本刊通訊員 黃梓花

秋季栽培西葫蘆，由于前期溫度高、雨水多，蟲害、病毒病、白粉病易發(fā)生，種植風(fēng)險相對較大，造成了秋季西葫蘆量少、價格高。為了獲得更好的效益，種植戶們會冒著風(fēng)險盲目提早或延后種植西葫蘆，可如果選種不好、管理不當(dāng)就會造成血本無歸。

1 品種選擇

在選種方面，應(yīng)選擇耐熱性好、抗病毒強(qiáng)的品種。目前市場上受種植戶歡迎的西葫蘆品種有珍玉35GK、珍玉369、珍玉17。

2 適時播種

根據(jù)黃淮地區(qū)的氣候特點(diǎn)及栽培習(xí)慣，西葫蘆秋季露地栽培，8 月20 日左右育苗或直播；秋延后大棚栽培，8 月底至9 月初育苗或直播為好。播種過早，前期溫度高、光照強(qiáng)，苗期易感病毒??；播種過晚，收獲期縮短，影響經(jīng)濟(jì)效益。適宜苗齡12 ～ 15 天，幼苗有2 片真葉展開即可定植。苗齡過大，定植時易傷根，不利于緩苗且易導(dǎo)致病毒病的發(fā)生。

3 培育壯苗

由于受高溫、強(qiáng)光、暴雨、病蟲害多等不利因素的影響，為培育壯苗，秋季應(yīng)延后西葫蘆栽培，一般采用基質(zhì)穴盤育苗移栽的方式，在“大棚+防蟲網(wǎng)+遮陽網(wǎng)”全覆蓋保護(hù)設(shè)施育苗，盡可能將秋季不利因素對幼苗的影響降至最低。

播前給育苗基質(zhì)噴水，以手握成團(tuán)、手松散開為佳，然后裝入50 空穴盤，每穴播種一粒催芽種子，催芽種子以露白為宜，種子平放在穴盤中心。播完后蓋上基質(zhì)，基質(zhì)厚1 厘米左右，用清水噴灑，澆透為止。在苗床上搭建小拱棚，蓋上一層防蟲網(wǎng)，預(yù)防蚜蟲、白粉虱、煙粉虱的危害，減少病毒病發(fā)生。

種植面積較大的地塊，可采用1-2-1-2 的方法干籽直播（催芽直播更好，每穴放一粒出芽的種子即可）。直播要提前洇地造墑，澆足底水后再播種，播種時先在畦上開穴，點(diǎn)水后點(diǎn)播種子，蓋土厚2 ～ 3 厘米。直播時要將種子平放防止戴帽出土，粒與粒之間的距離保持3 厘米左右，以備間苗補(bǔ)苗。

4 整地施肥

西葫蘆喜歡肥沃土壤，根系較發(fā)達(dá)，宜選擇前茬非瓜類作物，排灌條件良好，保肥、保水的壤質(zhì)地塊。一般每畝施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000 千克、過磷酸鈣40 ～ 50 千克，氮磷鉀三元復(fù)合肥50 千克。若發(fā)生根結(jié)線蟲病，每畝用0.5%阿維菌素顆粒劑2 ～3 千克，將以上肥料、藥劑均勻撒施后深翻細(xì)耙。平整地塊后整地起壟，按壟距1.2 ～ 1.3 米起壟，壟高20 米，壟耬平后覆蓋黑色地膜防草害。

防病小貼士：病毒病是秋延后栽培的主要障礙，病毒病發(fā)生后尚無農(nóng)藥能進(jìn)行有效控制。設(shè)置防蟲網(wǎng)是最有效的辦法。防蟲網(wǎng)的孔隙選用40目的。露地種植的可做成小拱棚式。種植在塑料大棚的西葫蘆，不撤除棚膜，大棚四周所有風(fēng)口全部打開，覆蓋防蟲網(wǎng)。架上防蟲網(wǎng)進(jìn)行西葫蘆栽培，40 目防蟲網(wǎng)完全能阻擋蚜蟲的侵入，病毒病一般不會產(chǎn)生，而西葫蘆生長發(fā)育良好，能獲得較高的產(chǎn)量。

5 田間管理

5.1 水肥管理

秋延后西葫蘆定植后可適當(dāng)蹲苗，防止植株徒長。緩苗后可輕澆水一次，促進(jìn)緩苗、發(fā)棵，一定要澆小水，切忌澆大水，以免徒長。第一朵雌花開放3 ～ 4 天后，當(dāng)瓜長8 ～ 10 厘米時，植株進(jìn)入結(jié)瓜盛期，此期應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，每3 ～ 5 天澆水一次，結(jié)合澆水每6 ～ 8 天追復(fù)合肥10 ～ 15 千克，直至拉秧。

5.2 化控

秋季西葫蘆生長前期氣溫高，晝夜溫差小，如讓其自然生長，會出現(xiàn)雌花開放晚、瓜碼稀等情況，為了促進(jìn)花芽分化、提高雌花率，早結(jié)瓜、多結(jié)瓜，可在緩苗后三葉一心期及時噴灑200 mg/L 乙烯利溶液（每毫升40%乙烯利兌水2千克）。根據(jù)苗子情況，如果發(fā)生徒長，可噴50%矮壯素600倍液防止徒長。但控秧不要過度，若控秧過度，會使瓜秧小，既影響長根，又影響長棵，造成減產(chǎn)。

5.3 防止化瓜

秋延后西葫蘆因前期高溫，加上單性結(jié)實(shí)能力差，依靠昆蟲自然授粉難以保證坐瓜率，這時要輔助人工授粉或噴施坐果靈。目前在西葫蘆種植集中區(qū)域普遍采用免點(diǎn)花技術(shù)，通過葉面噴施免點(diǎn)花藥劑，不但節(jié)省了勞力，更重要的是能促進(jìn)坐瓜、防止化瓜，并減少畸形瓜的出現(xiàn)，可大大提高商品性。

防病小貼士：前期因?yàn)楦邷囟嘤辏∠x害比較嚴(yán)重，所以一定要做好防治工作，每7～10天配合鈣鐵鋅的葉面肥打一次預(yù)防病毒病、白粉病和細(xì)菌性病害的藥，同時保持西葫蘆土壤的濕度，避免高溫干旱引起病毒病發(fā)生。

6 采收

適時采收，保證商品質(zhì)量。根瓜要早采收，以防墜秧，影響上部雌花開放及坐果。以后的瓜應(yīng)依據(jù)植株長勢和市場情況靈活掌握，以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

小知識分享：西葫蘆也叫番瓜、美洲南瓜，原產(chǎn)北美洲南部。葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低，除能提供適量的鉀、磷、鐵、維生素A、維生素C、維生素K外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，可炒食、做沙拉、做湯、煎餅、烤串等。K