劉翰書

天府可樂、永川豆豉、江津米花糖……這些耳熟能詳?shù)闹貞c品牌，是否已經(jīng)喚起了你的兒時記憶？7月5日，記者從重慶市經(jīng)信委獲悉，為貫徹落實《重慶市推動消費品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動計劃（2020-2022）》，更大范圍調(diào)動企業(yè)積極性，發(fā)揮企業(yè)在品牌建設(shè)中的主體作用，按照相關(guān)要求，經(jīng)過推薦、評審、研究、公示等程序，重慶市消費品工業(yè)重點培育品牌試點項目（第二批）已于日前出爐，全市40家企業(yè)入圍，其中就包括上面提到的幾家企業(yè)。

將重點培育40家消費品工業(yè)品牌企業(yè)

記者梳理重慶市消費品工業(yè)重點培育品牌試點項目（第二批）名單發(fā)現(xiàn)，40家企業(yè)分別位于重慶萬州、大渡口、沙坪壩、九龍坡、北碚、渝北、巴南、長壽、江津、合川、永川、璧山、銅梁、榮昌、城口、豐都、墊江、忠縣、奉節(jié)、巫山、石柱、秀山、酉陽等23個區(qū)縣以及重慶高新區(qū)，涵蓋調(diào)味品、飲料、食品及服飾、家居等多種消費品類型。其中，天府可樂、永川豆豉、江津米花糖、黃花園釀造、白市驛板鴨、新沁園食品等，更是重慶市民乃至川渝兩地無論老少都耳熟能詳?shù)钠放啤?/p>

據(jù)了解，此次納入重慶市消費品工業(yè)重點培育品牌試點項目（第二批）的試點企業(yè)有效期一年。有效期內(nèi)，企業(yè)出現(xiàn)重大產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，產(chǎn)生不良影響的，將取消試點資格。

重慶市經(jīng)信委要求，已入選的試點示范企業(yè)要進一步強化企業(yè)品牌意識，在品牌建設(shè)中先行先試，發(fā)揮好示范引領(lǐng)和試點帶動作用，共同努力推動重慶消費品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；有關(guān)區(qū)縣要加強對已入選的試點示范企業(yè)的重點跟蹤服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展營造良好環(huán)境，保護企業(yè)合法權(quán)益；重慶市工業(yè)和信息化專項資金將對試點示范企業(yè)品牌建設(shè)予以優(yōu)先、重點支持。同時鼓勵有條件的區(qū)縣制定相關(guān)政策，支持企業(yè)開展品牌建設(shè)相關(guān)活動。

“重慶味道”這張食品工業(yè)招牌越來越靚

“老板，來瓶天府可樂！”悠悠夏日里，約上三五好友燙頓火鍋，是不少重慶市民的喜好。而近些年來，曾經(jīng)幾乎銷聲匿跡的天府可樂又再重回消費者身邊，并成為人們喜愛的解渴消暑飲品。

不僅如此，天府可樂、永川豆豉、江津米花糖等“老字號”重慶食品消費品牌，正隨著互聯(lián)網(wǎng)時代浪潮，迎來“老樹開新花”。這些品牌不僅“守舊”地保留了傳統(tǒng)工藝和制作水準，也迎合新消費需求推陳出新，搭上了“網(wǎng)紅”經(jīng)濟和“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車道。比如，天府可樂這一草本植物精制的國產(chǎn)經(jīng)典碳酸飲料，不僅在包裝上引入了重慶元素、懷舊風格等，其營銷手法也喚起了重慶80后、90后的兒時記憶，更隨著重慶城市旅游的火熱而蜚聲于市外消費群體。

“2020年，全市食品工業(yè)規(guī)模超過1500億元，占全市消費品工業(yè)半壁河山。”重慶市經(jīng)信委相關(guān)負責人介紹，近年來，重慶高度重視以食品工業(yè)為主導的消費品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，率先在省級層面出臺了《推動消費品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動計劃》，食品工業(yè)進入加速發(fā)展軌道。今年1-4月，全市規(guī)模以上食品工業(yè)同比增長20.1%。食品工業(yè)已成為重慶消費品工業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、引增量、創(chuàng)品牌的重要產(chǎn)業(yè)。

在上述負責人看來，與之而來的則是“重慶味道”這張食品工業(yè)招牌越來越靚，產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍日漸濃厚。重慶啤酒、烏江榨菜、紅蜻蜓糧油、紅九九火鍋、永川豆豉等傳統(tǒng)優(yōu)勢品牌發(fā)展勢頭強勁，江小白、宜簡、有友等本土新興品牌嶄露頭角，同時還吸引了豐益國際、嘉士伯、中糧集團、可口可樂、達能等一大批國內(nèi)外食品工業(yè)龍頭企業(yè)在重慶布局。

依托各自優(yōu)勢，川渝美食將開啟“抱團出征”

不僅重慶本土的消費品品牌將獲重點培育，在成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)熱潮下，兩地美食工業(yè)還將發(fā)揮各自優(yōu)勢“抱團出征”。川渝兩地美食有著諸多共性，在全球范圍內(nèi)都享有盛譽。就在今年6月，重慶市經(jīng)信委攜手四川省經(jīng)信廳共同支持舉辦了2021中國（成渝）美食工業(yè)博覽會及系列活動，這是在成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)背景下，消費品工業(yè)領(lǐng)域舉辦的第一場重大活動，既是對階段性成果進行展示，更是廣聚智慧謀劃推動新一輪發(fā)展，開啟川渝美食工業(yè)“抱團出征”，積極融入“雙循環(huán)”新發(fā)展格局的新征程。

在特色食品板塊，兩地將共同推進同業(yè)聚集、龍頭培育和產(chǎn)業(yè)鏈打造，加快推動果蔬、糧油、火鍋食材等食品飲料加工集群化發(fā)展；共同推進地方特色美食工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，打造一批成渝地方消費品名片；依托科研院所資源，加強食品工業(yè)重大關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，推動食品產(chǎn)業(yè)向安全優(yōu)質(zhì)、健康營養(yǎng)、方便化、功能化方向發(fā)展；充分發(fā)揮川渝白酒優(yōu)勢，推動骨干企業(yè)在產(chǎn)區(qū)建設(shè)、原料基地、技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量檢測、品牌推介、酒旅融合等方面合作，打造白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)等。