王思露

不吃晚餐，會(huì)給人帶來很多健康問題，最重要的就是引起營養(yǎng)不良。

《中國居民膳食指南》推薦成年人單日平均要吃到12種以上食物，谷類食品、豆類食品、蔬菜類食品每天都應(yīng)有;如果將三頓飯變成兩頓，各類食物的攝人量必然減少，長此以往會(huì)增加營養(yǎng)不良的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

另外，經(jīng)常不吃晚飯會(huì)導(dǎo)致人體處于空腹?fàn)顟B(tài)，由于胃中沒有食物來降低胃酸濃度，饑餓也會(huì)導(dǎo)致胃腺分泌大量胃酸，會(huì)傷胃。

晚餐一定要吃，不僅要吃還要吃好：做到主食粗細(xì)搭配，增加膳食纖維、B族維生素的攝人量;葷素搭配，多素少葷，確保營養(yǎng)素的均衡攝人。

摘自《健康時(shí)報(bào)》