吳亞琴，鐘麗凡，田瑞波，張 釗，江 生，伍桓君，陳 良

（湖南省懷化市農(nóng)業(yè)科學研究所，湖南 懷化 418000）

在中西部地區(qū)，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為本地的特色產(chǎn)業(yè)和脫貧產(chǎn)業(yè)。懷化市是湖南省幾大產(chǎn)茶區(qū)域之一，做茶的歷史悠久，碣灘茶從唐代就被列為朝廷貢茶。茶葉一直列為全市重點發(fā)展和支持的十大特色產(chǎn)業(yè)之一，受到市委、市政府的特別關(guān)注和大力支持。

懷化市地處武陵山脈和雪峰山脈之間的丘陵山區(qū)，屬亞熱帶季風濕潤氣候，年均日照1500小時，年降雨量1400mm以上，年均氣溫16℃。2019年全市茶園面積達到1.08萬公頃，茶葉年產(chǎn)量1.08萬噸。但是懷化茶園主要分布在紅黃壤地區(qū)，土壤肥力不高，茶樹作為多年生木本科常綠植物，一年之中就要多次采收嫩梢、嫩葉做茶，養(yǎng)分消耗很大，要想茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，針對茶樹栽培而言，土壤營養(yǎng)就是關(guān)系最為密切的因素之一。

茶樹礦質(zhì)營養(yǎng)的重要來源是靠施肥，為追求經(jīng)濟效益，茶農(nóng)盲目施肥，尤其氮肥投入量超標，不僅明顯降低氮肥利用率，還破壞生態(tài)平衡。尤其近年來，茶葉生產(chǎn)成本急劇升高，茶葉產(chǎn)品卻出現(xiàn)了投入產(chǎn)出比降低的現(xiàn)實情況，導致許多茶葉生產(chǎn)企業(yè)進退兩難。

茶樹施用海藻肥栽培正是在此背景下發(fā)展起來的養(yǎng)分管理技術(shù)，即在保證茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定的前提下，減少化肥投入，提高肥料利用率。前人的研究表明，在合理范圍內(nèi)實施化肥減量，不僅保證作物產(chǎn)量與當?shù)氐某Ｒ?guī)常量水平一致，還有效改善土壤肥力狀況。因此，本研究是立足于樣本取樣和測試分析，以懷化市中方縣桐木鎮(zhèn)華漢茶業(yè)有限公司的碧香早茶葉為研究對象，設計不同的化肥處理，探討其對茶園土壤養(yǎng)分、茶葉發(fā)芽密度、百芽重、產(chǎn)量、芽頭長等生物量的影響，為指導懷化市茶園平衡施肥、化肥減量增效，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)提供重要的理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 供試作物及品種。供試茶葉品種為碧香早，七年樹齡，成齡茶園密度為18000株/hm2。

1.1.2 供試肥料。海狀元復混肥料“美丹臣”N+P2O5+K2O硫酸鉀型，總養(yǎng)分≧29%(25-0-4)，由青島海大生物集團有限公司提供。

此肥料是海藻肥，以海洋褐藻類做原料生產(chǎn)加工或者再加入一定數(shù)量氮磷鉀和中微量元素的肥料，多數(shù)是液體和粉末狀，也有少部分是顆粒狀。海藻肥是采用先進技術(shù)，使海藻細胞壁破碎，內(nèi)容物釋放，濃縮形成海藻精華，經(jīng)過科學加工制成的生物肥料，主要營養(yǎng)成分是從海藻中提取的有利于植物生長發(fā)育的純天然生物活性物質(zhì)以及海藻從海洋中吸收、富集在體內(nèi)的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。

1.2 試驗設計與方法

1.2.1 試驗地點。試驗地點設在懷化市中方縣桐木鎮(zhèn)華漢茶業(yè)有限公司的碧香早茶葉基地，平均海拔300米左右，山地黃棕壤，地勢平坦，土壤肥力均勻，常年多次采摘茶葉，長期施用化肥量較大，有機肥施用不足，土壤酸化較嚴重。

1.2.2 試驗設計。分為試驗和空白對照兩組，共20畝；其中試驗組10畝，空白對照組10畝，用1.5米寬行道路隔離。

試驗組：用人工撒施方式施海藻肥600kg（60kg/畝）。所有處理的茶樹修剪、除草、殺蟲等農(nóng)藝措施均以當?shù)亓晳T進行。

1.2.3 試驗操作。結(jié)合茶園春季追肥管理，2020年4月8日上午，天氣晴朗，氣溫15—20℃，在試驗區(qū)人工均勻撒施“美丹臣”小顆粒狀肥料。2020年4月26日在試驗組小區(qū)和空白組小區(qū)用五點取樣法取深度為20㎝、40㎝、60㎝的土壤。土壤樣品采集以后放在通風、陰涼干燥的地方自然風干，然后磨碎，再用20目尼龍篩過篩。于施肥后60天即2020年6月8日上午，天氣晴朗，氣溫20—25℃，在試驗組和空白組小區(qū)分別拍照、取樣，測定茶葉生物量（發(fā)芽密度、百芽重、產(chǎn)量、芽頭長等）。

發(fā)芽密度：用33.33cm×33.33cm鐵絲圍成一個正方形的圈套在茶樹上，每個小區(qū)隨機在茶蓬采摘面固定3個觀測點。每個小區(qū)在3個觀測點內(nèi)（套在茶樹上的鐵絲圈下10厘米內(nèi)）觀察記錄所有魚葉期以上的芽梢數(shù)，3次重復的芽梢數(shù)相加除以3得到每個試點的芽梢密度即為發(fā)芽密度。

百芽重：每個試點任意采摘100個發(fā)芽正常的芽葉（一芽一葉）并立即放入塑料袋中稱重。重復3次，再取平均值（精確到0.1克）。

芽頭長：每個試點隨機取3個點，每個點隨機取10個發(fā)芽正常的芽葉（一芽一葉），自芽梢生長基點量至芽體尖端測量其芽頭長度，以厘米為單位，取兩位小數(shù)。3個重復的芽梢長度平均值相加再除以3得到芽梢長度即芽頭長。

產(chǎn)量：每個試點取3個點（1m2），將每點內(nèi)的芽葉（一芽一葉）全部采摘完，立即放入塑料袋中稱重。3個重復取平均值（精確到0.1克）。

茶毫密度：利用感官對每個試點的茶毫密度進行品質(zhì)評價。

1.2.4 樣品測定。茶園所取土壤做室內(nèi)試驗，是使用浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司的TPY-16A土壤氮磷鉀檢測儀檢測，采用ASI法測定。水土比2.5∶1，pH計測定土壤pH，磷用鉬銻抗比色法測定，鉀采用原子吸收分光光度計測定，NH4+-N用靛酚藍比色測定。

1.3 數(shù)據(jù)處理

相關(guān)數(shù)據(jù)的處理與統(tǒng)計分析通過Microsoft Excel和SPSS 19.0統(tǒng)計分析軟件完成，應用獨立樣本t檢驗，比較不同處理間的差異顯著性水平（P＜0.05）。

2 結(jié)果和分析

2.1 施用海藻肥對茶園土壤養(yǎng)分的影響

從試驗結(jié)果可以看出，施用“美丹臣”對土壤PH和土壤肥力起到了調(diào)節(jié)、改善作用。

由表1可見，與空白對照組相比，試驗組土壤在施用此復合肥料過后肥力增強，土壤中養(yǎng)分氮、磷、鉀含量都有所增加。適宜茶樹生長的土壤酸堿度為4.0～6.5，以4.5～5.5最佳。PH低于4.0的土壤是超強酸性土壤，往往會導致土壤中鹽基嚴重不足，某些微量元素缺乏不利于茶樹生長。施用此海藻肥后各土層均提高了土壤PH至適宜范圍，更適合茶樹生長。通過改良土壤，增強了土壤微生物活性，顯著改善土壤物理和化學性狀，提高了肥料利用率，從而減少化肥使用量，促進茶園生態(tài)良性循環(huán)。

2.2 施用海藻肥對成齡茶樹生長指標的影響

實驗結(jié)果表明，施用“美丹臣”對茶樹產(chǎn)量性狀產(chǎn)生了一定影響，發(fā)芽密度比不施肥（空白對照）組提高66.07%，百芽重比對照組提高26.12%，產(chǎn)量比對照組提高56.25%。方差分析結(jié)果表明，本實驗不同處理之間具有顯著性差異。施海藻肥，茶樹生長后勁增強，光合作用增強，所以顯著提高了茶葉產(chǎn)量。

試驗組芽頭平均長度與對照組相比，差異不顯著，但芽頭長度更均勻，新發(fā)芽頭更結(jié)實、粗壯，新發(fā)葉片更寬厚，試驗組葉現(xiàn)光澤，葉色濃綠、清秀，茶毫密度更大，茶樹生長后勁表現(xiàn)較強勁，不早衰。試驗表明，施用海藻肥，能促進茶芽萌發(fā)，提高茶芽數(shù)和新梢芽生長的整齊度，增加百芽重，葉色油綠，后效明顯。

施用“美丹臣”對茶樹產(chǎn)量性狀的影響表

3 討論與結(jié)論

施用海狀元“美丹臣”海藻肥有利于茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，這與劉剛、候桂明等發(fā)表的《海藻肥對大棚洋香瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響》的研究結(jié)論一致。在湖北荊州市埠河鎮(zhèn)和彌市鎮(zhèn)的葡萄生產(chǎn)基地施用海藻肥進行葡萄的標準化規(guī)模種植模式已經(jīng)推廣了多年，接受度很高。

實驗結(jié)果表明，施用海藻肥后土壤肥力增強，茶樹生長健壯，提高了茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。本實驗僅對春茶生長指標和一個茶園土壤指標做了研究，并且只針對一個茶葉品種和一次試驗，所以在今后的研究中，還需要再選取懷化市幾個地點的幾個主要茶葉品種進行重復試驗，還要在測定一些茶葉品質(zhì)指標等，為今后施用海藻肥進行茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的標準化規(guī)模種植提供依據(jù)。