朱 耀

（福州工商學(xué)院，福建 福州 350201）

茶文化涵括茶道、茶具、茶藝、茶畫等方面的內(nèi)容，它也表達(dá)了文人墨客的情感寄托及思想價(jià)值觀，凸顯出大自然的韻律及氛圍。為了更好地保護(hù)茶文化遺產(chǎn)，在制茶、采茶、品茶等過程融入茶文化思想，借助有效的展示方式進(jìn)行管理和協(xié)調(diào)，以期凸顯出非物質(zhì)文明的價(jià)值。另外，茶文化也是傳統(tǒng)國(guó)學(xué)文化及華夏文明的中重要表現(xiàn)形式，故需要工作人員將茶文化與文旅、工業(yè)、商業(yè)相結(jié)合，以期凸顯出民族茶文化所特有的生命力。

1 公共管理基本概述

公共管理將政府主導(dǎo)作為主體，以公共利益的維護(hù)為目標(biāo)，建立科學(xué)的服務(wù)于大眾的管理模式，以便凸顯出公共利益的內(nèi)涵。因此，在實(shí)際管控期間，管理人員應(yīng)當(dāng)了解與公共事務(wù)相關(guān)的社會(huì)資源，結(jié)合必要的資源優(yōu)化、法律支持、公共事務(wù)服務(wù)，在過程中融合必要的組織體系及綜合利益，可讓所實(shí)施的項(xiàng)目更具有公共及服務(wù)的特色。但是，公共管理也存在一定不確定性，其原因是實(shí)際管理需要管理人員協(xié)調(diào)社會(huì)各界群體，建立以政府為首要的管理形式，以便凸顯出公共管理的綜合價(jià)值。另外，在公共管理理念實(shí)踐期間，相關(guān)工作人員也應(yīng)當(dāng)收集與管理相關(guān)的公民意見、道德文化、法律標(biāo)準(zhǔn)。等方面的理論內(nèi)容，尤其是要協(xié)調(diào)管理與道德準(zhǔn)則的要點(diǎn)，凸顯“為人民服務(wù)”的創(chuàng)新、控制理念，解決人們對(duì)生活的基本需求。

2 保護(hù)我國(guó)茶文化遺產(chǎn)的必要性

2.1 可凸顯藝術(shù)作品的魅力

茶文化是我國(guó)非物質(zhì)文化、文化遺產(chǎn)的具體體現(xiàn)，尤其是各類茶文化已經(jīng)全面滲透到人們的日常作息、生活起居、生活習(xí)慣當(dāng)中。因此，在文化發(fā)展期間，人們應(yīng)當(dāng)將與“茶元素”相關(guān)的禮儀、歷史、生活習(xí)慣及民風(fēng)民俗的特點(diǎn)進(jìn)行融合，在過程中融入關(guān)于茶文化相關(guān)的古詩(shī)詞、散文、小說等方面的內(nèi)容，有利于在茶文化的發(fā)展前進(jìn)創(chuàng)新現(xiàn)有的茶文化及藝術(shù)作品。例如“潔性不可污，為飲滌塵煩”（韋應(yīng)物）“吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶”（白居易）等詩(shī)詞中，則將“茶”作為具體物象，展示出茶文化的衍生作品及藝術(shù)象征，以便在過程中展現(xiàn)出茶文化及國(guó)粹的特征。另外，部分茶文化作品也被改編成電影及電視劇，以此展示出擦汗文化遺產(chǎn)的魅力。例如《三十而已》中則展示了“采茶、水篩、揉捻、干燥、脫毛”的過程，《茶王》則展現(xiàn)了武夷山茶博園的民間種茶、采摘等過程。通過在過程中融入豐富的歷史文化內(nèi)容，不僅可以讓群眾更全面地了解到茶文化對(duì)社會(huì)發(fā)展的促進(jìn)價(jià)值，還能在過程中體現(xiàn)茶文化遺產(chǎn)的藝術(shù)特征。

2.2 可促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展

在綜合性的茶文化遺產(chǎn)保護(hù)、應(yīng)用期間，工作人員應(yīng)當(dāng)展示出豐富的茶文化特征，采用和諧的管理理念及相關(guān)法律體系，展現(xiàn)出地區(qū)性茶文化的作業(yè)模式。其中，如“炎帝嘗百草”所體會(huì)的品茶經(jīng)驗(yàn)，不僅凸顯了我國(guó)茶文化的基本禮儀，還說明了人與人之間的人際交往的重要性和必要性。在品鑒茶文化的過程中，人們需對(duì)茶文化所特有的意境及人生哲學(xué)進(jìn)行思考，感受到衣食住行等過程的要求，以便構(gòu)建一個(gè)和諧的社會(huì)氛圍。同時(shí)，在茶文化展現(xiàn)期間，人們也需要充分認(rèn)識(shí)到地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與茶產(chǎn)業(yè)的之間的協(xié)調(diào)作用，以不同的方式凸顯出紅茶、綠茶、花茶、大紅袍以及茶具（紫砂壺、茶杯）等方面的特色元素，方便人們?cè)谄疯b茶文化的過程中感受到不同茶元素的商業(yè)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。因此，工作人員需要利用茶文化展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的文化遺產(chǎn)內(nèi)容，設(shè)立有效的法律保護(hù)措施，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、政治、文化的發(fā)展。

3 公共管理視域下我國(guó)茶文化遺產(chǎn)的保護(hù)要求

3.1 建立科學(xué)的茶文化遺產(chǎn)保護(hù)體系

為了提升茶文化保護(hù)的質(zhì)量及效率，需要當(dāng)?shù)卣⒐补芾怼⒖刂企w系，分析茶文化、茶元素的所特有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，再?gòu)牟栉幕z產(chǎn)的保護(hù)與創(chuàng)新入手，提升茶文化遺產(chǎn)保護(hù)的質(zhì)量及有效性。值得注意的是，工作人員應(yīng)當(dāng)與財(cái)務(wù)部門、文旅產(chǎn)業(yè)、文化部建立合作關(guān)系，明確各部門的管理業(yè)務(wù)及管理重點(diǎn)，再確立專項(xiàng)保護(hù)小組進(jìn)行垂直管理，進(jìn)而促進(jìn)茶文化保護(hù)工作的順利運(yùn)行。另外，在茶文化保護(hù)控制期間，管理人員應(yīng)當(dāng)了解與茶文化遺產(chǎn)相關(guān)的元素，設(shè)立必要的控制體系及控制思路，可消除傳統(tǒng)文化管理不科學(xué)問題的不利影響。例如在武夷山地區(qū)茶文化的保護(hù)期間，管理人員應(yīng)當(dāng)了解當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)茶規(guī)律以及閩北烏龍茶的生長(zhǎng)要求及生長(zhǎng)環(huán)境期間應(yīng)當(dāng)依據(jù)茶樹的品種選擇具有韻味的巖韻風(fēng)格，有利于在過程中呈現(xiàn)別具一格的武夷山茶元素。在品鑒該地區(qū)烏龍茶味道過程中，茶樹就生長(zhǎng)在陡峭的懸崖，故茶葉具有特色的醇厚感，而這種感覺不僅擁有絲滑的特色，還更具有骨感特征。因此，在完善文化遺產(chǎn)保護(hù)體系的過程中，管理人員應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)夭栉幕⒉璧姆N植等多個(gè)角度滲透茶元素，方便群眾在體驗(yàn)、品鑒的過程中認(rèn)識(shí)到當(dāng)?shù)夭栉幕纳顚雍x，以便在傳承過程中凸顯出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力及特色。

3.2 完善茶文化推廣渠道，建立茶文化保護(hù)思想

對(duì)現(xiàn)有的茶文化遺產(chǎn)進(jìn)行推廣與宣傳，明確公共管理期間群眾的本質(zhì)任務(wù)，有利于讓群眾及時(shí)參與到茶文化遺產(chǎn)的保護(hù)與應(yīng)用過程中。由此可見，工作人員應(yīng)當(dāng)設(shè)立完善的技術(shù)推廣模式，可方便管理人員利用新媒體技術(shù)傳播關(guān)于茶文化遺產(chǎn)的魅力及內(nèi)涵。首先，管理人員可建立關(guān)聯(lián)性宣傳網(wǎng)站，設(shè)立專項(xiàng)茶文化的保護(hù)欄目，說明與茶文化相關(guān)的保護(hù)要點(diǎn)、保護(hù)思路及保護(hù)方法。在此過程中，還可建立各大主流媒體平臺(tái)的推送形式，如利用抖音、微信公眾號(hào)、小紅書等軟件推送個(gè)性化的茶文化內(nèi)容，方便群眾認(rèn)識(shí)到保護(hù)茶文化的必要性和重要性。例如在抖音平臺(tái)的推廣期間，工作人員可利用小視頻的形式展現(xiàn)制茶工藝，讓群眾充分意識(shí)到茶葉由來及產(chǎn)量。其次，在公共管理理念創(chuàng)新期間，管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)危害茶文化的事件進(jìn)行監(jiān)管，通報(bào)批評(píng)茶文化遺產(chǎn)的危機(jī)事件，表彰具有代表性的企業(yè)及個(gè)體，再以紀(jì)錄片、茶博會(huì)的形式展示與茶文化遺產(chǎn)相關(guān)的理論內(nèi)容，提升群眾對(duì)不同茶文化、茶元素的認(rèn)知度。

3.3 設(shè)立科學(xué)的傳承機(jī)制

在新時(shí)期茶文化遺產(chǎn)的傳承、保護(hù)過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)的傳承、保護(hù)、發(fā)展體系，尤其是要在公共管理期間融入關(guān)聯(lián)性法律規(guī)范，解決茶文化傳承、《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》的相關(guān)規(guī)定及控制內(nèi)容，以便在保護(hù)茶文化遺產(chǎn)的過程中落實(shí)必要的傳承思路。第一，在文化傳承期間，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)探討傳承人所掌握的茶文化思想，尤其是要探討傳承人的社會(huì)影響力，以此凸顯出文化宣傳的必要性和重要性。通過在傳承歷史文明的過程中說明茶文化項(xiàng)目的繼承方向，有利于提高文化遺產(chǎn)的保護(hù)質(zhì)量。第二，傳承人權(quán)益的分配期間，工作人員應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)的保護(hù)思路及社會(huì)事業(yè)推動(dòng)方向，給予傳承人必要的經(jīng)濟(jì)、財(cái)政補(bǔ)貼，設(shè)立必要的推廣及經(jīng)營(yíng)思路，確保茶藝文化的傳承人能夠自理生活。第三，法律體系完善過程中，工作人員也需要明白自身的義務(wù)及工作方向，采用定期、定點(diǎn)教育的培訓(xùn)的思路進(jìn)行公開宣傳，可幫助工作人員在總結(jié)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、發(fā)展要求的過程中確立有效的控制思路及宣傳思路，方便群眾在過程中逐步了解項(xiàng)目的發(fā)展需求。第四，文化傳承期間，工作人員也應(yīng)當(dāng)建立關(guān)聯(lián)性的法律依據(jù)，總結(jié)與文化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承相關(guān)的項(xiàng)目及技術(shù)要點(diǎn)，再設(shè)立有效的開發(fā)控制機(jī)制，以便在保護(hù)文化遺產(chǎn)的使用期間總結(jié)茶文化的商業(yè)價(jià)值。例如工作人員可建立評(píng)估目標(biāo)，測(cè)試不同茶元素所帶來的收益，再設(shè)立必要的監(jiān)控模式，采用行政控制經(jīng)營(yíng)的模式確立行政管理需求，保護(hù)群眾的合法權(quán)益。

3.4 營(yíng)造個(gè)性化的茶文化生態(tài)空間

打造出優(yōu)質(zhì)的茶文化生態(tài)空間需要協(xié)調(diào)不同茶藝、茶葉、茶具等茶元素內(nèi)容的地理環(huán)境特征，建立“環(huán)?！睘橹鞯纳鷳B(tài)控制方案，有利于解決土地開發(fā)過度對(duì)茶文化生態(tài)的影響。譬如在“布朗族茶文化”的塑造期間，應(yīng)當(dāng)重視人們生活空間、茶葉種植、環(huán)境保護(hù)相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)，在過程中融入茶園、茶山、森林等方面的內(nèi)容，利用文化傳承及生態(tài)文明城市的理念重視對(duì)地區(qū)茶元素的認(rèn)知程度及理解程度，在環(huán)境構(gòu)造期間打造“生態(tài)環(huán)境”的協(xié)調(diào)原則，可消除環(huán)境污染對(duì)當(dāng)?shù)夭栉幕牟焕绊?。因此，茶文化?gòu)建期間，工作人員可設(shè)立詳實(shí)的法律體系及控制思路，明確森林資源、土地資源、大氣資源的應(yīng)用情況及應(yīng)用方位，指導(dǎo)群眾自行參與到和諧社會(huì)的構(gòu)造過程當(dāng)中。例如在“羌族茶文化”的保護(hù)期間，應(yīng)當(dāng)從茶葉和茶具兩個(gè)角度進(jìn)行，過程中應(yīng)當(dāng)利用圖文元素展示羌族人民在種茶過程中的特征元素，側(cè)重在管理期間融入多樣化的色彩特征及意境特征。又如在汕頭地區(qū)茶文化的展現(xiàn)期間，應(yīng)當(dāng)側(cè)重展現(xiàn)“泡茶”的流程，以精美的差距展現(xiàn)所泡制茶葉的特色及內(nèi)涵，以便在泡茶期間展示出紫砂壺、紅色茶杯及茶具的色澤元素，進(jìn)而在文化傳承、文化創(chuàng)造的過程中設(shè)立科學(xué)的控制、保護(hù)機(jī)制，提升茶文化所特有的魅力及境界。在此過程中，工作人員也應(yīng)當(dāng)利用不同的方式展現(xiàn)茶元素，說明與茶元素相關(guān)的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)方面的內(nèi)容，再?gòu)亩鄠€(gè)角度滲透優(yōu)質(zhì)的文化保護(hù)思想，以便提升文化遺產(chǎn)的保護(hù)作用。

綜上所述，公共管理視域下我國(guó)茶文化文化遺產(chǎn)的保護(hù)、創(chuàng)造、應(yīng)用過程中，應(yīng)當(dāng)重視茶文化的表現(xiàn)方法及表現(xiàn)要求，采用科學(xué)的創(chuàng)新模式打造優(yōu)質(zhì)的管理策略及管理方向，進(jìn)而提升茶文化的魅力。