李建華，吳明富，潘玉英，龍飛楊

(1 施秉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟作物技術推廣站，貴州施秉， 556299；2 施秉縣城關鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，貴州施秉， 556299)

美味獼猴桃屬于獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(ActinidiaLindl.)[1]，又名毛桃、羊桃等，也稱奇異果，是多年生落葉木質藤本果樹，果實富含各類生物活性物質，被譽為“水果之王”，深受人們喜愛。近年來，貴州省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積超過3.48萬hm2[2]，主要種植基地分布在修文、水城、播州區(qū)等地，以 “貴長[3]”和“紅陽[4]”獼猴桃為主。但這些主栽品種存在果實偏小等不足，且“紅陽” 獼猴桃易感潰瘍病。

貴州獼猴桃種質資源豐富，全省分布著27種[1]，全國位列第4，具有許多潛在的利用價值。為充分利用這一優(yōu)勢，我們從2013年開始，對本地野生獼猴桃進行調查，對其抗性、果實經(jīng)濟性狀等優(yōu)良的單株進行發(fā)掘和篩選，同時進行栽培技術攻關研究，以期培育出適宜于本地氣候條件下栽培的優(yōu)良品種，并取得初步成果。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 雌株

接穗采自施秉縣城關鎮(zhèn)白塘村野生獼猴桃群體中優(yōu)良單株，編號“SN2016”，海拔805 m。

1.1.2 雄株

雄株采自野生獼猴桃群體中優(yōu)良單株，其“SN雄1號” “SN雄2號”采自雷山縣望豐鄉(xiāng)烏江村，海拔為938、966 m；“SN雄3號”采自施秉縣城關鎮(zhèn)白塘村，海拔865 m。

1.1.3 對照“貴長”

本地主栽品種，作為果實外觀、單果質量、可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等參照對比品種，接穗采自施秉縣蒲發(fā)經(jīng)濟果林專業(yè)合作社的甘溪鄉(xiāng)望城村馬鞍坪基地。

1.2 試驗方法

1.2.1 初選

對初選優(yōu)良單株“SN2013-1”“SN2013-2”“SN2014-1”“SN2014-2”“SN2016”在野生條件下進行觀察、記載、分析、評價。按照選育方案，對表現(xiàn)較為突出的“SN2016”確定為復選優(yōu)株。

1.2.2 復選

對確定復選的“SN2016”單株，在施秉縣甘溪鄉(xiāng)望城村何家壩建立人工栽培無性系觀察園。觀察園海拔693 m，年均氣溫14.9 ℃，1月均溫4.0 ℃，7月均溫24.4 ℃，極端最高溫37.1 ℃，極端最低溫-9.0 ℃，≥10 ℃年積溫4 499.4 ℃，年日照1 196.2 h，年降水量1 200.8 mm，年總輻射3 538.29 MJ/m2，年無霜期278 d；觀察園土層深厚，土壤為黃壤土，pH值5.6，面積4 335.5 m2。采用鋼混泥柱平頂棚架模式栽培，種植密度3 m×3 m，雌、雄株比例8∶1；2017年1月，采集其野生枝條，嫁接(砧木為1年生美味獼猴桃實生苗)后直接定植，面積2 401.2 m2(同時按3 m×3 m定植余下1 934.3 m2面積的實生苗，供第2年嫁接，擴大群體觀察用，2018年1月采集觀察園株系上枝條進行嫁接)；對照為1個小區(qū)，10株，2018年1月高接。經(jīng)過3年觀察、對比，對“SN2016”無性系園藝性狀的穩(wěn)定性、一致性及果實品質等綜合表現(xiàn)，確定是否為決選優(yōu)系，進行省內多點區(qū)域性栽培試驗與生產(chǎn)栽培試驗。

1.2.3 雄株篩選

在供試的“SN雄1號”“SN雄2號”“SN雄3號”中，采用自然授粉。“SN雄2號”品系植株生長勢中庸，開花比“SN2016”早2天，花量多，花期12天，是“SN2016”較理想的授粉品系。

2 結果與分析

2.1 物候期

在施秉縣甘溪鄉(xiāng)望城村，“SN2016”2月5—15日傷流開始，2月25—30日萌芽，3月14—20日展葉，3月16—22日現(xiàn)蕾，4月28日至5月2日初花，4月30日至5月4日盛花，5月6—10日終花，10月中旬果實成熟，11月下旬開始落葉，12月中旬進入休眠，果實生育期約160 d。

2.2 植物學特征

“SN2016”新梢上端幼葉綠色，葉背主脈絨毛黃褐色，葉片闊倒卵形或闊卵形，革質，深綠色，葉緣粗鋸齒狀；1年生枝黃褐色，圓形，著生硬毛，皮孔較多，灰白長梭形；雌能花，二歧聚傘花序，單瓣花，花冠直徑5.57 mm，每朵花瓣7瓣，花萼6片，花柱斜生，39枚，雄蕊144枚，子房近圓形。

2.3 果實經(jīng)濟性狀

“SN2016”母株：2015年發(fā)現(xiàn)于施秉縣上氵舞陽河，海拔805 m，基部主干5個，距地面100 cm處主干直徑6～10 cm，纏繞在直徑60 cm松樹和45 cm雜木樹上，攀緣高度10 m以上，由于結果部位太高，采摘困難，只采到10.4 kg果實。經(jīng)測定，平均單果質量94.85 g，最大122.11 g，果實縱徑68.22 mm，橫徑49.53 mm，側徑46.36 mm，果形指數(shù)1.42；2017年9月送樣品到貴州省果樹工程技術研究中心檢測，可溶性固形物14.27%、總糖8.39%、總酸1.8%、維生素C含量533.6 mg/100 g。

經(jīng)嫁接后的“SN2016”2018年開始掛果，掛果株數(shù)83.16%，2019年掛果株數(shù)100%。性狀優(yōu)良、一致、穩(wěn)定。果實長圓柱形，平均縱徑68.76 mm，橫徑48.12 mm，側徑46.33 mm，果形指數(shù)1.45；平均單果質量96.25～104.69 g，最大單果質量146 g，可溶性固形物15.4%～17.3%、可溶性糖9.04%～11.32%、總酸1.71%～1.74%、維生素C含量59.2～61.8 mg/100 g；果肩平，果頂微凹，果喙淺鈍凸；果形端正，成熟時果皮薄，淺褐色，茸毛較短，易剝皮；果肉綠色，果心小，肉質細，味濃，有香味；種子淺褐色。果實較耐貯藏，常溫下貯藏40～75天。

2020年10月30日送樣品到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部果品及苗木質量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)檢測，經(jīng)對比分析，“SN2016”果實經(jīng)濟性狀在單果質量、可溶性固形物、總糖、總酸等4項明顯優(yōu)于“貴長”(見表1、表2)。

表1 “SN2016”與“貴長”獼猴桃果實經(jīng)濟性狀

表2 “SN2016”與“貴長”獼猴桃果實經(jīng)濟性狀(2020年)

2.4 生長結果習性

“SN2016”生長勢較強，夏梢萌發(fā)2～3次，各次枝條均能形成良好的結果母枝。結果枝多于第3節(jié)后的結果母枝上抽生，結果部位在結果枝的第3～ 7節(jié)。1年生砧木苗嫁接后直接定植，第2年結果株數(shù)83.16%，第3年結果株數(shù)100%。經(jīng)測產(chǎn)，2018年，平均單果質量104.69 g，最大單果質量146 g，平均株產(chǎn)2.34 kg，最高單株產(chǎn)量12.4 kg，平均產(chǎn)量142.61 kg/667 m2；2019年，平均單果質量102.81 g，最大單果質量145 g，平均株產(chǎn)6.48 kg，最高單株產(chǎn)量27.6 kg，平均產(chǎn)量395.07 kg/667 m2；2020年，平均單果質量96.25 g，最大單果質量145 g，平均株產(chǎn)20.79 kg，最高單株產(chǎn)量42.65 kg，平均產(chǎn)量1 266.79 kg/667 m2。

2.5 抗逆性

“SN2016”抗病蟲害能力較強。建觀察園4年來，從未使用過用農(nóng)藥，尚未發(fā)現(xiàn)能構成危害性的病蟲。2017年1月在甘溪鄉(xiāng)望城村馬鞍坪獼猴桃基地高接的23株“SN2016”，高接的砧木系原來“紅陽”獼猴桃患潰瘍病死亡后，原先的砧木重新萌發(fā)生長的“美味”獼猴桃，目前沒有發(fā)現(xiàn)潰瘍病。排水不便的土壤，連續(xù)浸水13天出現(xiàn)部分植株落葉；7月遇35 ℃以上高溫時，基部受太陽直射老葉片和暴露直曬的果實易灼傷。

3 結論與討論

經(jīng)過2018—2020年3年結果觀察，未使用膨大素情況下，“SN2016”果實中，小于80 g的占11.27%，大于或等于80 g的占88.73%，大于100 g的占44.98%。其無性系園藝性狀一致、穩(wěn)定，果實大，果形端正、整齊，肉質鮮嫩、清香，易剝皮，外觀品質優(yōu)良，其果實外觀、單果質量、可溶性固形物、總糖、總酸等明顯優(yōu)于“貴長”，確定為決選優(yōu)系，適合進行省內多點區(qū)域性栽培試驗與生產(chǎn)栽培試驗。