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        新冠肺炎疫情對(duì)北京大型商業(yè)設(shè)施發(fā)展的影響及變革趨勢(shì)研究

        2021-08-02 12:56:44李馥佳
        時(shí)代經(jīng)貿(mào) 2021年7期
        關(guān)鍵詞:首店購(gòu)物中心商圈

        李馥佳

        (1.北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 北京 101101;2.北京國(guó)際商貿(mào)中心研究基地 北京 101101)

        一、2020年北京大型商業(yè)設(shè)施的存量、增量情況

        截至2020年第三季度末,據(jù)統(tǒng)計(jì)北京共有365個(gè)建筑面積萬(wàn)平方米以上的大型商業(yè)設(shè)施體,涵蓋購(gòu)物中心、百貨、批發(fā)市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店等業(yè)態(tài),商業(yè)總面積超過(guò)1700萬(wàn)平方米。2020年前三季度,受疫情防控的影響,北京大型商業(yè)設(shè)施客流量銳減,品牌銷(xiāo)售遇阻,餐飲及影院等業(yè)態(tài)受到的影響更大,這直接影響了大型商業(yè)設(shè)施的開(kāi)設(shè)。2020年前三季度北京實(shí)現(xiàn)開(kāi)業(yè)的購(gòu)物中心只有延慶萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)一家,其他計(jì)劃開(kāi)業(yè)的項(xiàng)目大部分延期到年底或2021年,部分購(gòu)物中心無(wú)力支撐,前三季度約有35萬(wàn)平方米的商業(yè)項(xiàng)目關(guān)閉。

        與北京相類(lèi)似,全國(guó)大型商業(yè)設(shè)施發(fā)展受新冠肺炎疫情影響均有所放緩。2020年上半年疫情逐漸趨于平穩(wěn),但大型商業(yè)設(shè)施發(fā)展仍持續(xù)低迷。根據(jù)贏商大數(shù)據(jù)《2020年2季度全國(guó)商業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告》,2020年4-6月份全國(guó)購(gòu)物中心新開(kāi)業(yè)數(shù)量為21家,相較于疫情前2019年同期數(shù)量減少近一半(見(jiàn)圖1)。另外,新增購(gòu)物中心主要選擇落位在成都、重慶等新一線(xiàn)城市,這充分顯示出在疫情影響下新一線(xiàn)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力。

        圖1 2013-2020年上半年北京全市商業(yè)存量情況(單位:萬(wàn)平方米)

        受新冠肺炎疫情的影響,一些在建購(gòu)物中心紛紛選擇延遲開(kāi)業(yè)。截至2020年第三季度末,北京在建的大型商業(yè)設(shè)施約有11個(gè),具體統(tǒng)計(jì)情況如表1所示。

        表1 北京在建大型商業(yè)設(shè)施

        二、新冠肺炎疫情對(duì)北京不同商圈購(gòu)物中心的影響

        對(duì)于人流量密集、商業(yè)集合能力強(qiáng)的大型商業(yè)設(shè)施而言,新冠肺炎疫情對(duì)商業(yè)帶來(lái)的影響遠(yuǎn)高于生產(chǎn)、科技研發(fā)等其他行業(yè)。受新冠肺炎疫情的影響,2019年上半年全國(guó)19個(gè)一、二線(xiàn)城市1000多家已開(kāi)業(yè)大型商業(yè)設(shè)施共調(diào)整商鋪近6.6萬(wàn)個(gè)(關(guān)店+開(kāi)店),調(diào)整幅度遠(yuǎn)超以往。購(gòu)物中心整體出租情況不佳,平均空置率環(huán)比漲幅近46.3%,空置率達(dá)到了8.88%,其中還有1/3的大型商業(yè)設(shè)施空置率超過(guò)10 %,經(jīng)營(yíng)持續(xù)承壓(見(jiàn)圖2)。

        圖2 2020年H1全國(guó)一、二線(xiàn)城市購(gòu)物中心平均空置率

        北京近年來(lái)新增大型商業(yè)設(shè)施建設(shè)速度明顯放緩,在一定程度上緩解了購(gòu)物中心、百貨的招租壓力。同時(shí)在較強(qiáng)的消費(fèi)支撐與整體平穩(wěn)的消費(fèi)市場(chǎng)共同作用下,2018-2019年北京購(gòu)物中心整體出租率領(lǐng)先全國(guó),平均空置率維持在較低水平。但受新冠肺炎疫情影響,2020年上半年,北京購(gòu)物中心關(guān)店數(shù)量上升明顯,平均空置率環(huán)比漲幅393%,達(dá)到了4.49%,漲幅為一線(xiàn)城市之首(見(jiàn)圖3)。

        圖3 2018-2020年H1北京購(gòu)物中心平均空置率

        (一)市級(jí)商圈購(gòu)物中心發(fā)展冷熱不均

        市級(jí)商圈的購(gòu)物中心輻射范圍廣、消費(fèi)吸引力高,但在新冠肺炎疫情的影響下消費(fèi)吸引力呈斷崖式下跌,平均空置率相較于去年同期增長(zhǎng)5倍以上,達(dá)到3.96%。但另一方面,如國(guó)貿(mào)商城、西單大悅城、三里屯太古里等核心商圈中的核心商業(yè)設(shè)施,盡管疫情防控期間銷(xiāo)售額、利潤(rùn)率受到打擊,但品牌方仍堅(jiān)守鋪位不肯退租,項(xiàng)目出租率始終保持在99%以上。

        市級(jí)商圈中其他購(gòu)物中心由于疫情退租調(diào)整出的空鋪位,被很多品牌尤其是開(kāi)店門(mén)檻高、毛利率高的設(shè)計(jì)師品牌、小眾潮牌所看重。一些從未進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的品牌紛紛抓機(jī)會(huì)搶占市場(chǎng)開(kāi)出首店、旗艦店,在疫情防控期間“抄底”優(yōu)質(zhì)鋪位。如意大利設(shè)計(jì)師珠寶品牌Marco Bicego大陸首店入駐北京國(guó)貿(mào)商城;三里屯太古里引進(jìn)日系潮牌Public Tokyo大陸首店、日本高人氣甜品店LeTao等;西單大悅城新引進(jìn)Burberry Beauty等 。

        (二)區(qū)域商圈購(gòu)物中心積極轉(zhuǎn)型調(diào)整

        與市級(jí)商圈的大型、綜合型商業(yè)設(shè)施不同,區(qū)域商圈的中等體量商業(yè)設(shè)施更偏重于區(qū)域輻射與提供消費(fèi)者日常消費(fèi)場(chǎng)景。近年來(lái)發(fā)展最好的莫過(guò)于快餐、兒童周邊、培訓(xùn)等與日常生活密切相關(guān)的商業(yè)業(yè)態(tài),但這些業(yè)態(tài)也恰恰受疫情沖擊最為明顯。受疫情的影響,2020年上半年,北京區(qū)域商圈購(gòu)物中心平均空置率較去年同期上漲3倍以上,超過(guò)了4%。區(qū)域型商圈的購(gòu)物中心積極調(diào)整轉(zhuǎn)型,引進(jìn)承租力較強(qiáng)的火鍋、鐵板燒類(lèi)餐飲,以及麗人養(yǎng)生、美甲等業(yè)態(tài),以期提高整體出租率。如朝陽(yáng)合生匯引進(jìn)型男美蛙、讓自己high、魚(yú)品記、眉毛先生等商鋪 。

        三、疫情下北京大型商業(yè)設(shè)施的保障供應(yīng)與轉(zhuǎn)型發(fā)展

        2020年9月,國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于以新業(yè)態(tài)新模式引領(lǐng)新型消費(fèi)加快發(fā)展的意見(jiàn)》,從支持新消費(fèi)到優(yōu)化新消費(fèi)發(fā)展環(huán)境、加快新消費(fèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與服務(wù)保障,到促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化、消費(fèi)融合等發(fā)面均提出了具體的發(fā)展方向。在疫情防控常態(tài)化背景下,一系列有針對(duì)性政策措施的出臺(tái),充分顯現(xiàn)了我國(guó)政府變被動(dòng)為主動(dòng),加快推動(dòng)消費(fèi)領(lǐng)域的供給側(cè)改革,以新型消費(fèi)引領(lǐng)商業(yè)領(lǐng)域全面升級(jí)。在政策影響下,大型商業(yè)設(shè)施加速發(fā)展O2O模式,通過(guò)拓展微信社區(qū)、直播帶貨等方式增強(qiáng)客戶(hù)黏性,從而創(chuàng)造了新的價(jià)值增長(zhǎng)空間。

        (一)疫情下批發(fā)市場(chǎng)、超市等大型商業(yè)設(shè)施積極保障供應(yīng)

        2020年1月8日至2020年3月20日,新冠肺炎疫情影響下批發(fā)市場(chǎng)、超市等大型商業(yè)設(shè)施積極保障供應(yīng),以確保北京菜籃子安全平穩(wěn)。北京市7家重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、14家連鎖超市、15家連鎖餐飲企業(yè)和10家蔬菜直營(yíng)直供企業(yè)同時(shí)開(kāi)展蔬菜聯(lián)合保供工作 。商戶(hù)提前返京開(kāi)業(yè),保障了貨源充足和價(jià)格穩(wěn)定。新發(fā)地市場(chǎng)等通過(guò)免收進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等政策積極鼓勵(lì)商戶(hù)進(jìn)場(chǎng),通過(guò)繁榮市場(chǎng),平抑農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格。

        (二)大型商業(yè)設(shè)施加速發(fā)展O2O模式

        在新冠肺炎疫情防控期間線(xiàn)下零售消費(fèi)需求被抑制,原來(lái)橫亙?cè)诟黝?lèi)業(yè)態(tài)之間的差異逐漸被O2O模式所同化。各類(lèi)大型商業(yè)設(shè)施紛紛推出線(xiàn)上購(gòu)物服務(wù),各種高科技技術(shù)、場(chǎng)景應(yīng)用、文化品質(zhì)項(xiàng)目使商業(yè)向線(xiàn)上線(xiàn)下一體化、購(gòu)物消費(fèi)與文化體驗(yàn)一體化方向發(fā)展。各商業(yè)主體紛紛將傳統(tǒng)零售置換為O2O融合新消費(fèi)與體驗(yàn)化銷(xiāo)售項(xiàng)目。例如,騰訊助力天虹百貨實(shí)現(xiàn)數(shù)字化,使其各品類(lèi)幾乎都能通過(guò)“線(xiàn)上下單到家配送”的方式銷(xiāo)售,一些品類(lèi)實(shí)現(xiàn)了10%左右的銷(xiāo)售增長(zhǎng);銀泰百貨聯(lián)合淘寶,推出導(dǎo)購(gòu)直播,在疫情防控期間實(shí)行“無(wú)接觸購(gòu)物”。更多的購(gòu)物中心開(kāi)始嘗試場(chǎng)景互聯(lián)的改造,即將線(xiàn)下的購(gòu)物場(chǎng)景通過(guò)數(shù)字化建模復(fù)制到線(xiàn)上,從而實(shí)現(xiàn)更深的消費(fèi)價(jià)值挖掘與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)賦能。

        (三)大型商業(yè)設(shè)施品牌拓展微信社區(qū)、直播帶貨增強(qiáng)客戶(hù)黏性

        新冠肺炎疫情背景下,很多大型商業(yè)設(shè)施品牌選擇微信社群、小程序來(lái)實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上的銷(xiāo)售。例如太平鳥(niǎo)旗下品牌樂(lè)町、綾致集團(tuán)旗下的ONLY、JACK&JONES等,把賣(mài)貨地點(diǎn)搬到了線(xiàn)上。一些導(dǎo)購(gòu)員和老板主動(dòng)組建各種購(gòu)物微信群,把過(guò)去維護(hù)與消費(fèi)者聯(lián)系的微信群“升級(jí)”為賣(mài)貨群,通過(guò)微信渠道配合小程序,把更多的貨品和更低的折扣推送給會(huì)員。許多導(dǎo)購(gòu)還更進(jìn)一步在抖音等短視頻平臺(tái)開(kāi)啟直播賣(mài)貨。還有一些品牌選擇與第三方平臺(tái)合作,諸如京東、美團(tuán)等,第三方平臺(tái)開(kāi)放供應(yīng)鏈、物流、運(yùn)營(yíng)、推廣等核心資源,幫助它們完成銷(xiāo)售。

        四、后疫情時(shí)代大型設(shè)施的進(jìn)化發(fā)展趨勢(shì)

        后疫情時(shí)代,大型商業(yè)設(shè)施除了疫情防控常態(tài)化外,還有幾個(gè)明顯的進(jìn)化趨勢(shì),從而重振實(shí)體商業(yè),快速繁榮消費(fèi)市場(chǎng)。一是老舊購(gòu)物中心、百貨店地設(shè)施的更新與模式升級(jí);二是在北京市政策導(dǎo)向與業(yè)態(tài)層級(jí)提升雙重影響下,“首店經(jīng)濟(jì)”成為大型商業(yè)設(shè)施的發(fā)展新熱點(diǎn);三是通過(guò)拉長(zhǎng)開(kāi)業(yè)時(shí)間、發(fā)力夜經(jīng)濟(jì)以及舉辦多種多樣的“促銷(xiāo)費(fèi)”活動(dòng),提振賣(mài)場(chǎng)。

        (一)老舊商業(yè)設(shè)施的更新與提質(zhì)增效

        國(guó)內(nèi)商業(yè)發(fā)展20余年,經(jīng)歷了多輪市場(chǎng)潮流變化。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,線(xiàn)下零售早已從單純購(gòu)物進(jìn)化到體驗(yàn)型消費(fèi),在此影響下傳統(tǒng)模式商業(yè)尤其是傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)難免走向下坡路。一方面,在消費(fèi)時(shí)代的快速更迭中,傳統(tǒng)商場(chǎng)由于業(yè)態(tài)組合同質(zhì)化、品牌老化,不能完全滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求;另一方面,由于建設(shè)時(shí)間較早,傳統(tǒng)商場(chǎng)硬件條件與當(dāng)前消費(fèi)需求不相適應(yīng),這造成消費(fèi)者商業(yè)體驗(yàn)性不強(qiáng)、舒適度不高。如天橋百貨、北辰購(gòu)物中心等知名商場(chǎng)黯然停業(yè),百盛太陽(yáng)宮店、十里堡西單商場(chǎng)轉(zhuǎn)型寫(xiě)字樓揮別商業(yè)市場(chǎng)。

        此次疫情,對(duì)于早已步入寒冬期的傳統(tǒng)商場(chǎng)更是一次不小的打擊。但“疫情停擺期”也給了傳統(tǒng)商場(chǎng)喘息的機(jī)會(huì),其是閉店改造重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景的關(guān)鍵時(shí)間。為改變落后局面,北京市許多傳統(tǒng)商場(chǎng)嘗試調(diào)改轉(zhuǎn)型,其中一批先行者如SKP、漢光百貨提前轉(zhuǎn)型,不斷加大餐飲、休閑、文化品牌的引進(jìn)。在政策引導(dǎo)下,北京市確定了10家傳統(tǒng)商場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)試點(diǎn)名單,其分別為王府井百貨大樓、西單商場(chǎng)、長(zhǎng)安商場(chǎng)、百盛購(gòu)物中心、藍(lán)島大廈、賽特購(gòu)物中心、翠微百貨、甘家口大廈、資和信百貨及順義國(guó)泰百貨。目前,已有部分商場(chǎng)完成改造升級(jí)。

        例如王府井百貨大樓,在進(jìn)入二十一世紀(jì)后面對(duì)京城百貨業(yè)發(fā)展危機(jī)不斷嘗試內(nèi)外兼修,引進(jìn)創(chuàng)新業(yè)態(tài)。其通過(guò)采取漸進(jìn)式向商業(yè)綜合體轉(zhuǎn)型,不斷打造體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景,近幾年保持了營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)總額雙增長(zhǎng),成為了傳統(tǒng)商業(yè)改造升級(jí)的經(jīng)典案例。2019年首家老北京沉浸式體驗(yàn)空間和平菓局在王府井百貨大樓亮相后,使得冬儲(chǔ)大白菜、胡同口的副食品店、京味兒點(diǎn)心鋪這些兒時(shí)記憶成為了現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景,一時(shí)間和平菓局成為了商業(yè)地產(chǎn)圈的“網(wǎng)紅”。引入和平菓局后,王府井百貨大樓客流同比上升26%,環(huán)比上升41%,銷(xiāo)售同比上升9%。其中本地市民占七成,年輕人群占75%。2019年底,王府井百貨大樓成功引進(jìn)一樂(lè)拉面等人氣網(wǎng)紅店,開(kāi)業(yè)當(dāng)天大樓六層日均客流7000人次,環(huán)比提升75%。

        (二)“首店經(jīng)濟(jì)”提升大型商業(yè)設(shè)施發(fā)展層級(jí)

        近年來(lái),“首店經(jīng)濟(jì)”在北京消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫,大型商業(yè)設(shè)施尤其重視引進(jìn)“首店”,同時(shí)積極培育新的商業(yè)業(yè)態(tài)。2020年上半年,盡管受到疫情影響較大,但不少品牌仍擇機(jī)開(kāi)出首店。2020年上半年,北京引入首店達(dá)35家,其中零售品牌19家,餐飲品牌14家,休閑娛樂(lè)品牌2家。

        1.北京首店發(fā)展主要匯聚在核心購(gòu)物中心

        北京首店的發(fā)展首先得益于政策引導(dǎo)。2019年以來(lái),北京持續(xù)發(fā)力首店經(jīng)濟(jì),吸引品牌進(jìn)京開(kāi)首店。2020年北京進(jìn)一步加大了首店的扶持力度,北京市商務(wù)局發(fā)布《關(guān)于申報(bào)2020年度商業(yè)流通發(fā)展資金項(xiàng)目的通知》,“支持國(guó)際品牌(不含港澳臺(tái))企業(yè)和本土自主品牌(含港澳臺(tái))企業(yè)及授權(quán)代理商在本市開(kāi)設(shè)亞洲首店、中國(guó)(內(nèi)地)首店、北京首店、旗艦店。符合條件的國(guó)際品牌在北京開(kāi)設(shè)亞洲首店將獲得最高500萬(wàn)元的資金支持?!?/p>

        2020年上半年,盡管面臨疫情的不利影響,但仍有35家首店選擇進(jìn)駐北京的購(gòu)物中心(見(jiàn)表2)。這其中有1家是全球首店,8家是全國(guó)首店,4家是內(nèi)地首店,11家是北京首店,此外還有11家是首次進(jìn)駐某商圈的首店(見(jiàn)圖4)。首店所分布的商圈,除了CBD、三里屯、王府井等北京核心商圈以外,大興、房山等遠(yuǎn)郊商圈的“首店經(jīng)濟(jì)”也得到進(jìn)一步發(fā)力。從首店開(kāi)業(yè)時(shí)間來(lái)看,2020年1月開(kāi)業(yè)12家,3-4月開(kāi)業(yè)4家,隨著疫情的穩(wěn)定,5-6月開(kāi)業(yè)19家;首店集中的核心商業(yè)實(shí)體包括朝陽(yáng)大悅城、三里屯太古里、北京薈聚購(gòu)物中心,其各有5家首店進(jìn)駐。北京SKP-S、龍湖房山天街分別進(jìn)駐4家首店。朝陽(yáng)合生匯、龍湖大興天街、國(guó)貿(mào)商城均有2家進(jìn)駐。北京SKP、新中關(guān)大廈、北京APM、歐美匯購(gòu)物中心、王府井中環(huán)、北京長(zhǎng)安天街分別有1家首店開(kāi)業(yè)。其中三里屯太古里瞄準(zhǔn)年輕客群,打造北京時(shí)尚潮流匯集地,吸引越來(lái)越多的潮牌到這里開(kāi)店,其被譽(yù)為“首店收割機(jī)”。2020年下半年,三里屯太古里將加快西區(qū)升級(jí)的步伐,將陸續(xù)有6家首店落位。

        表2 2020年上半年北京首店入駐情況

        圖4 2020年上半年北京主要大型商業(yè)設(shè)施新入駐首店數(shù)量

        2.大型商業(yè)設(shè)施首店主要匯聚在零售、餐飲業(yè)態(tài)

        在35家進(jìn)駐北京首店中,共有20家零售品牌首店入駐北京,涵蓋服飾、美妝、珠寶、鞋包等幾大品類(lèi)。其中,女裝服飾和美妝護(hù)膚占比較大,“她經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)規(guī)模依然龐大。在美妝品牌中,有不少是網(wǎng)紅品牌。例如中國(guó)本土的美妝品牌——完美日記,通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)出圈、美妝博主帶貨、直播間超低折扣吸引了大批消費(fèi)者。北京歐美匯旗艦店作為完美日記北京首店,是完美日記加速布局華北地區(qū)的重要一環(huán)。位于新中關(guān)大廈B1層的THE COLORIST調(diào)色師北京首店,開(kāi)業(yè)至今吸引了不少年輕顧客前來(lái)打卡,雖然其門(mén)店面積較小,但呈現(xiàn)出的是時(shí)尚、簡(jiǎn)約的風(fēng)格。餐飲品牌首店有14家,隨著消費(fèi)者對(duì)中式餐飲需求的日益增長(zhǎng),以及管理技術(shù)水平不斷的提升,中式餐飲取得突破性發(fā)展。因此餐飲首店主要集中在中式餐飲、茶飲、甜點(diǎn)等品類(lèi),其中中式餐飲占比最大。在上半年進(jìn)駐北京的餐飲品牌首店中,僅有LeTao一家日本甜品品牌,其余均為本土中餐品牌。

        (三)“夜經(jīng)濟(jì)”促進(jìn)大型商業(yè)設(shè)施消費(fèi)增長(zhǎng)

        2019年北京先后出臺(tái)了多項(xiàng)舉措來(lái)促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng),其中夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)大型商業(yè)設(shè)施的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、布局、品牌的聚集構(gòu)成等方面具有諸多積極影響。2020年北京市提出織密“夜京城”地標(biāo)、商圈、生活圈網(wǎng)絡(luò)布局,策劃實(shí)施高品質(zhì)夜游、夜展、夜讀、夜市等活動(dòng)。許多大型商業(yè)設(shè)施為發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)作出調(diào)整。根據(jù)不同地區(qū)的夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況,可針對(duì)性進(jìn)行調(diào)整規(guī)劃。對(duì)夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)基礎(chǔ)較強(qiáng)、大型商業(yè)設(shè)施分布密集的區(qū)域要重點(diǎn)提煉特色,提高效能;對(duì)夜經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較弱、商業(yè)設(shè)施分布較為薄弱的地區(qū),要挖掘新意,鼓勵(lì)創(chuàng)新項(xiàng)目入駐,以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

        1.夜經(jīng)濟(jì)構(gòu)成多元,但主要集中在中心城區(qū)

        北京夜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成多元,大型商業(yè)設(shè)施內(nèi)的餐飲、娛樂(lè)、健身、購(gòu)物、教育等業(yè)態(tài)逐漸成為夜經(jīng)濟(jì)的主力業(yè)態(tài)。夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越廣泛,其分布于更多區(qū)域的大型商業(yè)設(shè)施內(nèi),為居民夜間消費(fèi)創(chuàng)造了便利性。目前北京提供夜間購(gòu)物服務(wù)的各類(lèi)商場(chǎng)達(dá)3511家,但主要集中在東部城區(qū),其中朝陽(yáng)區(qū)占有1209家,超過(guò)三分之一,其次是海淀區(qū),有586家。建筑面積萬(wàn)平方米以上大型商業(yè)設(shè)施中開(kāi)展夜經(jīng)濟(jì)的超過(guò)50%。從范圍上看,四環(huán)內(nèi)集中了北京大多數(shù)的夜間購(gòu)物場(chǎng)所,并且東部城區(qū)明顯優(yōu)于西部城區(qū)。

        2.夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)大型商業(yè)設(shè)施調(diào)整進(jìn)化

        夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使大型商業(yè)設(shè)施部分業(yè)態(tài)在夜間得以繁榮,對(duì)大型商業(yè)設(shè)施的客群調(diào)整、經(jīng)營(yíng)模式、主力商戶(hù)等都產(chǎn)生了一定的影響。例如2017年10月開(kāi)業(yè)的18.5萬(wàn)平方米體量的朝陽(yáng)合生匯,其中的21區(qū)block創(chuàng)意街區(qū)在2019年5月開(kāi)設(shè)的“深夜食堂”,通過(guò)特色美食、潮流時(shí)尚等業(yè)態(tài)布局,為消費(fèi)者提供吃喝玩樂(lè)一體化的娛樂(lè)場(chǎng)所。21區(qū)block將營(yíng)業(yè)時(shí)間從之前的僅在周五至周日營(yíng)業(yè)至24點(diǎn),延長(zhǎng)到每天都營(yíng)業(yè)至24點(diǎn),同時(shí)增加夜間小劇場(chǎng)、體育競(jìng)技等業(yè)態(tài),將消費(fèi)客群范圍不斷擴(kuò)大。根據(jù)合生匯提供的數(shù)據(jù)顯示,21區(qū)block經(jīng)過(guò)調(diào)整后,3個(gè)月深夜食堂客流量較之前有很大提升,其每小時(shí)客流量19點(diǎn)后高于19點(diǎn)之前20%,周末的平均客流增長(zhǎng)60%,銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)10%。

        (四)環(huán)境改造提升大型商業(yè)設(shè)施人氣氛圍

        大型商業(yè)設(shè)施的環(huán)境改造提升應(yīng)注重人本化、生態(tài)化、便捷化、智能化。商業(yè)設(shè)施改造從消費(fèi)者感受出發(fā),以人為尺度,考慮到每一個(gè)參與者、消費(fèi)者的需求,其依據(jù)客觀商業(yè)規(guī)律打造舒適的商業(yè)空間。同時(shí),提倡綠色、環(huán)保、生態(tài)、內(nèi)外融通的商業(yè)新空間,要大面積增加綠植、提高富氧區(qū)域面積,避免將商業(yè)設(shè)施改造成鋼筋、水泥的封閉空間。在大型商業(yè)設(shè)施的周邊交通組織與聯(lián)系上,要充分考慮地下多層車(chē)行、步行分流結(jié)構(gòu),通過(guò)地面、天橋空間結(jié)構(gòu)帶來(lái)區(qū)域便捷化水平提升。最后,要著力打造現(xiàn)代、智能的大型商業(yè)設(shè)施,用科技提升商業(yè)設(shè)施的智能化水平,同時(shí)搭載對(duì)于科技產(chǎn)品、前沿科技的展示與營(yíng)銷(xiāo)。

        大型商業(yè)設(shè)施的環(huán)境改造提升從軟硬兩方面入手。例如規(guī)劃室內(nèi)外的文化和展演活動(dòng)空間,引導(dǎo)和鼓勵(lì)商場(chǎng)中庭和室外廣場(chǎng)的開(kāi)發(fā)小劇場(chǎng)劇目,定期舉辦主題展演和文化藝術(shù)活動(dòng),提升文化休閑氛圍,推進(jìn)商業(yè)設(shè)施文化品位提升;利用商業(yè)設(shè)施頂層空間和室外廣場(chǎng)、步行道路等,統(tǒng)籌和打造室內(nèi)和室外專(zhuān)業(yè)發(fā)布秀場(chǎng),舉辦各類(lèi)主題發(fā)布酒會(huì)、發(fā)售活動(dòng),如時(shí)尚設(shè)計(jì)發(fā)布、科技消費(fèi)品首發(fā)、知名作家新作首發(fā)等,提升商業(yè)設(shè)施的知名度和影響力;引導(dǎo)商業(yè)設(shè)施內(nèi)體驗(yàn)型業(yè)態(tài)復(fù)合化、時(shí)尚化發(fā)展,提升區(qū)域文化品位,打造現(xiàn)代休閑空間;通過(guò)街區(qū)綠植與景觀燈,提升街區(qū)富氧水平,點(diǎn)亮街區(qū)。引導(dǎo)動(dòng)線(xiàn)、分割區(qū)域,營(yíng)造街區(qū)休閑、舒適氛圍;增加商業(yè)設(shè)施的靈動(dòng)性、舒適性和體驗(yàn)性,通過(guò)街區(qū)小品體現(xiàn)文化特質(zhì),塑造商業(yè)設(shè)施的文化內(nèi)核;增設(shè)衛(wèi)生間、景觀小品、休息座椅等公共休閑設(shè)施,以及貨幣兌換、手機(jī)充電等公共服務(wù)設(shè)施,提升商業(yè)設(shè)施的服務(wù)完善度。

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