戴慶敏，呂耀平，徐傳保，趙承森

（麗水學院生態(tài)學院，浙江麗水323000）

2018年，在全國教育事業(yè)發(fā)展基本情況年度發(fā)布會上，教育部正式提出了“新農(nóng)科”的建設(shè)目標[1]；2019年6月，“安吉共識——中國新農(nóng)科建設(shè)宣言”綱要的發(fā)布[2]，為涉農(nóng)專業(yè)的發(fā)展指明了新的發(fā)展方向和思路?！靶罗r(nóng)科”建設(shè)對專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了全產(chǎn)業(yè)鏈育人的要求，這就需要人才培養(yǎng)單位進一步優(yōu)化學科專業(yè)結(jié)構(gòu)，重塑專業(yè)教育鏈、拓展產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，推動專業(yè)的跨越式發(fā)展[3]。園林專業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)之一，具有實踐性強、多學科交叉、綜合能力要求高等特點，實踐教學對于園林學生鞏固專業(yè)知識、內(nèi)化專業(yè)技能、解決實際問題等綜合能力的培養(yǎng)極其重要[4]。因此，構(gòu)建完善的實踐教學體系、提升實踐教學質(zhì)量，對“新農(nóng)科”背景下園林專業(yè)創(chuàng)新性應(yīng)用型人才的培養(yǎng)具有十分重要的意義。

一、園林專業(yè)實踐教學存在的問題

（一）綜合性、創(chuàng)新性實驗偏少，遞進性不強

目前大部分高校的實踐教學環(huán)節(jié)由課程實驗、實習和社會實踐構(gòu)成，這些環(huán)節(jié)在人才培養(yǎng)過程中分別承擔了基礎(chǔ)、技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)的任務(wù)。實驗課往往按理論課程設(shè)置，課程多且內(nèi)容存在一定的交叉和重疊；實踐內(nèi)容大部分是圍繞課程單一知識點設(shè)立的單項性實踐和驗證性實驗，而圍繞整個課程、專業(yè)、跨專業(yè)或跨學科的綜合性實踐非常欠缺，創(chuàng)新性拓展性實驗較少[1]；實驗設(shè)計上存在無關(guān)聯(lián)、無遞進等問題。學生分析、解決問題能力和科研創(chuàng)新能力無法得到充分訓練，學生的綜合素質(zhì)難以培養(yǎng)和提高。

（二）教學方法單一，課程評價指標傳統(tǒng)

重理論輕實踐的現(xiàn)象普遍存在于高校教學過程中，教師將大部分精力致力于理論課堂教學的改革，實踐教學大多采用教師按實踐指導書授課、學生按實踐指導書機械操作的方式。教學方法和設(shè)計的單一，使得教學過程相對枯燥，大大降低了學生參與的積極性。課程評價輕過程、重結(jié)果，而且評價指標單一，致使課程考核和評價方式過于傳統(tǒng)，對學生的創(chuàng)新能力、思維活躍度等方面關(guān)注較少，難以達到“新農(nóng)科”教育多元化、多樣化的要求。

（三）實踐教學與社會現(xiàn)實脫節(jié)，沒有對接產(chǎn)業(yè)需求

受制于教學條件和實踐教學投入，高校大多以校內(nèi)實踐教學為主，校外、產(chǎn)教融合的實踐偏少。實踐內(nèi)容過于傳統(tǒng)，對接信息化建設(shè)的數(shù)字園林、對接鄉(xiāng)村振興的田園景觀和新農(nóng)村景觀方面的實踐沒有在人才培養(yǎng)過程中真正落地，導致實踐教學無法有效對接行業(yè)和企業(yè)需求。

二、基于“全產(chǎn)業(yè)鏈”的園林專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建

（一）“全產(chǎn)業(yè)鏈”的運行機制

“全產(chǎn)業(yè)鏈”主要由基礎(chǔ)因素、驅(qū)動因素與環(huán)境因素三大因素共同作用和影響，其演化過程可劃分為環(huán)境影響、產(chǎn)業(yè)鏈擴張、環(huán)境選擇和遺傳保留四個主要階段[5]。按照全產(chǎn)業(yè)鏈的運行機制，結(jié)合高校實踐教學協(xié)同性和系統(tǒng)性的特點，高校建立了“主體鏈—驅(qū)動鏈—資源鏈—效益鏈—反饋鏈”[6]實踐教學組織體系（見圖1）。

圖1 “全產(chǎn)業(yè)鏈”實踐教學組織體系

（二）全產(chǎn)業(yè)鏈園林實踐教學體系的元素構(gòu)成

1.主動輪由主體鏈構(gòu)成，是整個鏈式結(jié)構(gòu)的核心。主體鏈有兩層含義：一是參與實踐教學的主體，包括教師、學生、管理者、校企合作單位等；二是園林專業(yè)的職業(yè)能力，主要指園林行業(yè)各個產(chǎn)業(yè)鏈對應(yīng)的崗位群及相應(yīng)的專業(yè)技能，比如植物識別、植物種植、園林施工、施工管理、園林工程預決算、園林設(shè)計、園林藝術(shù)表達等。

2.驅(qū)動鏈是整個鏈式結(jié)構(gòu)的組織結(jié)構(gòu)變化和質(zhì)量提升的動力來源，可以為整個實踐教學體系注入源源不斷的動能。主要包含社會需求、市場需求、產(chǎn)業(yè)需求，是整個鏈式結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動不可或缺的動力源。

3.資源鏈是“全產(chǎn)業(yè)鏈”實踐體系形成的基本要素之一。資源鏈包含了園林專業(yè)實踐教學體系的全部資源，如實踐環(huán)節(jié)的構(gòu)建、實踐課程的設(shè)計、實踐教學場地（校內(nèi)外）及師資隊伍建設(shè)等。

4.效益鏈或者說是產(chǎn)出鏈，按照OBE的教育理念，以“產(chǎn)出導向”為原則，效益鏈包括兩個方面：一是實踐教學體系的有效性，即通過實施能夠達到專業(yè)能力培養(yǎng)的要求；二是整個實踐教學體系所有環(huán)節(jié)的最后落腳點，即培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型園林專業(yè)人才。

5.反饋鏈是園林實踐教學體系的關(guān)鍵鏈條，反饋鏈的信息來源于三個層面：一是學生和教學管理者，二是社會對學生的評價反饋，三是行業(yè)市場的人才需求變化。通過反饋鏈能迅速捕捉各方信息變化，從而快速作出調(diào)整與變革，以契合時代、社會對人才的新需求。因此，反饋鏈的通暢與否關(guān)乎整個實踐體系的質(zhì)量乃至人才培養(yǎng)質(zhì)量問題[6]。

（三）園林專業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”實踐教學體系的構(gòu)建策略

1.供需對接、教學共管，構(gòu)建教學共同體

在國家生態(tài)文明建設(shè)的大背景下，城鎮(zhèn)化進程、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、國家森林公園、大花園建設(shè)等為園林行業(yè)更好的發(fā)展提供了巨大空間，行業(yè)發(fā)展進入了一個新階段，范疇越來越廣，行業(yè)分工越來越細。從產(chǎn)業(yè)鏈角度來講，園林行業(yè)包括苗木生產(chǎn)和培育、設(shè)計、施工、養(yǎng)護等諸多方面。面對行業(yè)的飛速發(fā)展，學校培養(yǎng)的人才和企業(yè)人才需求之間的匹配度急需提升，構(gòu)建利益共同體是園林行業(yè)發(fā)展的必然要求。園林專業(yè)的實踐教學體系構(gòu)建要從主體著手，根據(jù)三螺旋理論，將具有不同價值體系、功能的高校、政府和企業(yè)融為一體，并通過政校企合作統(tǒng)一起來，形成知識領(lǐng)域（高校）、行政領(lǐng)域（政府）和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域（企業(yè)）的三力合一，從而促進高校、政府和企業(yè)間的共生共贏[7-8]。通過資源共享、合作共建，形成教師、學生、管理者、政府、企業(yè)行業(yè)等多元主體協(xié)同聯(lián)動的機制。以實踐教學為載體，將各個主體融入到園林教學的課堂中，完成實踐教學體系的構(gòu)建與實施，提高實踐教學體系的有效度，使其能更好地適應(yīng)社會和行業(yè)對人才的需求。教師是主體中的主要群體，為了適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，必須加強“雙師雙能型”師資隊伍建設(shè)，提升教師的實踐教學能力和水平。

2.對接市場、培養(yǎng)技能，注入人才培養(yǎng)新動能

市場需求是全產(chǎn)業(yè)鏈驅(qū)動鏈的核心要素。專業(yè)建設(shè)必須緊盯市場需求，將崗位的職業(yè)標準納入人才培養(yǎng)體系，以增強學生的專業(yè)技能和社會適應(yīng)能力。結(jié)合產(chǎn)業(yè)趨勢、行業(yè)難點和企業(yè)需求[3]，深入凝練園林行業(yè)所需的核心技能并形成技能鏈。通過對30家園林企業(yè)和相關(guān)政府部門的調(diào)研，得出行業(yè)所需人才的核心技能主要有美學素養(yǎng)、植物知識、設(shè)計表達、工程管理能力。要按照行業(yè)所需人才的核心技能，設(shè)置短學期的技能實踐環(huán)節(jié)，以綜合、集中的方式開展實踐教學。在教學過程中要采用“I-V-S-S”教學模式。一是通過實地調(diào)研（I）的方式發(fā)現(xiàn)存在的問題、急需解決的難題和需要關(guān)注的熱點；二是利用參觀考察（V）引導學生走進園林景觀，一方面全面了解城市園林情況，另一方面了解園林的發(fā)展動態(tài)和新熱點；三是進一步服務(wù)園林實際項目（S），這也是對學生方向課程學習效果的考察；最后就是總結(jié)提升（S），結(jié)合一系列的實踐，由教師進行總結(jié)評價，讓學生找到自身的核心技能的欠缺之處，便于學生進一步補充學習[9]。利用對接行業(yè)需求設(shè)置的各項技能的綜合實習構(gòu)成了實踐體系中的線狀結(jié)構(gòu)。積極響應(yīng)國家“雙萬計劃”“課程思政”等專業(yè)建設(shè)要求，利用社會實踐和第二課堂等方式來培養(yǎng)學生的職業(yè)精神和社會擔當。

3.立足地方、創(chuàng)新模式，開展多層次實踐教學

根據(jù)專業(yè)發(fā)展實際，立足地方、突出專業(yè)特點、對標國家本科質(zhì)量標準，在實踐教學方面形成課內(nèi)實驗、課程綜合實習、畢業(yè)實習、第二課堂四大實踐環(huán)節(jié)。對接園林產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，在人才培養(yǎng)方案中設(shè)置苗木生產(chǎn)類方向、園林設(shè)計方向、園林工程方向和園林管理方向。打破傳統(tǒng)的“教學為主，實踐為輔”的教學觀念，形成理實一體化模式。從教學計劃的優(yōu)化入手，將實踐課程與理論課程有機融合，提高實踐教學在教學中的占比，以實踐—理論—實踐的方法優(yōu)化教學過程。通過方向模塊課程構(gòu)建以課程為主的實踐環(huán)節(jié)，每個方向模塊按照課程知識的由淺入深形成一個方向鏈，每個方向鏈都按照基礎(chǔ)課程、技能課程和綜合課程的層次遞進的原則設(shè)置，同時要求每門課程的實踐教學環(huán)節(jié)不低于總課時的30%。

在教學內(nèi)容方面以“立足地方，利用優(yōu)勢，凝練特色，提升素質(zhì)”為原則，充分結(jié)合地域特色構(gòu)建實踐教學內(nèi)容。比如：增加區(qū)域為主的園林植物的相關(guān)實踐課程內(nèi)容，解決地方性實踐類課程欠缺和實踐教學課時數(shù)量不足等問題；調(diào)整樹木和花卉學中當?shù)貓@林植物理論教學的學時比例，提高本地特色植物認知實踐教學比例，使實踐教學比例占整個教學總學時的50%左右，突顯地域特色；把踐行“綠水青山就是金山銀山”理念作為實踐教學的第一擔當，引入生態(tài)實踐課程不斷強化生態(tài)自信；借助各地市“森林城市”“生態(tài)園林城市”建設(shè)和發(fā)展，開發(fā)城市森林景觀規(guī)劃設(shè)計和林相改造等實踐課程；增設(shè)旅游規(guī)劃和管理類實踐課程，在園林傳統(tǒng)實踐課程體系中增加以觀光旅游為基礎(chǔ)、度假旅游為方向的特色實踐課程。如農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計、美麗鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計等實踐課程模塊。最終實現(xiàn)拓展園林專業(yè)外延和學生實踐能力提升的目的，打通園林和資源經(jīng)濟學的專業(yè)界限，使園林專業(yè)的人才培養(yǎng)與園林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求緊密結(jié)合，從而使實踐教學內(nèi)容更趨于科學、合理，達到加強與地域特色緊密結(jié)合的目的[10]。

教學方式方面以“打破傳統(tǒng)，創(chuàng)新模式，結(jié)合特點，精準改革”為原則，針對不同的課程特點開展多元化教學。比如理實一體項目化教學模式、生產(chǎn)型實踐教學模式、工作室制教學模式、校企合作教學模式等，全面提升實踐教學質(zhì)量。

4.產(chǎn)出導向、內(nèi)外協(xié)同，實施多元化實踐教學

園林專業(yè)的實踐教學按照產(chǎn)出導向，不斷優(yōu)化校內(nèi)外環(huán)境建設(shè)，將課堂搬到實際環(huán)境中，分析、解決實際問題，堅持課內(nèi)與課外協(xié)同、校內(nèi)校外雙導師協(xié)同、現(xiàn)實與虛擬結(jié)合的原則，為實踐課程提供更加多元化的環(huán)境、師資隊伍和方式，實現(xiàn)課程建設(shè)的多元化、多樣化。以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力為實踐教學主線，充分利用校內(nèi)資源和社會可利用資源，建立實踐教學基地，搭建“實戰(zhàn)式”的實踐教學平臺，啟發(fā)學生的創(chuàng)新思維、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、提高學生的創(chuàng)新能力。針對園林專業(yè)多學科交叉的特點，理清課程間的融合關(guān)系，打破課程條塊分割壁壘，有效整合課程資源，實現(xiàn)課程重組升級，推動多學科的滲透，構(gòu)建跨學科、智慧化、數(shù)字化課程體系，為構(gòu)筑高質(zhì)量高水平的效益鏈提供支撐[7]。

5.多元評價、實時反饋，建立全過程反饋機制

改變傳統(tǒng)實踐教學的“單一性”評價體系，建立基于全過程、具有可測性的多元化課程評價和反饋機制[6]。每個實踐環(huán)節(jié)從課程的培養(yǎng)目標、內(nèi)容選擇、組織與設(shè)計、具體實施、目標達成度等全方位開展定量與定性評價，并全程開展教學過程的監(jiān)督，將實驗課程納入教學評價體系，實現(xiàn)全覆蓋、可測、可追溯。園林專業(yè)的職業(yè)能力要求具有較強的團隊協(xié)作能力，因此實踐教學的考核體系以提高學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識、科研能力以及團隊合作能力為主要考核目標[11]。在考核方式上采用多樣化、多形式、多層次、多角度，通過具體的實踐操作、課程作品、學科競賽、技能大賽等形式開展綜合考核。提升過程評價在考核結(jié)果中的比例，關(guān)注學生在實踐過程中的表現(xiàn)，同時采用校內(nèi)和校外雙導師的評價機制，將行業(yè)專家的評價意見納入評價體系，評選單項表現(xiàn)獎，讓學生在實踐中真正發(fā)揮個人優(yōu)勢和潛力，補齊個人的短板，為后續(xù)的個人發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

隨著新農(nóng)科建設(shè)的不斷推進，園林專業(yè)的人才培養(yǎng)要主動對接和適應(yīng)社會及行業(yè)發(fā)展的新需求，主動對接園林一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新要求[12]。“全產(chǎn)業(yè)鏈”實踐教學培養(yǎng)模式是對新農(nóng)科背景下專業(yè)建設(shè)的積極響應(yīng)，是對重塑專業(yè)教育鏈、拓展產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈要求的一次新的嘗試，也是培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和實踐能力的最有效途徑。應(yīng)用型地方高校的園林專業(yè)應(yīng)持續(xù)圍繞鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設(shè)，不斷完善實踐教學體系，關(guān)注課程建設(shè)的輸入端、中間端到輸出端，充分把關(guān)每一環(huán)節(jié)質(zhì)量，從根本上提升實踐教學的有效性。