○江蘇省如東縣農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣服務(wù)站 陸小鑫

文蛤等埋棲型生長(zhǎng)貝類多分布在較平坦河口附近沿岸內(nèi)灣的潮間帶、淺海區(qū)域的細(xì)沙及泥沙灘中，棲息深度因水溫和個(gè)體大小而異。近年來，漁民為提高經(jīng)濟(jì)效益，通常采用人工放苗圍養(yǎng)，生長(zhǎng)期滿三年左右達(dá)到一定規(guī)格后采捕上市。在灘涂貝類養(yǎng)殖區(qū)域，貝苗放養(yǎng)前，多用旋耕機(jī)械對(duì)灘涂進(jìn)行翻耕作業(yè)，翻耕后的土壤疏松，隨后散放在表面的灘涂貝類易鉆入土下埋棲生長(zhǎng)。南通沿海灘涂有著豐富的貝類資源，近年來灘涂養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在30萬畝左右，其中養(yǎng)殖文蛤等灘涂貝類20萬畝。

一、傳統(tǒng)采捕方式

多年來，灘涂貝類采捕的由人工作業(yè)完成，主要有以下幾種方式。

1.腳踩式。在灘涂帶淺水時(shí)，肉眼可見淺水表面有貝類“呼吸”時(shí)產(chǎn)生的氣泡，人用腳不停地踩氣泡周圍，將沙土踩松軟，貝類受激從土中鉆出，人工撿起收集。現(xiàn)為如東“海上迪斯科”旅游項(xiàng)目采捕灘涂貝類方式。

2.刨土式。適用于灘涂貝類較為稀少的自然生長(zhǎng)區(qū)域。由人工手持刨鏟作業(yè)，刨鏟口在沙灘淺土層向前移動(dòng)，當(dāng)土層中有貝類時(shí)，金屬刨鏟口與貝類接觸有“吱吱”聲音，人聽到聲音后停下來?yè)炱?。刨土作業(yè)時(shí)，通常灘涂表面無積水，刨鏟將下層土刨松，盡可能不破壞表層土。

3.耙取式。灘涂貝類分布較多的養(yǎng)殖區(qū)域多沿用該方式。由多人手持多齒耙，并排向前耙土，沙土可從耙齒間漏出，灘涂貝類留下，采捕工人撿起。

以耙取式為主的采捕方式勞動(dòng)強(qiáng)度大，作業(yè)效率低。受潮汐時(shí)間等限制，作業(yè)人員需起早趕夜等原因，通常作業(yè)途中采用下海拖拉機(jī)人貨混裝方式運(yùn)輸，存在較大安全隱患，今后還將面臨無工可用的問題。隨著從業(yè)人員的老齡化，養(yǎng)殖企業(yè)面臨越來越嚴(yán)重的用工荒，灘涂貝類采捕機(jī)械化作業(yè)迫在眉睫。為此，對(duì)灘涂貝類機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行研究，并選擇樣機(jī)進(jìn)行實(shí)地試驗(yàn)。

二、機(jī)械作業(yè)方式

采捕機(jī)將沙灘上帶有灘涂貝類的沙土鏟起向后輸送，沙土在輸送及清選過程中漏出，小規(guī)格灘涂貝類也可漏出掉至海灘表面繼續(xù)生長(zhǎng)，符合采收規(guī)格灘涂貝類留下進(jìn)入收集框，實(shí)現(xiàn)采捕。灘涂生態(tài)環(huán)境比較單一，自我修復(fù)能力差，機(jī)械化采捕作業(yè)的同時(shí)，要盡量避免對(duì)灘涂底層生態(tài)環(huán)境的擾動(dòng)和破壞。

三、灘涂貝類采捕機(jī)工作原理

灘涂貝類采捕機(jī)由行走牽引和采收作業(yè)兩部分組成。行走牽引部分，以柴油發(fā)動(dòng)機(jī)為配套動(dòng)力，選配無極變速箱，采用橡膠履帶行走裝置，增加與沙灘接觸面積，減少行走時(shí)下陷的可能；采收作業(yè)部分由鏟齒板、輸送清選裝置和貝類收集框組成。

采捕作業(yè)時(shí)，鏟齒板將含有灘涂貝類的沙土鏟起，通過輸送鏈網(wǎng)向后輸送，輸送過程中，對(duì)灘涂貝類表面泥沙進(jìn)行清理，大部分泥沙被去除掉，從輸送鏈網(wǎng)輻條間隙落到灘涂表面，少量泥沙隨著灘涂貝類繼續(xù)向后輸送到雙層振動(dòng)篩上。通過振動(dòng)篩作用，泥沙和小規(guī)格灘涂貝類掉落至沙灘，符合采捕規(guī)格的灘涂貝類進(jìn)入收集框。機(jī)械采收過程，同時(shí)也是對(duì)灘涂疏松的過程，疏松過的灘涂更適宜灘涂貝類生長(zhǎng)。

鏟齒板的作業(yè)深度可以通過液壓油缸和支撐大臂來控制調(diào)節(jié)，以適應(yīng)不同季節(jié)下的采捕機(jī)械作業(yè)要求。振動(dòng)篩輻條間隙可根據(jù)用戶對(duì)灘涂貝類采捕需求調(diào)整。

四、實(shí)地試驗(yàn)

1.試驗(yàn)點(diǎn)基本情況。此次試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在如東縣三聯(lián)灘涂養(yǎng)殖公司的文蛤養(yǎng)殖基地。三聯(lián)公司位于南通市如東縣長(zhǎng)沙鎮(zhèn)中隔堤路與海堤路交匯處西北，經(jīng)營(yíng)管理5萬畝灘涂，其中養(yǎng)殖文蛤類約1萬畝。

2.試驗(yàn)情況概述。

（1）試驗(yàn)機(jī)具簡(jiǎn)介。該自走式灘涂貝類采捕機(jī)由動(dòng)力裝置、行走裝置及工作裝置組成（圖1所示）。其性能參數(shù)如表1。

圖1 試驗(yàn)樣機(jī)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)

表1 產(chǎn)品規(guī)格表

（2）試驗(yàn)情況。

試驗(yàn)條件：試驗(yàn)地平坦、無障礙物，保證機(jī)具正常能行作業(yè)，作業(yè)條件符合使用說明書要求；試驗(yàn)地面積應(yīng)滿足各測(cè)試項(xiàng)目要求，測(cè)試長(zhǎng)度80米，兩端穩(wěn)定區(qū)長(zhǎng)50米，寬度15米，約為作業(yè)幅寬的11倍。

試驗(yàn)方法：在規(guī)定的作業(yè)速度下作業(yè)，測(cè)定并記錄作業(yè)速度、工作幅寬、工作距離、工作深度等。樣機(jī)在測(cè)試區(qū)內(nèi)往返作業(yè)，試驗(yàn)完成后測(cè)定和記錄采捕貝類個(gè)數(shù)、漏挖貝類個(gè)數(shù)和破碎貝類個(gè)數(shù)。

圖2 灘涂采捕試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)

3.試驗(yàn)結(jié)果。該采捕機(jī)最大作業(yè)深度超過7cm、生產(chǎn)效率達(dá)1.3畝/小時(shí)、采捕效率90%以上、破碎率低于3%，可滿足生產(chǎn)作業(yè)需要。

五、試驗(yàn)結(jié)論

1）該灘涂貝類采捕機(jī)械結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，構(gòu)造清晰，生產(chǎn)效率高，試驗(yàn)結(jié)果滿足作業(yè)需要，可大大減少下海采收人員數(shù)量，減少安全事故隱患，節(jié)省勞動(dòng)力。

2）傳統(tǒng)的采收釘耙，尖銳的耙釘頻繁刨動(dòng)對(duì)灘涂貝類可造成損傷。該機(jī)械采收對(duì)灘涂貝類的采收損壞大大降低。