王鳳杰，王蓉

(1.安徽科技學(xué)院，安徽 鳳陽 233100；2.渤海大學(xué)，遼寧 錦州 121013)

20世紀(jì)二三十年代，中國遭遇了嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)危機(jī)，“中國農(nóng)村的衰落，己經(jīng)達(dá)到很深的程度了”[1]195，農(nóng)村破產(chǎn)“己經(jīng)成為了普遍的呼聲”[2]，農(nóng)民生活陷入極度貧困狀態(tài)。農(nóng)業(yè)的衰敗引起社會人士廣泛關(guān)注，有些人甚至提出“農(nóng)村破產(chǎn)即國家破產(chǎn)，農(nóng)村復(fù)興即民族復(fù)興”[3]1。鄉(xiāng)村建設(shè)思潮由此勃興并走向?qū)嵺`，進(jìn)而發(fā)展成為鄉(xiāng)村建設(shè)運動。農(nóng)村教育是鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，農(nóng)民生計教育是農(nóng)村教育的核心。何謂生計教育？民國時期著名教育家高陽從民眾教育角度出發(fā)，明確提出：“所謂民眾生計教育者，就是用各種教育的方法與力量，來訓(xùn)練或指導(dǎo)民眾，使有謀生的知識和技能。換句話說，謀國民經(jīng)濟(jì)寬裕的教育，就是民眾生計教育?！盵4]47由此，我們可以將農(nóng)民生計教育界定如下：以謀求農(nóng)民生存和經(jīng)濟(jì)富裕為目的，讓其獲得謀生知識和技能的訓(xùn)練和指導(dǎo)。蘇南地處中國東南沿海長江三角洲中心，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在當(dāng)時處于先進(jìn)地位，良好自然條件、勞動力密集優(yōu)勢和蘇南人在歷史中形成的開放性特質(zhì)等因素，促成了農(nóng)民生計教育的推進(jìn)并取得了良好成效。

一、蘇南農(nóng)民生計教育興起的背景

近代以來，隨著西方列強的侵略不斷加深，中國自給自足的自然經(jīng)濟(jì)逐漸解體，農(nóng)民被迫卷入世界市場經(jīng)濟(jì)循環(huán)中，遭到世界資本的控制和盤剝。第一次世界大戰(zhàn)后，列強勢力卷土重來，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)遭到嚴(yán)重打擊，“十村九困，十家九窮，在慢性破產(chǎn)的基礎(chǔ)上，長期地沉淪于恐慌的深淵”[5]4，中國諸多問題均聚焦于農(nóng)村，農(nóng)村教育思潮興起。而蘇南領(lǐng)全國風(fēng)氣之先，農(nóng)民生計教育應(yīng)聲而至。

(一)全國農(nóng)村教育思潮的興起

20世紀(jì)二三十年代，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)凋敝不堪。以晏陽初、黃炎培、梁漱溟、陶行知為代表的教育家深刻認(rèn)識到農(nóng)村教育的戰(zhàn)略地位，他們提出中國社會實質(zhì)上是一個鄉(xiāng)村社會，中國教育的主要問題在農(nóng)村，必須開展農(nóng)民教育才能恢復(fù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)而實現(xiàn)教育救國的宿愿。晏陽初指出：“中國以農(nóng)立國，中國大多數(shù)的人民是農(nóng)民……要想普及中國平民教育，應(yīng)當(dāng)?shù)睫r(nóng)村里去?！盵6]245黃炎培主張“改變方向，把職業(yè)教育的范圍擴(kuò)大，深入到農(nóng)村去”[7]239。高陽將“農(nóng)民沒有得到普遍的教育權(quán)利”作為中國貧弱重要原因。在他們行動起來后，“教育下鄉(xiāng)”由口號演變成思潮，“洶涌澎湃，大有掀天蓋地而來不可遏止之勢”，農(nóng)村教育開始由邊緣走向中心。農(nóng)村教育蔚然成風(fēng)，為蘇南農(nóng)民生計教育肇興奠定了基礎(chǔ)。

(二)蘇南農(nóng)村教育的訴求

蘇南地區(qū)作為近代中國現(xiàn)代化程度最高的區(qū)域之一，晚清以來新式教育獲得蓬勃發(fā)展。但新式學(xué)堂多設(shè)于城市，尤其是初等教育并沒有深入到農(nóng)村，且從一開始新式教育城市化的特點就非常明顯，蔣杰指出“比年以來，政教當(dāng)局，計未及此，年耗多量之金餞，從事于城市教育之發(fā)展”[8]，更有甚者稱“一切的農(nóng)村小學(xué)校都不過是都市小學(xué)校的模仿”[9]。新式學(xué)堂里培養(yǎng)的已不再是面向農(nóng)村的人了，出現(xiàn)了“不能回家的農(nóng)村子弟”，“小學(xué)畢業(yè)，還肯開畦澆地，中學(xué)畢業(yè)也還能步行回家，至于大學(xué)畢業(yè)，或是當(dāng)了大學(xué)教授，恐怕只會春暖花開的時候，攜眷游園了，……他們一得到資格，立刻就脫離農(nóng)村，喬遷都市”[10]。到1920年代，新式教育與農(nóng)村實際相脫節(jié)的弊端更為凸顯，蘇南農(nóng)村教育存在的不良現(xiàn)象也逐漸被披露。首先村民對新式教育信仰力薄弱，如“在荒僻的地方，還稱學(xué)校為‘洋學(xué)堂’，稱體操叫‘猴子戲’，教師們雖然竭力勸導(dǎo)，終難釋他們的疑團(tuán)。有的家長，稍稍開通的，能令弟子入校，并不懷疑，可是事務(wù)繁多，不時輟學(xué)，所謂入學(xué)讀書，不過敷衍門面而已”[11]。此外，“農(nóng)村小學(xué)教育經(jīng)費太少，教員薪金異常的微薄，完全師范畢業(yè)生，感待遇的不均，職務(wù)的清苦，大多視為畏途。所操持的都是不合資格而未嘗學(xué)問的”[12]。且“鄉(xiāng)村小學(xué)校舍，大都借用民房，因陋就簡，狹小異常。且貼近牛棚，豬棚，狗案之旁，一到夏天，臭氣熏蒸，令人飯食難進(jìn)，加以蚊蠅聚集，汗臭觸鼻，在足以使人對于鄉(xiāng)教灰心”[11]。但縱觀“全國國民之生活，……十之八九屬于鄉(xiāng)村也”，因而，“吾國方盛倡普及教育，茍誠欲普及也，學(xué)校十之八九當(dāng)屬于鄉(xiāng)村”[13]160。蘇南農(nóng)村生計教育興起的直接原因便是當(dāng)時農(nóng)村教育情勢的訴求。

(三)政府協(xié)同民間力量的共同推動

農(nóng)村教育的開展需要物力和財力的支持，更離不開政府力量的扶持。20世紀(jì)20年代尤其1927年南京國民政府建立后，政府從穩(wěn)定農(nóng)村社會和鞏固統(tǒng)治的角度出發(fā)，對農(nóng)村教育在經(jīng)費和制度規(guī)定等方面亦做出具體安排。如1927年通過了《對農(nóng)民問題議決案》、1928年通過了《提倡鄉(xiāng)村教育設(shè)立鄉(xiāng)村師范學(xué)校案》《請大學(xué)院明令各省注重訓(xùn)練鄉(xiāng)村教育師資案》《鄉(xiāng)村小學(xué)師范學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)案》和《推廣鄉(xiāng)村幼稚園案》等四個關(guān)于農(nóng)村教育的提案[14]。1932年9月，教育部飭令各縣區(qū)于農(nóng)村地區(qū)開辦民眾教育，到1937年，教育部特成立農(nóng)業(yè)教育委員會?？傊?，政府的積極扶持為蘇南農(nóng)民生計教育的開展提供了保障。與此同時，民間力量也作出努力。自20世紀(jì)20年代始，黃炎培、陶行知、晏陽初、俞慶棠、余子夷、雷沛鴻等一大批知識分子從各自所倡導(dǎo)的教育角度倡言農(nóng)村教育，并竭力主張直接下到農(nóng)村，進(jìn)行實地考察與實驗。教育社團(tuán)如全國教育聯(lián)合會、中華職業(yè)教育社、中華教育改進(jìn)社、平民教育社、中華平民教育促進(jìn)會等緊隨其后，輿論界主要刊物《申報》《大公報》《東方雜志》《農(nóng)林新報》等較具有影響力的非教育類報紙和刊物中，也大量刊發(fā)倡導(dǎo)興辦農(nóng)村教育的文章。在政府協(xié)同民間力量的共同推動下，蘇南農(nóng)民生計教育得以蓬勃發(fā)展。

二、蘇南農(nóng)民生計教育主要內(nèi)容

“民以食為天”，解決中國農(nóng)民問題，首先要把農(nóng)民生計教育辦好，其他問題則可迎刃而解。若“家內(nèi)沒有飯吃，身上沒有衣穿，終日啼饑號寒，還能讀書么？就是讀了書，他們?nèi)允菬o益的”[15]45。農(nóng)民只有在解決日常生活困難的前提下，才會有接受教育的想法。因此，開展農(nóng)民生計教育“最好是注意他們的問題的解決；如肥料的發(fā)明，新種子的介紹，土質(zhì)的改良；飼養(yǎng)的新方法，這是關(guān)(于)種植一方面的；其次，指導(dǎo)民眾組織運銷，販賣及消費各種合作社，也是鄉(xiāng)村中最需要的組合”[16]。所以，改良農(nóng)事、發(fā)展農(nóng)副業(yè)和組織合作社成為農(nóng)民生計教育的主要內(nèi)容。

(一)改良農(nóng)事：解決農(nóng)民基本生計問題

農(nóng)民在耕地上從事種植業(yè)生產(chǎn)，獲取所需的必要產(chǎn)品以維持自身和家屬的生產(chǎn)與生活消費，而進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提則是必須具備生產(chǎn)要素，即土地、農(nóng)具、役畜、肥料、種子、勞動力等。農(nóng)家只有在其中投入必要的資本與勞動力，整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才能持續(xù)下去，相應(yīng)的農(nóng)民亦可從土地上獲得經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要依靠農(nóng)事，在農(nóng)村推進(jìn)生計教育應(yīng)以“農(nóng)業(yè)為主，工商為輔”，況且民國時期農(nóng)民“知識鄙陋，思想遲迂，程度低淺，生活簡單，欲即與都市并峙，蓋亦難矣，故服務(wù)農(nóng)村者，應(yīng)以提倡農(nóng)村教育推廣改良農(nóng)作物為先務(wù)”[17]。

1.施以農(nóng)作實驗

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)凋敝，農(nóng)產(chǎn)銳減，農(nóng)民生活困苦不堪。若要“解除農(nóng)民之痛苦及經(jīng)濟(jì)之困難，非施行農(nóng)作實驗不可”[15]70，教育工作者通過和農(nóng)戶合作，開辦一些實驗農(nóng)場，或者規(guī)劃幾畝特約農(nóng)田便是很好的方法。

徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)通過“劃區(qū)指導(dǎo)”開辦了實驗農(nóng)場，就是在區(qū)內(nèi)特約幾家農(nóng)戶，在該戶的土地里劃出幾畝作為“指導(dǎo)區(qū)”，區(qū)內(nèi)的作物種類、種植方法以及收獲方法，都嚴(yán)格按照專家的指導(dǎo)。根據(jù)該區(qū)實驗場章程，實驗田共分五區(qū)，三區(qū)為棉實驗場，百萬華棉一區(qū)，雞腳棉一區(qū)，江陰白子棉一區(qū)，每區(qū)兩畝。兩區(qū)為稻實驗場，取本地良種，每區(qū)一畝，共計八畝。棉花用條播的方法，其間距離，株距六寸，行距一尺六寸。稻先由秧田育秧，成熟后即可移植，株距九寸，行距六寸。待秋收后，將作物成績陳列展覽[15]64。為調(diào)動村民勞作積極性，徐公橋還制定了懸賞勸農(nóng)章程，規(guī)定凡本區(qū)村民，經(jīng)專家評定合格的，都可獲得獎賞。按照總分由高到低排列，分甲、乙、丙、丁四個等級，每個等級分別給予不同的獎勵。

善人橋?qū)嶒瀰^(qū)則是籌備組織了特約農(nóng)田，著手實驗。首次從稻田著手，試辦期自1932年4月至11月，計加入農(nóng)戶32家，農(nóng)田面積98畝6分。十月十二日起開始收獲，特約農(nóng)田比普通農(nóng)田增收多者每畝達(dá)九斗，少則亦增收四斗，統(tǒng)計看來每畝平均收量為三石二斗[18]。當(dāng)年12月3日吳縣舉行了全縣農(nóng)產(chǎn)比賽會，善人橋特約農(nóng)田的農(nóng)產(chǎn)品參加了比賽。

由表1可以看出，1932年底農(nóng)產(chǎn)比賽中特約農(nóng)田取得了良好成績。次年，善人橋便擴(kuò)大了特約農(nóng)田的面積，其中特約稻田共計201畝2分，加入農(nóng)戶58戶。每畝平均產(chǎn)早稻二石四斗，晚稻二石九斗(均以糙米計算)，較之普通農(nóng)家每畝可增產(chǎn)約三斗[19]。農(nóng)作產(chǎn)量有所提高，一定程度上可解決農(nóng)民生計問題，改善農(nóng)民生活。

表1 1932年12月10日善人橋特約農(nóng)田與普通農(nóng)田比較報告[18]

2.推廣良種

作物品種的優(yōu)良是農(nóng)產(chǎn)高低的決定性因素之一，教育工作者敏銳地意識到這個問題并迅速付諸行動，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民劃定區(qū)域，鼓勵作物種子的試種和推廣。

徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)在原有實驗田的基礎(chǔ)上，另選良田數(shù)十畝，擴(kuò)充實驗場，并與農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，其間輸入了金陵大學(xué)農(nóng)林科的改良麥種NO.26(二十六號小麥)、NO.9(九號小麥)及NO.N.N(雙恩小麥)[15]34，其中二十六號改良麥種，在田間試種后結(jié)果甚佳，“比較本地麥種，每畝多收三斗，農(nóng)民甚為信仰”[15]70。1928年冬收購的南京改良麥種，于1929年收獲時比本土麥種每畝多收5斗(土種每畝最多九斗，改良麥種最多一石四斗)[20]。此外，針對當(dāng)時諸多村民“不僅不能自動改革，且不能接受他人之指導(dǎo)”[15]72-73，徐公橋還特約了農(nóng)事專家蒞臨指導(dǎo)，時召集開會研究并介紹優(yōu)良種子，教授農(nóng)民農(nóng)事新知識，以彌村民不易接受他人指導(dǎo)之不足。

黃墟實驗區(qū)與南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院合作，在區(qū)內(nèi)進(jìn)行優(yōu)良小麥品種區(qū)域適應(yīng)實驗，結(jié)果證明金大二十六號改良小麥，適宜在黃墟推廣。這種改良麥種，早熟、產(chǎn)量高，比黃墟本地小麥每畝多產(chǎn)二十斤，本地小麥畝產(chǎn)一百四十斤，二十六號改良小麥畝產(chǎn)一百六十斤。因此，從1932年起即由經(jīng)濟(jì)農(nóng)場自行繁殖小麥良種，再向附近農(nóng)家推廣，第一年換出優(yōu)良麥種八百斤，生長良好，與本地麥種的產(chǎn)量相比，畝產(chǎn)量約可增加百分之十五[21]117-118。

武進(jìn)地區(qū)的水稻種植面積廣大且品種較多，武進(jìn)實驗區(qū)①成立后，繼續(xù)把推廣水稻優(yōu)良品種放在重要地位。湖塘橋農(nóng)改區(qū)從其他實驗場引種了314號和348號水稻，在本區(qū)農(nóng)場進(jìn)行試種，連續(xù)兩年向全區(qū)內(nèi)50戶農(nóng)民進(jìn)行發(fā)放，每戶3擔(dān)，成功實現(xiàn)了大批量的推廣[22]。南夏墅農(nóng)改區(qū)引進(jìn)了一種叫“一粒芒”的大黃稻，這種稻生長快，不倒伏，抗病能力也好，畝產(chǎn)在七八百斤之間，較一般品種增產(chǎn)一成以上。錢伯顯拿出自己家的兩塊田換了小學(xué)旁邊的一丘田(約四畝左右)，作適應(yīng)性試驗。秋后產(chǎn)量果然比一般品種要高。于是向全農(nóng)改區(qū)介紹推廣。經(jīng)過試種，農(nóng)民發(fā)現(xiàn)這個品種比土種產(chǎn)量要高，抗倒伏性也好，此后農(nóng)改區(qū)普遍采用了大黃稻品種，甚至在解放以后還在當(dāng)?shù)胤N植[23]107。

3.推廣和使用新式農(nóng)具

農(nóng)作物的產(chǎn)量高低與農(nóng)具亦有相當(dāng)之關(guān)系。但當(dāng)時農(nóng)戶“所用的工具，還是極老式的?！虻狙?，罱泥呀，都是用很老的方法、很貴的人工”[24]，實屬耗費勞力和財力，農(nóng)作物亦不能得充分栽培。然而，就是這種低劣的農(nóng)具，農(nóng)民所擁有的也是少的可憐，據(jù)《中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)資料》記載顯示，1930年代中國最發(fā)達(dá)地區(qū)上海近郊的140戶自耕農(nóng)和佃農(nóng)戶中，只有耕牛29頭、犁17架、耙19架、稻床27架、鏟子27把、鐮刀97把、水糞桶108只[25]266。可見，為彌農(nóng)工不足、減少開支、提高效率，改良農(nóng)具勢在必行。徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)及時制定了使用新農(nóng)具計劃，向農(nóng)具公司籌買了新式農(nóng)具，如抽水機(jī)、打稻機(jī)。又引進(jìn)中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院、南京金陵大學(xué)農(nóng)科的改良農(nóng)具，如五齒中耕器、冰鐵犁，均頗為適用[15]73-74。據(jù)1931年調(diào)查，區(qū)內(nèi)新農(nóng)具推行效果顯著的是打稻機(jī)、礱谷機(jī)、打水機(jī)、碾米機(jī)、彈花機(jī)。當(dāng)時“灌田機(jī)開機(jī)，吸水效力極大，打稻機(jī)任人踏動用以打稻打麥，輕便迅速，經(jīng)姚惠泉藍(lán)寶禾在旁指導(dǎo)，并加說明，村民無不信服”[26]。之后該區(qū)教育工作者一方面訓(xùn)練農(nóng)民掌握機(jī)器使用技能，一方面還指導(dǎo)農(nóng)民利用自備機(jī)器進(jìn)行合作生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)效率。

黃墟實驗區(qū)引進(jìn)推廣了單人腳踏脫粒機(jī)，這種小型機(jī)器，“構(gòu)造簡單，售價低廉，室內(nèi)室外都可使用，不占地方，踏起來不費力，婦女小孩都踏得來，既能脫稻，又能脫麥，適合小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的需要。推行不到兩年，多數(shù)農(nóng)家做到稻麥脫粒機(jī)械化”，“又推行三匹馬力柴油機(jī)。這種機(jī)器，機(jī)身小，搬運輕便，性能好，堅固耐用，配備成套，既可抽水，又可礱谷”[27]72。善人橋?qū)嶒瀰^(qū)內(nèi)土壤黏劣，地勢傾斜，沿山的農(nóng)田多借助山泉池水灌溉，作物遇旱則受害不淺，于是該區(qū)另購置三匹戽水機(jī)，除灌溉特約農(nóng)田外，非特約農(nóng)田亦灌及百余畝。

總之，農(nóng)民在生計教育中獲得了諸多行之有效的農(nóng)事知識及生產(chǎn)技術(shù)，大量使用新式的生產(chǎn)工具，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，最終普遍改善了農(nóng)民生活狀況，解決了其基本生計問題。

(二)開發(fā)農(nóng)副業(yè)：解決農(nóng)民“寬?！鄙?/h3>

農(nóng)民依靠單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無法完全滿足自身的生存需求，而農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)特點造成了農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之余還有大量的空閑時間，這為實現(xiàn)“寬?！鄙嬏峁┝丝赡?。江恒源提出：“提倡農(nóng)家副業(yè)，如養(yǎng)雞啦，養(yǎng)蜂啦，一定要把種新的好的方法，傳導(dǎo)農(nóng)民……農(nóng)民因為教授講習(xí)，能明了、信服，照樣試辦，大得其利。”[28]可見，改良農(nóng)事，是解決農(nóng)民的基本生計問題；開發(fā)農(nóng)副業(yè)，是實現(xiàn)農(nóng)民“寬?！鄙嫷那?。

1.鼓勵傳統(tǒng)的家畜養(yǎng)殖

家畜家禽養(yǎng)殖是中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特質(zhì)。蘇南農(nóng)村農(nóng)戶多喂養(yǎng)牛、豬、雞等家畜家禽，“一般牛為耕作，雞為產(chǎn)卵，豬則不為食肉，乃為肥料”[29]550?？梢娙艄膭钚竽潦聵I(yè)，既可多蓄肥料，又可增加生產(chǎn)，誠一舉兩得。教育工作者的大力支持，并在各農(nóng)村實驗區(qū)積極試辦，傳統(tǒng)的家畜家禽養(yǎng)殖取得了良好效果。徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)開辦了養(yǎng)雞場，主要對本區(qū)雞種進(jìn)行改良，選取本區(qū)優(yōu)良母雞同優(yōu)良公雞“雷克亨”交配[30]。此外，為提高村民養(yǎng)牛的積極性，1931年徐公橋聯(lián)合江蘇農(nóng)礦廠、昆山縣政府及建設(shè)局舉辦了耕牛比賽，規(guī)定全區(qū)耕牛不分性別、種類皆可參加比賽，且參加比賽者一律給予獎勵。村民們熱情高漲，前來參加者計六百余人[31]51。

黃墟實驗區(qū)養(yǎng)豬事業(yè)原本便相對發(fā)達(dá)，其腌制的豬腿遠(yuǎn)銷外地，甚是有名。1929年夏，引進(jìn)了波支種豬一對，一方面繁殖良種，同時為附近各村養(yǎng)有本地母豬的農(nóng)戶免費配種，經(jīng)過雜交繁殖的第一代仔豬，發(fā)育良好，“飼養(yǎng)一年其體重比本地仔豬的體重約增加百分之三十”[27]71，深受農(nóng)民歡迎。該區(qū)農(nóng)家也喜歡養(yǎng)雞，每家養(yǎng)兩只母雞，一只母雞每年平均產(chǎn)卵七十枚，以黃墟一千三百二十六戶人家來計算，年產(chǎn)雞蛋十八萬枚，是一筆可觀的收入。為了進(jìn)一步增加養(yǎng)雞業(yè)的收入，該區(qū)從南京引進(jìn)一批公雞與農(nóng)家飼養(yǎng)的本地公雞等價交換，仍混入原有的雞群中飼養(yǎng)，每隔二年重新交換一批，以維持雞群的旺盛。實驗證明，第一代雜交種的母雞，養(yǎng)到產(chǎn)卵時，比本地母雞體重不減輕，但產(chǎn)卵數(shù)量比本地母雞要增加百分之三十到百分之四十[21]。

2.開發(fā)漁、蠶特色農(nóng)副業(yè)

除蓄養(yǎng)家禽、家畜外，教育工作者決定開發(fā)特色副業(yè)，如養(yǎng)魚、養(yǎng)蠶等。其中養(yǎng)魚業(yè)成績突出的當(dāng)屬徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)，該區(qū)內(nèi)本就有一批養(yǎng)魚者，1930年便有153家之多，但飼養(yǎng)者缺乏專業(yè)知識，任其發(fā)展不加保護(hù)，所以盈利并不多。1931年，徐公橋特約了江蘇省立水產(chǎn)學(xué)校昆山畜殖場來區(qū)指導(dǎo)，之后村友們養(yǎng)魚的興趣更加濃厚，遂集款組成了養(yǎng)魚合作社。至實驗期滿約三年時間，全區(qū)“計魚池十四處，面積大六十畝，資本全由農(nóng)民合股經(jīng)營，共洋八百三十三元，放養(yǎng)青魚二百三十余尾，白魚一萬二千五百余尾，草魚五千七百余尾，鯉魚二千五百余尾，……農(nóng)民辛勤飼養(yǎng)，魚類日見滋長，前途殊可樂觀”[32]。養(yǎng)蠶業(yè)在農(nóng)村也有了突破性進(jìn)展。善人橋?qū)嶒瀰^(qū)養(yǎng)蠶成績尤為突出，該區(qū)同江蘇民眾教育館及蘇州農(nóng)校合辦了雙堰、寶林兩處蠶業(yè)指導(dǎo)所，采取稚蠶共育的方式。稚蠶共育之采桑，由各區(qū)指導(dǎo)干事按照蟻量數(shù)，預(yù)先通知各蠶戶，每天早晚，采桑兩次，按時照送。每戶蟻量自二錢起至二兩為限，共育之人工，由各蠶戶分任，凡蟻量在一兩以上，派兩人，一兩以下，派一人。共育時間以一令至三令為限。當(dāng)年計加入共育蠶戶七十二戶，共同催青(指將蠶卵放在適當(dāng)溫度下使其孵化的一種手段)四十二戶，共育蟻量四十三兩二錢(寶林區(qū)二十六兩二錢，雙堰區(qū)十七兩)[33]。除以上春蠶外，秋蠶計給蠶種73張，蠶戶71戶，成績甚佳。黃墟實驗區(qū)也有相當(dāng)之成果，該區(qū)農(nóng)家只養(yǎng)一季春蠶，但因土制蠶種有毒，常遭受損失。于是教育工作者在區(qū)內(nèi)全面推廣無毒蠶種，養(yǎng)蠶季委派技術(shù)員巡回指導(dǎo)，同時提倡飼養(yǎng)秋蠶，并就地籌辦烘繭灶，為蠶農(nóng)謀收益。春蠶收益，平均每年推銷改良蠶種八百張，獲得鮮繭三萬六千斤，售價可得二萬二千余元。此外秋蠶收益以對折計算，每年也獲利一萬余元[21]。

武進(jìn)地區(qū)的蠶桑事業(yè)原來就較發(fā)達(dá)，每年一到春蠶季節(jié),大多數(shù)農(nóng)家都要養(yǎng)幾張蠶種。但農(nóng)民缺乏養(yǎng)蠶知識，養(yǎng)蠶風(fēng)險很大。鑒于此，武進(jìn)積極與縣農(nóng)場聯(lián)系，請農(nóng)場派2名蠶桑指導(dǎo)員到區(qū)內(nèi)指導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)蠶。當(dāng)時有很多蠶種場由于消毒不嚴(yán)，使蠶種的成活率極低。南夏墅農(nóng)改區(qū)聽說無錫有一個蠶種場出的“飛機(jī)牌”蠶種比較可靠，為此特地趕到無錫，買了足夠的蠶種，在南夏墅西街公所里專門騰出幾間房子，經(jīng)過嚴(yán)格的消毒，輪流派人負(fù)責(zé)催青工作，并有蠶桑指導(dǎo)員每天到各戶巡視指導(dǎo)。這樣一來，該區(qū)的蠶繭即獲得了豐收。

(三)組織合作社：為農(nóng)民生計提供保障

合作社作為一種經(jīng)濟(jì)組織形式在西方早已存在。如18世紀(jì)英國建立了消費合作社、德國組織了金融借貸合作社、法國建立生產(chǎn)合作社。民國時期中國政府和有識之士均已經(jīng)認(rèn)識到，“改良農(nóng)民生計的先決條件必先有切實而合理的組織方法”[34]28，倡導(dǎo)“實行德國雷氏的鄉(xiāng)村借貸合作社制度……組織各種合作社”[35]。合作社建立的中心目的是培養(yǎng)農(nóng)民的組織能力，減少中間剝削,改善農(nóng)民生活。其深層邏輯是培養(yǎng)農(nóng)民運用團(tuán)體的力量解決生產(chǎn)生活中遇到的諸多難題。如果農(nóng)民組織不起來，“不成為團(tuán)體，生不出力量”，就會成為“無本之木，無基礎(chǔ)之層樓”[36]。蘇南合作社種類很多，如借貸合作社、信用合作社、生產(chǎn)合作社和消費合作社等。這些合作社都發(fā)揮了重要作用，如借貸合作社和信用合作社主要解決了農(nóng)民資金匱乏的問題，免遭高利貸盤剝；生產(chǎn)合作社增強農(nóng)民抵御自然災(zāi)害能力，在遭遇饑謹(jǐn)時，依然保證生產(chǎn)生活必需品正常供應(yīng)；消費合作社是保障農(nóng)產(chǎn)品的能夠按照合理價格出售，防止生產(chǎn)資本不足時出現(xiàn)抑價現(xiàn)象。此外還有大量專業(yè)領(lǐng)域的合作社。如無錫農(nóng)村曾建立大量育蠶合作社，1929年無錫永泰、乾甡、民豐、泰豐各絲廠各設(shè)蠶業(yè)合作社數(shù)處，其經(jīng)費每社約需一千元，辦法系由絲廠購改良蠶種分給合作社代育幼蠶，至三齡為限，即分給蠶戶[37]。北夏組織養(yǎng)魚合作社4個，農(nóng)村工藝產(chǎn)銷合作社5個，墾殖合作社1個[38]263。這些合作社均取得了較好的效果。

總之，農(nóng)村合作社一方面減少中間剝削,改善農(nóng)民生活,為農(nóng)民生計提供了保障；另一方面培養(yǎng)了農(nóng)民的組織能力，增強了農(nóng)民的自信力。

三、蘇南農(nóng)民生計教育的影響

通常說來，生計教育“一是直接的，可以增加生產(chǎn)；二是間接的，可以增高知識，改良風(fēng)俗”[4]50。民國時期蘇南地區(qū)開展的農(nóng)民生計教育基本上達(dá)成了這個目標(biāo)。

第一，在一定程度上解決了農(nóng)民生計問題。如徐公橋試驗區(qū)的實驗?zāi)繕?biāo)得以基本完成。至實驗期滿，徐公橋區(qū)內(nèi)總開發(fā)農(nóng)場二十余畝，推廣的金大26號麥種，全區(qū)達(dá)十之六七，收獲量自八九斗增為一石四五斗，低產(chǎn)的品種得到改良。灌溉、礱谷、打稻、碾米、彈棉等，均用新農(nóng)具，生產(chǎn)效率有了明顯的提升。關(guān)于鏟除作物病蟲害逐步找到適宜之辦法，“對于稻之螟蟲，勵行掘除稻根，螟蟲已告絕跡。麥作之黑穗病，則多用炭酸銅粉消毒，蟲害已大為減少，農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量都有了很大提高。全區(qū)“人人終歲溫飽，免于饑寒”[39]。其他地區(qū)雖沒有實驗?zāi)繕?biāo)完成，但仍然使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民生活狀況有所改善。

第二，為全國提供了農(nóng)民生計教育樣板。江蘇作為中國沿海發(fā)達(dá)省份，蘇南則是江蘇經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的區(qū)域，受到開放的經(jīng)濟(jì)環(huán)境長期熏陶的蘇南農(nóng)村，更容易接受新興事物的出現(xiàn)，農(nóng)村教育實驗在蘇南的推行相對于其他地區(qū)容易一些、阻力少一些。尤其徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)我國第一個農(nóng)村實驗區(qū)，是中國近現(xiàn)代農(nóng)村改革和教育改革的開創(chuàng)性實踐，不僅引領(lǐng)了一大批農(nóng)村教育工作者的出現(xiàn)，也為其他地區(qū)開展農(nóng)村教育實驗提供了模板。

1929年，即徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)開辦的第二年，江蘇省農(nóng)礦廳廳長何夢麟便參觀了徐公橋，有興辦農(nóng)村實驗區(qū)的打算。當(dāng)年8月份即約黃炎培等前往黃墟一帶考察，11月底，黃墟實驗區(qū)正式成立并開幕。1931年，江蘇名流張一麟有感于徐公橋的成就，積極同徐公橋接洽，在其家鄉(xiāng)善人橋開辦了實驗區(qū)。另外，徐公橋也為其他地區(qū)開展教育實驗提供了理論模板，如陶行知言：“江問漁先生近著《富教合一》和《政教合一》兩篇文字使生活教育之內(nèi)容更為明顯。我也作《富教合一后論》《政教合一后論》《政富合一論》以盡量發(fā)揮三者之關(guān)系，終于構(gòu)成政富教合一理論之系統(tǒng)?！盵40]225-226可見，陶行知開辦的曉莊農(nóng)村師范教育實驗效法了徐公橋教育實驗中所遵循的“富教合一”原則。梁漱溟也曾在1929年率同仁參觀了徐公橋?qū)嶒瀰^(qū)，從中汲取了有益經(jīng)驗。

第三，推進(jìn)了蘇南農(nóng)村生活現(xiàn)代化。農(nóng)民在生計教育中接觸了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，掌握了農(nóng)業(yè)科技知識，逐漸自覺選用優(yōu)良的農(nóng)作物品種，進(jìn)行科學(xué)種田，提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量，增加了農(nóng)民收入。農(nóng)民親眼目睹了科學(xué)的作用后，對科學(xué)心悅誠服。農(nóng)民對科學(xué)的信服推動了農(nóng)村生活方式的轉(zhuǎn)變，尤其迷信、愚昧之風(fēng)受到了沖擊和挑戰(zhàn)。徐公橋農(nóng)村試驗區(qū)農(nóng)民有“公然賭博者，而鴉片流毒，亦未禁絕”[41]64，這對農(nóng)民生計損害巨大。通過農(nóng)民生計教育，這些狀況均得以改善。如徐公橋區(qū)順利地整改了村里的祠堂和墳地，取締了開展迷信活動的場所，動搖了鄉(xiāng)民心中根深蒂固的迷信思想。蓄發(fā)、纏足、早婚和賭博雖然沒有完全絕跡，但數(shù)量和以前相比減少了許多，特別是蓄發(fā)纏足，取得的成效最為明顯。革除舊風(fēng)陋俗，有利于農(nóng)村社會風(fēng)氣的轉(zhuǎn)變和社會進(jìn)步?？梢?，農(nóng)村生計教育將科學(xué)觀念和技術(shù)嵌入到農(nóng)村生活的方方面面，促進(jìn)了農(nóng)村社會各方面的發(fā)展和進(jìn)步，推動了農(nóng)村生活的現(xiàn)代化進(jìn)程。

近代以來，中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)頻遭重創(chuàng)，農(nóng)民知識素養(yǎng)和道德素養(yǎng)處于停滯狀態(tài)。20世紀(jì)二三十年代的生計教育重點雖然是解決農(nóng)民的生計問題，但農(nóng)民在獲得了日常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的知識與技能同時，提高了自身的自主自營能力，其素養(yǎng)也得到廣泛提升。農(nóng)民生計教育是挽救農(nóng)村經(jīng)濟(jì)危機(jī)的一種勇敢嘗試，這種積極探索精神和隱含其中的愛國主義精神，均是值得肯定的。

當(dāng)今農(nóng)村情勢己與民國時期的農(nóng)村大不相同，然而農(nóng)民生計問題依然是關(guān)乎國計民生的重大問題，農(nóng)民生計教育是鞏固脫貧成果的重要途徑。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，農(nóng)民生計教育仍然任重道遠(yuǎn)。

注釋：

①武進(jìn)實驗區(qū)由6個農(nóng)村改進(jìn)實驗區(qū)組成，分別是南夏墅農(nóng)村改進(jìn)實驗區(qū)、卜弋橋農(nóng)村改進(jìn)實驗區(qū)、奔牛農(nóng)村改進(jìn)實驗區(qū)、東安農(nóng)村改進(jìn)實驗區(qū)和馬跡山農(nóng)村改進(jìn)實驗區(qū)，以上均簡稱“農(nóng)改區(qū)”。