吳平華

（貴州省安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 安順562109）

貴州省是全國水稻的重要產(chǎn)區(qū)之一，占全國水稻種植面積的2.8%。優(yōu)越的氣候條件和多樣性的土壤類型為優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)，造就了貴州優(yōu)質(zhì)稻米的悠久歷史。區(qū)域性的生態(tài)特點(diǎn)和土壤類型是一個(gè)地區(qū)生態(tài)環(huán)境因素的綜合反應(yīng)；黃宗洪等通過相同品種不同生態(tài)區(qū)域栽培試驗(yàn)結(jié)果表明:影響米質(zhì)的各項(xiàng)主要指標(biāo)在不同生產(chǎn)區(qū)域均不相同；水稻的豐產(chǎn)性、抗逆性及品質(zhì)除受品質(zhì)的遺傳基因控制外，在生產(chǎn)過程中的栽培措施、土壤及氣候環(huán)境因素對稻米品質(zhì)的影響很大；海拔不僅僅是影響水稻株形和生理變化，也是影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的重要環(huán)境因素，趙國珍等研究表明在高海拔地區(qū)，海拔顯著降低稻米的外觀品質(zhì)和食味品質(zhì)。為此，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，安順市農(nóng)科院2020年從從省內(nèi)外引進(jìn)12個(gè)不同類型的優(yōu)質(zhì)水稻品種在1400m海拔進(jìn)行比較試驗(yàn)，從中篩選出適宜本地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)水稻品種進(jìn)行推廣，旨在為貴州中高海拔地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)提供栽培技術(shù)服務(wù)。

1.材料與方法

1.1 參試品種

征集省內(nèi)外國標(biāo)三級以上雜交水稻、粳稻12個(gè)品種進(jìn)行試驗(yàn)，分別是：19-1081（外觀品質(zhì)好，香味濃郁）、金秋香優(yōu)1079（國標(biāo)二級）、T香優(yōu)557（國標(biāo)一級）、桃優(yōu)香占（第一屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味鑒評金獎品種）、泰優(yōu)390（國標(biāo)一級）、玉針香（第一、二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味鑒評金獎品種）、又香優(yōu)龍絲苗（廣西十大優(yōu)質(zhì)稻品種）、香早優(yōu)2017（國標(biāo)三級）、廣8優(yōu)香絲苗（廣西十大優(yōu)質(zhì)稻品種）、楚粳28（國標(biāo)一級）、南粳9108（第二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味鑒評金獎品種）。對照選用宜香優(yōu)2115（四川省第六屆“稻香杯”優(yōu)質(zhì)米特等獎品種）、

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，三次重復(fù)，每小區(qū)面積為0.02畝，呈長方形，每小區(qū)栽8行，每行40窩，每窩插2粒谷秧，栽插密度為（6+9）×5寸，重復(fù)間、小區(qū)間設(shè)走道0.5米，四周插有保護(hù)行。移栽后，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)定點(diǎn)定時(shí)調(diào)查Ⅰ、Ⅲ重復(fù)各小區(qū)10窩的分蘗動態(tài)，至總苗下降止。田間調(diào)查農(nóng)藝性狀、抗性等，成熟期間調(diào)查株高、有效穗，室內(nèi)考種調(diào)查經(jīng)濟(jì)性狀，以小區(qū)面積計(jì)產(chǎn)，T測驗(yàn)進(jìn)行方差分析。

1.3 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)選擇在海拔1400m，年均溫13.9℃的安順市普定縣白巖鎮(zhèn)。秧田黃壤，肥力上等均勻，冬閑田，機(jī)耕多次。各參試組合4月13日浸種，強(qiáng)氯精消毒，4月15日播種，濕潤育秧，泥漿塌谷，塑膜蓋至二葉一心期。5月10日追施尿素10kg/畝。5月25日追施尿素5kg/畝。6月8日移栽，秧苗素質(zhì)好。本田黃壤，肥力中上等，前作小麥，小麥秸稈還田，機(jī)耕多次。底肥:油餅100kg/畝。6月20日每畝追尿素10kg+復(fù)合肥25kg。其他管理同一般大田。10月13日收獲。

2.試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

試驗(yàn)結(jié)果表明，各參試組合間產(chǎn)量差異達(dá)顯著或極顯著水平。較CK增產(chǎn)的組合有廣8優(yōu)香絲苗(616.00kg/畝)、T香優(yōu)557（586.83kg/畝）、金秋香優(yōu)1079(579.17kg/畝)、泰優(yōu)390（549.33kg/畝）、香早優(yōu)2017（534.83kg/畝），分別增產(chǎn)17.30%、11.74%、10.28%、4.60%、1.84%，其中廣8優(yōu)香絲苗、T香優(yōu)557、金秋香優(yōu)1079增產(chǎn)極顯著；其余組合較CK減產(chǎn)。（見表1、2）

表1

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2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀及抗性

各參試組合每畝有效穗最多的是泰優(yōu)390為20.80萬，最少的是香早優(yōu)2017為14.88萬，其余組合在15.16～19.76萬之間。每穗總粒數(shù)最多的是又香優(yōu)龍絲苗為190.8粒，最少的是玉針香為93.4粒，其余組合在120.8～185.9粒之間。每穗實(shí)粒數(shù)最多的是金秋香優(yōu)1079為153.1粒，最少的是玉針香為82.5粒，其余組合在102.4～149.9粒之間。千粒重最高的是宜香優(yōu)2115為34.1g，最低的是楚粳28為19.8g，其余組合在20.0～32.5g之間。桃優(yōu)香占、宜香優(yōu)2115感穗頸瘟較重；19-1081、泰優(yōu)390、又香優(yōu)龍絲苗抗寒性較差。

（見表3、4）

表3 試驗(yàn)組合生育期及抗性表

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表4 試驗(yàn)組合主要經(jīng)濟(jì)性狀表

3.討論

貴州省中高海拔地區(qū)，稻田灌溉基礎(chǔ)設(shè)施不完善，以中低產(chǎn)田為主，小氣候復(fù)雜多變，播種期倒春寒和楊花灌漿期的秋風(fēng)秋雨對水稻生產(chǎn)危害特別大，因而品種的選擇是決定稻米產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素，品種的來源一是引進(jìn)全國優(yōu)質(zhì)水稻品種開展適應(yīng)性鑒定進(jìn)行篩選，二是省內(nèi)育種家根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)進(jìn)行新品種選育，選育適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)水稻品種是貴州優(yōu)質(zhì)水稻發(fā)展的關(guān)鍵，在中高海拔區(qū)域種植的水稻品種要達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必嚴(yán)格控制品種的生育期，播始?xì)v期在130d左右。

本試驗(yàn)結(jié)果表明：廣8優(yōu)香絲苗：畝產(chǎn)616.00kg居首位，T香優(yōu)557：畝產(chǎn)586.83kg居第二位，金秋香優(yōu)1079：畝產(chǎn)579.17kg居第三位，較CK增產(chǎn)10%以上，生育期適中，株葉型較好，分蘗強(qiáng)，穗大粒多，抗性較強(qiáng)，米質(zhì)好，在貴州中高海拔地區(qū)具有較好的推廣價(jià)值。