倪和朋 王曉斌 陶寅瑩 鄧楊超 朱華成 蔡學文 楊文虎 馬俊

摘要 [目的]研究保潤包裝對卷煙物理保濕和防潮性能的影響。[方法]分別模擬儲存及開包抽吸過程中保潤包裝和常規(guī)包裝卷煙在不同極端環(huán)境下煙絲水分的變化，用水分變化率來評價卷煙的物理保潤性能。[結果]在儲存（小盒未拆開）時，保潤包裝和常規(guī)包裝卷煙的保濕、防潮能力無明顯差異;在開包抽吸（拆開小盒）時，保潤包裝卷煙的保濕、防潮能力顯著高于常規(guī)包裝;無論小盒是否拆開，儲存前期卷煙水分的變化均快于儲存后期，且水分散失率整體大于水分吸收率。[結論]采用保潤包裝可以顯著提高小盒拆開后卷煙的物理保潤性能。

關鍵詞 保潤;包裝;性能;環(huán)境;含水率

中圖分類號 TS-452+.7? 文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2021）12-0195-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.12.051

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Effects of Moisture retaining Packaging on the Physical Moisture retaining Properties of Cigarettes

NI He peng，WANG Xiao bin，TAO Yin ying et al

（Yuxi Cigarette Factory，Hongta Tobacco （Group） Co.， Ltd.，Yuxi，Yunnan 653100）

Abstract [Objective]To study the effects of moisture retaining packaging on the physical moisture retaining and moisture resistance properties of cigarettes.[Method]The variations of moisture content in tobacco in cigarettes under moisture retaining packaging and conventional packaging models under different extreme environments during the process of simulated storage，unpacking and smoking were studied. The moisture change rate was used to evaluate the physical moisture retaining properties of cigarettes.[Result]When stored in unopened box， there was no obvious difference in moisture retention and moisture resistance between the moisturizing package and the conventional package.When the package was opened （the small box was unwrapped）， the moisture retention and moisture resistance of the package was significantly higher than that of the conventional package.Whether the small box was opened or not， the water content changed faster in the early storage period than that in the later storage period， and the overall water loss rate was greater than the water absorption rate.[Conclusion]The moisture retaining packaging could significantly improve the physical moisture retaining properties of cigarette when the small box was opened.

Key words Moisture retaining;Packaging;Properties;Environment;Moisture content

隨著“高質(zhì)量發(fā)展”理念在整個煙草行業(yè)的推進，一大批具有創(chuàng)新性的理念、技術和方法在卷煙產(chǎn)品中得到應用，保潤包裝就是其中的一種。目前，有關卷煙保潤性能的研究主要集中在卷煙材料和保潤劑上[1-7]，而非包裝形式上。能夠反復開啟的特殊結構增加了產(chǎn)品的個性化和多樣化，近年來受到卷煙生產(chǎn)企業(yè)和卷煙輔料廠家的關注，有關保潤包裝的專利層出不窮，目前已經(jīng)公開的專利有10多件[8-17]，這些專利中均提出保潤包對煙支有保濕、防潮作用，但并無保濕、防潮效果說明。保潤包已經(jīng)在部分卷煙產(chǎn)品中得到應用，但針對保潤包的保濕、防潮能力研究尚未見報道。筆者以市場上常見的保潤包為研究對象，以常規(guī)包裝為對照，研究了保潤包在不同狀態(tài)和環(huán)境條件下的保濕、防潮能力，旨在探討保潤包對卷煙水分變化的影響，為改善卷煙保濕、防潮性能提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

1.1.1 材料。

1#～4#樣品為硬包保潤包，其中1#為國外某品牌硬包保潤包，2#為國內(nèi)某品牌硬包保潤包，3#為自動開合硬包保潤包[18]，4#為手工禮盒包裝硬包保潤包;5#樣品為常規(guī)硬包包裝，6#～7#樣品為軟包硬化保潤包，8#樣品為常規(guī)軟包硬化包裝。其中，5#和8#樣品由玉溪卷煙廠生產(chǎn)，其他樣品為云南市場在銷產(chǎn)品。

1.1.2 儀器。

KBF720型恒溫恒濕箱（德國Binder公司）;UT12型電熱鼓風干燥箱（德國HERAEUS公司）;XS205DU型電子天平（配備自動稱量軟件，感量0.000 01 g），為瑞士METTLER TOLEDO公司產(chǎn)品。

1.2 試驗方法

1.2.1 儲存環(huán)境條件的選擇。

1.2.1.1

保濕環(huán)境。模擬新疆夏季高溫干燥環(huán)境：溫度為（33.0±0.5）℃，濕度為（30±1）%。

1.2.1.2

防潮環(huán)境。模擬東南沿海夏季高溫潮濕環(huán)境：溫度為（30.0±0.5）℃，濕度為（80±1）%。

1.2.2 儲存時間的選擇。

①模擬儲存過程：2、4、8、16、24、48、72、120、192 h。

②模擬開包抽吸過程：2、4、6、8、12、18、24、36、48 h。

1.2.3 樣品保濕、防潮性能的檢測與評價。

1.2.3.1

樣品前處理。挑選無破損、褶皺、變形的條盒，拆除樣品條盒，參照GB/T 16447—2004[19]的方法進行平衡，考慮樣品為完整包裝，為減小樣品初始水分的差異，所有樣品均在標準環(huán)境下平衡30 d。

1.2.3.2

樣品保濕、防潮性能的檢測。將同一條中的小盒樣品分別置于“1.2.1”的環(huán)境中進行儲存，待儲存到“1.2.2”中的時間后取出樣品，按照YC/T 31—1996[20]的方法檢測煙絲含水率，平行檢測3次，取平均值。

1.2.3.3

樣品保濕、防潮性能的評價。煙絲水分變化率表示在一定條件下物料含水率的變化量和初始含水率的比值，可以消除煙支初始水分不同帶來的影響，同時反映煙支的水分變化情況。按以下公式計算煙絲水分變化率（M）：

M=m1-m0m0×100%（1）

式中，M為煙絲含水率變化率（%），M>0表示吸收水分，M<0表示散失水分;m1為儲存后樣品含水率（%）;m0為樣品初始含水率（%）。

2 結果與分析

按照“1.2.1”和“1.2.2”中的儲存條件和時間進行儲存，到儲存的時間節(jié)點后，檢測樣品含水率，并計算樣品水分變化率。

2.1 儲存過程樣品水分變化

由表1可知，在同一條件下不同樣品水分變化率的變化趨勢相一致;對于同一樣品，在高溫干燥環(huán)境下的水分變化率絕對值高于高溫潮濕環(huán)境。

2.2 儲存過程數(shù)據(jù)分析結果

采用Tukey多重比較和配對樣本t檢驗對表1中數(shù)據(jù)進行分析。多重比較結果表明，在相同環(huán)境下各個樣品的水分變化率無顯著差異，說明在未破壞小盒包裝模擬儲存時，是否采用保潤包裝對煙支的水分變化無顯著影響。由表2可知，在模擬儲存時，對于同一樣品，在選擇的環(huán)境下儲存時樣品的水分變化率絕對值均存在極顯著差異，表現(xiàn)為在溫度（33.0±0.5）℃、濕度（30±1）%環(huán)境下水分變化率絕對值大于溫度（30.0±0.5）℃、濕度（80±1）%環(huán)境。

2.3 開包抽吸過程樣品水分的變化

樣品在開包抽吸過程中水分變化率見表3。由表3可知，在同一條件下不同樣品的水分變化存在明顯的差異，表現(xiàn)為5#樣品和8#樣品水分變化率明顯較大;對于同一樣品，在高溫干燥環(huán)境下的水分變化率絕對值高于高溫潮濕環(huán)境。

采用Tukey多重比較和配對樣本t檢驗對表3中數(shù)據(jù)進行分析。多重比較結果表明，在相同環(huán)境下5#和8#樣品水分變化率顯著大于其他樣品，說明在未破壞小盒包裝模擬抽吸時，是否采用保潤包裝對煙支的水分變化存在顯著影響。由表4可知，對于同一樣品，在選擇的環(huán)境下儲存時，除了5#和8#樣品外，其他樣品的水分變化率絕對值均存在極顯著差異，變化趨勢與模擬儲存時相一致。

3 結論

筆者在不同儲存條件下，通過對卷煙包裝是否開啟，煙支水分變化率隨儲存時間的變化情況進行了對比。結果表明：在卷煙包裝未開啟時，無論采用哪種包裝形式，外界環(huán)境對煙支的水分變化率均無顯著影響;在小盒開啟時，采用保潤包裝的產(chǎn)品煙支水分變化率顯著小于普通包裝，說明采用保潤包裝不會對完整包裝的卷煙產(chǎn)生影響，但在小盒開啟后有利于煙支的水分保持。隨著儲存時間的增加，煙支的水分變化率越來越小，也就是說，縮短運輸和儲存時間，減少庫存量，同樣有利于煙支的水分保持。煙支水分散失量大于水分吸收量，對卷煙生產(chǎn)企業(yè)來說，如何防止產(chǎn)品水分散失是提高卷煙物理保潤性能的重點。

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