君廣斌

近年來(lái)，渭北長(zhǎng)武隨著果園面積的增大，糧食種植面積逐漸減少，果農(nóng)施用有機(jī)肥量越來(lái)越少，甚至不施用有機(jī)肥，化肥的施用量越來(lái)越大，果農(nóng)特別注重氮磷鉀肥的施用，不注意及時(shí)補(bǔ)充中微量元素肥，致使果樹(shù)缺素癥越來(lái)越嚴(yán)重。為了更好地促進(jìn)果業(yè)健康發(fā)展，達(dá)到提質(zhì)增效的目的，筆者根據(jù)長(zhǎng)期工作實(shí)踐簡(jiǎn)要介紹果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的癥狀及防治技術(shù)。

1 蘋(píng)果樹(shù)缺鎂癥

1.1 缺鎂癥狀

蘋(píng)果樹(shù)缺鎂，初期葉片不出現(xiàn)壞死，好像氮素充足似的，呈深綠色。幼樹(shù)頂部嫩葉逐漸失綠，以后，新梢基部成熟葉片的葉脈間出現(xiàn)淡綠色斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)很快就擴(kuò)展到葉緣，幾小時(shí)后葉片變?yōu)榈种辽詈稚粌商旌蠹淳砜s脫落。落葉從老葉開(kāi)始，迅速擴(kuò)展到頂端，最后只剩下薄而淡綠的葉。鎂在樹(shù)體內(nèi)能再利用，所以，嚴(yán)重落葉的樹(shù)仍能正常生長(zhǎng)。成年樹(shù)缺鎂，多在7—8月顯現(xiàn)出來(lái)，病葉不像幼樹(shù)那樣容易脫落，短果枝和新梢上葉片都能發(fā)生壞死斑點(diǎn)。枝條細(xì)弱易彎，嚴(yán)重的冬季枯梢。

1.2 防治措施

1.2.1 葉面噴肥 輕度缺鎂，可在6—7月噴1%～2%硫酸鎂溶液3～4次，可使病樹(shù)恢復(fù)健康。在春季新葉展開(kāi)2/3時(shí)，樹(shù)冠噴施0.3%硝酸鎂溶液。

1.2.2 土壤施鎂 對(duì)嚴(yán)重缺鎂的土壤，可將硫酸鎂與有機(jī)肥、鉀肥、磷肥、鈣肥等混合施用，每畝施用1.0～1.5千克即可。

2 蘋(píng)果樹(shù)缺硼癥

2.1 缺硼癥狀

蘋(píng)果樹(shù)缺硼，外部主要表現(xiàn)在果實(shí)上，嚴(yán)重時(shí)也表現(xiàn)在枝、葉和根部。缺硼在枝葉上的癥狀是：新梢頂部嫩葉出現(xiàn)不同程度的皺紋、葉肉褪色、黃綠相間、濃淡不均、葉片狹長(zhǎng)向背面彎曲;嚴(yán)重時(shí)新梢與葉枯死，呈黑褐色，葉片不易脫落，甚至部分大枝干枯死亡。2～3年生枝，表皮粗糙;多年生枝，表皮不規(guī)則龜裂并反卷脫落。新梢與葉片發(fā)病有三種情況：第一，枯梢：夏初新梢頂端幼葉淡黃色，葉脈紅色，葉形稍扭曲，葉尖與葉緣有壞死斑。初期，新梢上有不明顯的青褐色小突起泡，以后擴(kuò)大至韌皮部和形成層，造成局部壞死，壞死斑擴(kuò)大，破壞了輸導(dǎo)組織，使新梢自頂端回枯;第二，出現(xiàn)帚狀枝：春季芽萌發(fā)不正常或萌發(fā)后枯死，或只發(fā)出纖細(xì)枝后隨即枯死。在枯死下方又長(zhǎng)出許多纖細(xì)枝，叢生成帚狀，繼續(xù)下去全樹(shù)枯死;第三，出現(xiàn)簇葉：新梢節(jié)間變短，簇生厚而脆的小葉，葉緣平滑，形成簇狀葉群（圖1）。與枯梢同時(shí)發(fā)生時(shí)，近于剪口的芽不萌發(fā)或枯死，中下部只發(fā)小葉，有時(shí)下部還保留少量正常葉。

2.2 防治措施

2.2.1 葉面噴肥 在蘋(píng)果萌芽前、開(kāi)花前、盛花期或花期噴0.1%～0.3%硼砂水溶液均有很好的防治效果。一般在蘋(píng)果盛花期噴施0.1%～0.2%硼酸即可防治縮果病，又可提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)。幼苗出現(xiàn)癥狀后可于正反兩面均勻噴施0.3%硼砂溶液，隔10天再?lài)娛?次，幼苗即可恢復(fù)正常。

2.2.2 土壤施硼 在果樹(shù)根系土壤施入硼砂或硼酸有良好的預(yù)防作用。施入硼肥過(guò)量，也會(huì)發(fā)生肥害。一般根據(jù)樹(shù)體大小，確定施硼量，大樹(shù)多施，小樹(shù)少施。

2.2.3 施有機(jī)肥 增施有機(jī)肥，既可改善土壤理化性狀，又能增加土壤吸收態(tài)硼素，增強(qiáng)樹(shù)體的抗病能力。

3 蘋(píng)果樹(shù)缺鋅癥

3.1 缺鋅癥狀

蘋(píng)果樹(shù)缺鋅，主要表現(xiàn)在新梢和葉片上，最典型癥狀是簇葉，叫小葉病。即春季新梢頂端輪生一些小而硬的葉片（圖2）。新梢的其他部位可能長(zhǎng)期沒(méi)有葉片，出現(xiàn)光腿現(xiàn)象，發(fā)芽晚，新梢節(jié)間極短，葉狹窄，質(zhì)脆。另一種癥狀是，初期葉色濃淡不均，葉脈間色淡，黃綠色到黃色，叫葉斑病。缺鋅，花芽量大減、花變小，不易坐果，果小而畸形;初發(fā)病的幼樹(shù)根系發(fā)育不良，老病樹(shù)有爛根現(xiàn)象;嚴(yán)重時(shí)，樹(shù)勢(shì)顯著衰弱，產(chǎn)量低;輕度缺鋅枝條生長(zhǎng)一段后，頂端可能生成失綠的或有雜色的較大簇葉，形成簇葉前，長(zhǎng)出的絕大多數(shù)葉片都脫落。

3.2 防治措施

3.2.1 增施有機(jī)肥 增施有機(jī)肥，改良土壤理化性狀，特別是瘠薄山地和鹽堿地果園，應(yīng)注意增施有機(jī)肥，按適當(dāng)?shù)谋壤┯玫⒘?、鉀肥料。改良土壤是防治蘋(píng)果小葉病的根本措施。

3.2.2 噴施鋅肥 在蘋(píng)果發(fā)芽前15天左右，全樹(shù)噴施3%～5%的硫酸鋅溶液，當(dāng)年就可能不發(fā)病，但肥效只能維持1年。重病果園，必須年年噴施，輕病果園，可隔年噴肥。在蘋(píng)果盛花期后3周?chē)娛?.2%硫酸鋅+0.3%尿素。結(jié)合秋施基肥，每株結(jié)果樹(shù)施150～300克硫酸鋅，次年見(jiàn)效，持效期2～3年。

4 蘋(píng)果樹(shù)缺鐵癥

4.1 缺鐵癥狀

蘋(píng)果樹(shù)缺鐵，出現(xiàn)黃葉病。新梢頂端葉片先變?yōu)辄S白色，以后向下擴(kuò)展，但葉片上無(wú)斑點(diǎn)（圖3）。只有主脈和細(xì)脈附近保持綠色，有時(shí)細(xì)脈葉失綠。輕時(shí)，新梢生長(zhǎng)初期不明顯，迅速生長(zhǎng)時(shí)黃葉明顯。這時(shí)，幼葉葉肉失綠，老葉仍為綠色;重時(shí)，葉脈是黃綠色，葉緣干枯，變褐色而死亡。最后枯落，有時(shí)新梢先端也枯死。嚴(yán)重缺鐵時(shí)會(huì)全樹(shù)枯死。

4.2 防治措施

4.2.1 加強(qiáng)管理 低洼果園，注意及時(shí)開(kāi)溝排水;春旱時(shí)用含鹽低的水灌溉壓堿、減少土壤含鹽量;間作豆科綠肥，增施有機(jī)肥，改良土壤。

4.2.2 施用鐵肥 發(fā)病嚴(yán)重的果園，發(fā)病前可噴施0.3%～0.5%硫酸亞鐵溶液，或硫酸銅、硫酸亞鐵和石灰混合液（硫酸銅250克、硫酸亞鐵250克、生石灰625克、水80千克）可控制病害發(fā)生。在生長(zhǎng)季，用0.1%～0.2%的硫酸亞鐵溶液或檸檬酸鐵溶液多次葉面噴施，每隔20天左右噴一次，病葉很快恢復(fù)正常。也可將硫酸亞鐵與有機(jī)肥混合后，挖溝施入根系分布的范圍內(nèi)。可將硫酸亞鐵溶液或粉碎后與有機(jī)肥混合施入，9～10年樹(shù)每株施硫酸亞鐵約0.5千克，效力可維持1～2年。

4.2.3 樹(shù)干注鐵 將0.75%的硫酸亞鐵溶液于樹(shù)干基部打孔緩慢注入，或打孔埋入1～2克硫酸亞鐵，都有一定效果。