高其勝

張家界航空工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

張懿

張家界武陵源風(fēng)景名勝區(qū)和國(guó)家森林公園管理局

2020年伊始，一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠疫情席卷全國(guó)。從社會(huì)公眾層面來(lái)看，后疫情時(shí)代人們將會(huì)更加注重自身免疫力的提升和身體素質(zhì)的提高，因而必然引起大家對(duì)健康及康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)注，所以疫情結(jié)束之后康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)或必然會(huì)來(lái)一次爆發(fā)式增長(zhǎng)，并且蘊(yùn)含著大量商機(jī)和投資機(jī)遇。

一、康養(yǎng)旅游的市場(chǎng)分析

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已步入老齡化社會(huì)，現(xiàn)有老齡人口已超2億，且每年以近800萬(wàn)的速度增加。隨著中國(guó)“老齡化”進(jìn)程的加速，養(yǎng)老資源匱乏已經(jīng)成為了一個(gè)非常嚴(yán)峻的社會(huì)問(wèn)題。生活水平的不斷提高則使得大家對(duì)于“健康”的渴望越來(lái)越強(qiáng)烈?？叼B(yǎng)產(chǎn)業(yè)由此迎來(lái)一輪發(fā)展的風(fēng)口。到2050年，中國(guó)老齡人口將達(dá)到總?cè)丝诘?/3，老齡人口比例增大勢(shì)必會(huì)助推養(yǎng)生旅游，如今，這種追求健康和保養(yǎng)的旅游方式，在中國(guó)被稱為：康養(yǎng)旅游?？叼B(yǎng)旅游是為保養(yǎng)身體或增進(jìn)個(gè)人健康而從事的所有旅游活動(dòng)的總和?？叼B(yǎng)旅游作為一種旅游的新業(yè)態(tài)、新模式，契合了消費(fèi)者對(duì)未來(lái)健康休閑和健康養(yǎng)生的多元化需求，成為中國(guó)，乃至全球的未來(lái)旅游行業(yè)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。根據(jù)GWI最新發(fā)布的全球健康經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年，全球健康經(jīng)濟(jì)規(guī)模為4.2萬(wàn)億美元，2018年為4.5萬(wàn)億美元左右。其中，2017年，全球康養(yǎng)旅游市場(chǎng)規(guī)模為6390億美元，預(yù)測(cè)到2022年將達(dá)到9190億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為7.5%。國(guó)內(nèi)康養(yǎng)旅游還是一片藍(lán)海。

二、張家界康養(yǎng)旅游的基礎(chǔ)條件

（一）張家界的旅游基礎(chǔ)條件

張家界因旅游立市，是國(guó)內(nèi)重點(diǎn)旅游城市，先后開(kāi)發(fā)了武陵源風(fēng)景名勝區(qū)、天門(mén)山旅游區(qū)、張家界大峽谷旅游區(qū)等各類(lèi)景區(qū)景點(diǎn)300多個(gè)?，F(xiàn)有國(guó)家等級(jí)旅游區(qū)19家，包括5A級(jí)2家，4A級(jí)9家，3A級(jí)8家，其中武陵源風(fēng)景區(qū)217.4平方公里的石英砂巖峰林當(dāng)屬世界絕版。武陵源風(fēng)景名勝區(qū)是中國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園，天門(mén)山國(guó)家森林公園是張家界旅游新網(wǎng)紅景點(diǎn)。全市森林覆蓋率達(dá)70.98%，武陵源森林覆蓋率達(dá)85.28%，核心景區(qū)空氣負(fù)氧離子含量豐富，部分區(qū)域的負(fù)氧離子含量高達(dá)10萬(wàn)個(gè)/每立方厘米。4000種生物和諧共存，有娃娃魚(yú)、中國(guó)鴿子花等國(guó)家一、二級(jí)珍稀保護(hù)動(dòng)、植物81種。全市有4個(gè)國(guó)家級(jí)和1個(gè)省級(jí)森林公園、2個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和3個(gè)省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，整個(gè)自然保護(hù)區(qū)面積達(dá)106.65萬(wàn)畝，占全市總面積的10%。張家界地貌、喀斯特地貌、丹霞地貌如一幅幅風(fēng)格迥異的山水畫(huà)卷。

（二）張家界的交通運(yùn)輸條件

航空交通方面，張家界擁有湖南省第二大國(guó)際機(jī)場(chǎng)，張家界荷花國(guó)際機(jī)場(chǎng)飛行區(qū)等級(jí)指標(biāo)為4D級(jí)，截至2019年11月該機(jī)場(chǎng)累計(jì)開(kāi)通航線54條，通航城市53個(gè)，其中國(guó)內(nèi)41個(gè)、境外12個(gè)。2020年又逐步開(kāi)放了省內(nèi)多個(gè)城市的支線航線。在鐵路交通方面，2019年12月26日，黔張常鐵路通車(chē)，時(shí)速200公里，張家界至長(zhǎng)沙縮短至2小時(shí)40分。張吉懷高鐵（時(shí)速350公里）即將在2021年7月開(kāi)通，屆時(shí)將通過(guò)懷化接入滬昆高鐵連接全國(guó)高鐵網(wǎng)，從而進(jìn)一步帶動(dòng)張家界旅游客源地匯聚，提升地區(qū)通行效率。宜張高鐵的石門(mén)至張家界段已經(jīng)納入十四五規(guī)劃。高速公路交通方面，除了已經(jīng)通車(chē)的長(zhǎng)張高速、張花高速，安慈高速已經(jīng)通車(chē)，爐慈高速、桑龍高速也已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)。同時(shí)，張家界三大主要景區(qū)之間的市內(nèi)交通非常便利，景區(qū)間隔時(shí)間約為30分鐘車(chē)程。交通的便利為旅游增長(zhǎng)提供了通道保障，提升了旅游體驗(yàn)的滿意度。

（三）張家界的旅游政策支持

湖南省委、省政府出臺(tái)了《關(guān)于支持張家界市開(kāi)展國(guó)家旅游綜合改革試點(diǎn)工作的若干意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)，明確提出加強(qiáng)資源生態(tài)保護(hù)和建設(shè)、優(yōu)化旅游城市功能布局、創(chuàng)新旅游行政管理體制、大力發(fā)展綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)、鼓勵(lì)投融資等27條具體措施，支持張家界開(kāi)展旅游綜合改革試點(diǎn)工作。張家界作為全國(guó)旅游綜合改革試點(diǎn)城市，“全域旅游”早期探索地，2011年提出“全域提升”、“景城一體化”，開(kāi)始探索“景城一體化”的體制與機(jī)制建設(shè)。2013年，市委提出“提質(zhì)張家界，打造升級(jí)版”戰(zhàn)略，制定了推進(jìn)張家界國(guó)內(nèi)外知名旅游勝地建設(shè)的五年行動(dòng)計(jì)劃，明確了“一城一區(qū)，錯(cuò)位發(fā)展；三星拱月，全域旅游”布局和發(fā)展路徑。2017年，市委根據(jù)省第十一次黨代會(huì)的重要思想（全省要“優(yōu)化旅游功能區(qū)布局，形成以長(zhǎng)沙為中心、張家界為龍頭、縣城為基礎(chǔ)、景區(qū)景點(diǎn)為支撐、旅游功能區(qū)位載體、旅游走廊為紐帶的全域旅游格局”的戰(zhàn)略思想）提出“11567”總體思路。

三、張家界康養(yǎng)旅游融合性發(fā)展路徑策略

（一）康養(yǎng)旅游的資源整合的方向

1.憑借獨(dú)特的城市地貌和溫泉資源，發(fā)展城市休閑康養(yǎng)旅游。張家界地貌的奇俊秀美在世界山岳景觀中所罕見(jiàn)，被評(píng)為中國(guó)最美的山岳景觀之一。張家界天門(mén)山則是世界翼裝飛行愛(ài)好者的飛翔圣地。由于地理環(huán)境的優(yōu)越，每年來(lái)自世界各地的無(wú)數(shù)飛行愛(ài)好者聚集到這里挑戰(zhàn)極限運(yùn)動(dòng)。同時(shí)天門(mén)山還舉辦了“高空走鋼絲”、“冰凍活人”、“天路自行車(chē)挑戰(zhàn)賽”、“汽車(chē)挑戰(zhàn)賽”，寶峰湖“水上攀巖挑戰(zhàn)賽”、張家界國(guó)家森林公園定期舉辦了健康馬拉松等賽事。此外，主城及其周邊豐富的江亞和萬(wàn)福溫泉資源，可以助力城市體育旅游，為人們體育運(yùn)動(dòng)后提供休閑放松之處。城區(qū)間可加強(qiáng)互利合作，優(yōu)化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品供給，打造具有張家界特色的城市休閑體育和康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。

2.利用區(qū)縣森林和山地資源，發(fā)展鄉(xiāng)村度假康養(yǎng)旅游。研究表明，森林康養(yǎng)具有緩解壓力、釋放緊張情緒、提高免疫細(xì)胞活性、增加抗癌蛋白數(shù)量等作用，非常符合現(xiàn)代人追求養(yǎng)生的市場(chǎng)需求。2018年2月6日，康美實(shí)業(yè)投資控股有限公司與張家界市人民政府簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，在張家界市投資100億，將聯(lián)合其控股上市公司康美藥業(yè)發(fā)揮各自行業(yè)及平臺(tái)優(yōu)勢(shì)資源，建設(shè)“大健康+大旅游+大文化”項(xiàng)目，形成健康醫(yī)養(yǎng)新模式。2019年4月瞭望九州集團(tuán)計(jì)劃投資100億元人民幣建設(shè)九州頤康文旅康養(yǎng)綜合體，打造占地面積約1000畝的大健康綜合型康旅、養(yǎng)生、生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。2019年7月28日，文化和旅游部公布了首批320個(gè)全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村名單，慈利縣三官寺土家族鄉(xiāng)羅潭村位列其中。目前，全國(guó)扶貧重點(diǎn)電視劇《江山如此多嬌》正在熱播，劇中碗米溪外景主拍攝地牧笛溪村旖旎風(fēng)光醉美全國(guó)觀眾，引來(lái)追劇評(píng)論如潮。現(xiàn)牧笛溪亦被列為張家界市南線旅游開(kāi)發(fā)區(qū)域重要景點(diǎn)，擬建成中國(guó)土家民俗旅游目的地之一。

（二）康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)策略

1.全系列產(chǎn)品體系。一是山林康養(yǎng)產(chǎn)品康養(yǎng)旅游要注重對(duì)山林養(yǎng)生產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，利用山地、森林資源開(kāi)發(fā)具有強(qiáng)身健體、修養(yǎng)身心等功能的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。設(shè)計(jì)山林康養(yǎng)產(chǎn)品時(shí)，要堅(jiān)持差異化定位，實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)產(chǎn)品的特色化、體系化。二是美食康養(yǎng)產(chǎn)品，發(fā)展康養(yǎng)旅游業(yè)應(yīng)注重美食康養(yǎng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，注重對(duì)本地食療、食補(bǔ)文化進(jìn)行深入的發(fā)掘，充分利用“三寶一絕”為主的土特產(chǎn)品進(jìn)行美食康養(yǎng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。三是文化康養(yǎng)產(chǎn)品如鬼谷神功項(xiàng)目、土家擺手舞項(xiàng)目、土家織錦，天門(mén)狐仙、魅力湘西、千古情、煙雨張家界等大型文藝演出類(lèi)節(jié)目等。四是宗教康養(yǎng)產(chǎn)品宗教康養(yǎng)產(chǎn)品的利用有形的宗教文物、文字、圖片等，展示宗教文化的起源和發(fā)展，傳達(dá)無(wú)形的宗教精神、養(yǎng)生思想，還可以傳達(dá)宗教的生活方式，如開(kāi)發(fā)宗教養(yǎng)生餐飲產(chǎn)品、宗教音樂(lè)養(yǎng)生產(chǎn)品、宗教武術(shù)養(yǎng)生產(chǎn)品、禪修道修場(chǎng)所等。

2.全體驗(yàn)產(chǎn)品類(lèi)型：一是構(gòu)建具有特色的康養(yǎng)旅游的體驗(yàn)主題構(gòu)建體驗(yàn)主題是康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)。例如崇山、七星山等康養(yǎng)旅游基地的規(guī)劃。二是旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)注重感官營(yíng)銷(xiāo)康養(yǎng)景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)者在設(shè)計(jì)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品時(shí)，首先要考慮怎么樣才能使旅游者的眼、耳、鼻、舌、身等感官得到愉悅的體驗(yàn)。康養(yǎng)融多種感官刺激為一體，創(chuàng)造統(tǒng)一的體驗(yàn)效果。在設(shè)計(jì)時(shí)，讓山、水、樹(shù)、石，一草一木，一花一景都深入人心。三是旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)注重情感營(yíng)銷(xiāo)，情感營(yíng)銷(xiāo)是指為游客營(yíng)造一種特定情境和氣氛，觸發(fā)游客內(nèi)心的情感，創(chuàng)造興奮、快樂(lè)或其他一些情感體驗(yàn)。景區(qū)經(jīng)營(yíng)者康養(yǎng)設(shè)計(jì)特定主題的劇本，搭建游客體驗(yàn)的舞臺(tái)，讓游客參與其中是游客留下難以忘懷的記憶。

（三）康養(yǎng)旅游的融合趨勢(shì)

一是利用VR技術(shù)提升體驗(yàn)感。VR 技術(shù)已經(jīng)成熟，應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，而 VR 技術(shù)與康養(yǎng)旅游相結(jié)合無(wú)疑是非常卓越的。VR技術(shù)通過(guò)三維模擬仿真環(huán)境或真實(shí)記錄全景的現(xiàn)場(chǎng)，讓人感到身臨其境，并且可以與場(chǎng)景進(jìn)行互動(dòng)，仿佛穿越到了現(xiàn)場(chǎng)。二是以“互聯(lián)網(wǎng)+”為基礎(chǔ)，以智慧旅游為切入點(diǎn)，利用張家界的森林資源和國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)景區(qū)，構(gòu)建預(yù)防性康養(yǎng)旅游服務(wù)，打造有氧運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)勝地；利用張家界溫泉資源、依托湘雅醫(yī)療優(yōu)勢(shì)，挖掘張家界寶貴的藥材養(yǎng)生資源，構(gòu)建健康療養(yǎng)勝地；利用張家界的紅色旅游資源，結(jié)合傳統(tǒng)土家民族文化，尋找文化康養(yǎng)旅游勝地的融合路徑。三是在嚴(yán)格的森林資源保護(hù)政策下，應(yīng)該堅(jiān)持綠色發(fā)展，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅(jiān)決摒棄過(guò)去單純依靠砍木材的粗放式、掠奪式的森林利用模式，積極追求生態(tài)性、綠色化的可持續(xù)發(fā)展方式，努力做到管之有道、取之有度、用之有效。

四、結(jié)語(yǔ)

康養(yǎng)旅游是未來(lái)旅游行業(yè)新的亮點(diǎn)，張家界具有獨(dú)特的地貌和豐富的森林、溫泉、文化資源，充分運(yùn)用全國(guó)旅游綜合改革試點(diǎn)城市的政策契機(jī)，整體謀劃，將傳統(tǒng)旅游優(yōu)勢(shì)和康養(yǎng)旅游發(fā)展趨勢(shì)相結(jié)合，從容應(yīng)對(duì)新冠疫情對(duì)旅游行業(yè)的沖擊，把危機(jī)轉(zhuǎn)化為機(jī)會(huì)，利用獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合張家界獨(dú)特的旅游業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)，逐步找到一條適合張家界康養(yǎng)旅游的融合性發(fā)展路徑，在新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)下積極打造新的旅游發(fā)展模式。