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        堅實保健管理,助推幼兒健康發(fā)展

        2021-07-08 23:31:30肖文惠
        教育·校長參考 2021年4期
        關(guān)鍵詞:衛(wèi)生保健戶外活動膳食

        肖文惠

        為進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生保健工作,北京一幼海晟實驗園城市副中心園提出了“以愛育愛,助理幼兒健康成長”的服務(wù)口號和“保教結(jié)合、特色創(chuàng)新、爭先創(chuàng)優(yōu)”的保健工作目標(biāo),完善修訂了各種衛(wèi)生保健制度及預(yù)案,不斷提升保健質(zhì)量。

        日常保健“七突出” 管理落實有力度

        一是入園檢查,突出一個“嚴(yán)”字。對晨間來園幼兒進(jìn)行從入園到入班的雙重把關(guān),通過每日晨間保健大夫以及班級帶班教師的“一摸、二看、 三問、四查”日常檢查規(guī)范要求,確保入園的幼兒身體健康,保護了其他在園幼兒的健康發(fā)展。二是日常檢查突出一個“細(xì)”字。指導(dǎo)班級教師認(rèn)真做好交接班登記及全日健康觀察記錄,對于肥胖、營養(yǎng)不良幼兒在戶外活動和吃飯時給予特殊的護理。三是消毒工作突出一個“全”字。全園各崗負(fù)責(zé)消毒工作的老師,必須全面掌握正確的消毒方法。為確保消毒范圍覆蓋率100%,我們擬定消毒項目表,要求老師逐條確認(rèn)完成畫“√”并簽字,確保消毒工作的落實。四是宣傳工作突出一個“實”字。我們以《保健園地》為窗口,有針對性地開展宣傳,提高保教人員和家長的安全衛(wèi)生防病知識儲備。五是培訓(xùn)工作突出一個“新”字。按照《北京市托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健新常規(guī)》實施。保健醫(yī)全部參加新常規(guī)培訓(xùn),園內(nèi)要求保健室人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并通過北京市保健醫(yī)換證考試。六是健康監(jiān)測突出一個“準(zhǔn)”字。通過統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),北京一幼海晟實驗園城市副中心園(一分部)幼兒肥胖患病率明顯比北京一幼海晟實驗園城市副中心(二分部)高2.87%,依照《托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健常規(guī)》中關(guān)于肥胖兒管理的規(guī)定,我們對肥胖幼兒建立了專案管理,通過每月的體重監(jiān)測,我們發(fā)現(xiàn)肥胖兒童假期返園后的體重增加特別多,這說明家長對兒童肥胖危害還沒有引起足夠的重視。另外,統(tǒng)計還顯示,肥胖患病率2019年9月較2020年12月分別下降1.15%、3.1%。說明管理已初見成效。七是培訓(xùn)落實突出一個“督”字。所有關(guān)于保健方面的日常培訓(xùn),全部都要按照相關(guān)細(xì)則、標(biāo)準(zhǔn),以及各項督評標(biāo)準(zhǔn)的要求,進(jìn)行逐一的落實。先從園內(nèi)的保健科室進(jìn)行逐班、逐崗、逐人的督評檢查工作,以此提高教師的保健意識。檢查后針對有差距的班級,梳理問題,手把手、面對面地傳授經(jīng)驗,培訓(xùn)知識,考核專業(yè),使得每個人都能將幼兒園保健工作的規(guī)則記在自己心里,落實到日常的保教工作中去。

        “最美——健康小公民”重落實

        戶外活動是促進(jìn)幼兒身體成長的有效途徑。為了保證幼兒戶外活動的時間和場地,我們從三方面入手,保證體育鍛煉的實效性。首先是調(diào)整幼兒作息時間安排,將小、中、大班幼兒戶外活動時間錯開,最大限度地利用操場,保證全園幼兒的戶外活動量。其次,我們還帶領(lǐng)教師深入探索在有限的空間里發(fā)展幼兒體能的適宜途徑。教師們研究出多個游戲區(qū)域,吸引幼兒自主參與活動,而教師資源的合理利用則保證了每個游戲區(qū)的幼兒都能得到指導(dǎo)。最后是加強幼兒戶外活動時間的記錄工作,保證了全園幼兒每日有充足的時間、足夠的場地開展戶外活動,并通過制定幼兒戶外活動安排的各種要求,進(jìn)一步明確助教和教師的職責(zé),保證幼兒戶外活動的質(zhì)量。

        “健康教育”重創(chuàng)新

        源于母體,別于母體。雖然兩所幼兒園是優(yōu)質(zhì)資源新建園所,但是我們在海晟實驗園本園的優(yōu)秀傳統(tǒng)理念、管理辦法的基礎(chǔ)上,針對我園幼兒的實際情況、幼兒的發(fā)展情況,以“健康教育”為切入點,使得園所“健康教育”工作更加科學(xué)化、規(guī)范化、制度化,初步形成園本衛(wèi)生保健特色。

        膳食管理創(chuàng)“A”爭優(yōu)

        在膳食管理工作中,我園注重營養(yǎng)及食物品種的細(xì)致配置,充分考慮幼兒的飲食喜好,力求每天食品花樣不重復(fù),滿足色、香、味需求。幼兒膳食全面執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)后,我園向教師、廚房人員及家長宣傳幼兒膳食標(biāo)準(zhǔn),為了更好地貫徹落實膳食指南,我們在制定每一張食譜時,都要反復(fù)調(diào)整食物花樣及代量,使三餐熱量比值及各類營養(yǎng)素的攝入百分比更加科學(xué)合理,從而保證幼兒的營養(yǎng)需求及膳食供給的平衡。

        園所對膳食加工整個過程嚴(yán)管防控。我們根據(jù)通州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等級評定標(biāo)準(zhǔn)自查,及時補充完善相關(guān)制度,定期培訓(xùn)和考核,嚴(yán)格要求工作規(guī)范,爭創(chuàng)安全、衛(wèi)生、有利于師幼身心健康發(fā)展的A級食堂。因為工作到位,我們被食藥監(jiān)局頒發(fā)了A級2星的標(biāo)準(zhǔn)牌,這激勵我們更加努力地開展后續(xù)工作。

        保健醫(yī)“入職培養(yǎng)”重基礎(chǔ)

        園所開展《保健醫(yī)職責(zé)》《一日保健工作流程》《衛(wèi)生保健新常規(guī)》《班級保健工作指導(dǎo)》等入職培訓(xùn);開展貼身指導(dǎo)、實操練兵活動,引導(dǎo)新上崗保健大夫立足幼兒一日保健常規(guī),在學(xué)中有做、做中有思、思中有悟。

        幼兒園的保健水平是幼兒身心愉快地參與一日生活的保障。今后,我們將繼續(xù)實行目標(biāo)管理,層層良性互動。針對存在的不足,結(jié)合工作重點制定計劃,對各部門保健工作實行目標(biāo)管理,行政全負(fù)責(zé),保健指導(dǎo)監(jiān)督,保育老師具體負(fù)責(zé),崗位責(zé)任落實到人,不斷健全保健制度,促進(jìn)保育質(zhì)量的不斷提升。

        (作者單位:北京一幼海晟實驗園城市副中心園)

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