董瀟

2013年第一家THEWOODS?

Restaurant在北京開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著THEWOODS品牌的誕生。作為一個(gè)主打地中海風(fēng)情的西餐品牌，THEWOODS憑借其優(yōu)質(zhì)的餐飲出品、超乎預(yù)期的服務(wù)水準(zhǔn)、時(shí)尚典雅的就餐環(huán)境以及優(yōu)越的地理位置，迅速積攢了良好的品牌口碑和潮流時(shí)尚的穩(wěn)定客群。隨著THEWOODS品牌全面的發(fā)展，為了滿足不同食客們的用餐需求，催生出THEWOODS旗下的第二個(gè)品牌THEWOODS Café。

干凈的木質(zhì)線條、綠植裝飾將這里營(yíng)造出如田園居所般舒適愜意，盡管地處北京城中核心地段，THEWOODS Café卻流露著溫暖卻不冷淡的氣息。主打時(shí)尚、輕食的理念，從“健康”的標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，融入當(dāng)下流行元素，為食客們帶來(lái)了一批自帶網(wǎng)紅標(biāo)簽的“超級(jí)食物”。它以沙拉、三明治、咖啡等簡(jiǎn)餐為招牌特色，傳遞著健康輕食的理念。目前，THEWOODS Café已經(jīng)在國(guó)貿(mào)、中關(guān)村、金融街、王府中環(huán)、華貿(mào)和麗澤天街開(kāi)設(shè)了6家門店。

炎炎夏日，在高樓林立的商圈，尋找一片靜所，愜意中品嘗一份健康清爽的餐食，應(yīng)該是一件幸福的事情。

超級(jí)沙拉

無(wú)花果藜麥沙拉

無(wú)花果、藜麥、烤南瓜、蔓越莓交疊在一起，如若在餐盤中打造的一座小型自然生態(tài)園。在無(wú)花果香氣的引領(lǐng)下，甜香軟糯、酸爽可口的味道，或軟糯或細(xì)膩或清脆的質(zhì)地一一被舌頭捕捉到，無(wú)外乎會(huì)成為健身網(wǎng)紅們的首選之一。

三文魚(yú)牛油果沙拉

厚切而成的三文魚(yú)片如花朵般嬌美，盛開(kāi)于層層鋪疊的混合生菜之上。牛油果與烤紫薯的點(diǎn)綴汲取了春的氣息，清新的千島醬如奔流不息的盎然生機(jī)揮灑于每一處角落，清新中透著不一樣的雅致。

濃濃的地中海風(fēng)情

香煎鵝肝配西班牙火腿及西柚

此道菜顏值頗高，擺盤絕美，拍個(gè)照發(fā)朋友圈你一定是“圈里最靚的仔”！細(xì)膩?lái)樆涅Z肝只需用舌尖舔一舔就能感受到融化過(guò)程中的鮮香火腿中蘊(yùn)藏的淡淡橡木果香，再配上汁水飽滿，輕微酸甜的西柚，完全可以中和鵝肝的油膩。法棍的松脆更是為鵝肝增色不少，吃上一塊超滿足。

西班牙海鮮飯

海鮮飯，無(wú)疑是最能體現(xiàn)西班牙獨(dú)特烹飪與調(diào)味的佳肴。鮮艷的色澤賦予它靚麗的外表，豐富的食材是它厚實(shí)的內(nèi)涵。以三黃雞、西班牙紅腸、青口、大蝦烹制的西班牙燴飯，將鮮香款款釋放，宣告著“享受時(shí)刻”的到來(lái)。

念念不忘的三明治

鮮蝦金槍魚(yú)三明治

三明治的秘密，包裹在層層疊疊的內(nèi)料之中。鮮蝦、金槍魚(yú)、魚(yú)子醬、西紅柿等各色食材爭(zhēng)先恐后地融入其中，不留一點(diǎn)透氣的空隙，豐富的味道散發(fā)出令人愉悅的香氣。

加州秘汁烤雞三明治

鮮芒果的清香和燒烤醬的咸香碰撞出秘制的混合醬料，穿針引線地引領(lǐng)味蕾進(jìn)一步探索。雞肉的粗獷與水果的清新相互呼應(yīng)著，入口清甜、濃鮮，咀嚼中帶來(lái)的肉香四溢有無(wú)法言喻的滿足之感。

香濃咖啡夏日飲品

燕麥拿鐵

咖啡的濃郁融合燕麥的醇香，口感飽滿，尤其是燕麥味道絕對(duì)加分。比傳統(tǒng)拿鐵更“上頭”。優(yōu)選燕麥奶的加入，使脂肪含量更低，更容易代謝，不致胖，適合素食主義和減肥人群飲用，更是乳糖不耐受人群的福音。

血橙莫吉托

夏日必備的一款無(wú)酒精飲品。酸中帶甜，冰涼沁爽，薄荷葉的加入使整款飲品口感更為豐富，滿滿的維C讓你的夏日能量更加充沛。