黃黎娟 陳淑芳

象山白鵝是浙江省象山縣的特色優(yōu)勢(shì)地方品種，象山縣以飼養(yǎng)種鵝為主，長(zhǎng)期向市場(chǎng)供應(yīng)鵝苗，鵝苗質(zhì)量好壞關(guān)系著象山白鵝種業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。象山白鵝種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)的保證在于做好種鵝選育，提高養(yǎng)殖戶育種意識(shí)，采用科學(xué)的育種方法選育后備種鵝。為更好地指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好后備種鵝選育工作，筆者結(jié)合象山本地實(shí)際情況，總結(jié)出象山白鵝六階段選育法，內(nèi)容如下：

一選：種蛋階段

從源頭把控后備種蛋質(zhì)量。首先要在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件較好的種鵝場(chǎng)挑選健康種鵝群所產(chǎn)的種蛋，種蛋大小在180克左右，然后將挑好的種蛋統(tǒng)一收集后進(jìn)行消毒，再置入固定的孵化箱內(nèi)集中孵化。

二選：鵝苗孵化階段

鵝苗出殼后進(jìn)行二次篩選，要求鵝苗體重在120克以上，毛色光亮，眼大有神，叫聲洪亮，卵黃吸收好，身體發(fā)育健全。將公鵝和母鵝分開放入不同育種基地進(jìn)行飼養(yǎng)，給挑選好的1日齡小鵝皮下注射小鵝瘟高免卵黃抗體和痛風(fēng)抗體各0.5毫升/只。

三選：育雛階段

1～28日齡雛鵝為育雛階段，是選育白鵝的關(guān)鍵時(shí)期，要認(rèn)真做好育雛管理，及時(shí)接種疫苗，提高育雛期間鵝苗的成活率，確保健康和整齊度。

為便于后備種鵝選育及回收，種鵝放養(yǎng)戶與代養(yǎng)戶簽訂后備種鵝待育協(xié)議后，嚴(yán)格按照象山白鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培育，遵照象山白鵝后備種鵝免疫流程進(jìn)行免疫。

四選：育成階段

育成階段是指29～70日齡的仔鵝。這個(gè)時(shí)期可以根據(jù)飼養(yǎng)條件，實(shí)施“放牧為主，補(bǔ)飼為輔”的飼養(yǎng)方式，及時(shí)補(bǔ)充砂礫，幫助消化。放牧初期要控制好時(shí)間，每天上午、下午各放牧1次，每次活動(dòng)時(shí)間以2小時(shí)為宜，可充分利用放牧條件，加強(qiáng)鍛煉，以培育出適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、增重快的鵝群，為選育種鵝打下良好基礎(chǔ)。

五選：后備種鵝階段

放牧育成鵝養(yǎng)至71～90日齡時(shí)，則可挑選出后備種鵝。選擇標(biāo)準(zhǔn)：羽毛全白，四肢健壯，眼部有神，叫聲洪亮，喙、肉瘤橘黃色，眼瞼金黃色，虹彩灰藍(lán)色，腿脛橘黃色，爪玉白色；公鵝體重4千克以上，頭頸強(qiáng)勁粗壯，肉瘤高大；母鵝體重3.5千克以上，頭頸清秀靈活，肉瘤較低。發(fā)育健全的個(gè)體留作種用，淘汰黑毛、雜毛、翻翅、頜下有咽袋、脖頸短粗等發(fā)育不健全的個(gè)體，淘汰個(gè)體可以作為肉鵝上市，將挑選好的后備種鵝進(jìn)行回收飼養(yǎng)。

后備種鵝飼養(yǎng)分為生長(zhǎng)階段、限飼階段和恢復(fù)階段。生長(zhǎng)階段在70～100日齡，采取全舍飼方法并飼喂全價(jià)配合飼料。限飼階段在101～120日齡，采取限制飼喂的方法，適當(dāng)減少粗蛋白質(zhì)含量和精飼料占比，適當(dāng)增加粗飼料含量，粗飼料占飼料總量的30%為宜?；謴?fù)階段在121～150日齡，做到飼料多樣化，精飼料和青綠飼料充足，增加日糧中鈣質(zhì)含量，促進(jìn)生殖器官完全發(fā)育成熟，并為產(chǎn)蛋積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢圆捎萌斯ぽo助強(qiáng)制換羽方法換羽，促使后備種鵝整齊一致地進(jìn)入產(chǎn)蛋期。

六選：配種階段

后備種鵝在140日齡左右時(shí)開始初次產(chǎn)蛋，觀察產(chǎn)蛋情況，及時(shí)淘汰產(chǎn)軟殼蛋、異形蛋，脫肛、跛腿、翻翅等生長(zhǎng)發(fā)育不良或生病的個(gè)體。200日齡時(shí)，如果種鵝還未產(chǎn)蛋，可以考慮淘汰。母鵝的適配月齡為8月齡，公鵝為10月齡，這時(shí)公母鵝可按1∶5～6的比例混群飼養(yǎng)。觀察配種情況，淘汰脫肛、配種異常等不健全的個(gè)體。特別是對(duì)公鵝的選留，要進(jìn)一步檢查生殖器官的發(fā)育情況，嚴(yán)格淘汰陰莖發(fā)育不良、陽痿的公鵝，選留陰莖發(fā)育良好、性欲旺盛、精液品質(zhì)優(yōu)良的公鵝作為種用。

每只產(chǎn)蛋鵝每天的精飼料喂量為150～230克，并搭配足量的青綠多汁飼料或優(yōu)質(zhì)干草粉。產(chǎn)蛋鵝舍應(yīng)單獨(dú)配置一個(gè)礦物質(zhì)飼料盤，任其自由采食，以補(bǔ)充對(duì)鈣質(zhì)的需要。飼喂方法：第一次飼喂精飼料在早晨5～7時(shí)，第二次飼喂在中午10～11時(shí)，第三次飼喂在下午5～6時(shí)。產(chǎn)蛋高峰時(shí)，要保證種鵝吃好吃飽，供給充足、清潔的飲水。為減少種鵝發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，要對(duì)經(jīng)產(chǎn)種鵝進(jìn)行普免，免疫時(shí)間盡量安排在種鵝休蛋期。

附注：種鵝免疫管理工作

在種鵝養(yǎng)殖過程中，除做好鵝場(chǎng)的衛(wèi)生、消毒工作外，還要制訂科學(xué)的免疫程序，這樣不僅可以控制傳染病的發(fā)生，還能為種鵝選育保駕護(hù)航，保障種鵝健康，提高種鵝質(zhì)量。象山白鵝后備種鵝的免疫程序詳見表1和表2。

除定期做好免疫外，還要做好驅(qū)蟲工作。30日齡時(shí)驅(qū)球蟲，常用藥物有氯苯胍、地克珠利、克球粉；60日齡時(shí)驅(qū)線蟲、蠕蟲，常用藥物有丙硫苯咪、吡喹酮和阿維菌素。育苗和育成階段鵝群若發(fā)生過疫情，則整群作為肉鵝淘汰，不留作種用。

（作者聯(lián)系地址：浙江省象山縣畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì) 郵編：315700）