郭海燕 盧亞妮

在小麥生長發(fā)育后期，常常會(huì)出現(xiàn)一種高溫、低濕，并伴有一定風(fēng)力的特殊氣候現(xiàn)象，小麥生產(chǎn)上將這種農(nóng)業(yè)氣象所引起的生理病害稱為干熱風(fēng)，較嚴(yán)重的干熱風(fēng)大約平均每5年就會(huì)發(fā)生1次，區(qū)域性干熱風(fēng)災(zāi)害幾乎每年都會(huì)有不同程度發(fā)生，造成小麥蒸騰強(qiáng)度明顯增大，水分供應(yīng)和需求失去應(yīng)有平衡，小麥正常生長發(fā)育遭到抑制和破壞，灌漿期縮短，千粒重降低，嚴(yán)重時(shí)“青干逼熟”，減產(chǎn)兩成以上。

一、氣象指標(biāo)和表現(xiàn)

每年4月下旬至5月中旬，太陽輻射明顯增強(qiáng)，地面溫度快速上升，大風(fēng)天氣多發(fā)，水分蒸發(fā)量增大，常常出現(xiàn)春季回溫早、溫度上升快、連續(xù)干旱、長期少雨等不良天氣現(xiàn)象，極易形成干熱風(fēng)氣候環(huán)境，造成5月下旬干熱風(fēng)發(fā)生隱患。調(diào)查研究證實(shí)，14時(shí)氣溫高于30℃對小麥灌漿非常不利；當(dāng)氣溫高于25℃時(shí)，小麥植株葉片蒸騰量增大，水分喪失加快，影響灌漿速度和質(zhì)量，加速干物質(zhì)積累，降低籽粒重量；當(dāng)氣溫高于36℃時(shí)，小麥葉片過早衰亡，灌漿中途停止；此時(shí)（14時(shí)）若遇干旱，田間相對濕度低于30%，風(fēng)力≥3米/秒，即可產(chǎn)生輕型干熱風(fēng)過程；正午時(shí)分（11～13時(shí)）當(dāng)氣溫高于35℃，田間相對濕度低于25%，平均風(fēng)力≥3米/秒時(shí)，則會(huì)形成重型干熱風(fēng)過程。

二、危害情況

1. 癥狀表現(xiàn)

當(dāng)小麥?zhǔn)艿礁蔁犸L(fēng)危害時(shí)，一般表現(xiàn)為穎殼逐漸發(fā)灰發(fā)白，失去正常光澤，麥芒尖端出現(xiàn)干枯，旗葉顏色變淺變黃甚至出現(xiàn)萎蔫和凋零，小麥莖稈快速青枯，特別嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)焦頭炸芒現(xiàn)象。

2. 危害機(jī)理

干熱風(fēng)天氣出現(xiàn)后，小麥植株蒸騰強(qiáng)度比正常氣溫和墑情時(shí)提高25%～35%，光合速率降低53%左右，水分代謝嚴(yán)重失衡。西北地區(qū)小麥遭遇干熱風(fēng)侵害，灌漿高峰比正常時(shí)間提前7～12天，千粒重每日增重不足2.5克，日增千粒重下降40%～50%。

3. 災(zāi)害類型

①高溫低濕型

一般發(fā)生在小麥開花后至蠟熟期，形成的氣候條件是過高的溫度，并伴隨一定的風(fēng)力和干旱天氣，使干旱高溫影響加劇，進(jìn)而出現(xiàn)小麥植株發(fā)枯變黃、麥粒干秕等不良現(xiàn)象。

②雨后枯熟型

此種類型在小麥灌漿后期比較常見，原因是雨后溫度回升過高過快，或雨后天氣突然轉(zhuǎn)晴，溫度急劇升高、濕度急劇降低時(shí)，強(qiáng)烈陽光暴曬和強(qiáng)勁熱風(fēng)猛吹，造成小麥青枯早熟。

③旱風(fēng)型

形成的氣候條件是濕度偏低、風(fēng)速偏大，每日平均氣溫最高值在30℃以下，干燥的大氣環(huán)境下小麥出現(xiàn)卷葉，生長發(fā)育受阻，喪失正常功能。

三、綜合防控措施

1. 改良土壤和培肥地力

發(fā)展和推廣深松耕技術(shù)，使耕作層保持在20厘米以上，提升土壤保水保肥能力；實(shí)行測土配方施肥，推行精準(zhǔn)化施肥方案，實(shí)施秸稈還田、秸稈離田技術(shù)，增強(qiáng)土壤抵抗災(zāi)害和應(yīng)對不良環(huán)境的能力。

2. 改善農(nóng)田小氣候環(huán)境

采用植樹造林等手段，通過設(shè)立防護(hù)林帶等方法，改善農(nóng)田氣候條件，形成良好的農(nóng)田小氣候環(huán)境。對路、田、林、河、渠等有針對性地實(shí)施綜合治理，構(gòu)建一個(gè)水源充足便利，能夠減輕風(fēng)速危害，增強(qiáng)農(nóng)田抗災(zāi)能力，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)科學(xué)合理，保障性良好的生態(tài)環(huán)境。

3. 選擇抗干熱風(fēng)的品種

在小麥干熱風(fēng)常發(fā)地區(qū)，注重選擇品質(zhì)優(yōu)、落黃好、耐旱性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的早熟品種種植，如西農(nóng)511和西農(nóng)805等小麥品種，從根本上防控干熱風(fēng)的侵襲和危害。

4. 巧澆灌漿水和麥黃水

在小麥生長發(fā)育后期，常常會(huì)出現(xiàn)高溫少雨的不利氣候，適時(shí)適期選擇無風(fēng)天氣進(jìn)行灌溉，即可降低小麥田間地表層氣溫，提高田間濕度，滿足小麥生長發(fā)育后期對水分的需求，減輕干熱風(fēng)危害。生產(chǎn)實(shí)踐證明，適時(shí)灌水一般可使麥田近地層氣溫下降2℃左右，千粒重提高約1克。澆灌漿水通常在小麥灌漿初期，即麥?zhǔn)涨?～3周進(jìn)行，若小麥生長前期干旱少雨，則要提早澆灌漿水；麥黃水一般在小麥成熟前10天左右澆灌為宜。

5. 強(qiáng)化“一噴三防”措施

“一噴三防”是保證小麥產(chǎn)量的重要措施，是以三唑酮、烯唑醇、戊唑·咪鮮胺等殺菌劑，吡蟲啉、高效氯氰菊酯等殺蟲劑，以及磷酸二氫鉀等葉面肥為主，選擇性加入植物生長調(diào)節(jié)劑和微肥等混合噴施，達(dá)到防病防蟲、防干熱風(fēng)、防早衰的良好效果。

6. 注重噴施葉面肥

在小麥開花期至灌漿初期，噴施1%～2%尿素溶液，或0.3%磷酸二氫鉀溶液，或2%～4%過磷酸鈣浸出液，或15%～20%草木灰浸出液，每畝每次噴50～100千克；也可在小麥揚(yáng)花期，選用100克硼砂兌水50～60千克噴施；還可在小麥灌漿期，每畝噴施50～75千克0.2%硫酸鋅溶液或0.1%氯化鈣溶液。以上葉面肥均能加快小麥正常灌漿速度，提高抗逆能力，減輕干熱風(fēng)對小麥的危害。

7. 使用植物生長調(diào)節(jié)劑

在小麥揚(yáng)花期至灌漿期，每畝用石油助長劑50毫升兌水50千克均勻噴霧，或每畝用石油助長劑50毫升加磷酸二氫鉀200克加水50千克混合噴霧，可促進(jìn)小麥對氮、磷的吸收，增強(qiáng)新陳代謝和光合效能，降低呼吸作用，增加干物質(zhì)積累，提高粒重，增加產(chǎn)量。

8. 噴施食醋或者醋酸

在小麥灌漿期，用0.1%醋酸溶液或1∶800食醋溶液進(jìn)行葉面噴霧，促使小麥葉片氣孔縮小，抑制蒸騰作用，提高小麥植株抵抗干旱和高溫的能力，從而實(shí)現(xiàn)預(yù)防和減輕干熱風(fēng)危害的目的。

（作者聯(lián)系地址：郭海燕 陜西省潼關(guān)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郵編：714300；盧亞妮 陜西省渭南市臨渭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郵編：714000）