謝 峰，張 敏，陳新軍*

(1.上海水產(chǎn)集團(tuán)有限公司，上海 200082； 2.上海海洋大學(xué)海洋科學(xué)學(xué)院，上海 201306； 3.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大洋漁業(yè)開(kāi)發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海 201306； 4.國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)工程技術(shù)研究中心，上海 201306； 5.大洋漁業(yè)資源可持續(xù)開(kāi)發(fā)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海 201306； 6.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大洋漁業(yè)資源環(huán)境科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，上海 201306)

海洋捕撈業(yè)是世界漁業(yè)發(fā)展的重要組成部分。據(jù)2020年FAO報(bào)告[1]，2018年，全球捕撈漁業(yè)產(chǎn)量創(chuàng)下9 640×104t的記錄，較前3年平均產(chǎn)量增長(zhǎng)了5.40%。漁獲量增長(zhǎng)主要由海洋捕撈漁業(yè)驅(qū)動(dòng)，從2017年的8 120×104t增至2018年的8 440×104t，但仍低于1996年8 640×104t的歷史最高水平。在世界海洋漁獲量組成中，中上層魚(yú)類(lèi)占了大部分的漁獲量。1950—2017年間上岸量最大的10種魚(yú)類(lèi)種群(秘魯鳀、阿拉斯加狹鱈、大西洋鯡、大西洋鱈魚(yú)、太平洋白腹鯖、智利竹筴魚(yú)、斑點(diǎn)莎瑙魚(yú)、鰹、遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)和毛鱗魚(yú))中，中上層魚(yú)類(lèi)占據(jù)了8個(gè)種類(lèi)[1]。

竹筴魚(yú)是重要的中上層魚(yú)類(lèi)之一，屬鱸形目、鲹科、竹筴魚(yú)屬，在世界海洋中有很多種類(lèi)分布。現(xiàn)已查明[2-3]，在太平洋、大西洋和印度洋中至少存在著十多種經(jīng)濟(jì)竹筴魚(yú)，主要是太平洋的智利竹筴魚(yú)、日本竹筴魚(yú)、青背竹筴魚(yú)、太平洋竹筴魚(yú)、新西蘭竹筴魚(yú)，大西洋的南非竹筴魚(yú)、大西洋竹筴魚(yú)、短線竹筴魚(yú)、地中海竹筴魚(yú)、粗鱗竹筴魚(yú)、藍(lán)竹筴魚(yú)，印度洋的印度竹筴魚(yú)、沙竹筴魚(yú)和阿氏竹筴魚(yú)等。其中大多數(shù)品種都已被商業(yè)性開(kāi)發(fā)，但尚具備一定的開(kāi)發(fā)潛力。為了可持續(xù)開(kāi)發(fā)世界竹筴魚(yú)資源，本研究將根據(jù)FAO的捕撈生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，對(duì)竹筴魚(yú)漁業(yè)的種類(lèi)組成及其開(kāi)發(fā)潛力進(jìn)行初步分析，并結(jié)合我國(guó)竹筴魚(yú)漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀提出一些建議。

1 材料和方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

1970—2018年全球海洋捕撈漁獲量和竹筴魚(yú)漁業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織[4]。主要種類(lèi)有智利竹筴魚(yú)、大西洋竹筴魚(yú)、南非竹筴魚(yú)、短線竹筴魚(yú)、日本竹筴魚(yú)、青背竹筴魚(yú)、印度洋竹筴魚(yú)和地中海竹筴魚(yú)等。

1.2 研究方法

分種類(lèi)繪制1970—2018年竹筴魚(yú)捕撈漁獲量分布圖，分析其發(fā)展趨勢(shì)；計(jì)算世界竹筴魚(yú)捕撈總漁獲量在世界海洋捕撈漁獲量的比重，以及各竹筴魚(yú)種類(lèi)的漁獲量占世界竹筴魚(yú)捕撈總漁獲量的比重，分析竹筴魚(yú)漁業(yè)的重要性及其變化趨勢(shì)。

2 研究結(jié)果

2.1 世界竹筴魚(yú)捕撈漁獲量分析

根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，世界竹筴魚(yú)資源開(kāi)發(fā)以及漁獲量呈現(xiàn)較為明顯的波動(dòng)趨勢(shì)。由圖1可知，1970—1995年間，世界竹筴魚(yú)漁獲量呈現(xiàn)穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)，從1970年的111×104t(占總漁獲量的比重為1.84%)增加到1995年的791×104t(占總漁獲量的比重為9.13%)，達(dá)到歷史最高水平；之后出現(xiàn)了大幅度的下降，1999年只有403×104t(占總漁獲量的比重為4.73%)；之后出現(xiàn)了小幅度的增加后又下降，2002—2008年的漁獲量維持在(400～470)×104t之間，占總漁獲量的比重在4.9%～5.7%之間；2010—2018年竹筴魚(yú)漁獲量處在一個(gè)低水平狀態(tài)，在(297～333)×104t之間，占總漁獲量的比重為3.64%～4.12%之間。

2.2 主要竹筴魚(yú)種類(lèi)及其漁業(yè)

根據(jù)1970—2018年FAO漁獲生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，年最高漁獲量超過(guò)400×104t的種類(lèi)為智利竹筴魚(yú)；年最高漁獲量超過(guò)(50～80)×104t的種類(lèi)為大西洋竹筴魚(yú)和南非竹筴魚(yú)；年最高漁獲量在(20～50)×104t的種類(lèi)為短線竹筴魚(yú)、日本竹筴魚(yú)等；年最高漁獲量在(10～20)×104t的種類(lèi)為青背竹筴魚(yú)、印度洋竹筴魚(yú)和地中海竹筴魚(yú)等?，F(xiàn)對(duì)年最高漁獲量超過(guò)10×104t以上的竹筴魚(yú)分布及其漁業(yè)狀況進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

2.2.1 智利竹筴魚(yú)

智利竹筴魚(yú)(Trachurusmurphyi)是典型的中上層洄游魚(yú)類(lèi)，在整個(gè)東南太平洋，包括智利、秘魯和厄瓜多爾專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)及毗鄰的大洋水域，西南太平洋的新西蘭、澳大利亞及其外海，西南大西洋的阿根廷南部水域均有分布。目前作業(yè)漁場(chǎng)主要分布在6°～40°S區(qū)域，從秘魯、智利專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)向西直至101°W海域。

智利竹筴魚(yú)漁業(yè)開(kāi)始于1950年，主要由智利在其專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)捕撈，其漁獲量占據(jù)了全球竹筴魚(yú)漁獲量的絕大部分(75%)。東南太平洋公海的智利竹筴魚(yú)漁業(yè)則開(kāi)始于1978年，主要由前蘇聯(lián)的船隊(duì)進(jìn)行生產(chǎn)。智利竹筴魚(yú)漁獲量在1995年達(dá)到495×104t的高峰后便迅速下降(圖2)，至1999年進(jìn)入低谷，年漁獲量?jī)H142×104t，以后又有所回升，到2001年恢復(fù)到250×104t，2002—2007年大致在(170～200)×104t，2008—2009年降至128×104t。以后進(jìn)一步下降，到2013—2014年漁獲量為(35～42)×104t，2017—2018年增加到(54.0～55.0)×104t。中國(guó)對(duì)智利竹筴魚(yú)的開(kāi)發(fā)始于2000年，近年來(lái)的捕撈產(chǎn)量穩(wěn)定在(2.00～4.00)×104t。智利竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中占據(jù)著極為重要的作用，其最高比重達(dá)到65.65%(1995年)，2017—2018年其比重穩(wěn)定在16.30%～16.70%(圖2)。

目前的智利竹筴魚(yú)作業(yè)漁場(chǎng)僅限于智利外海公海115° W以東海域，尚有很大一片水域未有漁船進(jìn)入生產(chǎn)，其仍有很大的開(kāi)發(fā)潛力。智利竹筴魚(yú)是東南太平洋區(qū)域漁業(yè)管理組織(SPRFMO)的主要管理對(duì)象，實(shí)行總可捕量管理制度。SPRFMO科委會(huì)評(píng)估結(jié)果認(rèn)為，智利竹筴魚(yú)資源狀況逐步好轉(zhuǎn)，未來(lái)兩年可能恢復(fù)至健康水平。

2.2.2 大西洋竹筴魚(yú)

大西洋竹筴魚(yú)(Trachurustrachurus)主要分布在非洲沿岸，即直布羅陀海峽向南至塞內(nèi)加爾沿岸向外至300多米水域，棲息于水深100 m以上的大陸架深水區(qū)。在中東大西洋北部，有兩個(gè)種群，一個(gè)在26°N以北，一個(gè)在26°N至10°N。其中，在毛里塔尼亞沿海18°～20°N最為密集。

該種類(lèi)不僅有高度商業(yè)化捕撈價(jià)值，也是游釣業(yè)的捕撈對(duì)象，大多數(shù)產(chǎn)品鮮銷(xiāo)、冷凍、鹽干、煙熏、制罐、制魚(yú)糜及作為餌料。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，大西洋竹筴魚(yú)得到了一定規(guī)模的開(kāi)發(fā)，1971年以前，其漁獲量在20×104t以下(圖3)。1989—1996年，捕撈漁獲量在(40～55)×104t之間波動(dòng)。之后出現(xiàn)持續(xù)的下降，2011—2014年漁獲量穩(wěn)定在(15～25)×104t，2015—2018年漁獲量在(12～14)×104t(圖3)。大西洋竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中占據(jù)著一定的位置，其最高比重達(dá)到17.94%(1973年)，2015—2018年其比重下降到3.74%～4.61%(圖3)。

2.2.3 南非竹筴魚(yú)

南非竹筴魚(yú)(Trachuruscapensi)主要分布在14°N至28°S的東大西洋幾內(nèi)亞灣至南非海域，作業(yè)漁場(chǎng)主要分布在南非沿岸海域。在納米比亞和南非沿岸，南非竹筴魚(yú)的幼魚(yú)主要分布在200 m等深線以?xún)?nèi)，成魚(yú)多數(shù)在這一等深線以外。

南非竹筴魚(yú)有高度商業(yè)化捕撈價(jià)值，大多數(shù)產(chǎn)品鮮銷(xiāo)、冷凍、鹽干、煙熏、制罐或制魚(yú)糜供食用。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，南非竹筴魚(yú)已得到了一定規(guī)模的開(kāi)發(fā)，1975年以前，其漁獲量在30×104t以下(圖4)。1980—1992年，捕撈產(chǎn)量在(35～70)×104t之間波動(dòng)。之后出現(xiàn)持續(xù)的下降，2011—2014年漁獲量穩(wěn)定在(20～35)×104t，2015—2018年漁獲量增加到(37～41)×104t(圖4)。南非竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中占據(jù)著重要的地位，其年漁獲量居世界第二位，在世界竹筴魚(yú)總漁獲量中的最高比重達(dá)28.11%(1977年)，2015—2018年其比重下降到11.32%～13.29%(圖4)。

2.2.4 日本竹筴魚(yú)

日本竹筴魚(yú)(Trachurusjaponicus)屬暖水性亞熱帶的中上層種類(lèi)，分布范圍廣，在西北太平洋海域均有分布，其中，在東海、日本沿岸的日本竹筴魚(yú)稠密度最大，是重要的作業(yè)漁場(chǎng)。日本竹筴魚(yú)有兩個(gè)群體——中國(guó)群體和朝鮮群體。朝鮮群體在東海中部27°～29°N產(chǎn)卵，產(chǎn)卵期為3—6月，其仔魚(yú)被黑潮暖流沖帶到日本西南沿岸附近，向朝鮮沿岸、對(duì)馬海峽、濟(jì)州島等處作索餌洄游。中國(guó)群體產(chǎn)卵海域則更往南，1—3月產(chǎn)卵。產(chǎn)卵后的中國(guó)群體隨著水團(tuán)的變暖，沿著東海西岸向北方索餌場(chǎng)洄游。

該魚(yú)種有高度商業(yè)捕撈價(jià)值。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，日本竹筴魚(yú)已得到了一定規(guī)模的開(kāi)發(fā)，但漁獲量波動(dòng)較大(圖5)。在20世紀(jì)50年代末至60年代初，其年平均漁獲量在50×104t左右，但是在70年代末至80年代初，其漁獲量下降到10×104t以下。以后出現(xiàn)小幅度增加，2001—2014年的捕撈漁獲量穩(wěn)定在(20～40)×104t(圖5)。2016—2018年的捕撈漁獲量處在一個(gè)較低水平，為(18.8～21.3)×104t(圖5)。日本竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中占據(jù)著一定的地位，在世界竹筴魚(yú)總漁獲量中的最高比重達(dá)20.69%(1971年)，2015—2018年其比重下降到5.67%～7.95%(圖5)。

2.2.5 短線竹筴魚(yú)

短線竹筴魚(yú)(Trachurustrecae)主要分布于東大西洋海域，其中在16°N～18°N間為最密集的區(qū)域，成為重要作業(yè)漁場(chǎng)。短線竹筴魚(yú)比大西洋竹筴魚(yú)更靠近岸邊，密集中心在水深百米以?xún)?nèi)。

該種類(lèi)已高度商業(yè)開(kāi)發(fā)。大多數(shù)產(chǎn)品鮮銷(xiāo)、冷凍等。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，短線竹筴魚(yú)資源得到了一定規(guī)模的開(kāi)發(fā)。1972年以前，其漁獲量在20×104t以下(圖6)。1978年達(dá)到歷史最高產(chǎn)量，接近40×104t。以后出現(xiàn)持續(xù)的下降，但在1998—1999年、2013—2014年漁獲量出現(xiàn)了二個(gè)小高峰，漁獲量均在(10～17)×104t。2016—2018年其漁獲量穩(wěn)定在(5～11)×104t(圖6)。目前，短線竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中所占的比重不是很高，但是1973年其漁獲量占世界竹筴魚(yú)總漁獲量中的比重最高達(dá)到了22.16%，2015—2018年其比重下降到1.78%～3.19%(圖6)。

2.2.6 青背竹筴魚(yú)

青背竹筴魚(yú)(Trachurusdeclivis)主要分布在澳大利亞的西岸和南岸，大致可以分為大澳大利亞灣、新南威爾士外海和塔斯馬尼亞外海三個(gè)亞種群。青背竹筴魚(yú)在大陸架水域通常出現(xiàn)于近底層、中層，偶爾也出現(xiàn)于表層。一年中多數(shù)時(shí)間在水域中層集群，但冬季也可能貼近海底。一般出現(xiàn)于水深300 m以?xún)?nèi)、水溫低于16℃處。

青背竹筴魚(yú)具有一定的開(kāi)發(fā)潛力，但是目前開(kāi)發(fā)利用不足。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，其年最高漁獲量達(dá)到13.3×104t(1991)，1986—1991年的平均年漁獲量穩(wěn)定在8.79×104t。1992年以后，該種類(lèi)處在一個(gè)低水平的開(kāi)發(fā)狀態(tài)，其漁獲量均在3×104t以下。2016—2018年的捕撈漁獲量為(0.35～0.75)×104t之間(圖7)。目前，青背竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中所占的比重很低，但是1986年其漁獲量占世界竹筴魚(yú)總漁獲量的比重最高達(dá)到了2.65%，2015—2018年其比重下降到0.11%～0.53%(圖7)。

2.2.7 地中海竹筴魚(yú)

地中海竹筴魚(yú)(Trachurusmediterraneus)分布在東大西洋和地中海海域，主要分布在20°～47°N東大西洋的比斯開(kāi)灣至毛里塔尼亞海域；屬中底層魚(yú)類(lèi)，常出現(xiàn)于近底層，中心漁場(chǎng)水深為5～250 m；一般在夏季產(chǎn)卵。

根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，地中海竹筴魚(yú)得到了一定規(guī)模的開(kāi)發(fā)，1978年以前，其漁獲量在4×104t以下(圖8)。1985—1986年達(dá)到歷史最高漁獲量，超過(guò)12×104t。之后出現(xiàn)持續(xù)的下降，2011—2013年漁獲量穩(wěn)定在(2～3)×104t，2014年后其漁獲量均在2×104t以下(圖8)。地中海竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中占比不高，在世界竹筴魚(yú)總漁獲量中的最高比重只有3.09%(1986年)，2015—2018年其比重僅為0.40%～0.68%(圖8)。

2.2.8 印度竹筴魚(yú)

印度竹筴魚(yú)(Trachurusindicus)分布于西印度洋海域，主要分布在西印度洋的巴基斯坦、波斯灣到蘇伊士灣海域。該種類(lèi)屬暖水性魚(yú)類(lèi)，不出現(xiàn)在水溫低于20℃的水域；棲息于海洋底層，棲息水深20～100 m。

該種類(lèi)有一定的開(kāi)發(fā)潛力，也是目前主要的經(jīng)濟(jì)捕撈種類(lèi)。根據(jù)FAO的生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，1970—1978年間，其捕撈漁獲量呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，1977年達(dá)到15.3×104t，達(dá)到歷史第一個(gè)高峰值(圖9)。之后出現(xiàn)了下降，1986年其漁獲量不足5×104t，之后再次出現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，2002年達(dá)到歷史最高值，為19.5×104t，以后均穩(wěn)定在10×104t以上。2016—2018年其漁獲量在(13.7～19.3)×104t之間(圖9)。印度竹筴魚(yú)在世界竹筴魚(yú)漁業(yè)中地位不高，在世界竹筴魚(yú)總漁獲量中的最高比重為6.46%(2016年)，2017—2018年其比重為4.18%～5.05%(圖9)。

3 分析與討論

遠(yuǎn)洋漁業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是構(gòu)建“海洋命運(yùn)共同體”、實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略的重要組成部分[5]。南極磷蝦[6]、鮐魚(yú)參魚(yú)類(lèi)[7]、竹筴魚(yú)等都是世界上重要的經(jīng)濟(jì)生物資源，1995年世界竹筴魚(yú)總漁獲量達(dá)到790×104t，占世界海洋捕撈總漁獲量的比重為9.13%，達(dá)到歷史最高水平，2010—2018年世界竹筴魚(yú)漁獲量處在一個(gè)低水平狀態(tài)，漁獲量為(297～333)×104t，占世界總漁獲量的比重在3.64%～4.12%間。分析認(rèn)為，世界竹筴魚(yú)漁獲量出現(xiàn)波動(dòng)的原因主要是：1)氣候變化影響著中上層魚(yú)類(lèi)資源，例如氣候變化對(duì)智利竹筴魚(yú)資源的影響；2)竹筴魚(yú)資源開(kāi)發(fā)不夠充分，多數(shù)種類(lèi)處在一個(gè)低水平的開(kāi)發(fā)狀態(tài)；3)竹筴魚(yú)屬于高度跨界的種類(lèi)，目前對(duì)其生活史、洄游分布以及資源評(píng)估與管理策略等方面研究比較薄弱，難以對(duì)其資源漁場(chǎng)形成全面的了解和掌握。為了促進(jìn)世界竹筴魚(yú)漁業(yè)的可持續(xù)和高質(zhì)量發(fā)展，研究建議：

3.1 開(kāi)發(fā)竹筴魚(yú)新漁場(chǎng)和新資源

根據(jù)有關(guān)資料調(diào)查，竹筴魚(yú)種類(lèi)有十多種，2015年以來(lái)年均漁獲量在10×104t以上的種類(lèi)只有5種，分別是智利竹筴魚(yú)、南非竹筴魚(yú)、大西洋竹筴魚(yú)、印度竹筴魚(yú)和日本竹筴魚(yú)，而青背竹筴魚(yú)、地中海竹筴魚(yú)和短線竹筴魚(yú)均沒(méi)有達(dá)到歷史的最高水平，其資源尚具備一定的開(kāi)發(fā)潛力。此外，一些種類(lèi)的商業(yè)性開(kāi)發(fā)程度很低，例如： 1)粗鱗竹筴魚(yú)(Trachuruslathami)，分布在大西洋西部的45°N～37°S海域，為大陸架沿岸中上層種類(lèi)，目前年漁獲量只有1 500～2 000 t；2)藍(lán)竹筴魚(yú)(Trachuruspicturatus)，主要分布于20°～47°N的比斯開(kāi)灣南部至摩洛哥南部海域，在20世紀(jì)90年代末期得到小規(guī)模的開(kāi)發(fā)，漁獲量均在6 000 t以?xún)?nèi)；3)沙竹筴魚(yú)(Trachurusdelagoa)，主要分布于莫桑比克和南非，以及馬達(dá)加斯加南部與沃爾特淺灘(Walter shoals)海域，目前只有較小規(guī)模的商業(yè)開(kāi)發(fā)，漁獲量也只有千噸；4)太平洋竹筴魚(yú)(Trachurussymmetricus)，分布范圍很廣，從阿拉斯加灣到墨西哥沿岸的南加里福尼亞水域，從沿岸帶直到離岸1 500 nm以外，其中加里福尼亞沿岸水域數(shù)量最多。該種類(lèi)有高度商業(yè)性開(kāi)發(fā)價(jià)值，但在FAO數(shù)據(jù)庫(kù)中沒(méi)有漁獲量統(tǒng)計(jì)。

3.2 開(kāi)展竹筴魚(yú)高效生態(tài)捕撈與船載加工技術(shù)的研究

竹筴魚(yú)是世界上重要的中上層魚(yú)類(lèi)。目前，世界上捕撈竹筴魚(yú)的主要工具為大型中層單拖網(wǎng)。捕撈竹筴魚(yú)基本上采用四片式、六片式和八片式的網(wǎng)型，網(wǎng)目為菱形或六角，漁具材料為錦綸漁具，使用網(wǎng)板和帆布(或浮子)來(lái)保證網(wǎng)具的水平和垂直擴(kuò)張，由于竹筴魚(yú)是集群性和高速游動(dòng)的魚(yú)類(lèi)，所以普遍采用輕網(wǎng)快拖，利用網(wǎng)位儀等設(shè)備進(jìn)行遙感作業(yè)。但我國(guó)捕撈竹筴魚(yú)所使用的網(wǎng)具仍有一部分沿用北太平洋捕撈狹鱈的漁具，在捕撈智利竹筴魚(yú)過(guò)程中顯現(xiàn)了很大的不適用性，出現(xiàn)漁獲物混捕嚴(yán)重、產(chǎn)量不高等現(xiàn)象。也有的企業(yè)使用了國(guó)外進(jìn)口的漁具，但對(duì)其性能和調(diào)整技術(shù)缺乏了解。此外，隨著大型漁船的老化、有效拖網(wǎng)功率的下降，這些網(wǎng)具也已不能與原船很好匹配。同時(shí)，竹筴魚(yú)主要以粗放的冷凍方式進(jìn)行貯藏運(yùn)輸，而沒(méi)有根據(jù)漁獲物的特性，針對(duì)性進(jìn)行冷鏈設(shè)計(jì)及質(zhì)量安全控制，這樣就會(huì)降低了漁獲物的品質(zhì)。盡管我國(guó)在竹筴魚(yú)資源漁場(chǎng)、捕撈技術(shù)以及加工利用等方面做了一些研究工作[8-12]，但是我國(guó)開(kāi)發(fā)和利用竹筴魚(yú)的整體技術(shù)水平與一些漁業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比尚存在較大差距，進(jìn)一步發(fā)展仍面臨著許多技術(shù)問(wèn)題，需要集中力量加以攻克，以增強(qiáng)我國(guó)大洋拖網(wǎng)漁業(yè)的科技創(chuàng)新能力，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 以國(guó)際漁業(yè)組織等為平臺(tái)開(kāi)展國(guó)際合作，開(kāi)展氣候變化與竹筴魚(yú)資源波動(dòng)以及資源評(píng)估與管理策略的研究，提高資源的預(yù)測(cè)能力

竹筴魚(yú)是高度跨界種類(lèi)，多數(shù)分布在公海海域以及他國(guó)專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)，因此在今后的研究中應(yīng)加強(qiáng)與世界各國(guó)和地區(qū)的合作，開(kāi)展竹筴魚(yú)資源調(diào)查和漁業(yè)生物學(xué)研究，系統(tǒng)收集其生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，建立起長(zhǎng)時(shí)間序列和海域全覆蓋的國(guó)際合作資源環(huán)境監(jiān)測(cè)體系，為全面了解該資源的基礎(chǔ)生物學(xué)特性和生活史過(guò)程奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，建立國(guó)際合作共享的竹筴魚(yú)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)，在此基礎(chǔ)上開(kāi)展基于生物經(jīng)濟(jì)學(xué)的竹筴魚(yú)資源評(píng)估與管理養(yǎng)護(hù)措施的研究，為科學(xué)養(yǎng)護(hù)竹筴魚(yú)資源提供科學(xué)依據(jù)。