肖艷 李小紅 王曉玲 劉學(xué)圣 原靜云 原讓花

關(guān)鍵詞：大白菜;新中78;雜交制種;定植模式

大白菜屬十字花科蕓薹屬，原產(chǎn)于中國(guó)，栽培歷史悠久。大白菜制種通常是利用自交不親和系繁殖雜交1代種子，培育壯苗和種株安全越冬是提高大白菜制種產(chǎn)量、獲得優(yōu)質(zhì)種子的關(guān)鍵技術(shù)。濟(jì)源市位于河南省西北部，山區(qū)丘陵面積占88%，境內(nèi)山嶺縱橫、溝壑交錯(cuò)，為大白菜種子生產(chǎn)孕育了得天獨(dú)厚的天然隔離屏障，是豫北地區(qū)主要的白菜制種基地。但由于地處山區(qū)，交通不便，近年來(lái)面臨山區(qū)人員搬遷，青年勞動(dòng)力外出打工等勞動(dòng)力嚴(yán)重流失等問(wèn)題，導(dǎo)致制種面積銳減。

大白菜新中78是河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的一代雜交種，該品種豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、結(jié)球性強(qiáng)m。大白菜新中78制種經(jīng)歷了“改良陽(yáng)畦育苗+春季定植”“小拱棚育苗+春季定植”兩種制種模式，生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較繁瑣，尤其是苗期管理時(shí)間長(zhǎng)，每天都要揭蓋草苫、放風(fēng)控制溫度，費(fèi)時(shí)費(fèi)工。針對(duì)大白菜制種面臨勞動(dòng)力不足、制種基地面積銳減等問(wèn)題，我所創(chuàng)新了一種新的制種模式“秋季露地育苗+冬前定植”，不僅節(jié)本增效，減少人工投入，而且使雜交種制種產(chǎn)量和質(zhì)量有大幅度提升。通過(guò)和小拱棚育苗制種的對(duì)比試驗(yàn)，改進(jìn)新中78大白菜制種技術(shù)，為生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

一、試驗(yàn)設(shè)計(jì)

（一）試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)2種處理，即“小拱棚育苗+春季定植”制種模式（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“春季定植”）、“秋季露地育苗+冬前定植”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“冬前定植”），重復(fù)3次。

2015年秋季，在新鄉(xiāng)市農(nóng)科院試驗(yàn)田內(nèi)安排2種繁種方式。定植前，每667m2施充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000kg，硫酸鉀50kg，碳酸氫銨75kg，雷根2%吡蟲(chóng)啉緩釋顆粒lkg（長(zhǎng)效防治蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等害蟲(chóng)）。每個(gè)大棚始花期放置一箱蜜蜂授粉。

（二）苗床建造及田間管理

1、苗床建造。小拱棚1個(gè)，長(zhǎng)15m，寬2.6m，地上部分用4m長(zhǎng)的竹片插入畦兩邊，間隔1m左右，兩頭再用柱支撐，竹片拱頂用繩相連。普通苗畦1個(gè)，長(zhǎng)15m，寬2.6m，用于“冬前定植”育苗?；|(zhì)和營(yíng)養(yǎng)土1：1充分混合，營(yíng)養(yǎng)土中摻入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥100kg、氮磷鉀復(fù)合肥1kg、草木灰1kg。

2、播種。每個(gè)繁種方式播種1畦，穴盤(pán)育苗。穴盤(pán)育苗可克服大白菜常規(guī)雜交制種苗大小不一、定植時(shí)帶土少、緩苗慢等缺陷。穴盤(pán)育苗每畦鋪120穴盤(pán)，每盤(pán)50穴。每畦設(shè)3個(gè)重復(fù)，父母本每個(gè)重復(fù)各20穴盤(pán)1000粒，每重復(fù)共播種2000粒種子。9月20日“冬前定植”苗畦播種;11月8日“小拱棚”苗畦播種，播種后覆蓋棚膜，周?chē)鷫簩?shí)。

3、定植。定植前12d苗床澆一次水，利于起苗。每個(gè)繁種方式定植于一個(gè)400m2的紗帳棚，設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)120m2，定植720株，父母本各定植360株，父母本比例1：1，且交替間隔定植。“冬前定植”模式，10月20日前后定植于繁種棚，“春季定植”模式于2月25日定植于繁種田，定植前10d，逐漸揭去棚膜，夜間由晚蓋膜、少蓋膜到完全不蓋膜，以逐漸適應(yīng)露地氣候環(huán)境，增強(qiáng)苗的抗寒耐寒能力。起壟栽培，地膜覆蓋，膜上定植。父母本行比1：1，行距50cm，父母本株距33cm。

4、田間管理。初花期，葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀、0.1%尿素和0.1%硼砂混合液，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)莢。結(jié)合澆水，每667m2追尿素1520kg或硫酸銨2530kg。同時(shí)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、花色進(jìn)行一次徹底去雜工作，確保種子純度，隨后進(jìn)行插桿綁繩防倒伏。盛花期加大澆水量，保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕，同時(shí)還要再次進(jìn)行葉面噴肥。授粉結(jié)束后要噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或40%多菌靈超微可濕性粉劑800倍液防治霜霉病和褐斑病。末花期再澆一次透水，結(jié)莢期不再澆水。新中78父本“豐13936”抽薹稍早，在主薹長(zhǎng)至810cm高時(shí)打頂，母本“陜5201”開(kāi)花晚，不再打頂。

5、收獲。當(dāng)主枝及一級(jí)側(cè)枝中下部的種莢黃熟，下部種子種皮變褐色，頂部種子硬實(shí)，即可開(kāi)始收獲，選擇晴天的清晨用鐮刀將所有種莢的枝條割下，分小區(qū)收獲、晾曬、精選，然后統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量?！岸岸ㄖ病痹耘?月23號(hào)成熟，“春季定植”栽培6月8號(hào)成熟收獲。

二、統(tǒng)計(jì)內(nèi)容和方法

“冬前定植”模式，播種后5d統(tǒng)計(jì)出苗量，定植前統(tǒng)計(jì)成苗量，定植后7d統(tǒng)計(jì)移栽成活率;“春季定植”模式，播種后lOd統(tǒng)計(jì)出苗量，定植前統(tǒng)計(jì)成苗量，定植后7d統(tǒng)計(jì)移栽成活率;種株分批采收晾曬，種子水分含量小于7%，精選后凈度達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。計(jì)算出苗率、成苗率、移栽成活率、折合單位面積產(chǎn)量，并進(jìn)行差異顯著性分析。

三、試驗(yàn)結(jié)果與分析

對(duì)兩種制種模式的調(diào)查性狀及結(jié)果分析見(jiàn)表1。

（一）出苗量與出苗率

“冬前定植”模式，9月20日播種，這時(shí)環(huán)境溫度一般在16-28℃，非常適合大白菜種植，播種后3-4d出苗，因?yàn)椴シN時(shí)環(huán)境溫度比較適宜，出苗快，出苗量平均1965株，出苗率達(dá)98%以上?！按杭径ㄖ病蹦Ｊ?，11月8日播種，這時(shí)環(huán)境溫度一般在5-16℃，溫度較低，播種后覆蓋小拱棚，一周出苗，出苗時(shí)間長(zhǎng)，出苗量平均1641.3株，出苗率82.07%。由表1可以看出，二種制種模式的出苗量、出苗率差異均達(dá)極顯著水平。

（二）成苗量及成苗率

“冬前定植”模式，定植苗齡在30d左右，整個(gè)生長(zhǎng)環(huán)境非常適宜，不用覆蓋控制溫度，只需要簡(jiǎn)單的肥水管理，防治菜青蟲(chóng)即可，成苗量平均1956.7株，成苗率平均達(dá)97.83%?！按杭径ㄖ病蹦Ｊ?，從11月8日到第二年2月25日苗齡達(dá)107d，期間除了肥水管理，還要注意溫度、濕度管理，晴天白天放風(fēng)，晚上覆蓋。放風(fēng)不及時(shí)容易燒苗，導(dǎo)致苗子變黃、爛根。成苗量平均1516株，成苗率平均達(dá)75.8%。由表1可以看出，兩種制種模式的成苗量、成苗率差異均達(dá)極顯著水平。

（三）移栽成活率

“冬前定植”模式，10月20日膜上定植，環(huán)境溫度在14-20℃左右，移栽時(shí)環(huán)境溫度最適宜，苗子長(zhǎng)勢(shì)壯，移栽成活率平均達(dá)99.27%。“春季定植”模式，定植時(shí)間在第二年2月25日，環(huán)境溫度2-11℃，溫度較低，定植后緩苗期較長(zhǎng)，而且小拱棚育苗空間內(nèi)溫度不均勻，四周溫度低，苗小、苗弱，長(zhǎng)勢(shì)不一致，移栽成活率平均僅為90.3%。由表1可以看出，兩種制種模式的移栽成活率差異達(dá)極顯著水平。

（四）雜交制種產(chǎn)量

培育壯苗和種株安全越冬是提高大白菜制種產(chǎn)量、獲得優(yōu)質(zhì)種子的關(guān)鍵。“冬前定植”模式，定植苗齡20-30d，10月20日定植，3月12日左右進(jìn)入初花期，5月23日種子成熟收獲，定植后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)140d，植株健壯，葉片數(shù)量較多，腋芽分化增多，一級(jí)側(cè)枝數(shù)量增加，制種產(chǎn)量極顯著提高，“冬前定植”模式產(chǎn)量平均達(dá)130.2kg/667m2。“春季定植”模式，2月25日定植，制種產(chǎn)量平均為60.23kg/667m2，較“冬前定植”制種產(chǎn)量低—倍以上，差異達(dá)極顯著水平。

四、結(jié)論

本試驗(yàn)探索出了新中78大白菜雜交制種高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)在于培育壯苗和種株安全越冬。“冬前定植”模式的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)為：育苗和移栽時(shí)環(huán)境溫度適宜，成活率最高，定植后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，植株健壯，葉片數(shù)量較多，每片葉都能分化出一個(gè)花芽，長(zhǎng)成一個(gè)一級(jí)側(cè)枝，從9月20號(hào)育苗到3月中旬進(jìn)入初花期，5月下旬成熟，制種產(chǎn)量和質(zhì)量顯著提高，而且節(jié)本增效，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。且不用搭建小拱棚，省去每天小拱棚放風(fēng)管理的人工投入，只要在關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行肥水管理即可，農(nóng)戶(hù)可以自由支配的時(shí)間增多，不影響外出打工增加家庭收入。目前，大白菜制種基地的繁種戶(hù)都愿意采用“秋季育苗+冬前定植”制種模式進(jìn)行大白菜雜交種生產(chǎn)。