李 廣，吳 潔

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師畜牧獸醫(yī)工作站，新疆石河子 832000）

1 前言

非洲豬瘟發(fā)病率和死亡率較高，當(dāng)前沒(méi)有有效的藥物和疫苗能夠?qū)ζ溥M(jìn)行防控，我國(guó)將非洲豬瘟定為一類(lèi)動(dòng)物傳染病，而且世界動(dòng)物衛(wèi)生組織也將非洲豬瘟列為A類(lèi)動(dòng)物疫病。

2 非洲豬瘟的表現(xiàn)

臨床中可以將豬瘟分為慢性型、亞急性型、急性型和超級(jí)性型。其中慢性型和亞急性型的病情發(fā)展較為緩慢，而且死亡率較低，大概在30%～70%，慢性型和亞急性型非洲豬瘟的病情較長(zhǎng)，通常會(huì)持續(xù)15～45d，沒(méi)有較為強(qiáng)烈的癥狀，但是血清學(xué)轉(zhuǎn)陽(yáng)。急性型非洲豬瘟一般表現(xiàn)為瘀血、高熱、內(nèi)臟出血和皮膚廣泛出血等，這一類(lèi)型非洲豬瘟疫情的病程在，6～21d左右，死亡率高達(dá)95%以上。超級(jí)性型非洲豬瘟疫情主要表現(xiàn)為內(nèi)臟器官和皮膚出血，病程一般在2～10d，有100%的死亡率。

3 非洲豬瘟疫情防控難點(diǎn)

3.1 防控體系不夠完善

當(dāng)前我國(guó)對(duì)非洲豬瘟的防控制度和防控體系都不夠完善，而且相關(guān)監(jiān)督管理措施仍然停留在表面。有些地區(qū)動(dòng)物防疫體系建立不夠完善，也未嚴(yán)格實(shí)施防疫措施，從而導(dǎo)致我國(guó)非洲豬瘟疫情進(jìn)一步擴(kuò)散。當(dāng)前我國(guó)中小型規(guī)模的生豬養(yǎng)殖群體占據(jù)著主體地位，但是大部分的生豬養(yǎng)殖人員綜合素質(zhì)偏低，對(duì)非洲豬瘟的重視程度不夠，從而使相關(guān)防御措施無(wú)法有效落實(shí)。

3.2 仍然存在餐廚剩余喂豬的情況

人們常說(shuō)的“泔水豬”指的就是用餐廚剩余物品作為飼料對(duì)生豬進(jìn)行飼養(yǎng)。泔水當(dāng)中會(huì)攜帶大量的病毒和病原微生物，從而導(dǎo)致生鮮豬肉和各類(lèi)豬肉制品的殘?jiān)?dāng)極其容易傳播非洲豬瘟，但是很多生豬養(yǎng)殖的農(nóng)戶認(rèn)為，用泔水喂豬不僅能夠節(jié)省大量的飼料費(fèi)用，還能夠做到廢物利用。經(jīng)過(guò)相關(guān)專(zhuān)家調(diào)查和分析，發(fā)現(xiàn)全國(guó)有50%的非洲豬瘟疫情，都是由飼喂餐廚剩余所引起的，經(jīng)過(guò)國(guó)際上多年以來(lái)的防控實(shí)踐和防控經(jīng)驗(yàn)表明，餐廚剩余物是非洲豬瘟傳播的重要途徑之一。

3.3 豬肉和豬肉制品市場(chǎng)流通加快

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，豬肉和豬肉制品的流通速度不斷加快，有些不法商販會(huì)將二次污染的豬肉和豬肉制品進(jìn)行違規(guī)販賣(mài)，使其在市場(chǎng)當(dāng)中流通，最終變成非洲豬瘟的隱性傳染源。很多旅客在回國(guó)期間所攜帶的肉類(lèi)制品，雖然都已經(jīng)經(jīng)過(guò)相應(yīng)處理，但如果在加工過(guò)程中不能有效滅活，仍然有可能攜帶病原體，從而使非洲豬瘟在我國(guó)蔓延。

4 我國(guó)非洲豬瘟疫情防控措施

4.1 有效落實(shí)我國(guó)非洲豬瘟防控策略

在我國(guó)各個(gè)地區(qū)，應(yīng)該將非洲豬瘟防控措施和防控計(jì)劃有效落實(shí)。各個(gè)地區(qū)可以采取相應(yīng)的計(jì)劃和策略，分階段、分地區(qū)、分種群對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行有效防控，這樣能夠確保我國(guó)國(guó)內(nèi)的豬肉和豬肉制品的供給，也能夠有效提高工作人員的從業(yè)信心和公眾消費(fèi)信心。

4.2 加強(qiáng)非洲豬瘟防控知識(shí)的宣傳力度

我國(guó)相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟知識(shí)和相關(guān)控制策略的宣傳力度，將相關(guān)條例和手冊(cè)等下發(fā)到基層畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)和一些大型的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、生豬交易市場(chǎng)、無(wú)公害化處理廠當(dāng)中。同時(shí)還要將與非洲豬瘟防控知識(shí)相關(guān)的掛圖等發(fā)放到市中心地區(qū)、基層站辦公場(chǎng)所和動(dòng)監(jiān)所。在宣傳過(guò)程中，要做到不漏人、不漏事、不漏戶，使相關(guān)管理部門(mén)能夠?qū)σ咔榈膭?dòng)態(tài)進(jìn)行全面掌握。我國(guó)政府要加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟疫情防控的重視，認(rèn)真分析和了解當(dāng)前疫情的發(fā)展形勢(shì)，而且要對(duì)相關(guān)從業(yè)人員提供信息支持、技術(shù)支持和培訓(xùn)援助等，提高相關(guān)從業(yè)人員自身的相關(guān)知識(shí)和防控意識(shí)。

4.3 杜絕泔水養(yǎng)豬

杜絕泔水養(yǎng)豬是我國(guó)非洲豬瘟疫情防控過(guò)程中的一項(xiàng)極其重要的措施。進(jìn)化非洲豬瘟是一個(gè)較為艱難且漫長(zhǎng)的過(guò)程，我國(guó)相關(guān)部門(mén)需要認(rèn)真履行自身的職責(zé)，落實(shí)好疫情防控工作，各個(gè)地區(qū)的城管部門(mén)、農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)、動(dòng)監(jiān)局和食藥部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)餐廚剩余的運(yùn)輸、收集和處理工作，還要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)違法行為的懲處力度，嚴(yán)格禁止用泔水進(jìn)行生豬養(yǎng)殖。

5 結(jié)語(yǔ)

總體而言，非洲豬瘟的高傳染性和高死亡率給我國(guó)帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)前在我國(guó)對(duì)非洲豬瘟疫情進(jìn)行防控過(guò)程中存在諸多問(wèn)題，如防控體系不夠完善、仍然存在餐廚剩余喂豬的情況以及豬肉和豬肉制品市場(chǎng)流速加快等，針對(duì)這些情況我國(guó)也提出了相應(yīng)的解決策略，如有效落實(shí)我國(guó)非洲豬瘟防控措施、加強(qiáng)非洲豬瘟防控知識(shí)的宣傳力度以及杜絕泔水養(yǎng)豬，通過(guò)這些策略，能夠使非洲豬瘟疫情的擴(kuò)散得到有效緩解。