薛晨浩

[摘 要] 當(dāng)前旅游市場形勢對旅游管理人才培養(yǎng)提出新挑戰(zhàn)，西部高校旅游管理專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)與東部地區(qū)高校相比還存在諸多劣勢。文章從課堂教學(xué)、課外活動、就業(yè)指導(dǎo)三方面提出學(xué)生綜合素質(zhì)提升路徑，努力實現(xiàn)人才培養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展緊密對接。

[關(guān)鍵詞] 旅游管理;學(xué)生;綜合素質(zhì);西部高校

[中圖分類號]G642 ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 1008-2549（2021） 05-0024-02

隨著旅游業(yè)改革不斷向縱深發(fā)展，旅游市場對高素質(zhì)、應(yīng)用型、復(fù)合型人才的需求量日益加大。傳統(tǒng)的旅游管理課堂教學(xué)中，使學(xué)生在就業(yè)后面對復(fù)雜的旅游服務(wù)問題時沒能很好處理，思維能力和解決問題的能力與市場需求不一致，表現(xiàn)出的職業(yè)素養(yǎng)還不能很好地滿足用人單位需求。如畢業(yè)生在外出帶團(tuán)時遇到入境旅游團(tuán)因外語口語不流利、不熟練而無法提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在旅游規(guī)劃策劃公司設(shè)計旅游線路時因缺乏地理科學(xué)知識而不能完成，在帶團(tuán)遇到經(jīng)濟(jì)糾紛因不了解相關(guān)法律知識而無法成功解決。畢業(yè)生表現(xiàn)出的職業(yè)素養(yǎng)讓用人單位滿意度下降，也極大打擊了旅游管理畢業(yè)生從事本行業(yè)的工作熱情和積極性，工作成就感極低，本行業(yè)離職率高于其他專業(yè)，甚至有畢業(yè)生很排斥在本行業(yè)就業(yè)。尤其是西部地區(qū)高校旅游管理專業(yè)，因特殊區(qū)位和薄弱的教育資源，畢業(yè)生在解決問題和實踐操作方面與東部發(fā)達(dá)地區(qū)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生存在較大差距，這對西部高校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革提出新挑戰(zhàn)，如何提高學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的應(yīng)用型、復(fù)合型人才成為西部高校亟待解決的問題。

鄭媖分析了高校在人才培養(yǎng)上存在的薄弱環(huán)節(jié)和管理漏洞，通過構(gòu)建學(xué)生能力素質(zhì)評價模型對本科生的身心素質(zhì)、道德品質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行了科學(xué)評價;景亞萍構(gòu)建了財經(jīng)類院校大學(xué)生能力培養(yǎng)與評價模型，并打造了以培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)為主要目標(biāo)的經(jīng)濟(jì)管理系統(tǒng)仿真綜合實驗課程;李佳航分析了旅游管理專業(yè)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)與教育的必要性、培養(yǎng)現(xiàn)狀和優(yōu)化措施;雷晚蓉探討了高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)的主要內(nèi)容和主要途徑;黃海燕剖析了高職旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)中出現(xiàn)的問題，并從學(xué)校、教師、學(xué)生多角度構(gòu)建了提升旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的策略框架;黃建男構(gòu)建了“德、智、能”三位一體的人才培養(yǎng)模式，使旅游管理人才的能力、素質(zhì)能夠滿足用人單位的需求;白稚萍探討了旅游管理專業(yè)師生綜合素質(zhì)雙提升的策略。學(xué)者們對旅游管理專業(yè)學(xué)生能力素質(zhì)達(dá)不到用人單位需求的原因剖析無外乎幾點：人才培養(yǎng)目標(biāo)模糊、課程體系建設(shè)與市場需求脫節(jié)、師資隊伍實踐經(jīng)驗缺乏、實踐基地建設(shè)滯后、專業(yè)教育的教學(xué)方式方法存在局限性等。西部高校旅游管理專業(yè)應(yīng)根據(jù)學(xué)科優(yōu)勢和地域特色在課堂內(nèi)外建立提高學(xué)生綜合素質(zhì)的雙軌機(jī)制。

一、在課堂教學(xué)中提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

在課堂教學(xué)中，通過優(yōu)化人才培養(yǎng)目標(biāo)、跨學(xué)科課程體系建設(shè)、完善實踐教學(xué)體系、加強(qiáng)“雙師型”隊伍建設(shè)等方面提升學(xué)生基本素質(zhì)。

（一）優(yōu)化人才培養(yǎng)目標(biāo)

為提高畢業(yè)生就業(yè)競爭力，滿足旅游業(yè)多樣化需求，學(xué)校應(yīng)堅持學(xué)生就業(yè)導(dǎo)向，著重解決旅游管理專業(yè)人才從業(yè)率低、離職率高的問題，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向，著重加強(qiáng)學(xué)生將課堂知識應(yīng)用于市場實踐的能力，使其逐步成長為具備較高職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的專業(yè)人才。

（二）跨學(xué)科課程體系建設(shè)

學(xué)生在實習(xí)和畢業(yè)后就業(yè)中處理專業(yè)問題時暴露的跨學(xué)科知識不足應(yīng)作為今后課程設(shè)置改革的重點考慮問題。參考國內(nèi)相關(guān)院校課程設(shè)置，應(yīng)凸顯通識、就業(yè)、管理三大導(dǎo)向，探索與信息技術(shù)、外語、法學(xué)、教育等學(xué)科的跨學(xué)科課程體系設(shè)置方案，全面提升學(xué)生綜合素養(yǎng)和專業(yè)技能，提升學(xué)生就業(yè)競爭力。

（三）完善實踐教學(xué)體系

注重課程實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文的有機(jī)結(jié)合，加大在酒店、旅行社、景區(qū)、在線旅游企業(yè)的實習(xí)力度，畢業(yè)實習(xí)設(shè)置應(yīng)更加精準(zhǔn)化，應(yīng)該按照課程設(shè)置方向和教學(xué)培養(yǎng)計劃最少應(yīng)分為酒店實習(xí)、旅行社實習(xí)、旅游景區(qū)景點實習(xí)三部分，根據(jù)個人職業(yè)規(guī)劃方向選擇畢業(yè)實習(xí)單位，增強(qiáng)與未來工作的聯(lián)系性，激發(fā)學(xué)生在實習(xí)實踐中對旅游行業(yè)問題的思考，提升學(xué)生專業(yè)水平和實踐操作能力。

（四）加強(qiáng)“雙師型”教師隊伍建設(shè)

教師的實踐能力是學(xué)生實踐能力提升的基礎(chǔ)關(guān)鍵，探索學(xué)校-企業(yè)雙向人才交流提升機(jī)制，打通教師進(jìn)入企業(yè)鍛煉、企業(yè)技術(shù)骨干進(jìn)入學(xué)校授課講座渠道，打破職業(yè)輔導(dǎo)課程由學(xué)院教師理論授課的規(guī)律，探索構(gòu)建社會導(dǎo)師制，可邀請相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域優(yōu)秀校友分享職業(yè)經(jīng)驗，搭建在校生與校友的溝通橋梁，從根本上提升旅游管理課外實踐活動教學(xué)質(zhì)量。

二、在課外活動中提升學(xué)生綜合素質(zhì)

（一）完善校企合作培養(yǎng)模式

建立學(xué)校-企業(yè)-政府-公共組織多方協(xié)作的實踐教學(xué)培養(yǎng)模式，加強(qiáng)與旅游企業(yè)、政府管理部門的聯(lián)系，建立成熟穩(wěn)定的校外實踐基地，深化“校-企-政-組”的人才交流，學(xué)校應(yīng)選派專業(yè)優(yōu)秀青年教師定期到旅游企業(yè)考察學(xué)習(xí)、到地方管理部門掛職鍛煉，了解行業(yè)的最新需求和管理經(jīng)驗。

（二）引導(dǎo)積極學(xué)生參與學(xué)術(shù)科技活動

引導(dǎo)學(xué)生參加各項創(chuàng)新項目，進(jìn)行實踐鍛煉，培養(yǎng)學(xué)術(shù)創(chuàng)新能力。西北民族大學(xué)管理學(xué)院2019年共有69名學(xué)生參與到7名教師的科研項目中。在第九屆“挑戰(zhàn)杯”西北民族大學(xué)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽中，學(xué)院組織申報27項，獲得特等獎1項、一等獎1項、二等獎7項、三等獎18項，學(xué)院團(tuán)委獲優(yōu)勝杯。推送參加第十二屆“挑戰(zhàn)杯”甘肅省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽，獲三等獎2項。2019年暑期，學(xué)院共組織7支小分隊分別前往甘肅省隴南市文縣、張掖市肅南裕固族自治縣、天水市張家川回族自治縣、甘南藏族自治州合作市、夏河縣、臨潭縣、卓尼縣、迭部縣鄉(xiāng)、碌曲縣等地進(jìn)行相關(guān)的課題調(diào)研和社會服務(wù)活動，在實踐中受教育、長才干、作貢獻(xiàn)。

（三）引導(dǎo)學(xué)生參與校園文化活動

積極引導(dǎo)學(xué)生參加包括思想政治教育、專業(yè)素質(zhì)提升、志愿服務(wù)、文體娛樂等多樣校園文化活動，這些活動鍛煉了促進(jìn)了同學(xué)們各方面能力的提升，管理學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會、公共事業(yè)管理教研室、工商管理教研室、旅游管理教研室共同承辦了西北民族大學(xué)經(jīng)管文化節(jié)中三項活動，舉辦了模擬公務(wù)員考試大賽、模擬導(dǎo)游大賽、市場營銷大賽，讓學(xué)生把理論知識應(yīng)用到實際當(dāng)中。積極引導(dǎo)學(xué)生參與其他學(xué)院舉辦的活動和比賽，如法治文化節(jié)、國際文化節(jié)、護(hù)理技能大賽、綠色文化節(jié)等活動，在寓教于樂中獲得跨學(xué)科知識，活動參與度高，活動成效顯著，極大地豐富了校園文化生活，為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)起到了積極作用。

三、在學(xué)校與社會銜接上提升學(xué)生就業(yè)競爭力

（一）引導(dǎo)學(xué)生確立正確的擇業(yè)、就業(yè)觀念和就業(yè)取向

對學(xué)生就業(yè)意愿和取向進(jìn)行摸底調(diào)查，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的擇業(yè)、就業(yè)觀念。旅游管理是受經(jīng)濟(jì)環(huán)境和政策環(huán)境影響較大的行業(yè)，積極引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)就業(yè)意愿向景區(qū)、酒店、旅行社、在線旅游等企業(yè)分流。對于暫無意愿在旅游行業(yè)就業(yè)的同學(xué)，引導(dǎo)他們在研究生升學(xué)、大學(xué)生參軍入伍、國家基層項目上下功夫，倡導(dǎo)畢業(yè)生服務(wù)國家和地方發(fā)展戰(zhàn)略，到基層、到新業(yè)態(tài)領(lǐng)域就業(yè)，努力實現(xiàn)就業(yè)工作質(zhì)量發(fā)展。

（二）加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)，提升學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭力

培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，對未來要有明確的職業(yè)定位、強(qiáng)烈的職業(yè)精神和正確的職業(yè)選擇態(tài)度。邀請行業(yè)內(nèi)管理者、相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和就業(yè)指導(dǎo)專業(yè)教師為旅游管理專業(yè)學(xué)生作就業(yè)指導(dǎo)講座。另外，西部高校中很大部分學(xué)生來自貧困地區(qū)、貧困家庭，家庭經(jīng)濟(jì)困難導(dǎo)致這些學(xué)生在畢業(yè)就業(yè)中有很多劣勢，應(yīng)充分認(rèn)識到家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)工作的重要性和緊迫性，以全面落實各級政府關(guān)于促進(jìn)畢業(yè)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策為指引，落實家庭經(jīng)濟(jì)困難畢業(yè)生求職補(bǔ)貼發(fā)放政策。開展家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生精準(zhǔn)就業(yè)指導(dǎo)系列活動，如圍繞求職能力提升、模擬求職大賽等幫助家庭經(jīng)濟(jì)困難畢業(yè)生提高就業(yè)意識、把握就業(yè)方向，更好地適應(yīng)用人單位的實際需求，增強(qiáng)學(xué)生溝通、合作、分析和應(yīng)變能力，幫助學(xué)生掌握求職、面試的技巧，提升學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭力。

《中國教育現(xiàn)代化2035》提出要“加大應(yīng)用型、復(fù)合型、技術(shù)技能型人才培養(yǎng)比重”。培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才既是現(xiàn)代科技創(chuàng)新的重要出發(fā)點、高等教育的新發(fā)展趨勢，也是我國大學(xué)“雙一流”建設(shè)目標(biāo)對人才培養(yǎng)的更高要求。提升旅游管理專業(yè)學(xué)生綜合能力和綜合素質(zhì)，夯實學(xué)生就業(yè)基礎(chǔ)和競爭力，是西部高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)市場需求人才、實現(xiàn)辦學(xué)理念和思路的重要途徑，通過構(gòu)建課內(nèi)外教學(xué)、實踐和學(xué)術(shù)科技活動體系，在學(xué)校和社會銜接上提升學(xué)生就業(yè)競爭力，著力實現(xiàn)人才培養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展緊密對接，不斷提高旅游管理專業(yè)應(yīng)用型、復(fù)合型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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（責(zé)任編輯：王義祥）