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        素養(yǎng)立意下的主題探究式化學復習實踐
        ——以“脫氧劑的探究”為例

        2021-06-19 14:10:12陳學侃
        福建基礎教育研究 2021年5期
        關鍵詞:建構情境探究

        林 萍 陳學侃

        (1.福州第四十中學,福建 福州 350007;2.福州楊橋中學,福建 福州 350002)

        深度學習指學習者在理解基礎上,積極主動批判性地學習信息或知識,并將已學知識主動遷移運用到新素材新情境中,解決新問題,從而實現(xiàn)有意義的學習。[1]它強調(diào)由缺乏判斷識別能力沒有求知欲的“低階思維”,向較高認知水平心智活動的“高階思維”轉(zhuǎn)換,更注重整合與建構、溝通與生長、深化與提升,所以深度學習的復習實質(zhì)上是一種高階思維發(fā)展的理解性復習方式。深度學習的復習課一方面注重知識的結(jié)構化,另一方面強調(diào)知識的情境化,讓課堂鮮活、靈動、富有個性,從而實現(xiàn)“知識、生活和生命的深刻共鳴”。深度學習下的復習課提倡“陌生化”策略,力求在“新”字上做文章,選取負載著知識點的新穎素材,在新問題情境中無形的“情”和有形的“景”有機融合,學生自覺融入陌生情境,主動進入探究狀態(tài),親歷知識建構與問題解決的過程,從而使舊知識的選擇、提取和組合成為解決新問題的過程,實現(xiàn)化學知識的再發(fā)現(xiàn)、再遷移與再創(chuàng)造。

        “素養(yǎng)立意”的中考以真實情境為載體,以解決問題為任務,呈現(xiàn)了知識本位向能力本位轉(zhuǎn)變的趨勢,不僅考查學科的基礎知識和基本技能,更加關注學科觀念的建構和思想方法的生成。主題探究式復習就是一種很好的嘗試。

        一、主題探究式復習概述

        主題探究式復習策略是以主題為中心,以情境為載體,以探究為途徑的集約式探究,強調(diào)情境生活化、內(nèi)容主題化、方式探究化。教學設計以生活視角重構課堂,將知識巧妙融入情境,打破模塊間的壁壘,整合分散獨立知識的縱向聯(lián)系,有效搭建章節(jié)之間的橫向關聯(lián)。同時學生圍繞主題自主探究,觸類旁通解決問題,用學科思維改變教學,實現(xiàn)知識再遷移。

        主題探究式復習教學設計包含:明線,暗線和教學主體線。教師提煉知識模塊和專題,選取承載著價值的素材載體引出所要研究的對象,即確定情境主題線。由此情境引導學生提出想要硏究的問題,教師基于學生困惑點基于中考命題取向,選擇出合適的問題并進行相關活動探究,即問題探究線。學生通過合作探究、交流共享等方式得出結(jié)論,構建知識網(wǎng)絡,形成了知識體系,即教材知識線。對于有些知識能力暫時無法解決的問題,可以引導學生課后借助網(wǎng)絡查閱資料來了解,即拓展延伸。

        圖1

        二、主題探究式復習案例

        “學科本位”的教學視角下,《金屬》的復習常用知識的邏輯關系為主線,采取單純設計問題組織教學,難以激發(fā)學生學習興趣,更難使學生體驗探究的意義與價值。嘗試以“探究脫氧劑”為載體,將金屬的復習與鐵銹蝕的探究有機融合,學生在建構知識結(jié)構化的同時,自主探究,通過分析、解決與化學相關的實際問題,培養(yǎng)科學態(tài)度,學習科學方法,啟迪科學思維。

        [環(huán)節(jié)一]初識脫氧劑

        實物:展示小面包中的食品專用脫氧劑,引發(fā)主題:本節(jié)課,你想探究有關脫氧劑的哪些問題?

        梳理:學生想探究的問題五花八門:為什么要在食品包裝袋中放入脫氧劑?其主要成分是什么?原理是什么?久置的脫氧劑中成分是什么?脫氧劑是否有害?價格怎么樣?哪里買得到……師生共同梳理有探究價值的子主題。

        設計意圖:以貼近生活實際的脫氧劑,創(chuàng)設真實而有意義的情境,引導學生從生活走進化學,并啟發(fā)學生提出感興趣的問題,師生共同梳理出有梯度、漸進的問題,以便于學生進一步探究。

        [環(huán)節(jié)二]初探脫氧劑

        問題:脫氧劑的吸氧效果如何?

        數(shù)字化儀器測定:使用脫氧劑前后集氣瓶里氧氣含量對比。

        方法提煉:物質(zhì)發(fā)生化學反應探究思路之一:從反應物角度

        子主題1:猜想脫氧劑的成分。

        資料:常見的鐵系脫氧劑、亞硫酸鹽系脫氧劑、葡萄糖氧化酶脫氧劑及主要成分。

        子主題2:實驗設計脫氧劑中是否含有鐵粉

        設計方案:如果這一包是鐵系脫氧劑,您如何通過設計實驗檢驗脫氧劑中是否含有鐵?

        教師引導:先根據(jù)鐵的思維導圖設計實驗,后總結(jié)出從物質(zhì)的性質(zhì)、明顯現(xiàn)象及操作可行性等,綜合評價實驗設計是否可行。

        學生活動:結(jié)合問題進行深度討論交流,從中選擇有特征現(xiàn)象的變化作為設計方案:(1)用磁鐵靠近黑色固體,觀察現(xiàn)象。(2)取少量被磁鐵吸引的物質(zhì),加入適量的稀鹽酸,觀察現(xiàn)象。(3)取少量被磁鐵吸引的物質(zhì),加入適量的硫酸銅溶液,觀察現(xiàn)象。

        設計意圖:培養(yǎng)學生獲取有效信息的能力,明確物質(zhì)檢驗的依據(jù),評價實驗設計的可行性,科學表述物質(zhì)檢驗的步驟。

        子主題3:實驗探究脫氧劑中是否含有鐵粉

        探究:完成科學探究內(nèi)容。

        子主題4:探究久置脫氧劑中的成分

        整合:展示久置脫氧劑,歸納初中涉及的氧化鐵(鐵的冶煉和酸的性質(zhì))的化學方程式,預判哪個實驗方案更合理。

        探究:久置脫氧劑中紅棕色的物質(zhì)為氧化鐵。

        方法提煉:物質(zhì)發(fā)生化學反應的探究思路二:從生成物的角度。

        子主題5:探究脫氧劑中的白色顆粒

        探究:設計氯離子的檢驗方案后探究,并根據(jù)所提供焰色反應呈黃色含有鈉元素的信息,推斷白色顆粒是氯化鈉。

        [設計意圖]引導學生觀察、預判、推斷、實驗,感悟科學探究過程,解決與化學相關的簡單問題。同時提煉出物質(zhì)發(fā)生化學反應的探究思路,挖掘知識中所蘊含的科學方法,啟迪學科思維,同時提供焰色反應等知識加強初高中銜接。

        [環(huán)節(jié)三]思維導圖構建知識體系

        圖2

        [設計意圖]學生在教師的引導下利用思維導圖將零星的知識點串成線織成網(wǎng),建構知識網(wǎng)絡,濃縮知識結(jié)構,實現(xiàn)學習內(nèi)容圖示化。同時在問題解決過程中的思維再現(xiàn),實現(xiàn)思維過程可視化。[2]

        三、主題探究式教學反思

        構建核心素養(yǎng)導向的化學教學前提是凸顯化學本質(zhì),關鍵是豐盈教學過程,重點是引導學科思維,最終是促進全面發(fā)展。本教學設計以熟悉的情境為載體,以思維的發(fā)展為線索,將主題與知識有機融合,創(chuàng)設情境引出問題,制定方案合作探究,分析解決實際問題,關注知識問題化、問題情境化、情境全程化、學習探究化。學生運用認知反思與創(chuàng)新的思維導圖工具,主動構建知識網(wǎng)絡,激發(fā)學習內(nèi)驅(qū)力,引發(fā)主動學習和自覺發(fā)展的深度體驗,在探究中自我內(nèi)化、自覺遷移、自主建構,感悟到化學源自生活服務社會的學科價值,將實踐能力、創(chuàng)新精神等內(nèi)化為綜合學科素養(yǎng),進而達成“情境—問題—素養(yǎng)”的深度融合。當然,本節(jié)課也存在商榷之處,如何善用多手段促進深度學習,使知識傳授向?qū)W科思想轉(zhuǎn)化,使知識累積辨析向意義建構轉(zhuǎn)化,運用高階思維實現(xiàn)從知識習得到能力生成素養(yǎng)提升的跨越,任重道遠。

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