回答人：張寧Neo

面對新消費(fèi)和新零售主題下，不斷涌現(xiàn)的新商業(yè)形態(tài)，大家總會從單店經(jīng)濟(jì)模型去分析。但比這個模型更重要的其實(shí)是其背后的因素：為什么有這么多人來這家店，為什么花這么多錢買這么多東西。我們可以從三個方面去洞察消費(fèi)者的需求：

第一，城市化發(fā)展。超級城市化是未來人類社會、商業(yè)和文化組織形式的方向。城市化的進(jìn)程會繼續(xù)，并多以城市群的形式出現(xiàn)。但大城市帶來的問題表現(xiàn)為基礎(chǔ)設(shè)施超載、效率降低、環(huán)境污染和脆弱性。住在大城市里面，每個人的機(jī)會成本都很高，因此對便利、健康、安全的要求更高，愿意支付更高的溢價。結(jié)果整個供應(yīng)鏈的后端變重（如中央廚房做大部分的預(yù)加工），前端變輕但重品牌和體驗(yàn)（如店型面積普遍變小，重視IP、設(shè)計(jì)等），中臺（物流、信息流、現(xiàn)金流）成為效率提升的關(guān)鍵。

第二，全球化進(jìn)程，這是中國消費(fèi)升級的重要推動力。如果沒有全球化的認(rèn)知，中國消費(fèi)者無從得知世界上還有這么多質(zhì)優(yōu)價廉的貨品。然而全球并不是平的，雖然中國的新一代消費(fèi)者對全球潮流、品牌和品質(zhì)的追求不可阻擋，但這個追求越來越“實(shí)質(zhì)化”，不是單純追牌子，而是追內(nèi)涵。

第三，技術(shù)化趨勢。技術(shù)重塑了媒體營銷、銷售、CRM和履約等多個層面的事情。但最重要的還是媒體層面的改變，對消費(fèi)者認(rèn)知的巨大沖擊。這是產(chǎn)生需求和制造需求的事情，其他幾個層面的改變都是從供給端改造，而非對需求的改造。

我認(rèn)為，這些趨勢在一段時間內(nèi)都不會發(fā)生變化。不管什么品類、業(yè)態(tài)，都可以用這些基本原則去判斷：這個事情是不是順勢而為的，是不是迎合了未來的消費(fèi)需求。而且這些原則都要高于具體品類。我比較反對僅在業(yè)態(tài)組合或者品類組合上的堆砌，那是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，脫離了消費(fèi)者是不是真的需要。