陳曉麗,李 強(qiáng),傅財(cái)賢,周 慧,馬艷春,王 平,王 楠,黃永業(yè)
(1 煙臺(tái)市蓬萊區(qū)果業(yè)技術(shù)推廣中心,山東 265600)(2 青島市即墨區(qū)果茶花卉技術(shù)指導(dǎo)站)(3 山東煙富農(nóng)業(yè)科技有限公司)(4 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院,作物生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室)
山東省蘋果栽培面積和產(chǎn)量居全國(guó)第2 位,蘋果在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收中占有舉足輕重的地位。但是,山東省蘋果品種結(jié)構(gòu)不盡合理,煙臺(tái)、威海、青島、淄博和濱州‘富士’的比重均在75%以上,集中上市,增加了銷售壓力[1],而增收潛力較大的早中熟品種‘嘎拉’‘紅將軍’等面積普遍較小,供應(yīng)量嚴(yán)重不足。蘋果主要采用喬砧模式,樹體大,進(jìn)入豐產(chǎn)期晚,不便于機(jī)械化操作,用工多,管理難度大,而且極易導(dǎo)致果園郁閉,不適應(yīng)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。近年來(lái),以矮砧寬行密植、設(shè)立支架、高紡錘整形、生草覆蓋、水肥一體化等為主要特征的蘋果現(xiàn)代集約栽培模式已取得了明顯成效。國(guó)內(nèi)中熟蘋果新品種‘國(guó)慶紅’‘岳艷’的研究報(bào)道[2-3],未涉及短枝性狀;蘋果短枝型芽變新品種‘神富6 號(hào)’‘龍富’‘新紅1 號(hào)’‘煙富7’[4-7],均屬于‘富士’系列品種。大力選育短枝型中熟蘋果品種,對(duì)推動(dòng)蘋果由傳統(tǒng)栽培模式向現(xiàn)代模式變革具有重要意義。
2009 年8 月,山東煙富農(nóng)業(yè)有限公司在劉家溝鎮(zhèn)烏溝童家村楊開旭‘紅將軍’蘋果園發(fā)現(xiàn)1 個(gè)短枝型變異的優(yōu)良單株。專家現(xiàn)場(chǎng)考察認(rèn)為,該優(yōu)株節(jié)間短、葉片大且厚,有成串的短枝花芽,果實(shí)大、全紅,色相片紅,初步認(rèn)定為‘紅將軍’芽變優(yōu)系,暫定名為八仙早富。2010 年9 月在優(yōu)系母樹上采接穗嫁接育苗,2011 年3 月底在木基楊家村7 年生的‘紅將軍’蘋果園多頭高接,共嫁接3 株,每株接頭70~100 個(gè),成活率在95%以上。2012 年在煙臺(tái)蓬萊,2013 年在煙臺(tái)萊州與青島即墨進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn),并在蓬萊市建立了生產(chǎn)試驗(yàn)基地。通過(guò)多年對(duì)不同地區(qū)優(yōu)株的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、生物學(xué)性狀觀察研究,認(rèn)為優(yōu)株優(yōu)于‘紅將軍’。優(yōu)株2019 年通過(guò)了專家鑒定,2020 年通過(guò)山東省林木品種審定委員會(huì)審定,定名為‘八仙早富’。
‘八仙早富’樹姿半開張。多年生枝赤褐色,皮孔中小,較密,圓形,凸起,白色。1 年生枝粗壯。葉片中大,長(zhǎng)7.8 cm,寬5.3 cm,多為橢圓形,濃綠色,葉面平展,葉背茸毛較少,葉緣鋸齒較鈍,托葉小,葉柄長(zhǎng)2.1 cm。每個(gè)花序多為5 朵花,花蕾粉紅色,花瓣白色,花冠直徑3.2 cm,花粉中多。
‘八仙早富’葉面積41.3 cm2,比‘紅將軍’提高11.0%;葉片厚度0.3 mm,是‘紅將軍’的1.5倍;百葉重110.0 g,比‘紅將軍’提高53.0%?!t將軍’葉面積37.2 cm2,葉片厚度0.2 mm,百葉重71.9 g。
‘八仙早富’平均單果重283 g。果實(shí)長(zhǎng)圓形(圖版1),果形指數(shù)0.87;果面光滑,全面著紅色,片紅,全紅果率94%,著色指數(shù)88%。果肉黃白色,細(xì)脆多汁,硬度8.5 kg/cm2,可溶性固形物含量15.6%,品質(zhì)上。
與‘紅將軍’比較,‘八仙早富’單果重高8.0%,全紅果率高4 個(gè)百分點(diǎn),著色指數(shù)高4.8%;硬度提高2.4%,可溶性固形物含量高0.7 個(gè)百分點(diǎn)(表1)。
表1 ‘八仙早富’與‘紅將軍’果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀
‘八仙早富’樹勢(shì)中庸偏旺,外圍新梢長(zhǎng)40 cm,粗0.69 cm,節(jié)間長(zhǎng)1.9 cm。萌芽率高,成枝率低,具有明顯的短枝型性狀。盛果期樹長(zhǎng)果枝占3%,中果枝占19%,短果枝占78%?!讼稍绺弧幸富ㄑ拷Y(jié)果的習(xí)性,異花授粉坐果率高,花序坐果率80%以上。結(jié)果早,嫁接苗建園,第2 年開始少量結(jié)果,第4 年后進(jìn)入盛果期,豐產(chǎn)性好(表2)。
表2 ‘八仙早富’與‘紅將軍’生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
與‘紅將軍’相比,‘八仙早富’萌芽率是其1.39 倍,成枝率比其降低66.5%,短果枝比率提高32.2%。進(jìn)入盛果期,產(chǎn)量高3.3%(表2)。
在山東省蓬萊地區(qū),‘八仙早富’4 月上旬至中旬萌芽,花期4 月19—30 日;4 月底至6 月中旬為春梢迅速生長(zhǎng)期,6 月下旬生長(zhǎng)減緩,7 月上旬至8月中旬為秋梢生長(zhǎng)高峰;9 月中下旬果實(shí)成熟,果實(shí)發(fā)育天數(shù)145~150 d;12 月上旬開始落葉。
選擇有灌溉條件、土壤肥沃的地塊建園,春秋栽植皆可。采用壟畦栽培,畦寬1.5~1.8 cm,高20~30 cm,結(jié)合起壟改良土壤。起壟前,壟下開溝施足底肥,施用土雜肥或者農(nóng)作物秸稈及雜草等,加入少量氮肥。喬砧樹行株距4.0 m×2.5~3.0 m,矮砧樹行株距1.0~1.2 m×3.5~3.8 m。對(duì)授粉品種無(wú)嚴(yán)格要求,可采用授粉專用海棠品種‘紅瑪瑙’。
果園采用免耕法,行間種植鼠茅草、長(zhǎng)柔毛野豌豆等,行內(nèi)覆蓋麥秸、麥糠、玉米秸、甘草等。盛果期果園,每667 m2秋施商品有機(jī)肥500~800 kg。全年追肥按每生產(chǎn)100 kg 蘋果追施N 1.0 kg、P2O50.5 kg、K2O 1.0 kg。追肥在萌芽前后、第1 次果實(shí)膨大期前和第2 次果實(shí)膨大期前進(jìn)行。葉面噴肥4~5 次,以補(bǔ)充果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需的硼、鈣、鋅、鐵等微量元素為主。視土壤墑情適時(shí)灌水。
樹形選用高紡錘形。第1 年高定干。第2 年春全部枝條進(jìn)行極重短截,促發(fā)新枝;春梢停止生長(zhǎng)后,對(duì)全部枝條再次進(jìn)行極重短截,在秋梢發(fā)生期,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝進(jìn)行極重短截。4 年內(nèi),在保證整形效果的基礎(chǔ)上,一律實(shí)行輕剪,盡可能多地保留枝條,以利于早果豐產(chǎn)。
以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ),以生物防治為核心,按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閥值,科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù),有效控制病蟲危害,主要病蟲害的防治與‘紅將軍’類似。