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        福建山地梨早熟新品種避雨栽培技術(shù)*

        2021-05-24 06:05:40李忠才
        中國果樹 2021年5期
        關(guān)鍵詞:建寧縣露地栽培棚架

        李忠才

        (福建省建寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,354500)

        相關(guān)研究與實(shí)踐表明,我國華東、華南地區(qū)部分梨品種采取避雨栽培具有提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、調(diào)節(jié)產(chǎn)期、減輕災(zāi)害等多重效應(yīng)[1-5]。建寧縣地處閩西北內(nèi)陸山區(qū),梨栽培面積0.63 萬hm2,產(chǎn)量8.55萬t,為加快當(dāng)?shù)孛撠氈赂?、鄉(xiāng)村振興步伐發(fā)揮了重要作用。但與梨生產(chǎn)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比,產(chǎn)量不穩(wěn)、果實(shí)偏小、風(fēng)味偏淡等問題突出[6-9],主要原因在于受地理環(huán)境影響,梨開花期和幼果期經(jīng)常遭遇低溫陰雨天氣,發(fā)生晚霜凍害的頻率也較高,誘發(fā)大量早期落葉。為此,近年來,建寧縣結(jié)合山地梨園品種結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,對(duì)30 hm2山地梨采取避雨栽培并取得初步成功。在福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所科研人員的指導(dǎo)下,作者在借鑒成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,開展了山地早熟梨新品種避雨栽培綜合配套關(guān)鍵技術(shù)集成示范,現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下,以供生產(chǎn)者參考。

        1 梨早熟新品種山地避雨栽培示范情況

        1.1 示范園概況

        示范園設(shè)在建寧縣綠源果業(yè)有限公司梨生產(chǎn)基地(溪口鎮(zhèn)枧頭村)。該基地有梯田梨園67 hm2,1992 年定植,行株距4 m×4 m,主栽品種‘黃花’,授粉品種‘黃蜜’或‘杭青’,主栽品種與授粉品種配置比例4∶1;管理水平一般,667 m2產(chǎn)量1 500 kg 左右。2013—2016 年,其中的13.3 hm2大部分采取多枝多點(diǎn)高接,改接梨早熟新品種‘翠玉’‘新玉’,保留部分‘黃花’作為授粉樹。同時(shí),部分改接樹建立避雨大棚,采用順坡式棚架栽培。

        1.2 示范園產(chǎn)量與效益

        2017—2019 年,在梨避雨栽培區(qū)及露地栽培區(qū)各劃定0.67 hm2,跟蹤調(diào)查產(chǎn)量、成本、效益。從表1 可以看出,與露地栽培相比,避雨栽培‘翠玉’3 年平均667 m2產(chǎn)量提高90.0%,收入增加1.51 倍,生產(chǎn)成本增加75.0%,凈利潤增加2.71 倍;‘新玉’667 m2產(chǎn)量提高122.0%,收入增加1.30 倍,生產(chǎn)成本增加77.1%,凈利潤增加2.85 倍,效益顯著。

        表1 福建省建寧縣梨早熟新品種山地避雨栽培與露地栽培2017—2019 年產(chǎn)量及效益

        2 梨早熟新品種山地避雨栽培關(guān)鍵配套技術(shù)

        2.1 順坡式棚架

        受塑料薄膜透光率的影響,梨避雨栽培光照強(qiáng)度較露地栽培明顯減弱[5],采用常規(guī)整形修剪技術(shù),樹冠中下層光照更差,結(jié)果“頂部化”現(xiàn)象嚴(yán)重,因此,南方梨避雨栽培適宜應(yīng)用棚架栽培模式,山地梨園尤以順坡架式和單干單主枝樹形最為簡便易行。其定植與整形要點(diǎn)如下:①選用高1.8 m 以上、莖粗1.8 cm 以上的苗木,按3 m 株距定植;②定植后,在芽體飽滿、發(fā)育充實(shí)枝段處定干,在苗木下坡向立1 根桿,在苗木距棚架架面30 cm 處將其用繩與立桿綁縛在一起;③在距棚架架面30 cm處軟化苗木,上坡向進(jìn)行處理后,在軟化處彎曲苗木,使其上半部順坡向上固定于架面,作為主枝培養(yǎng),構(gòu)成類似“廠”字形的單干樹形;④定植當(dāng)年夏季至第2 年冬季,培養(yǎng)順行向延伸、長2~3 m的粗壯主枝,在主枝兩側(cè)共配置10~15 個(gè)與主枝近于垂直且平臥棚架架面上的單軸直線延伸的中大型結(jié)果枝組,每隔40 cm 左右配置1 個(gè)。

        2.2 根際一次性施肥技術(shù)

        在福建省,梨露地栽培施肥量較北方高1~2倍,主要原因是在閩西北內(nèi)陸高雨區(qū),長年降雨時(shí)間長、雨量大,土壤養(yǎng)分淋溶損失重[10]。實(shí)踐表明,采取避雨栽培,阻斷了強(qiáng)降雨侵蝕,梨根際施肥量較露地栽培減少1/3~1/2 即可滿足樹體正常生長發(fā)育需求。還可采用根際一次性施肥技術(shù),降低施肥用工成本,具體操作如下:秋末冬初,在樹冠滴水線開深寬各30 cm、長150 cm 的對(duì)稱溝或深寬各30 cm 的環(huán)狀溝,每667 m2施入腐熟有機(jī)肥800 kg 加氮磷鉀含量為45%的復(fù)合肥1.0~1.5 kg;生長季節(jié)結(jié)合病蟲防治或單獨(dú)噴施葉面肥4~5 次:果實(shí)迅速膨大期噴施1~2 次吡能免疫蛋白1 000 倍液,果實(shí)緩慢增大期噴施1~2 次PBO 250~300 倍液,果實(shí)迅速增大期至采果后各噴施1 次噴施寶1 000 倍液。避雨栽培園含水量較低,溫度較高,蒸騰作用較大,土壤表層鹽漬化而深層酸化趨勢(shì)明顯,一般每2~3 年須全層深翻1 次,以均衡上下土層酸堿度。

        2.3 早疏花早疏果技術(shù)

        與露地栽培相比,梨避雨栽培因開花幼果期可免遭陰雨潮濕等不利天氣的影響,在人工輔助授粉條件下,坐果率高、生理落果輕[5],因此,提倡早疏花早疏果,以利增大果個(gè),提高品質(zhì)。一般冬剪時(shí)結(jié)果枝數(shù)量及分布確定后,及時(shí)抹除細(xì)弱、過密、頂部花芽,每隔10 cm 左右保留1 個(gè)飽滿花芽;花序分離期依照“留壯棄弱”原則,采用手指擠壓法疏除過量花序;盛花末期即開花達(dá)70%開始時(shí),適時(shí)摘除待開花蕾;第1 次生理落果結(jié)束后,可按每15~20 cm 留1 個(gè)果定果。

        2.4 人工輔助授粉技術(shù)

        梨花粉粒大,遠(yuǎn)距離傳粉靠蜜蜂等昆蟲。在避雨栽培條件下,空氣濕度較大,蜜蜂等昆蟲入園量少,活動(dòng)力弱,自然坐果率較露地栽培低。因此,梨避雨栽培應(yīng)在開花15%左右和50%左右各進(jìn)行1次人工輔助授粉,以確保前期開放花充分授粉。開花15%左右時(shí),為提高授粉精準(zhǔn)性,以人工點(diǎn)授為宜,而開花50%左右時(shí),為提高授粉效率,則以采用授粉器噴授或噴霧器液體授粉為宜。

        2.5 病蟲害“3 次藥”綜合防控技術(shù)

        梨避雨栽培可大幅降低梨褐斑病、梨黑斑病、梨黑星病、梨炭疽病等主要病害發(fā)病指數(shù),控制早期落葉發(fā)生,避免梨莖蜂、梨癭蚊的發(fā)生為害,極顯著降低茶翅蝽、梨小食心蟲、金龜子類、天牛類等發(fā)生程度,但梨二叉蚜、梨黃粉蚜、二斑葉螨、梨花網(wǎng)蝽等易蔓延成災(zāi)[1]。為此,梨避雨栽培適用以生長前期“3 次藥”為基礎(chǔ)、以防治小蟲體害蟲為重點(diǎn)的病蟲害綜合防控策略,即生長前期噴好3次藥,即花芽萌動(dòng)期、盛花末期、花后20 d 左右幼果期各噴1 次殺菌殺蟲劑混配藥劑,可用3~5 波美度石硫合劑或45%代森銨水劑1 000 倍+礦物油200 倍液、30%唑醚·戊唑醇懸浮劑4 000 倍+5%啶蟲脒可濕性粉劑2 500 倍液、20%氟硅唑水分散粒劑1 500 倍+10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000 倍液等,重點(diǎn)控制梨黑斑病、梨炭疽病等病害初侵染源及中國梨木虱、二斑葉螨等越冬代及第1 代小蟲體害蟲;5 月上中旬及生長中后期,根據(jù)梨二叉蚜、梨黃粉蚜、梨花網(wǎng)蝽發(fā)生情況,局部噴施殺蟲劑進(jìn)行挑治;花后20 d 左右,噴施殺菌殺蟲劑混配藥劑,釋放果樹加州捕食螨(大型),每株樹在樹干分枝處掛1袋;5 月下旬懸掛梨小食心蟲信息素迷向散發(fā)器,每株在樹冠中部外圍懸掛1 根,防治梨小食心蟲;以生長前期與生長后期采取藥棉毒殺為主、夏秋人工捕捉為輔防治蛀干天牛類害蟲。

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