（南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，江蘇 南京 210018）

茶葉作為我國的一種經(jīng)濟作物，具有重要的地位，并且在出口創(chuàng)匯中發(fā)揮了較大優(yōu)勢。我國茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，發(fā)展至今已取得較大成就，在產(chǎn)量和面積上大幅度增加，因此，有必要分析我國茶產(chǎn)業(yè)在規(guī)模擴張的過程中，其全要素生產(chǎn)率的變動情況，把握茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點和優(yōu)勢，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展探索更有效的實現(xiàn)路徑，保障其健康持續(xù)的發(fā)展。[1]

已有文獻對茶產(chǎn)業(yè)的研究多集中在產(chǎn)業(yè)競爭力、品牌績效問題、發(fā)展現(xiàn)狀與對策等方面，對茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率方面的研究較少，即使有少量文獻研究生產(chǎn)效率，也大都基于我國茶產(chǎn)業(yè)整體為研究對象，缺少對不同茶類的深入分析。[2]

在此背景下，本文以紅茶、綠茶、烏龍茶和緊壓茶這四類茶作為研究對象，運用DEA-Malquist指數(shù)方法，從全要素生產(chǎn)率角度對我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行分析。主要研究的問題有以下三個方面：一是我國茶產(chǎn)業(yè)TFP增長的趨勢如何？二是我國茶產(chǎn)業(yè)TFP的增長機制是什么？影響其增長的主要內(nèi)部因素是什么？三是我國茶產(chǎn)業(yè)TFP增長是否存在空間不平衡的問題？上述問題的研究，對于我國茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展具有重要的理論和現(xiàn)實意義。

綜上所述，本文采用DEA-Malquist指數(shù)模型測算了我國2002-2007年紅茶、綠茶、烏龍茶和緊壓茶這四類茶的全要素生產(chǎn)率指數(shù)及其分解指標，并從多個維度進行分析，得出結(jié)論并提出對策建議。

1 模型設(shè)定及數(shù)據(jù)說明

1.1 模型設(shè)定

本文運用基于DEA的Malmquist指數(shù)模型來分析我國茶產(chǎn)業(yè)的TFP變化情況，根據(jù)獲得的2002-2007年中國茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)，建立茶產(chǎn)業(yè)的投入產(chǎn)出指標體系,以此計算TFP指數(shù)（TFPC）、技術(shù)進步變動指數(shù)（TC）、技術(shù)效率變動指數(shù)（TEC）、純技術(shù)效率變動指數(shù)（PTEC）和規(guī)模效率變動指數(shù)（SEC）。

Malmquist指數(shù)由Caves等人運用到測算生產(chǎn)率問題上，F(xiàn)are等人在此基礎(chǔ)上進行擴展，用來研究全要素生產(chǎn)率的增長問題，并在現(xiàn)代社會中得到廣泛使用，成為研究TFP問題的主流方法。將Malmquist指數(shù)同DEA方法相結(jié)合，能夠更好地研究效率的變動。假設(shè)規(guī)模效率不變，TFPC可以分解為TEC和TC；假設(shè)規(guī)模效率可變，TEC又可以進一步分解為PTEC和SEC。

由Fare等學(xué)者對Malmquist指數(shù)方法的定義可知，在第t期，決策單元（DMU）的技術(shù)效率水平用指數(shù)可以表示為，同理可得DMU的技術(shù)效率水平在第t+1期的指數(shù)值。從而得到從第t到t+1期DMU的技術(shù)效率水平變化的指數(shù)值，即TEC為：

由此得到TFP指數(shù)的計算公式：

上式中，等號左側(cè)表示TFP指數(shù)。等號右側(cè)第一項表示規(guī)模效率變動指數(shù)，規(guī)模效率代表了投入和產(chǎn)出之間的相互關(guān)系，當SE＞1時，說明增加要素投入能夠提高規(guī)模效率；當SE=1時，說明增加要素投入對規(guī)模效率沒有影響；當SE＜1時，說明增加要素投入會使規(guī)模效率降低。第二項表示純技術(shù)效率變動，當PTEC＞1，表示組織管理水平的改善促進了技術(shù)效率水平的提高；當PTEC=1，表示現(xiàn)有管理能力對技術(shù)水平?jīng)]有影響；當PTEC＜1，表示落后的管理水平抑制了技術(shù)水平的提高。第三項表示技術(shù)進步，則TFPC=SEC×PTEC×TC 。

1.2 變量選取及數(shù)據(jù)來源

在研究對象的選取上，由《中國農(nóng)村年鑒》2003-2008年的數(shù)據(jù)表明，2002-2007年紅茶、綠茶、烏龍和緊壓茶這四類茶的產(chǎn)量均占全國茶葉總量的93%左右，在一定程度上可以代表中國茶產(chǎn)業(yè)的整體情況。因此選擇以上四類茶作為本文的研究對象。

我國茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)覆蓋面廣，不同省份的茶葉生產(chǎn)在品種和規(guī)模上可能存在較大差異，觀察《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中茶葉的相關(guān)數(shù)據(jù)，紅茶的生產(chǎn)集中在安徽省和湖北省，生產(chǎn)綠茶的省份較多，集中在江浙一帶、湖北湖南、四川省和陜西省，福建省和廣東省主要生產(chǎn)烏龍茶（還有紅茶、綠茶），緊壓茶的主產(chǎn)區(qū)有湖北省和四川省。本文選取這12個省份作為研究對象，分析我國茶葉的區(qū)域生產(chǎn)差異。

關(guān)于投入產(chǎn)出指標體系，綜合考量合理性和可操作性，選取每畝主產(chǎn)品和副產(chǎn)品產(chǎn)值這2個變量作為產(chǎn)出指標，選取每畝的物質(zhì)費用、用工作價和期間費用這3個變量投入指標，用工作價選擇按地區(qū)工價匯總的數(shù)據(jù)，這樣能夠準確反應(yīng)出各地區(qū)用工差異情況。

本文所需數(shù)據(jù)均來源于《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，由于2009年及以后年份統(tǒng)計資料中刪掉了茶葉這一類別，因此本文選取2002-2007年上述12個省份4類茶的相關(guān)數(shù)據(jù)進行研究，具體估計過程通過軟件DEAP2.1來實現(xiàn)。

2 模型估計結(jié)果與分析

2.1 我國不同茶類的生產(chǎn)效率分析

根據(jù)獲得的我國4類茶2002-2007年統(tǒng)計的面板數(shù)據(jù)，運用基于DEA的Malmquist指數(shù)模型，借助Deap2.1軟件可計算出不同種類茶葉的TFPC、TEC、TC、PTEC和SEC，測算結(jié)果見下表：由表1可以看出，2002-2007年我國茶產(chǎn)業(yè)總體全要素生產(chǎn)率指數(shù)小于1，4類茶中只有烏龍茶的TFP指數(shù)大于1，表示這幾年間烏龍茶的全要素生產(chǎn)率有所提高，主要原因是由于技術(shù)進步率的提高。紅毛茶的TFP指數(shù)最小，僅為0.564，說明技術(shù)進步率的降低引起TFP的大幅度降低。主要原因是我國烏龍茶更受歡迎導(dǎo)致需求量較大，引起價格上升，從而促使茶農(nóng)在茶葉種植與栽培運用新技術(shù)來提高產(chǎn)量，廠商在加工與處理上運用新技術(shù)來提高品質(zhì)。而我們紅茶消費相對較少，國際競爭力不強，缺乏技術(shù)進步的動力。所以應(yīng)大力推廣和宣傳紅茶，支持出口，鼓勵技術(shù)進步，促進技術(shù)進步率的提高，從而帶動TFP提高。對于規(guī)模效率變動指數(shù)，除緊壓茶外，其余種類茶的值均為1，規(guī)模效率均沒有發(fā)生改變。緊壓茶的規(guī)模效率變動指數(shù)大于1，為1.067，說明緊壓茶的規(guī)模效率有所改善。純技術(shù)效率變動指數(shù)均為1，說明我國茶葉生產(chǎn)位于前沿面上，即我國茶葉生產(chǎn)具有較高的技術(shù)效率水平。

表1 2002-2007年我國4類茶全要素生產(chǎn)率指數(shù)及分解

表2 2002-2007年我國4類茶全要素生產(chǎn)率指數(shù)及分解

表2從時間維度來分析我國茶產(chǎn)業(yè)的變動情況。由上表可以看出，2002-2007年期間，我國茶產(chǎn)業(yè)的TFP指數(shù)呈現(xiàn)出先增加后減少的趨勢，由2003年的1.053增加到2005年的1.077，然后又減少至2007年的0.912。觀察其變動趨勢可以得出，TFP的變化與技術(shù)進步的變化基本保持一致，[3]進一步說明了影響我國茶產(chǎn)業(yè)TFP變動的主要內(nèi)部因素是技術(shù)進步，而不是效率水平，效率的降低能夠通過技術(shù)手段進行彌補。如2005年與2004年相比，由于技術(shù)進步水平的增長幅度大于效率水平的減少幅度，從而引起全要素生產(chǎn)率的提高。從規(guī)模效率指數(shù)來看，2005年和2006年指數(shù)小于1，說明規(guī)模效率的變動率為負，說明2004-2006年間我國茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效率在逐步降低，可能是因為茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)商片面追求新茶園的開墾和茶葉產(chǎn)量的增加，而忽視了茶葉品質(zhì)的提升。

圖1為2002-2007年我國茶產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率變化趨勢圖。由圖可知，我國茶產(chǎn)業(yè)TFP的變動曲線與技術(shù)進步率的變動曲線基本重合，另外，技術(shù)進步的變動幅度遠大于技術(shù)效率的變動幅度。例如，在2002-2204年期間，技術(shù)進步波動性較大，而規(guī)模效率的變動基本趨于平緩，從而導(dǎo)致技術(shù)進步的變動趨勢決定了全要素生產(chǎn)率的變動趨勢。也進一步說明影響我國茶產(chǎn)業(yè)TFP的主要內(nèi)部因素是技術(shù)進步，而純技術(shù)效率和規(guī)模效率的作用效果并不顯著，[4]可能是因為我國茶產(chǎn)業(yè)在科研投入上力度較小，還有很大的發(fā)展空間。

2.2 我國不同茶區(qū)的生產(chǎn)效率分析

表3 2002-2007年我國各茶區(qū)全要素生產(chǎn)率指數(shù)及分解

觀察2002-2207年各茶區(qū)的全要素生產(chǎn)率分析結(jié)果可以看出，12個茶產(chǎn)區(qū)中，只有綠茶產(chǎn)區(qū)浙江的TFP指數(shù)大于1，即全要素生產(chǎn)率有所提供，其余產(chǎn)區(qū)的全要素生產(chǎn)率均有不同程度的降低。具體來看，12個茶產(chǎn)區(qū)中有8個產(chǎn)區(qū)的純技術(shù)效率變動指數(shù)是大于1的，說明這些茶產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)具有較高的技術(shù)效率水平。四川的綠茶產(chǎn)區(qū)和福建的烏龍茶產(chǎn)區(qū)的規(guī)模效率變動指數(shù)等于1，說明這兩個產(chǎn)區(qū)規(guī)模效率達到最優(yōu)，保持現(xiàn)有的規(guī)模水平是最佳選擇。規(guī)模效率變動指數(shù)大于1的產(chǎn)區(qū)有6個，也就是說增加要素投入能夠提高規(guī)模效率，說明這些產(chǎn)區(qū)發(fā)展空間較大，可以增加對于這些產(chǎn)區(qū)的投入。從整體來看，我國茶產(chǎn)區(qū)的技術(shù)水平都存在不同程度的退步，雖然效率水平有所提高，但無法抵消技術(shù)進步對全要素生產(chǎn)率的抑制作用，導(dǎo)致這些茶產(chǎn)區(qū)在2002-2007年整體上呈現(xiàn)下降趨勢。[5]

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

本文采用DEA-Malquist指數(shù)模型測算了我國2002-2007年紅茶、綠茶、烏龍茶和緊壓茶這四類茶的全要素生產(chǎn)率指數(shù)及其分解指標，從多個維度進行分析，得出結(jié)論：

3.1.1 從時間維度上看，2002-2007年期間，我國茶產(chǎn)業(yè)的TFP指數(shù)呈現(xiàn)出先增加后減少的趨勢。

3.1.2 從指標分解上看，影響我國茶產(chǎn)業(yè)TFP的主要內(nèi)部因素是技術(shù)進步，純技術(shù)效率和規(guī)模效率的作用效果并不顯著。

3.1.3 從產(chǎn)區(qū)維度上看，我國茶產(chǎn)業(yè)存在著空間發(fā)展不平衡的現(xiàn)象，主要原因是生產(chǎn)管理水平和科研創(chuàng)新能力在不同產(chǎn)區(qū)間存在差距。

3.2 建議

基于以上結(jié)論，我國茶產(chǎn)業(yè)要建立以技術(shù)創(chuàng)新為核心、以技術(shù)效率和規(guī)模效率提升為支撐的經(jīng)濟增長機制，同時關(guān)注空間發(fā)展不平衡性的問題。具體有以下幾點建議：

3.2.1 實施科技興農(nóng)戰(zhàn)略。鼓勵科學(xué)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)上的運用，實施科技興農(nóng)戰(zhàn)略。鼓勵茶農(nóng)在茶葉種植與栽培運用新技術(shù)來提高產(chǎn)量，廠商在加工與處理上運用新技術(shù)來提高品質(zhì)。同時，將科技創(chuàng)新同產(chǎn)業(yè)管理相結(jié)合，形成穩(wěn)定的核心競爭力，促進茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3.2.2 加強茶產(chǎn)業(yè)管理體制建設(shè)。資源配置是影響我國茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的重要因素，要不斷加大對茶產(chǎn)業(yè)的管理體制建設(shè)力度，調(diào)整組織管理方式，合理配置生產(chǎn)資源。

3.2.3 因地制宜，協(xié)調(diào)茶葉產(chǎn)區(qū)均衡發(fā)展。根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)的實際發(fā)展狀況，因地制宜，制定精準化、特色化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。[6]可以建設(shè)當?shù)夭枞~品牌，擴大影響力，增加銷路。同時政府也應(yīng)加大對偏遠或者貧困地區(qū)的扶持力度，促進茶產(chǎn)區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展。