凡一平

頂牛爺最開始是閹豬、閹雞、閹羊的，他不閹牛。

頂牛爺被解放軍俘虜后，選擇了回家。1950年，三十歲的頂牛爺回到上嶺村，當(dāng)了一個(gè)農(nóng)民。他十七歲出去當(dāng)兵，十三年沒有回過上嶺村。他的這次回來，將是永久的扎根，死心塌地不出去了。

頂牛爺?shù)募彝コ煞质秦氜r(nóng)，連他共有八口人爺爺奶奶、父親母親、兩個(gè)弟一個(gè)妹和他。但是分田分地，卻沒有他的份，因?yàn)樗?dāng)過國(guó)民黨兵。頂牛爺很生氣，覺得不公平。他去村里說理，去鄉(xiāng)里說理，實(shí)際就是鬧事。他對(duì)村、鄉(xiāng)干部基本就是一套說詞：-，當(dāng)國(guó)民黨兵不是我選擇的，我沒得選擇。我遇見的部隊(duì)給飯吃，就參加了。我起先當(dāng)國(guó)民黨兵的時(shí)候，國(guó)民黨抗日，沒錯(cuò)吧？后來國(guó)民黨和共產(chǎn)黨干起來，我有什么辦法，我能讓他們不干仗嗎？二，八年抗戰(zhàn)四年內(nèi)戰(zhàn)，我是有功勞的。我砍死、打死、炸死的日本鬼少說也有十人以上，我沒朝解放軍放過一槍，不信你們可以去查。三，我回家當(dāng)農(nóng)民，卻不分給我地，就像當(dāng)兵沒有槍扛，豈有此理？

村、鄉(xiāng)干部對(duì)頂牛爺?shù)恼f詞予以駁斥：一，國(guó)民黨軍歸根結(jié)底是反動(dòng)派，參加就是錯(cuò)的二，你打死多少日本鬼，我們不管，你沒朝解放軍放過一槍，我們不信;三，地已經(jīng)分完了，沒你的份，算你倒霉。

頂牛爺從小到大，老是與人頂牛，這回頂不過村公所和鄉(xiāng)政府的干部，認(rèn)栽了。他耕種自家的二畝三分地，卻沒有一分一厘是以他名頭獲得的，不然應(yīng)該多得幾分。那么實(shí)際上，他就是在蹭家里其他人的口糧，或者說是家里的其他人在賞他飯吃。哪怕他干活再賣力，也成不了家里的主人，因?yàn)樗麤]有地。

閹豬、閹雞、閹羊的行當(dāng)，就是在沒有地的窘境中萌芽的。

這又得先從殺生開始說起。

村里逢年過節(jié)、紅白喜事，少不了殺豬、副雞、宰羊。這是見血、折壽和操勞的活計(jì)，沒人愿干，也沒幾個(gè)人能干。剴雞還湊合，殺豬、宰羊通常都得到外村去請(qǐng)人，有時(shí)候要走兩三個(gè)村才湊齊一個(gè)屠宰的班子，付出的犒勞還不小，除了伺候吃好喝好，回去還得搭上大塊的好肉好骨。實(shí)在是不劃算，但又無可奈何。

那年，頂牛爺?shù)臓敔斔懒?，享年九十三歲。村里的人死，按風(fēng)俗七十歲以上的，都按喜事來辦。除了家里人以外，其他人不僅可以開葷，而且可以猜碼喝酒，就是說，名義上是辦喪事或奔喪，其實(shí)也是舉辦或參加一種娛樂喜慶活動(dòng)。九十三歲高壽的爺爺去世，肯定是要大操大辦的。家里那頭三百來斤的肥豬，具備了大操大辦的條件。殺豬待客、宴饗鄉(xiāng)親，這也是爺爺生前的愿望。

豬要請(qǐng)人來殺，按通常的規(guī)矩犒勞人家。在別的家庭做這事，似乎沒什么問題，都會(huì)一致的同意。

但在頂牛爺家，就不同了。頂牛爺堅(jiān)決反對(duì)請(qǐng)專業(yè)的人來殺豬，他不贊成也不接受需給犒勞的幫忙。鄰里鄉(xiāng)親，幫殺一頭豬或一只羊，吃一頓兩頓都可以，合情合理，但吃完還要帶好肉好骨走，就過分了。家里的其他人也不愿意這樣，問題是去哪里請(qǐng)得到愿意無償幫忙而又懂行的殺豬人呢？

頂牛爺說：不就是殺一頭豬嗎？我不相信殺一頭豬，比殺日本鬼都難。我來操刀，兩個(gè)弟弟兩個(gè)堂弟協(xié)助我就成。

又一個(gè)問題來了，家里人都在服喪、吃齋，親自殺生好嗎？

頂牛爺說就當(dāng)是殺鬼好了。殺鬼是不會(huì)遭天譴的，就像我殺日本鬼一樣。

于是，頂牛爺與他的弟弟、堂弟豁了出去，把豬摁住，把豬欄拆了，將三百來斤的豬拖了出來，抬起，架在木工的刨凳上。頂牛爺扎著馬步，一手夾住豬嘴，另一手拿尖刀，對(duì)準(zhǔn)豬喉，然后狠狠一捅，再扭轉(zhuǎn)刀柄，往外一拔。只見血霎時(shí)噴涌如注，像山中瀑布，流瀉到半米開外的臉盆里。

豬被命中要害，沒有太多的掙扎，很快死了。剩下的刮毛、破肚開膛、切分等細(xì)活小活，就交給廚房的人。

頂牛爺與弟弟堂弟們，洗凈身上的血污和泥垢，又回到爺爺?shù)墓撞倪叄仂`盡孝。他們每個(gè)人的面目慌張、錯(cuò)亂，都沒法淡定，生怕爺爺?shù)耐鲮`不能超度，或遭天譴，即使口口聲聲不怕鬼的頂牛爺，心里其實(shí)也是害怕的。直到爺爺出殯一年，家里一個(gè)弟弟當(dāng)了工人，一個(gè)堂弟當(dāng)了兵，呈現(xiàn)出吉祥氣象，忐忑恐慌的心才完全平靜和穩(wěn)定下來，相信爺爺肯定孫子們殺豬的行為，并且已經(jīng)在保佑和造福家庭了。

自此，本村遇到殺豬、宰羊的事情，都不用到外村請(qǐng)人了，因?yàn)橛鞋F(xiàn)成的，就是頂牛爺。他幫人殺豬，只管吃一頓，別的都不要。

宰殺的問題解決了，但禽畜的閹割，還得從外面請(qǐng)人，就像當(dāng)年國(guó)內(nèi)的重大工程，核心技術(shù)還得依靠蘇聯(lián)專家一樣。

村人養(yǎng)的雞、豬、羊，除了做種，都要閹割，讓禽畜長(zhǎng)得更快更肥。閹割它們，比屠宰它們，顯得更重要和小心。閹割，才能肥大，相當(dāng)于給禾苗施肥才可以豐收一樣。如果不小心閹過火了，禽畜就會(huì)死掉，那損失就大了。如果馬虎閹不干凈也不行，禽畜不陰不陽，既長(zhǎng)不肥大，也活受罪。所以閹割行當(dāng)是個(gè)技術(shù)工種，跟醫(yī)生是等同的，可以說是獸醫(yī)。

某年某日，有村人在頂牛爺殺豬的時(shí)候，說你光會(huì)殺豬，卻不會(huì)閹豬。會(huì)閹豬，那才是真本事。

頂牛爺聽了不爽，說閹豬算什么真本事？我連人都能閹，你信不信要不先拿你練練？

村人的刺激，進(jìn)一步激發(fā)了長(zhǎng)期處于無地窘境的頂牛爺創(chuàng)業(yè)的熱情，他決定把閹豬、閹雞和閹羊當(dāng)副業(yè)，甚至主業(yè)。他首先拜師學(xué)技。

可是，頂牛爺遍求了方圓五十里會(huì)閹割的師傅，都沒有人愿意教他。他明白，多他一個(gè)會(huì)閹割的人，那些師傅就會(huì)少一條生路。

頂牛爺迫不得已選擇了自學(xué)。他購買和自制了閹割禽畜的全套工具，柳葉刀、縫針、縫線、鑷子、藥棉和碘酒等，能想到的都備齊了，跟醫(yī)院外科手術(shù)的器械差不了多少。

頂牛爺覺得準(zhǔn)備妥了，自家的豬、雞和羊，首先成為他練習(xí)的對(duì)象。家里的豬、雞和羊，被他閹的，都死了。閹死了的豬、雞和羊，被他拿來反復(fù)練，直到發(fā)臭為止。家里的禽畜都被閹死了，頂牛爺打算拿叔叔家的豬、雞和羊來練，遭到叔叔全家的反對(duì)。頂牛爺對(duì)叔叔全家說：

閹死一頭，或閹死一只，我按成年出欄的價(jià)格賠償。閹成了，不收你們錢和東西。也許你們覺得萬一我把豬給閹死了，把羊給閹死了，我沒能力賠你們。那么好，我請(qǐng)你們看我的牙齒，最里面的四顆。

頂牛爺說罷張大嘴巴，走到房屋的外頭，借助陽光照亮黑洞洞的嘴里。

叔叔全家一看見，頂牛爺?shù)淖炖铮兴念w牙齒閃著金光。

頂牛爺說：這四顆牙齒，都是金子種的、鑲的。任何一顆，把你們房子買下都富余，何況一頭豬、幾只雞和羊。

叔叔家有人問你的金牙是真的金子嗎？頂牛爺說：哦，我把好好的牙齒拔掉，種上不是金子的牙齒，我癲呀？有病呀？

那你的金子是從哪來的呢？淑叔家又有人問。

我當(dāng)兵十幾年，抗日戰(zhàn)場(chǎng)上繳獲的，上繳后長(zhǎng)官賞還一部分，積攢的。

怎么想到做成牙齒？

頂牛爺說：不做成牙齒，難道我塞在屁眼嗎？塞在屁眼保得住嗎？

你都那么有財(cái)了，干嘛還要學(xué)閹豬閹雞閹羊呀？

你們一家人問得也太多了，而且問的都是笨蛋才問的話，我不閹你們家的畜生了！頂牛爺說。他生氣了，手指著叔叔一家人，又說：但是我告訴你們哦，不許把我有金牙的事情泄露出去。哪個(gè)要是漏出去讓別人曉得，我就把哪個(gè)當(dāng)畜生來練，閹了。

叔叔全家被利誘和威逼，半信半疑放開自家的雞、豬和羊，讓頂牛爺去練手。

仿佛功夫不負(fù)有心人，頂牛爺在叔叔家禽畜身上的練手，居然獲得了成功。被他閹后的雞、豬、羊沒有一例死亡。它們被閹后的最初幾天里，萎靡、寡歡、厭食、不眠。但再過幾天，狀態(tài)就變了。這些熬過了閹割之痛的禽畜，變得平靜、豁達(dá)、貪吃、貪睡起來，它們除了吃睡，無欲無求，仿佛已進(jìn)入宮中得以一心侍奉皇室的太監(jiān)。

頂牛爺?shù)拈幓睿饾u被村人認(rèn)可接受，大半年后在全村普及。他的閹割技術(shù)日趨嫻熟，禽畜死亡率和干凈度，與以往外請(qǐng)的閹割佬相比，不相上下。最關(guān)鍵是，頂牛爺集閹豬、閹羊、閹雞于一身，是通才。不像其他閹割佬，閹豬只是閹豬，閹羊的不會(huì)閹雞，閹雞的不會(huì)閹羊，技術(shù)單一。以往閹豬、閹雞和閹羊，要三個(gè)不同的師傅上門，如今只要頂牛爺一個(gè)人就夠了，付費(fèi)還低。

久而久之，頂牛爺?shù)幕盥?，延伸到了村外。他?jīng)常被慕名而來的外村人請(qǐng)去，經(jīng)營(yíng)他的閹活。他有了基本固定的收入，比種田種地要?jiǎng)澦阍S多。重要的是，他不再有因?yàn)闆]地而低人一等的感覺。由于練就了這門閹割的本事，他保住了金牙，只要這條路越走越寬，生活有保障，金牙就不會(huì)拔掉。

閹豬、閹雞、閹羊順風(fēng)順?biāo)撕脦啄?，一天，有一個(gè)人突然來找頂牛爺，請(qǐng)他閹牛。

這個(gè)人是村長(zhǎng)黃大寶的小弟，叫黃小寶。黃小寶那年三十五歲，和頂牛爺一般大。他們小時(shí)候就是朋友，后來頂牛爺去當(dāng)兵，與黃小寶分開了十幾年，兩人再見時(shí)，已經(jīng)生分了，不再是朋友。黃小寶仗著有個(gè)當(dāng)村長(zhǎng)的哥哥，不僅分到地主家最好的一塊地，還娶了地主最小的老婆為妻。地主最小的老婆覃一棉年輕漂亮，又有文化，被迫與妻妾成群的地主離婚后再嫁斗大的字不識(shí)一籮筐并且長(zhǎng)相丑陋的黃小寶，肯定也是被迫的，說白了，黃小寶就是霸占。頂牛爺為此鄙視黃小寶，覺得他跟解放前的地主惡霸沒什么兩樣。黃小寶也鄙視頂牛爺，因?yàn)轫斉敭?dāng)過國(guó)民黨兵，是壞分子。

今天，鄙視頂牛爺?shù)狞S小寶，來請(qǐng)鄙視黃小寶的頂牛爺閹牛，這是什么套路？是黃小寶認(rèn)慫或?qū)斉敼文肯嗫戳藛幔?/p>

在頂牛爺家里，黃小寶放下當(dāng)見面禮的煙酒，然后向頂牛爺提出了閹牛的請(qǐng)求。

頂牛爺先是愣怔，然后惱怒。

農(nóng)村人養(yǎng)牛，也吃牛肉，但從不殺牛，也不閹牛。牛是農(nóng)家的寶，等同于壯勞力。為了感恩，牛即使老了廢了，人都不會(huì)殺它和閹它。只有牛意外死、老死或病死，人們才會(huì)吃它的肉，至少上嶺村及附近的鄉(xiāng)村民眾，對(duì)牛的態(tài)度是這樣，對(duì)狗也是。牛和狗是兩種對(duì)人最忠誠的動(dòng)物，所以在飼養(yǎng)和閹割行業(yè)里，有閹雞、閹豬、閹羊的，就沒有閹牛和閹狗的。此時(shí)此刻，頂牛爺面對(duì)黃小寶閹牛的請(qǐng)求，覺得既荒唐又可恥，再加上對(duì)黃小寶的反感，火氣就特別大。他先把黃小寶的見面禮扔出門，然后說：

你我就不扔了，麻煩你自己滾出去。黃小寶說我的公牛瘋了。

我看是你瘋了。

它瘋了就撞人、踢人。

頂牛爺看著黃小寶的下體，說：它該不是把你蛋蛋踢壞了吧？

它撞傷、踢傷了我老婆。

頂牛爺一愕，像是牛撞傷、踢傷黃小寶老婆覃一棉的事情，引起了他的重視。那不是閹掉，而是該殺。他說。

殺掉了哪個(gè)幫我犁田犁地呀？我可不想我和我老婆受累。

牛閹掉就不傷人了？

當(dāng)然，閹掉就老實(shí)了，跟豬、雞羊一樣，跟人一樣，都成太監(jiān)了。

我沒閹過牛。

我認(rèn)為跟閹羊是一樣的，只不過牛身體龐大力氣也大而已。只要把它控制住就好辦了。你想得容易。

閹死了我不怪你，也不要你賠。

這句話讓頂牛爺對(duì)閹牛有了七分的主意，但他沒有當(dāng)面答應(yīng)黃小寶。他還想看一看，黃小寶的老婆覃一棉是不是真被牛傷了。

在青青的玉米地里，一個(gè)身材曼妙的女子在給初長(zhǎng)的玉米間苗和培土。她彎著腰，吃力地勞動(dòng)著，像一條擱淺在灘涂上折騰的魚。

她時(shí)不時(shí)用手支支腰，像是疼痛難忍才這樣做。因?yàn)樗硨?duì)著頂牛爺，距離還比較遠(yuǎn)所以看不到她的臉。但即使如此，也能知道她是黃小寶的老婆覃一棉。

頂牛爺站在地頭，觀望了好一會(huì)，像是等待覃一棉先知先覺，直起身并回過頭來。但覃一棉始終沒有如他所愿，相反她的腰越彎越低，低到與玉米等高。她陷在綠油油的玉米里，最終歪倒在地。

頂牛爺箭步飛了過去，扶起了倒地的覃一棉。

覃一棉的臉映在了頂牛爺?shù)难劾?，讓頂牛爺驚詫。那之前多么漂亮的一張臉，此刻鼻青眼腫，滿是血瘀。除了臉，她的身子骨也傷得不輕，如果不是有頂牛爺扶著，她仍然站不穩(wěn)。

覃一棉倒地被人扶起，看見是頂牛爺，眼里閃露一絲亮光，透過浮腫的眼皮，投給扶助她的男人。但她很快發(fā)覺自己把難看的一面，露給了男人看見，于是她把臉掉轉(zhuǎn)過去，還扯下頭發(fā)遮上，像人藏進(jìn)里屋以后，加上了一道門簾。是那畜生干的？頂牛爺說。