張雪婷 龍瑾偲 李佳鵬

摘 要：發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，人才支撐是根本。從培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才的重要意義出發(fā)，重點(diǎn)剖析地方高校在培養(yǎng)目標(biāo)、課程建設(shè)、資源供給、激勵(lì)保證等方面存在的不足，滿足鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，明確地方高校旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)目標(biāo)，通過樹立“雙創(chuàng)”教育理念，改革“雙創(chuàng)”教育模式、打造“雙創(chuàng)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，整合“雙創(chuàng)”資源平臺(tái)和完善“雙創(chuàng)”激勵(lì)機(jī)制等方式，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)型”人才培養(yǎng)，助力鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)質(zhì)效提升和創(chuàng)新發(fā)展。

關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)；雙創(chuàng)型；鄉(xiāng)村旅游；地方高校

中圖分類號(hào)：F592；G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

基金項(xiàng)目：湖南省教育廳科學(xué)研究優(yōu)秀青年項(xiàng)目“湖南省文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展研究”（19B133）；湖南省社會(huì)科學(xué)成果評(píng)審委員會(huì)課題“韶山市全域旅游公共服務(wù)績效評(píng)價(jià)研究”（XSP19YBC181）。

引言

鄉(xiāng)村旅游是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，是充分利用農(nóng)村資源、調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善農(nóng)民收入水平和生活方式、提升農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的有效途徑[1]。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，人才是根本，人才是關(guān)鍵，地方高校旅游管理專業(yè)基于“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”時(shí)代要求，如何提升大學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力，對(duì)接鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展服務(wù)，推動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，值得重點(diǎn)討論和探究。

一、地方高校培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才的意義

（一）有利于推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游依托農(nóng)村區(qū)域的自然和人文景觀，深入挖掘其旅游功能和價(jià)值，形成內(nèi)涵豐富、形式多樣的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)產(chǎn)品，是激活農(nóng)村發(fā)展要素，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手[2]。目前，我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品依然存在高度雷同、缺乏特色、開發(fā)層次較低等問題，如何進(jìn)一步發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的融合、聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，培育發(fā)展新業(yè)態(tài)，打造鄉(xiāng)村旅游品牌，提升發(fā)展質(zhì)效，需要地方高校旅游管理專業(yè)營造良好的“雙創(chuàng)”氛圍，強(qiáng)化“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)，鼓勵(lì)大學(xué)生積極投入鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，用智慧、青春和熱情助推鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。

（二）有利于滿足鄉(xiāng)村振興人才需求

地方高校旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型旅游類高素質(zhì)人才、服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，將“雙創(chuàng)”教育融入人才培養(yǎng)全過程，遵循市場發(fā)展要求，對(duì)接鄉(xiāng)村振興建設(shè)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)就業(yè)觀念，培養(yǎng)大學(xué)生“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、惠農(nóng)民”的鄉(xiāng)村情感和勇于擔(dān)當(dāng)創(chuàng)新的時(shí)代精神，有效解決大學(xué)生就業(yè)問題，滿足“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才需求，為鄉(xiāng)村振興提供新動(dòng)能，注入新活力。

（三）有利于增強(qiáng)旅游管理專業(yè)大學(xué)生綜合能力和素質(zhì)

當(dāng)代大學(xué)生富有想象力和創(chuàng)造力，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主力軍和新生力量。鄉(xiāng)村振興時(shí)代，地方高校旅游管理專業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢，在專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究中，找準(zhǔn)契合點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”思維，樹立“雙創(chuàng)”意識(shí)，激發(fā)“雙創(chuàng)”潛能，全面提升大學(xué)生綜合能力和素質(zhì)，助力個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和長遠(yuǎn)發(fā)展。

二、地方高?！半p創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)存在的問題

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確，缺乏針對(duì)性

“雙創(chuàng)”教育以培養(yǎng)人的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力為基本價(jià)值取向，多數(shù)地方高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)拘泥于傳統(tǒng)旅游行業(yè)，并未與行業(yè)整體發(fā)展新格局緊密結(jié)合，相對(duì)滯后[3-4]。在課程設(shè)置方面，僅將“雙創(chuàng)”教育列入就業(yè)指導(dǎo)類課程，停留在理論層面，教學(xué)內(nèi)容寬泛，教學(xué)手段傳統(tǒng)，其中涉及鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”指導(dǎo)類內(nèi)容較少，缺乏針對(duì)性，很難系統(tǒng)培養(yǎng)大學(xué)生的“雙創(chuàng)”思維和能力，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果欠佳。

（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息不對(duì)稱，資源供給有限

由于“雙創(chuàng)”教育在我國起步較晚，仍處于探索階段，地方高校與企業(yè)、鄉(xiāng)村的聯(lián)動(dòng)機(jī)制尚未完善，對(duì)“雙創(chuàng)”政策、科技創(chuàng)新、行業(yè)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、金融支撐等信息掌握較為遲緩，導(dǎo)致多數(shù)項(xiàng)目的可實(shí)施性和落地性不強(qiáng)。在“雙創(chuàng)”教育過程中，教育資源、場地資源、資金資源投入力度有限，多數(shù)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地、創(chuàng)業(yè)模擬大賽僅停留在設(shè)計(jì)構(gòu)想層面，學(xué)生創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)不足，與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)融合度不高[5]。

（三）“雙創(chuàng)型”師資短缺，配備不到位

“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)需要教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)踐能力強(qiáng)的專業(yè)教師，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游實(shí)際發(fā)展需要，進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)。但多數(shù)地方高校缺少專業(yè)“雙創(chuàng)型”教師，配備不到位，教師在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念、教學(xué)方法、實(shí)踐指導(dǎo)等方面，專業(yè)性不強(qiáng)，教學(xué)影響力有限。

（四）保障激勵(lì)機(jī)制不健全，效果不明顯

目前，由于政策性保障和激勵(lì)機(jī)制不健全，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品依然存在開發(fā)層次較低、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)性不強(qiáng)、品牌知名度較低、營銷傳播能力有限等問題。大學(xué)生缺乏對(duì)鄉(xiāng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)的全面認(rèn)識(shí)，“雙創(chuàng)”氛圍不濃厚，教師教學(xué)積極性不高，雙向互動(dòng)性較差，鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”項(xiàng)目推進(jìn)淺嘗輒止，無法滿足鄉(xiāng)村旅游深度開發(fā)需求[6]。

三、地方高校“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)定位

地方高校旅游管理專業(yè)以教育服務(wù)社會(huì)發(fā)展為導(dǎo)向，依托專業(yè)、科研、人才、文化等優(yōu)勢，明確“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，完善教學(xué)體系，優(yōu)化課程設(shè)置，創(chuàng)新教學(xué)模式，強(qiáng)化理論與實(shí)踐、素質(zhì)與能力的結(jié)合，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力和社會(huì)責(zé)任感的優(yōu)秀大學(xué)生，為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

四、地方高?！半p創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)對(duì)策

（一）樹立鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教育理念

1.融入“雙創(chuàng)”理念

2014年，在夏季達(dá)沃斯論壇上，李克強(qiáng)總理提出“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”發(fā)展理念，堅(jiān)決消除各種束縛和桎梏，充分激發(fā)億萬群眾智慧和創(chuàng)造力，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)大新動(dòng)能。當(dāng)代大學(xué)生思維活躍、精力充沛、求知欲望強(qiáng)烈，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主力軍，地方高校旅游管理專業(yè)應(yīng)將“雙創(chuàng)”理念融入專業(yè)教育過程中，營造“雙創(chuàng)”氛圍，激發(fā)學(xué)生勇于探索、敢于挑戰(zhàn)、勤于鉆研的創(chuàng)新精神，貫徹自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)與國家繁榮富強(qiáng)高度融合的責(zé)任擔(dān)當(dāng)[7]。

2.培養(yǎng)鄉(xiāng)村情感

鄉(xiāng)村振興是實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)和全體人民共同富裕的必然要求，深挖鄉(xiāng)村旅游資源，整合開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)帶動(dòng)效應(yīng)，有利于拓展農(nóng)業(yè)功能、延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、增加農(nóng)民收入、創(chuàng)建美麗新農(nóng)村。而當(dāng)代大學(xué)生缺乏對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面認(rèn)知，其中來自農(nóng)村的大學(xué)生畢業(yè)后也更偏向于留在城市工作，返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)熱情不高，導(dǎo)致鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)中高素質(zhì)人才奇缺，“雙創(chuàng)”動(dòng)力不足。地方高校旅游管理專業(yè)可通過開展宣傳、舉辦講座、講解政策、組織鄉(xiāng)村調(diào)研等方式，轉(zhuǎn)變大學(xué)生鄉(xiāng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)的傳統(tǒng)觀念，重點(diǎn)培養(yǎng)大學(xué)生“愛農(nóng)村、促旅游”的鄉(xiāng)村情感，強(qiáng)化大學(xué)生扎根鄉(xiāng)村建設(shè)的堅(jiān)定目標(biāo)，鼓勵(lì)大學(xué)生將自己的青春和智慧投入鄉(xiāng)村廣闊的發(fā)展空間中，對(duì)接鄉(xiāng)村旅游建設(shè)需求，以創(chuàng)新帶創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶就業(yè)，將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)高度結(jié)合。

（二）改革鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學(xué)模式

1.設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學(xué)板塊

地方高校圍繞“雙創(chuàng)型”旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新要求，設(shè)計(jì)針對(duì)性較強(qiáng)的鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”課程板塊，有機(jī)融入專業(yè)教學(xué)體系，提高培養(yǎng)定向性和專業(yè)性。在設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)充分考慮鄉(xiāng)村旅游的交叉性特點(diǎn)，可將鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)全過程分解成不同的任務(wù)板塊，在相應(yīng)的管理學(xué)、營銷學(xué)、資源學(xué)、民俗文化學(xué)等課程中，增設(shè)鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”專項(xiàng)教學(xué)板塊，優(yōu)化學(xué)生的知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)，提升“雙創(chuàng)”教育效能。

2.創(chuàng)新“雙創(chuàng)”教學(xué)方法

如何激發(fā)大學(xué)生“雙創(chuàng)”興趣與熱情，是地方高校旅游管理專業(yè)實(shí)施“雙創(chuàng)”教育的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在課堂教學(xué)方面，鼓勵(lì)教師打破傳統(tǒng)授課方式，突出學(xué)生在教學(xué)過程中的主體地位，采用現(xiàn)代化信息教學(xué)手段，加大課堂信息量，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、情景模擬等方式，引導(dǎo)學(xué)生積極討論與思考，呈現(xiàn)內(nèi)容豐富、形式多樣、機(jī)動(dòng)靈活、富于挑戰(zhàn)的鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學(xué)內(nèi)容。在實(shí)踐教學(xué)方面，地方高校聯(lián)動(dòng)定點(diǎn)鄉(xiāng)村，搭建鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”協(xié)同教育基地，從鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、品牌經(jīng)營管理到營銷推廣創(chuàng)新，全流程緊密聯(lián)動(dòng)，為大學(xué)生提供鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教育的訓(xùn)練場地和平臺(tái)，激發(fā)大學(xué)生自主創(chuàng)新、勇于創(chuàng)業(yè)的意識(shí)，切實(shí)解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的實(shí)際問題，以提高大學(xué)生“雙創(chuàng)”自信心與使命感。

（三）打造鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

鄉(xiāng)村振興時(shí)代，地方高校需配備一定數(shù)量的高素質(zhì)“雙創(chuàng)型”教師指導(dǎo)學(xué)生開展理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作。首先，地方高校旅游管理專業(yè)可以優(yōu)先整合校內(nèi)優(yōu)秀師資，明確“雙創(chuàng)”教學(xué)責(zé)任與目標(biāo)，通過參加專業(yè)培訓(xùn)，采用到鄉(xiāng)村旅游企業(yè)、相關(guān)科研院所等單位掛職鍛煉的形式，不斷提升自身“雙創(chuàng)”教學(xué)能力與水平。其次，地方高校可以聘請(qǐng)旅游行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、管理者、創(chuàng)新類人才，開展專題講座，指導(dǎo)大學(xué)生鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”實(shí)踐項(xiàng)目，分享寶貴經(jīng)驗(yàn)，提供思路、方向和意見，全力打造由校內(nèi)校外指導(dǎo)教師共同組成的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，保障鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教學(xué)穩(wěn)定長效發(fā)展。

（四）整合鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”資源平臺(tái)

1.組建地方高校鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟

鄉(xiāng)村旅游的深度開發(fā)，涉及面廣，融合度高，需要地方高校充分發(fā)揮各自的專業(yè)和學(xué)科優(yōu)勢，打通專業(yè)壁壘，發(fā)揮整體力量，組建地方高校鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”聯(lián)盟，共享教學(xué)成果、科研成果和學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果。聯(lián)盟通過組織“雙創(chuàng)”項(xiàng)目競賽、跨學(xué)科交流合作、專家定向指導(dǎo)等方式，拓寬大學(xué)生知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)，多層次、多元化啟發(fā)“雙創(chuàng)”靈感和視野，激發(fā)熱情，積極參與，科學(xué)規(guī)劃，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，滿足鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”項(xiàng)目的系統(tǒng)性整體發(fā)展需求。

2.構(gòu)建鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息平臺(tái)

為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)信息資源共享互動(dòng)，地方高校充分利用移動(dòng)通信技術(shù)，構(gòu)建鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息平臺(tái)。信息平臺(tái)面向大學(xué)生、教師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、各類行政機(jī)關(guān)單位等用戶群體，圍繞“鄉(xiāng)村振興，旅游先行”，通過官網(wǎng)微博、微信公眾號(hào)、小程序App等各類傳播途徑，分享“雙創(chuàng)”教學(xué)課程、政策解讀、科技創(chuàng)新、行業(yè)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)等信息，充分實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源、科技資源、人才資源、政策資源的共享和專業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)。

（五）完善鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”教育激勵(lì)機(jī)制

地方高校旅游管理專業(yè)為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，創(chuàng)建理想的“雙創(chuàng)”環(huán)境和系統(tǒng)，需不斷完善激勵(lì)措施，以激發(fā)教育主體和學(xué)生的積極性。首先，針對(duì)教師團(tuán)隊(duì)，可將“雙創(chuàng)”教育成果納入績效考核和教師專業(yè)技術(shù)職稱評(píng)聘體系，鼓勵(lì)教師引導(dǎo)學(xué)生，組建鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”團(tuán)隊(duì)，將研發(fā)成果轉(zhuǎn)化成具體實(shí)施項(xiàng)目，明確科研成果的獎(jiǎng)勵(lì)、認(rèn)定和轉(zhuǎn)化力度，提升教育科研服務(wù)鄉(xiāng)村發(fā)展的實(shí)效性。其次，針對(duì)大學(xué)生主體，高校應(yīng)以“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，出臺(tái)“雙創(chuàng)”教育管理實(shí)施辦法，制定“雙創(chuàng)”實(shí)踐學(xué)分認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)與轉(zhuǎn)換制度，可置換相應(yīng)的實(shí)踐學(xué)分和專業(yè)課時(shí)學(xué)分，在評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)、考研推薦時(shí)，突出“雙創(chuàng)”成果的比重。

五、結(jié)語

地方高校旅游管理專業(yè)，立足區(qū)域建設(shè)，以培養(yǎng)“雙創(chuàng)型”鄉(xiāng)村旅游人才為導(dǎo)向，為鄉(xiāng)村振興和國家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施提供人才保障。但就目前來看，“雙創(chuàng)”旅游教育體系并未完善，培養(yǎng)目標(biāo)不明確，教學(xué)內(nèi)容和方式相對(duì)傳統(tǒng)，受教學(xué)資源、技術(shù)資源和市場資源的限制，“雙創(chuàng)”項(xiàng)目與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在脫鉤現(xiàn)象，針對(duì)性不強(qiáng)，偏離了教育服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的軌道。因此，旅游管理專業(yè)“雙創(chuàng)”教育應(yīng)從培育大學(xué)生鄉(xiāng)村情感入手，增強(qiáng)大學(xué)生投入美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的主動(dòng)性，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需求，增加鄉(xiāng)村旅游“雙創(chuàng)”能力教學(xué)板塊，整合優(yōu)質(zhì)資源，構(gòu)建“雙創(chuàng)”創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟和信息平臺(tái)，完善激勵(lì)機(jī)制，營造良好的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，實(shí)現(xiàn)地方高?！半p創(chuàng)”教育與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的新局面。

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