所謂“食者有方”，也就是說，吃東西是要講究方法的。那么，你知道大腦、心臟、肝、脾、肺、腎、胃、頭發(fā)等最需要吃什么食物嗎？這張全身的食物地圖，一定要收好，告訴你“從頭到腳”的飲食秘方！

護(hù)發(fā)

黑芝麻的蛋白質(zhì)、亞油酸含量都很高，可以補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質(zhì)和維生素，這些都對(duì)頭發(fā)健康有好處，而且要長期堅(jiān)持。

黑芝麻食用方法

黑芝麻250克，炒熟，加白糖拌勻，每日早晚1次。適用于頭發(fā)早白易脫。

護(hù)膚

南瓜中的維生素A，能降低患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)，有對(duì)抗自由基“老化”皮膚的作用，保持皮膚光澤，增強(qiáng)皮膚彈性。

南瓜富含的維生素B2和維生素C，對(duì)皮膚疾病如皮膚發(fā)炎有良好的治療和護(hù)理作用，還可預(yù)防皮膚長斑和皺紋。

南瓜食用方法

可以做南瓜豬蹄湯，將豬蹄洗凈后，剁成小塊后先用水煮一下。然后將南瓜去皮洗凈，切成小塊，再和豬蹄一起放入砂鍋中，放入幾片姜，加適量清水，大火煮沸后，改小火燉爛。再加入鹽和味精調(diào)味即可。

護(hù)腿

含鉀元素豐富的香蕉，是食物中排名第一的“美腿高手”。它所含的豐富的鉀元素，能幫助伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。

此外，鉀可以排除身體中多余鹽分，使本來腫脹的腿變得清瘦一些。

香蕉食用方法

香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。

香蕉既是香糯可口的水果，又可充當(dāng)糧食。在飯后或不是饑餓狀態(tài)時(shí)吃香蕉，是正確的吃法。

護(hù)眼

紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好處。

維生素A有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì)下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)容易患上夜盲癥。

紅薯食用方法

食用紅薯的方法有多種，可將其燒著煮著吃，還可制作成紅薯干吃。但需要注意的是，每次不宜食用紅薯太多，以免出現(xiàn)燒心、吐酸水、肚脹等不適感;患有胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病者不宜食用紅薯。此外，紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

護(hù)腦

堅(jiān)果類中還含有一種礦物質(zhì)，硼（水果及綠色葉菜中也有），能夠影響腦部的電流活動(dòng)，使人的反應(yīng)變得更靈敏。

花生、瓜子、核桃、松子、杏仁、榛子等堅(jiān)果，對(duì)健腦、增強(qiáng)記憶力有著很好的效果。堅(jiān)果中豐富的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì)，保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基的損害，對(duì)緩解腦細(xì)胞衰老和改善健忘癥狀很有幫助。

堅(jiān)果食用方法

一般來說，每天一小把，即20～30克就足夠了。

來源：24節(jié)氣健康生活