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        不可復(fù)制的小米粥

        2021-05-07 02:55:23葛偉群
        作文通訊·初中版 2021年4期
        關(guān)鍵詞:大米粥小米粥奶奶家

        葛偉群

        我姥爺在家中排行第八。聽說他出生后,太姥姥沒有多少奶水,用小米湯養(yǎng)大了姥爺。喝粥時(shí),爺爺也常常笑著給我講“金米飯”“腌人參”之類的傳說。即便我知道小米的成分僅僅是碳水化合物,我對小米粥含有豐富的營養(yǎng)依然深信不疑,因?yàn)槲覍λ钠婷罟πв兄钋械捏w會(huì)。

        每次在奶奶家吃飯,吃到最后,奶奶總會(huì)適時(shí)端出一鍋熬得香濃的小米粥。無論肚子里是否裝得下,我總能一口氣喝光一碗。按本地話來講,這叫“灌縫兒”———只有來幾口粥,這頓飯才叫吃飽了。

        大米粥喝多了會(huì)腹脹,有種喝淀粉糊的奇怪口感。小米粥米粒小,湯汁順滑細(xì)膩。外面售賣的小米粥,總會(huì)摻堿,喝起來有一股香氣,但奶奶熬粥一向不放,因?yàn)橐非竽欠N外表金燦燦的品相。每次奶奶把粥端上桌,都會(huì)先給我盛粥,把我最愛的那層浮于粥面的嫩膜舀到我的碗里。我們當(dāng)?shù)厝税堰@層嫩膜稱為“小米油”,它是小米精華中的精華。

        體質(zhì)虛弱的我,每年總會(huì)發(fā)一次燒,這段時(shí)間都是小米粥支撐著我與病魔較量。我們家比較傳統(tǒng),只要發(fā)燒不見好,奶奶就會(huì)熬一鍋小米粥,端一碗剛燒開的,來到我的臥室,站在門口輕聲呼喚我的名字。我一答應(yīng),奶奶便把粥端進(jìn)來。此時(shí)粥的溫度剛剛好,我閉著眼一口氣喝光,熱粥便化作一股熱流淌過四肢百骸,逼出一身大汗,到次日清晨,便能痊愈。

        前年過年時(shí),流感肆虐,爺爺和我都不幸中招。那個(gè)除夕夜我永生難忘。本來一直需要爺爺照顧、已是癌癥晚期的奶奶竟然再次來到了廚房,為我們熬好了最后一鍋小米粥。僅僅三個(gè)月后,奶奶便離去了。

        之后的一年里,我再也沒有喝過小米粥。如今,當(dāng)我再次端起小米粥,碗中的粥依然金黃,但斯人已逝。

        我知道,那段悠悠歲月,是不可復(fù)制的了。

        教師點(diǎn)評

        人間至味,情真意切!從一碗小米粥里我們體會(huì)到不可復(fù)制的溫情。成熟的文字,特殊的感悟,讓人感受到歲月的流逝和生活的沉淀。好好愛,好好生活。

        (張杰)

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