武鳳珠

北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)莊頭峪村的紅香酥梨、山東省棗莊市山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)的火櫻桃、福建省順昌縣鄭坊鄉(xiāng)鄭坊村的紅地球葡萄……“一村一品”，是對自然稟賦不同的鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的培育。廣西壯族自治區(qū)田東縣農(nóng)產(chǎn)品加工與物流產(chǎn)業(yè)園、四川省攀枝花市仁和區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)、安徽省霍邱縣長集鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園……農(nóng)產(chǎn)品加工園，是農(nóng)業(yè)、工業(yè)、貿(mào)易一體化發(fā)展的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“增長極”。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是基石。2019年6月，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導意見》提出，發(fā)展優(yōu)勢明顯、特色鮮明的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，把以農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源為依托的二、三產(chǎn)業(yè)盡量留在農(nóng)村;2020年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025年）》要求，以鄉(xiāng)村企業(yè)為載體，引導資源要素更多地向鄉(xiāng)村匯聚;2021年中央一號文件再度明確，構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

“特色化、市場化、品牌化，是未來鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心?！敝袊鴩H經(jīng)濟交流中心產(chǎn)業(yè)規(guī)劃部城鎮(zhèn)化處處長馬慶斌表示。

把特色農(nóng)產(chǎn)品“吃”干“榨”凈

“??在我國，‘平陰玫瑰種植歷史悠久，品種多、質(zhì)量優(yōu)，??具備觀賞、藥用等多種用途，制成的??玫瑰精油有‘液體黃金的美譽?！泵糠暧袑＜覉F隊到山東省平陰縣考察調(diào)研時，縣委縣政府幾乎都會播放一部平陰城市宣傳片，介紹當?shù)氐娘L土人情、主導產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)、城市規(guī)劃與發(fā)展目標。

玫瑰花，不僅是平陰縣遠近聞名的特色農(nóng)產(chǎn)品，也是縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。做成玫瑰餅、制成玫瑰茶、釀成玫瑰酒等食用或飲用產(chǎn)品，加工成玫瑰精油、玫瑰面膜等護理產(chǎn)品，修建玫瑰園吸引游客前來參觀……在平陰，玫瑰花已經(jīng)成為幫助村莊和居民增收致富的“富貴花”。

位于平陰縣西南部的玫瑰鎮(zhèn)，是“平陰玫瑰”的主產(chǎn)地。經(jīng)過數(shù)十年精心培育，這里的玫瑰花已經(jīng)衍生出50余個不同品種。以玫瑰鎮(zhèn)為中心建設(shè)的萬畝玫瑰花標準化生產(chǎn)基地，覆蓋了夏溝村、羅寨村、焦莊村、西胡莊村等多個村莊。在村民收入構(gòu)成中，種植玫瑰花的收入已經(jīng)超過總收入的50%。

年產(chǎn)1萬余噸的玫瑰花種植業(yè)，支撐起全縣的玫瑰特色產(chǎn)業(yè)。平陰縣有數(shù)百家企業(yè)圍繞玫瑰花加工開展生產(chǎn)經(jīng)營，其中不乏省級、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)：天源玫瑰制品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰軟糖等“玫瑰食品”豐富多樣;惠農(nóng)玫瑰股份有限公司出產(chǎn)的玫瑰精油、玫瑰面膜、玫瑰香皂等“玫瑰護膚品”遠銷海內(nèi)外;翠河玫瑰制品有限責任公司集玫瑰苗木種植，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體，實現(xiàn)了以玫瑰花為核心的一二三產(chǎn)業(yè)在企業(yè)內(nèi)的融合……占地200余畝的平陰玫瑰高端產(chǎn)業(yè)園，更是成為我國農(nóng)產(chǎn)品加工園中第一家國家級玫瑰產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

平陰縣玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條仍在繼續(xù)拉長：規(guī)劃建設(shè)玫瑰文化園、玫瑰谷田園綜合體，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)、康養(yǎng)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè);舉辦中國玫瑰產(chǎn)品博覽會、中國（平陰）玫瑰文化節(jié)等旅游資源宣傳推介活動，著力塑造“平陰玫瑰”特色品牌……

玫瑰花甚至成為平陰城市形象的重要組成部分：“玫城”是這座小城最廣為人知的別稱，“玫苑賓館”是接待外來訪客的重要場所;城區(qū)中心不僅建設(shè)了玫城公園，還修建起玫瑰廣場;縣域內(nèi)最大的生態(tài)濕地被命名為“玫瑰湖生態(tài)濕地”，“玫瑰路”“玫苑路”“玫瑰苑”等街道與住宅區(qū)，更是散布在城區(qū)各處。

找準特色、扎實經(jīng)營，總能收獲成就。2018年4月，山東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布第三批全省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單，平陰縣玫瑰花、菏澤市牡丹花、平邑縣金銀花“三朵富貴花”同時上榜，其中，平陰縣玫瑰花被山東省委省政府定位為“三花”之首;在同年12月山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定的省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范園區(qū)和省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范縣中，平陰玫瑰高端產(chǎn)業(yè)園和平陰縣均高居榜首。

圍繞玫瑰花推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，使平陰縣成功入選全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū);依托玫瑰花打造全產(chǎn)業(yè)鏈、塑造城市形象，平陰仍然在以建設(shè)玫瑰小鎮(zhèn)、引進玫瑰產(chǎn)業(yè)研究機構(gòu)等方式不懈探索?！鞍艳r(nóng)產(chǎn)品‘吃干‘榨凈，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑?！瘪R慶斌強調(diào)。

挖掘價值，塑造品牌

玫瑰花種植，是玫瑰鎮(zhèn)的“一鎮(zhèn)一業(yè)”，也是鎮(zhèn)內(nèi)許多村莊的“一村一品”。我國正在大力推進的“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村鎮(zhèn)建設(shè)，通過將特色農(nóng)產(chǎn)品打上產(chǎn)地“烙印”，充分發(fā)揮村鎮(zhèn)特色資源優(yōu)勢，逐步實現(xiàn)了許多村鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場化、特色化、品牌化。

中國（深圳）綜合開發(fā)研究院北京事業(yè)部副主任王東升認為，發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，首先要善于發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品或村莊的獨特價值?！氨热?，東北地區(qū)種植的糯高粱米，食用口感或許不算好，但是釀造出來的酒特別好喝。再比如，內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展冬季旅游一直是一個難題，但是這樣的環(huán)境卻能夠培育出一些特別的農(nóng)作物?！?/p>

將具有不同功能的農(nóng)產(chǎn)品組合到一起，使之產(chǎn)生獨特的功效，也是挖掘農(nóng)產(chǎn)品價值的重要方式?！霸S多中草藥偏方就是將不同中草藥組合在一起，用于醫(yī)療保健用途，從而享受更高的產(chǎn)品溢價?！蓖鯑|升表示。

挖掘產(chǎn)品價值、享受增值溢價，有賴于科研助力。平陰縣玫瑰特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大、形成品牌，重視研發(fā)便是“秘訣”之一。早在1959年，平陰縣就成立了我國第一家玫瑰研究所，致力于提高縣域內(nèi)玫瑰花的產(chǎn)量和質(zhì)量。在全縣依托玫瑰花生產(chǎn)加工發(fā)展起來的企業(yè)中，有多家龍頭企業(yè)設(shè)立了專門的玫瑰產(chǎn)品研發(fā)中心。2020年，平陰縣又引進山東省農(nóng)業(yè)科學院（平陰）玫瑰產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，著力選育優(yōu)良玫瑰品種、探索玫瑰精深加工、發(fā)展電子商務(wù)，健全玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈體系。

王東升表示，借助科研力量為鄉(xiāng)村特色資源增值，離不開專業(yè)團隊的加持?！暗胤秸鶅A向于委托研究機構(gòu)來發(fā)現(xiàn)當?shù)氐莫毺貎r值，這固然是一個途徑，更重要的則是借助當?shù)孛耖g中醫(yī)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人等的力量。組合農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)造獨特價值，則需要引入技術(shù)團隊。在通過技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)品‘組合后，還要實現(xiàn)技術(shù)與資本、營銷的‘組合，這樣才能推動鄉(xiāng)村特色資源價值再次升級。”

挖掘鄉(xiāng)村特色資源的獨特價值、推動價值升級的過程，也是實現(xiàn)產(chǎn)品品牌化的過程。王東升說：“品牌價值有兩個實現(xiàn)途徑。一是腳踏實地干，比如，華為等品牌都是經(jīng)過數(shù)十年的努力奮斗，最終拼搏出來的，這在一定程度上是優(yōu)勝劣汰的結(jié)果;二是在還沒有形成品牌的時候打造品牌，將自己的核心產(chǎn)品‘貼上知名品牌的商標，找到高水平的營銷人才銷售出去，從而實現(xiàn)價值躍升，這是一條‘捷徑?！?/p>

無論“腳踏實地”還是尋找“捷徑”，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)都應(yīng)當釋放出民間的活力?！拔覈行┬袠I(yè)監(jiān)管過于嚴格，比如一些中草藥產(chǎn)品在韓國拿到批文后進入中國市場，比直接在中國獲批進入中國市場還要省錢、省時。此外，當前的科研導向也使一些科研機構(gòu)、科研人員將更多精力用于寫論文、評職稱等，而不能務(wù)實地做一些事?！蓖鯑|升認為，我國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級仍然面臨著不少“痛點”，有待未來繼續(xù)優(yōu)化。