武鳳珠

北京市密云區(qū)穆家峪鎮(zhèn)莊頭峪村的紅香酥梨、山東省棗莊市山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)的火櫻桃、福建省順昌縣鄭坊鄉(xiāng)鄭坊村的紅地球葡萄……“一村一品”，是對(duì)自然稟賦不同的鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的培育。廣西壯族自治區(qū)田東縣農(nóng)產(chǎn)品加工與物流產(chǎn)業(yè)園、四川省攀枝花市仁和區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)、安徽省霍邱縣長(zhǎng)集鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園……農(nóng)產(chǎn)品加工園，是農(nóng)業(yè)、工業(yè)、貿(mào)易一體化發(fā)展的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“增長(zhǎng)極”。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是基石。2019年6月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出，發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯、特色鮮明的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，把以農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源為依托的二、三產(chǎn)業(yè)盡量留在農(nóng)村;2020年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025年）》要求，以鄉(xiāng)村企業(yè)為載體，引導(dǎo)資源要素更多地向鄉(xiāng)村匯聚;2021年中央一號(hào)文件再度明確，構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢(shì)資源，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

“特色化、市場(chǎng)化、品牌化，是未來(lái)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心?！敝袊?guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心產(chǎn)業(yè)規(guī)劃部城鎮(zhèn)化處處長(zhǎng)馬慶斌表示。

把特色農(nóng)產(chǎn)品“吃”干“榨”凈

“??在我國(guó)，‘平陰玫瑰種植歷史悠久，品種多、質(zhì)量?jī)?yōu)，??具備觀賞、藥用等多種用途，制成的??玫瑰精油有‘液體黃金的美譽(yù)?！泵糠暧袑＜覉F(tuán)隊(duì)到山東省平陰縣考察調(diào)研時(shí)，縣委縣政府幾乎都會(huì)播放一部平陰城市宣傳片，介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)、城市規(guī)劃與發(fā)展目標(biāo)。

玫瑰花，不僅是平陰縣遠(yuǎn)近聞名的特色農(nóng)產(chǎn)品，也是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。做成玫瑰餅、制成玫瑰茶、釀成玫瑰酒等食用或飲用產(chǎn)品，加工成玫瑰精油、玫瑰面膜等護(hù)理產(chǎn)品，修建玫瑰園吸引游客前來(lái)參觀……在平陰，玫瑰花已經(jīng)成為幫助村莊和居民增收致富的“富貴花”。

位于平陰縣西南部的玫瑰鎮(zhèn)，是“平陰玫瑰”的主產(chǎn)地。經(jīng)過(guò)數(shù)十年精心培育，這里的玫瑰花已經(jīng)衍生出50余個(gè)不同品種。以玫瑰鎮(zhèn)為中心建設(shè)的萬(wàn)畝玫瑰花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，覆蓋了夏溝村、羅寨村、焦莊村、西胡莊村等多個(gè)村莊。在村民收入構(gòu)成中，種植玫瑰花的收入已經(jīng)超過(guò)總收入的50%。

年產(chǎn)1萬(wàn)余噸的玫瑰花種植業(yè)，支撐起全縣的玫瑰特色產(chǎn)業(yè)。平陰縣有數(shù)百家企業(yè)圍繞玫瑰花加工開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，其中不乏省級(jí)、市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)：天源玫瑰制品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰軟糖等“玫瑰食品”豐富多樣;惠農(nóng)玫瑰股份有限公司出產(chǎn)的玫瑰精油、玫瑰面膜、玫瑰香皂等“玫瑰護(hù)膚品”遠(yuǎn)銷海內(nèi)外;翠河玫瑰制品有限責(zé)任公司集玫瑰苗木種植，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體，實(shí)現(xiàn)了以玫瑰花為核心的一二三產(chǎn)業(yè)在企業(yè)內(nèi)的融合……占地200余畝的平陰玫瑰高端產(chǎn)業(yè)園，更是成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工園中第一家國(guó)家級(jí)玫瑰產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

平陰縣玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條仍在繼續(xù)拉長(zhǎng)：規(guī)劃建設(shè)玫瑰文化園、玫瑰谷田園綜合體，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)、康養(yǎng)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè);舉辦中國(guó)玫瑰產(chǎn)品博覽會(huì)、中國(guó)（平陰）玫瑰文化節(jié)等旅游資源宣傳推介活動(dòng)，著力塑造“平陰玫瑰”特色品牌……

玫瑰花甚至成為平陰城市形象的重要組成部分：“玫城”是這座小城最廣為人知的別稱，“玫苑賓館”是接待外來(lái)訪客的重要場(chǎng)所;城區(qū)中心不僅建設(shè)了玫城公園，還修建起玫瑰廣場(chǎng);縣域內(nèi)最大的生態(tài)濕地被命名為“玫瑰湖生態(tài)濕地”，“玫瑰路”“玫苑路”“玫瑰苑”等街道與住宅區(qū)，更是散布在城區(qū)各處。

找準(zhǔn)特色、扎實(shí)經(jīng)營(yíng)，總能收獲成就。2018年4月，山東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布第三批全省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單，平陰縣玫瑰花、菏澤市牡丹花、平邑縣金銀花“三朵富貴花”同時(shí)上榜，其中，平陰縣玫瑰花被山東省委省政府定位為“三花”之首;在同年12月山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定的省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范園區(qū)和省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范縣中，平陰玫瑰高端產(chǎn)業(yè)園和平陰縣均高居榜首。

圍繞玫瑰花推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，使平陰縣成功入選全國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū);依托玫瑰花打造全產(chǎn)業(yè)鏈、塑造城市形象，平陰仍然在以建設(shè)玫瑰小鎮(zhèn)、引進(jìn)玫瑰產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)等方式不懈探索?！鞍艳r(nóng)產(chǎn)品‘吃干‘榨凈，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑?！瘪R慶斌強(qiáng)調(diào)。

挖掘價(jià)值，塑造品牌

玫瑰花種植，是玫瑰鎮(zhèn)的“一鎮(zhèn)一業(yè)”，也是鎮(zhèn)內(nèi)許多村莊的“一村一品”。我國(guó)正在大力推進(jìn)的“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村鎮(zhèn)建設(shè)，通過(guò)將特色農(nóng)產(chǎn)品打上產(chǎn)地“烙印”，充分發(fā)揮村鎮(zhèn)特色資源優(yōu)勢(shì)，逐步實(shí)現(xiàn)了許多村鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)化、特色化、品牌化。

中國(guó)（深圳）綜合開(kāi)發(fā)研究院北京事業(yè)部副主任王東升認(rèn)為，發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，首先要善于發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品或村莊的獨(dú)特價(jià)值?！氨热?，東北地區(qū)種植的糯高粱米，食用口感或許不算好，但是釀造出來(lái)的酒特別好喝。再比如，內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展冬季旅游一直是一個(gè)難題，但是這樣的環(huán)境卻能夠培育出一些特別的農(nóng)作物?！?/p>

將具有不同功能的農(nóng)產(chǎn)品組合到一起，使之產(chǎn)生獨(dú)特的功效，也是挖掘農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的重要方式?！霸S多中草藥偏方就是將不同中草藥組合在一起，用于醫(yī)療保健用途，從而享受更高的產(chǎn)品溢價(jià)?！蓖鯑|升表示。

挖掘產(chǎn)品價(jià)值、享受增值溢價(jià)，有賴于科研助力。平陰縣玫瑰特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大、形成品牌，重視研發(fā)便是“秘訣”之一。早在1959年，平陰縣就成立了我國(guó)第一家玫瑰研究所，致力于提高縣域內(nèi)玫瑰花的產(chǎn)量和質(zhì)量。在全縣依托玫瑰花生產(chǎn)加工發(fā)展起來(lái)的企業(yè)中，有多家龍頭企業(yè)設(shè)立了專門的玫瑰產(chǎn)品研發(fā)中心。2020年，平陰縣又引進(jìn)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（平陰）玫瑰產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，著力選育優(yōu)良玫瑰品種、探索玫瑰精深加工、發(fā)展電子商務(wù)，健全玫瑰產(chǎn)業(yè)鏈體系。

王東升表示，借助科研力量為鄉(xiāng)村特色資源增值，離不開(kāi)專業(yè)團(tuán)隊(duì)的加持?！暗胤秸鶅A向于委托研究機(jī)構(gòu)來(lái)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐莫?dú)特價(jià)值，這固然是一個(gè)途徑，更重要的則是借助當(dāng)?shù)孛耖g中醫(yī)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人等的力量。組合農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)造獨(dú)特價(jià)值，則需要引入技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在通過(guò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品‘組合后，還要實(shí)現(xiàn)技術(shù)與資本、營(yíng)銷的‘組合，這樣才能推動(dòng)鄉(xiāng)村特色資源價(jià)值再次升級(jí)?！?/p>

挖掘鄉(xiāng)村特色資源的獨(dú)特價(jià)值、推動(dòng)價(jià)值升級(jí)的過(guò)程，也是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌化的過(guò)程。王東升說(shuō)：“品牌價(jià)值有兩個(gè)實(shí)現(xiàn)途徑。一是腳踏實(shí)地干，比如，華為等品牌都是經(jīng)過(guò)數(shù)十年的努力奮斗，最終拼搏出來(lái)的，這在一定程度上是優(yōu)勝劣汰的結(jié)果;二是在還沒(méi)有形成品牌的時(shí)候打造品牌，將自己的核心產(chǎn)品‘貼上知名品牌的商標(biāo)，找到高水平的營(yíng)銷人才銷售出去，從而實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升，這是一條‘捷徑?！?/p>

無(wú)論“腳踏實(shí)地”還是尋找“捷徑”，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)都應(yīng)當(dāng)釋放出民間的活力?！拔覈?guó)有些行業(yè)監(jiān)管過(guò)于嚴(yán)格，比如一些中草藥產(chǎn)品在韓國(guó)拿到批文后進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，比直接在中國(guó)獲批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)還要省錢、省時(shí)。此外，當(dāng)前的科研導(dǎo)向也使一些科研機(jī)構(gòu)、科研人員將更多精力用于寫論文、評(píng)職稱等，而不能務(wù)實(shí)地做一些事。”王東升認(rèn)為，我國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級(jí)仍然面臨著不少“痛點(diǎn)”，有待未來(lái)繼續(xù)優(yōu)化。