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        那年那豬
        ——文萊軒隨筆(二)

        2021-04-24 10:57:52金曾豪
        蘇州雜志 2021年2期
        關(guān)鍵詞:豬食石庫門豬草

        金曾豪

        鼎好婆在名叫“石庫門里”的廢墟上靠著圍墻用亂磚砌了間小屋,在里頭養(yǎng)起了豬。不久,我媽也仿照著弄了個小屋,準(zhǔn)備養(yǎng)豬。

        那頭小豬買回來時,小屋還沒弄周齊,就在院門旁堆柴的小披間用亂磚圍了個墻角作為小豬的暫住地。

        這是一頭胖嘟嘟的小黑豬。咻咻的小鼻筒嫩嫩的,毛茸茸的小耳朵尖尖的,小眼睛是雙眼皮的,眸子清澈,有微翹的睫毛,小蹄子更如名牌皮鞋似的精致得不得了。小豬的媽媽把它打理得干干凈凈的,誰見了都想伸手去摸摸它。

        小豬是我媽從一戶農(nóng)家買來的,說是直接從豬媽媽的乳頭上扯下來的?!皬呢i媽媽乳頭上扯下來”這句話一下子就感動了我們兄妹幾個,就覺得這小豬特別可憐,都想著好好對待小家伙。

        我們在臨時的小豬圈內(nèi)墊了一塊舊棉胎,還堆了一捧干爽的、散發(fā)著陽光香味的稻草。二姐仔細(xì)地把干草弄蓬松,認(rèn)真得就像在為小豬整理床鋪。小家伙乍離母懷,孤苦無依,心存疑懼,鉆進干草堆就不肯露面,時不時在里頭咕咕地哭泣;后來餓了,不得不鉆出草堆來,用前蹄攀著亂磚墻奶聲奶氣地哼叫著討吃的。二姐先是喂它粥湯,后來又弄來一點麥乳精沖給它喝。嘗到美味,小家伙興奮得耳朵豎直,小尾巴一個勁地?fù)u——呀,呀,世界上竟有這么好吃的“東東”??!吃飽了,小家伙又鉆進草堆躲起來。這回不哭了,在里頭不顧一切地呼呼大睡。

        初春時節(jié),晚上還是蠻冷的。二姐弄了一個空鹽水瓶灌了熱水塞進草堆讓小豬取暖。或許因為這個溫暖的鹽水瓶,小豬在離開娘懷的第一個晚上表現(xiàn)得還算有風(fēng)度,至少我們沒聽到它哭爹喊娘。

        我們的玩伴中有個姓諸的,都叫他小豬豬,為了區(qū)別,我們把這條小豬喚作小胖胖。“人怕出名豬怕胖”,對豬來說,胖可不是好事呢,可我們小孩子在和一頭小豬相處時,是不會想到今后會殺它的。

        過些日子,小胖就被移到石庫門里那個簡陋的豬屋去了。我媽抱著小胖離開時,小胖掙扎著,哇哇叫喊著,乞求我們救它。它不愿意離開這個剛剛熟悉的小窩、不愿離開給它麥乳精和鹽水瓶的小主人呀。

        小胖很快發(fā)現(xiàn)在新的住地還是能常常見到我們姐弟的,就放心了。在寬敞的豬圈里,一只小小的豬顯得愈加孤苦伶仃。我們在一個角落里給它營造了一個新的干草窩,小胖很高興,一會兒鉆進去,一會兒鉆出來,喉嚨里發(fā)出唔唔聲,表示它的滿意和感激。

        豬圈里是鋪著曬干了的泥土的。這些干土過一段時間就成肥料了,叫豬窠灰。出賣豬窠灰是養(yǎng)豬人家的一宗小收入呢。也許小胖的媽媽教過它,也許出于本能,小家伙從不在睡覺的那個角落大小便,即便如此,過不多久,豬圈里還是有了豬圈的氣味——一種似乎有點熱烘烘的臭。

        人罵豬臟,實在是沒道理的。你把人家圈住,不讓人家去別處方便,把它們當(dāng)作制造肥料的機器,你還能嫌它們臟么?

        人罵豬笨,也是沒道理的。比如小胖,它很快就認(rèn)得老主人和小主人了,很快就懂得我們的招呼或者喝斥。聽到開門聲,小胖會歡叫著奔過來迎接,亮晶晶的小眼睛里滿是親熱。

        ⊙ 小胖初到我家

        “唔唔唔……”它在問:今天有什么好吃的嗎?豬的食欲旺盛,總有超好的胃口。見人沒帶吃的來,它也不在乎,還是趴在矮墻上搖著小尾巴表示歡迎,表示快樂。人伸手摸摸它,它就更開心了,小尾巴搖得更歡實,把飽滿的小屁股都帶動了呢。它把身體橫過來,希望我們在摸過它的耳朵之后,再摸摸它的腰和屁股。

        在這個簡陋的小屋里,小胖真正開始了豬的生涯。那時物資緊缺,每天只能給小胖一點點米糠。一點點米糠拌在菜和草里,再加一點涮鍋水什么的,清湯寡水的弄成小半桶,就是小胖的吃食了。提著這晃蕩晃蕩的豬食去喂小胖,真有點不好意思呢。當(dāng)時,養(yǎng)豬是唯一提倡的家庭養(yǎng)殖,一些養(yǎng)豬知識被廣泛宣傳。其中一點是號召大家給豬喂生食,說把豬食煮熟會流失營養(yǎng)。我媽堅持喂熟食,始終不肯喂生食。無論豬食多么差,給小胖熱湯熱水地送去,在心理上會好過些。不少人家把稻柴用機器打成柴糠來喂豬,我媽先是不肯用,覺得這是對豬的欺騙,后來還是違心用了,每次去喂豬,都會自語:“罪過罪過,你將就吃點吧。”

        豬食下槽,小胖先挑干貨吃。它心態(tài)好,一個菜幫子也能吧唧吧唧地弄出津津有味的聲響來。挑完了干貨,剩下湯水了,小胖會抬頭唔唔幾聲,好像在嘀咕:噢噢,這也太稀了吧?行,行,那就將就著吧……

        那些日子,田野里那么多的野草在我們的眼里分成了兩類,一類是豬草,另一類是豬不肯吃的“非豬草”。除了野莧菜、灰蓼頭、漿板草、野苜蓿等傳統(tǒng)豬草,我們還把一些不知名的野草割回去讓小胖試吃。大家都在割豬草,田野里的豬草越來越難尋了。給豬喂水葫蘆和水花生,那是難為它們了,它們實在很厭惡這種“一殼水”的苦澀的水草?!耙粴に笔敲鲾[著的,苦澀是猜的,沒嘗過。

        有一回,我給小胖帶了一株酸姐姐草。這是和小胖開玩笑呢,我們嘗過這種草,知道酸得誰也受不了。咬了一嘴草,小胖趕緊吐,尖叫一聲逃開去,在墻角里哇哇抗議——嗨,嗨,這玩意能吃嗎?那神態(tài)活脫脫像一個上了當(dāng)?shù)暮⒆印?/p>

        有一回我又想和它玩一把,將一條活泥鰍埋在豬食里。它的長嘴巴一插進食槽就感覺到了情況,不動,靜靜地感受,然后果斷地一口把泥鰍叼住,甩在食槽外;看清楚了,叼起來就嚼——那個美!以后,凡是我去喂食,它先會用嘴巴插進豬食里探測一下,看看有沒有活食埋在里頭。

        營養(yǎng)差,又到了“拉架子”階段,小胖不胖了,瘦了,額上和臉上有不少蠻深的皺紋,一副少年老成的樣子。小胖這個品種是太湖豬的一種,因為臉上皺紋深,被稱作“二花臉”。那是京劇里的一個行當(dāng)。

        單獨圈養(yǎng)的豬的生活太枯燥了,太孤獨了。除了睡覺和進食,小胖能做的只有兩件事。一件是拱圈泥。圈里的泥土是專為吸納排泄物的,時間一長就臭烘烘的,臟。因為無聊,還出于本性,小胖一遍遍地用鼻筒耕耘著這些臭泥巴?!芭K豬”是被人逼出來的呀。小胖對抗無聊的第二件事是“隔墻對談”。這里和鼎婆婆家的豬舍只隔著一堵一人高的墻,兩頭孤獨的豬可以隔著墻交談。小胖是挺看重和同類交流的,一談起來就沒個完,神情專注,甚至有點嚴(yán)肅。相信豬是有它們的語言的,是可以作簡約的交流的。不過,兩頭從小就單獨圈養(yǎng)的、孤陋寡聞的豬,能談些什么呢?它們談不出什么的,可同類的聲音總是親切的呀。

        這“石庫門里”就是一片廢墟,四面圍墻還是比較完整的,為什么不可以把小胖放出來活動活動呢?

        ⊙ 小胖討吃的

        我媽猜出我有這個想法,反復(fù)警告我不能把豬放出來,說那會讓豬“野掉”,野掉的豬難于管束,不長膘。這或許是對的,但對于豬來說,那不就是終身囚禁么,這是多么可怕的事啊!

        本來干爽的墊圈泥慢慢成了濕答答的豬窠肥了。得出豬圈肥了。小胖終于有了一個到太陽底下走走的機會了!

        圈門打開,小胖一時不知道怎么辦,傻了一會才探頭探腦地走出了豬屋。它在初夏暖洋洋的陽光里眩暈了一會才睜開了小眼睛。睜開眼睛,它回過神來了,一溜煙跑進了隔壁豬屋。兩頭天天交談的豬,第一次見了面。好在鼎婆婆家的豬圈欄不是矮墻而是鐵柵欄,兩頭豬就隔著柵欄行了它們的碰鼻禮。它們咕咕噥噥地哼哼著什么,表示它們的開心和親熱。

        重新走到陽光下,小胖忽又記起來什么事,徑直往石庫門那邊跑,全不理睬我的招呼。出了石庫門,它張望一會,不顧我的呵斥,扭著屁股往幾十米之外的我家院門跑。顯然,它還記著幾個月前的事呢!

        豬是很有力氣、很有速度的,只要它們態(tài)度堅決,人就很難追得上、攔得住它們。

        當(dāng)我尾隨著奔進院子時,小胖已在院門旁堆柴的小披間里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了。它確實還記得它剛到我家時的臨時住處。小胖原地打轉(zhuǎn),發(fā)出咕咕的、表示不滿的哼哼——哎呀呀,你們怎就把我的床拆了呢!這家伙還記著小時候住在這里時受到的優(yōu)待,以為回到這里還可以享受甜甜的麥乳精和暖暖的鹽水瓶呢。

        看看,我們還能罵它們是“蠢豬”么?

        在協(xié)助我媽飼養(yǎng)小胖的過程中,少年的我一直思謀讓小胖避免被宰殺的辦法。思來想去,這樣的方法竟然是沒有的。幾十年之后,我終于在長篇動物小說《白色野豬》中虛構(gòu)了一個豬的別樣結(jié)局——逃向山林,成了一頭野豬。這是后話。

        幾個月后,小胖再次進入陽光時,它已是被綁著了。我媽要把它賣了。

        左前腳和左后腳綁住,右前腳和右后腳綁住——這樣,用一根杠棒就可以把豬穩(wěn)穩(wěn)地抬起來裝到平板車上去了。

        對于這樣的待遇,小胖很憤怒,大聲嚎叫著表示抗議。豬的脾氣好,一生中很少這樣大聲喊叫,平時都是用哼哼來代替叫喚的。

        發(fā)覺情況不妙,胖胖把抗議改作了呼救。它的眼睛是對著我和二姐的——小主人,救救我呀!

        可我和二姐能有什么辦法呢?

        它的呼叫又改作了哀怨——我不想出來的,我從不挑食的,我是很乖的呀……

        這些,我和二姐都是明白的。

        也許明白了小主人的無奈,當(dāng)平板車推出石庫門時,小胖突然不叫了,它知道命運已經(jīng)不可更改。它奮力昂起頭來,張望著我家的院門。

        麥乳精,鹽水瓶,干草窩……那是一頭豬對世界僅有的留戀么?

        我和二姐都流淚了。二姐蹲著,捧著臉哭。我抱著一棵樹,躲在樹后哭。

        小胖,永別了。

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