2月24日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力在京會見敦煌市人大副主任殷忠一行 ，雙方就促進敦煌飲食文化傳承與發(fā)展，提升敦煌餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行了深入交流與探討。世界中餐業(yè)聯(lián)合會常務(wù)副秘書長牟棟梁、副秘書長梁碩等參與會見。

在會談中，敦煌市人大副主任殷忠首先介紹了敦煌市近年來旅游發(fā)展和餐飲發(fā)展情況，特別提出敦煌特色飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要專業(yè)機構(gòu)予以共同參與，共同促進敦煌餐飲飲食文化的對外宣傳和特色產(chǎn)品的提升，希望在組織活動、人才培養(yǎng)、企業(yè)經(jīng)營、水平提升等方面與世界中餐業(yè)聯(lián)合會開展合作。

武力主席首先感謝殷主任一行的到訪，敦煌曾是中西交通的樞紐要道，絲綢之路上的咽喉鎖鑰，對外交往上的國際都會，曾經(jīng)西域的軍事重鎮(zhèn)，在中華歷史的長卷上占有光輝的篇章。敦煌藝術(shù)是中華民族的藝術(shù)瑰寶，千年的藝術(shù)殿堂。

武力主席在會談中表示，在2018-2019年世界中餐業(yè)聯(lián)合會參與了第三屆、第四屆敦煌文博會，并主辦了敦煌美食節(jié)，獲得各界好評。今年，世界中餐業(yè)聯(lián)合會愿與敦煌市攜手同行，在美食節(jié)慶活動組織策劃、標(biāo)準(zhǔn)制定和人才培訓(xùn)上進行多方面合作，希望通過雙方共同努力把絲路美食文化，敦煌特色美食發(fā)揚光大，共同為中餐業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻力量。