屠繼軍 李志 趙燕洲 鞏夢夢 奎秀 匡崇婷

摘 要：為了解水肥一體化技術(shù)在宣州區(qū)的應用現(xiàn)狀和存在問題，采取實地走訪和訪談調(diào)查等方式開展了調(diào)研。結(jié)果表明，宣州區(qū)的水肥一體化建設(shè)模式主要有政府支持和自發(fā)建設(shè)2種，有大型、中型、小微型和自主建設(shè)型等4種類型。綜合比較投資效益后發(fā)現(xiàn)，水肥一體化的建設(shè)須針對地形地貌、設(shè)施農(nóng)業(yè)、溫室大棚、作物需求等不同的使用環(huán)境，根據(jù)實際需要選擇適當規(guī)模和種類的水肥一體化設(shè)備，注重針對性和實用性，同時充分考慮綜合效益，做好投資規(guī)劃和算好經(jīng)濟收益賬，并且加強開展包括水肥一體化實用技術(shù)在內(nèi)的綜合性技術(shù)培訓，以充分發(fā)揮水肥一體化節(jié)水、減肥、節(jié)工等優(yōu)勢，達到提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益和節(jié)水減肥的目的。

關(guān)鍵詞：水肥一體化;節(jié)水減肥;應用水平;綜合效益

中圖分類號 S224.2文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）06-0099-03

農(nóng)業(yè)部于2015年發(fā)布了《關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)的實施意見》，要求確保到2020年實現(xiàn)“一控兩減三基本”的目標?！耙豢亍笔侵缚刂妻r(nóng)業(yè)用水總量和農(nóng)業(yè)用水環(huán)境污染，“兩減”是指化肥、農(nóng)藥減量使用，確?；?、農(nóng)藥利用率均達到40%以上。水肥一體化技術(shù)是指利用管道灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解在水中，同時進行灌溉與施肥，適時、適量地滿足農(nóng)作物對水分和養(yǎng)分的需求，實現(xiàn)水肥同步管理和高效利用的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)。其核心特點是“節(jié)水減肥”，既能解決大量水資源被浪費在農(nóng)業(yè)灌溉上的問題，又能提高化肥利用率，減少因肥料損失帶來的農(nóng)業(yè)環(huán)境污染。

宣州區(qū)地形屬丘陵地帶，旱地（含經(jīng)果林）面積達3.27萬hm2，南北區(qū)域水資源分布不均勻，干旱時有發(fā)生，且水資源利用生產(chǎn)效率和化肥利用率普遍不高。近年來，宣州區(qū)融入長三角一體化發(fā)展加快，在省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和科創(chuàng)園區(qū)的帶動下，經(jīng)濟作物種植發(fā)展勢頭迅猛，但經(jīng)濟作物的單位面積施肥量較高，養(yǎng)分利用率偏低，且勞動力短缺及成本日漸高漲，導致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷地提高。水肥一體化技術(shù)是促進規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的一種重要的技術(shù)手段，在宣州區(qū)大力推廣普及應用水肥一體化技術(shù)，是發(fā)展現(xiàn)代節(jié)水型農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。為了解水肥一體化技術(shù)在宣州區(qū)的應用現(xiàn)狀和存在問題，筆者采取了實地走訪和訪談調(diào)查等方式，在全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各作物及部分園區(qū)和廣大經(jīng)營主體中開展了調(diào)研，以期進一步推動水肥一體化技術(shù)的應用。

1 宣州區(qū)水肥一體化技術(shù)推廣應用現(xiàn)狀

近3年來，宣州區(qū)土肥部門一直秉持“水肥高效，綠色農(nóng)業(yè)”的發(fā)展理念，齊心協(xié)力扎實做好土肥水工作，在推進水肥一體化技術(shù)實現(xiàn)本土化、輕型化和產(chǎn)業(yè)化下了一番功夫，水肥一體化技術(shù)已經(jīng)由局部試驗示范發(fā)展成為大面積推廣應用，農(nóng)民能夠自主、自發(fā)性地建設(shè)水肥一體化設(shè)施，并在實際生產(chǎn)中應用水肥一體化技術(shù)。

目前，宣州區(qū)水肥一體化技術(shù)應用面積已達到666.67hm2。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布來看，主要集中在省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的洪林鎮(zhèn)、省級農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園區(qū)的楊柳鎮(zhèn)和城郊周邊的五星、向陽等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）;從作物分布來看，涉及的作物均為經(jīng)濟作物，主要有蔬菜、西瓜、桃樹、草莓、葡萄、茶葉、中藥材等，苗木有少量分布;從施肥系統(tǒng)來看，主要有旁通施肥灌、文丘里施肥器、自然重力施肥法和泵注施肥法等;從肥料種類來看，主要有應用水溶肥、液體肥料和有機廢棄物微生物發(fā)酵液等類型。

2 不同類型水肥一體化設(shè)施及效益分析

宣州區(qū)水肥一體化建設(shè)模式主要有政府支持和自發(fā)建設(shè)2種，政府支持是指利用項目資金或通過補貼的方式在農(nóng)戶安裝水肥一體化設(shè)備，交由農(nóng)戶自行使用，并開展一些作物的水肥試驗示范;自發(fā)建設(shè)是指由農(nóng)戶自行設(shè)計、購買、安裝和使用的水肥一體化設(shè)備。根據(jù)資金量投入和規(guī)模來劃分，大致可以分為以下幾種類型：

2.1 大型水肥一體化設(shè)施 即建設(shè)投資額在50萬元左右的水肥一體化設(shè)備，以水利配套設(shè)施建設(shè)為主。較多地應用在大型連棟溫室大棚或農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，主要涉及一些觀光農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)或室內(nèi)采摘農(nóng)業(yè)等。本文列舉幾例建有大型水肥一體化設(shè)備的經(jīng)營主體情況見表1所示。通過訪談調(diào)研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設(shè)備投資額度大，因設(shè)備復雜，操作起來比較煩瑣，對操作人員的技術(shù)要求較高，在實際使用頻率不高。同時，由于投入成本較大，維護成本也高，收益回收期較長，此種規(guī)模的水肥一體化設(shè)備在廣大經(jīng)營主體中的受歡迎程度并不高，所以在宣州區(qū)建成的點比較少。如棋盤塔生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司水肥一體化設(shè)備對不同農(nóng)作物個性化需求針對不高，覆蓋面積實際并不大，開機率不高，作為參觀展示作用較明顯，實際產(chǎn)生的經(jīng)濟效益不明顯。

2.2 中型水肥一體化設(shè)施 即建設(shè)投資額在20萬元左右的水肥一體化設(shè)備，以政府政策支持或適當補助為主，自行配套為輔。主要用在溫室大棚或面積較大的家庭農(nóng)場等，涉及一些大棚蔬菜、瓜果等經(jīng)濟作物。本文列舉幾例建有中型水肥一體化設(shè)備的經(jīng)營主體情況見表2所示。

通過訪談調(diào)研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設(shè)備投資額度也偏大，設(shè)備復雜程度一般，操作相對容易，對操作人員技術(shù)要求不是很高，實際使用時間較多。但對于一般經(jīng)營主體來說投入成本仍偏大，維護成本仍較高，收益回收期較長，故此種規(guī)模的水肥一體化設(shè)備在廣大經(jīng)營主體中的雖然能夠普遍接受，但建設(shè)的積極性也不夠高。其中產(chǎn)生效益最佳的為新豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，該公司農(nóng)技人員能夠充分掌握土壤、種子、栽培、水肥管理等農(nóng)業(yè)技術(shù)，熟練操作水肥一體化設(shè)備，農(nóng)作物獲得高品質(zhì)高產(chǎn)量，在良好的市場行情下即能夠獲得非常可觀的經(jīng)濟效益。

2.3 小微型水肥一體化設(shè)施 即建設(shè)投資額在5萬元左右的水肥一體化設(shè)備，設(shè)備簡易，操作簡便，以政府政策支持或適當補助為主，自行配套為輔。主要用在一般溫室大棚或露天種植，涉及各種經(jīng)濟作物，包括苗木、大宗作物等。本文列舉幾例建有小微型水肥一體化設(shè)備的經(jīng)營主體情況見表3所示。

通過訪談調(diào)研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設(shè)備投資額度較小，設(shè)備設(shè)計非常簡易，要素齊全，操作起來比較容易，一般農(nóng)戶均能熟練掌握并正常操作，經(jīng)常性使用，干旱時可以滴水抗旱，施肥時可以開啟灌溉施肥模式，操作方便隨開隨用。設(shè)備的維護成本較低，收益回收期不長。對于一般經(jīng)營主體來說投入成本較低，在廣大經(jīng)營主體中的能夠普遍接受，建設(shè)的積極性很高，尤其是在政府有相關(guān)政策支持的情況下，建設(shè)積極性空前高漲。其中比較典型的為孫之龍家庭農(nóng)場，該農(nóng)場能夠充分發(fā)揮水肥一體化節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)工的優(yōu)點，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，實行自產(chǎn)自銷，成功將一二三產(chǎn)業(yè)融合，經(jīng)濟效益十分可觀。

2.4 農(nóng)戶自行建設(shè)的水肥一體化設(shè)施 即農(nóng)戶自主設(shè)計、自行建設(shè)的各種水肥一體化設(shè)施，設(shè)備十分簡單，操作也極為方便，資金投入自由，多用在一般溫室大棚或露天種植，涉及一些經(jīng)濟作物和大宗作物，包括苗木、大宗作物等。本文列舉了幾例自主建設(shè)水肥一體化設(shè)備的經(jīng)營主體情況見表4。

通過訪談調(diào)研發(fā)現(xiàn)，此種規(guī)模的水肥一體化設(shè)備資金投入非常自由，可根據(jù)實際情況合理安排資金投入，設(shè)備極為簡單，各功能要素可能不夠齊全，操作極其容易，一般農(nóng)戶均能操作，經(jīng)常性使用，收益回收期不長，對于一般經(jīng)營主體來說投入成本很低，在廣大經(jīng)營主體中的能夠普遍接受，自發(fā)建設(shè)的積極性很高。但存在設(shè)備使用周期不長，經(jīng)常會產(chǎn)生跑肥、漏肥、堵肥等問題，實際使用起來維護成本或者更換設(shè)備成本較大。此種模式中效益發(fā)揮較好的有壹號園果園家庭農(nóng)場，該農(nóng)場種植從事草莓種植，其草莓栽培和水肥一體化管理得當，草莓品質(zhì)好、產(chǎn)量高，又位于城郊周邊，前往采摘草莓的消費者絡繹不絕，從而產(chǎn)生了極高的經(jīng)濟效益。

3 討論與建議

水肥一體化技術(shù)在提高肥水利用效率、提高作物產(chǎn)量、改善果實品質(zhì)和化肥減量等方面發(fā)揮了非常重要的作用。宣州區(qū)在發(fā)展水肥一體化技術(shù)上針對不用農(nóng)作物開展了多年的試驗示范，同時配套推廣應用新型肥料水溶肥，并積極探索出一些新的水肥一體化技術(shù)模式。但在實際應用過程中仍需注意以下幾點：

3.1 突出針對性和實用性 對地形地貌、設(shè)施農(nóng)業(yè)、溫室大棚、作物需求等不同的使用環(huán)境，強調(diào)土壤、作物、肥料和水源等方面的協(xié)調(diào)，根據(jù)實際需要選擇適當規(guī)模和種類的水肥一體化設(shè)備，提高針對性、實用性，不能為了政策支持或補助盲目建設(shè)，否則導致設(shè)備留置不用造成投資浪費。同時，對于一些優(yōu)質(zhì)或者經(jīng)濟價值較高的經(jīng)濟作物，還可配套精準施肥技術(shù)，針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展還可充分發(fā)揮信息化技術(shù)優(yōu)勢，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提升其規(guī)?；椭悄芑?。

3.2 充分考慮綜合效益 水肥一體化設(shè)備的投入成本相對較高，農(nóng)戶小農(nóng)意識仍然較強，要想較快擴大水肥一體化技術(shù)的應用仍有一定的難度。因此，廣大農(nóng)戶要根據(jù)自主所能承受的經(jīng)濟能力，做好投資規(guī)劃和算好經(jīng)濟收益賬，避免因投入過大、回收周期長導致產(chǎn)業(yè)發(fā)展難的問題出現(xiàn)。建議加大政府性投入或采取一定的補貼政策來緩解農(nóng)戶投資壓力，以經(jīng)營主體為主、政府補貼為輔的方式建設(shè)一批示范基地，提高廣大農(nóng)戶參與建設(shè)應用的積極性和主動性。

3.3 進一步提高應用水平 由于水肥一體化涉及農(nóng)機、工程、肥料、土壤和作物栽培等多方面的技術(shù)要點，在技術(shù)實施應用過程中能夠很好掌握多項技術(shù)要點的農(nóng)戶不多，從而造成該設(shè)備的使用水平或者使用頻率不高，而在實際應用中可能存在絕大部分只發(fā)揮灌水功能，將水肥結(jié)合起來的并不多。未來農(nóng)業(yè)部門可選擇一批文化程度高、學習能力強的經(jīng)營主體開展包括水肥一體化實用技術(shù)在內(nèi)的綜合性技術(shù)培訓，培養(yǎng)出一批愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、用技術(shù)的新型職業(yè)農(nóng)民，從而真正發(fā)揮出水肥一體化技術(shù)的優(yōu)勢，進一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。

（責編：張宏民）