王世彪

傳說很久以前，廣東西部的陽春縣發(fā)生了一次范圍較廣的牛瘟，全縣境內(nèi)方圓數(shù)百里的耕牛，一頭接一頭地病死，唯有蟠龍金花坑附近村莊一帶的耕牛沒有發(fā)瘟，而且強(qiáng)健力壯。

當(dāng)?shù)貛讉€(gè)農(nóng)戶感到十分驚奇，便召集這一帶的牧童，查問他們每天在哪一帶放牧？牛吃些什么草？

牧童們紛紛爭著說：“我們?cè)诮鸹臃拍粒莾荷L一種葉子散發(fā)出濃郁芳香、根部發(fā)達(dá)結(jié)果實(shí)的草，牛很喜歡吃?！?/p>

老農(nóng)們聽后，就和牧童一同到金花坑，看見那里漫山遍野地生長著這種草，將其連根拔起，摘下幾粒果實(shí)，放口中嚼之，一股帶有香、甜、酸、苦、辣的氣味沖入了脾胃，感到十分舒暢。大家品嘗了以后，覺得這種草既然可以治牛瘟，說不定也能治人的疾病，所以就挖了這種草帶回村中。一些因受了風(fēng)寒引起胃脘脹痛、不思飲食、連連呃逆的人吃了后，效果較好。

后來，人們將這種草移植到房屋前后進(jìn)行栽培，久而久之成為一味常用的中藥，這就是“砂仁”的由來。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出呃逆（俗稱“打嗝”）的病位在胃，并與肺有關(guān);病機(jī)為氣逆，與寒氣有關(guān)。細(xì)嚼砂仁，對(duì)止呃逆有立竿見影之效。

砂仁是姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的干燥成熟果實(shí)，其氣清淡，味微辛，入脾、胃經(jīng)，可化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎。有清代古籍記載，“和中之品，莫妙如砂仁，沖和條達(dá)，不傷正氣，調(diào)理脾胃之上品也”，還能“和胃醒脾，快氣調(diào)中，通行結(jié)滯”。由此可見，砂仁是一味平和的治療脾胃氣滯的藥。砂仁入煎劑通常后下，但嚼服治呃逆效更佳。曾有一患者，因過食生冷、外感風(fēng)寒，出現(xiàn)呃逆頻頻，不能自控，伴有煩躁、口干口苦、胃口差、惡心嘔吐、大便秘結(jié)等癥狀。用該方治療1天，癥狀減輕，2天就痊愈了。這一方法起效快、成本低、用藥簡便，值得一試。

取砂仁3克，放入口中嚼爛成糊狀，緩緩咽下。病輕者當(dāng)下即可止呃，病程長且頑固者，或癥狀緩解后呃逆復(fù)發(fā)的，按照這個(gè)方法，需多服幾次才能見效。

民間有許多用砂仁治病的單驗(yàn)方，現(xiàn)介紹幾則如下：

消食和中，下氣，止心腹痛 砂仁炒研粉適量，袋盛浸酒，煮飲。

治腹脹 砂仁搗碎，以蘿卜汁浸透，焙干為末。每服3～6克，用沸湯服。胃虛氣逆、嘔吐不食，砂仁不拘多少，研為細(xì)末。每服6克，加入生姜汁少許，沸湯點(diǎn)服，不拘時(shí)候。

治牙齒疼痛 砂仁常嚼之。