畢海龍

新疆昌吉市濱湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務(wù)中心,新疆昌吉 831102

伴隨現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變化，人們開始追逐高質(zhì)量的物質(zhì)生活水平，肉牛鮮嫩的口感被視作頂級的肉類，成為人們主要的肉類食品，肉牛的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)開始不斷發(fā)展，并且針對肉牛在養(yǎng)殖過程中的一些常見問題進(jìn)行分析，同時對其常見病的預(yù)防和治療進(jìn)行簡要討論，提升肉牛的養(yǎng)殖水準(zhǔn)，繼而達(dá)到提升肉牛質(zhì)量的目的。

1 肉牛的飼養(yǎng)管理

1.1 養(yǎng)殖場的建立

首先，需要選擇良好的養(yǎng)殖地點，牛養(yǎng)殖場的地點通常選在地形平坦、光照條件良好且干燥的生活環(huán)境等，同時需要與城鄉(xiāng)居住點具有一定的距離，養(yǎng)殖場內(nèi)需要建立相應(yīng)的動物診療室。其次，牛養(yǎng)殖場的水源需要達(dá)到生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且水量要充足，可以適當(dāng)開采地下水。

1.2 肉牛的品種選擇

肉牛的品種選擇也是十分重要的內(nèi)容，肉牛品質(zhì)的優(yōu)良直接影響到肉牛生長速度，優(yōu)良的肉牛品種可以減少養(yǎng)殖周期，獲得優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)效益。目前，我國飼養(yǎng)的肉牛品種通常是西門塔爾、夏洛以及黃牛等，然后將其進(jìn)行雜交，獲取具有優(yōu)良基因的雜交后代，雜件后代具有生長速度較快且肉質(zhì)鮮嫩、抵抗力強(qiáng)等特點。

1.3 肉牛的營養(yǎng)管理

肉牛要從其每日的育肥量和具體育肥時間對其進(jìn)行營養(yǎng)管理，肉牛在育肥前期，其營養(yǎng)價值不應(yīng)該過高，營養(yǎng)類型保持在中高階段最為適宜。肉牛在育肥過程中，需要嚴(yán)格管控其每日的糧食比例。例如，粗細(xì)糧在前期階段比例主要為6:4，在中期階段為0.9:1.1，在后期階段通常為2:8。在喂食精料時，注意不要過于細(xì)碎，粗料應(yīng)該盡量切短，顆粒飼料的飼喂效果比較顯著。肉牛通常每天喂食2 次即可。早上一般只需要喂每天總草料的40%即可，晚上則需要多喂一些，需要喂每天總草料的60%。由于牛的消化系統(tǒng)具有夜食性特點，因此晚上的消化能力較強(qiáng)，這時需要將草料集中到晚上進(jìn)行飼喂。肉牛在白天時，需要盡量將其放到室外，有利于肉牛的生長發(fā)育。

保證肉牛在夏季每天飲水3 ～4 次，冬季飲水每天2 ～3 次，并保證水溫始終保持在10 ℃以上，不能給肉牛飲用存放時間過長，或是被污染的廢水。養(yǎng)殖人員在進(jìn)行飼養(yǎng)管理時，需要采用分群管理的方式，將養(yǎng)殖場內(nèi)所有的肉牛進(jìn)行耳標(biāo)編號，并且根據(jù)肉牛的品種、體重、年齡、身體狀況等，進(jìn)行分群飼養(yǎng)。與此同時，需要對肉牛進(jìn)行及時的定期清理，認(rèn)真驅(qū)除肉牛身上的寄生蟲，采用外用藥物、清洗以及內(nèi)服藥物等方式，將肉牛體外和體內(nèi)的寄生蟲進(jìn)行完全清除。防止肉牛由于飼養(yǎng)管理不到位，發(fā)生常見性的傳染疾病。

2 肉牛常見疾病的預(yù)防措施

2.1 肉牛瘤胃積食的預(yù)防治療策略

肉牛出現(xiàn)瘤胃積食的病因，通常是因為肉牛在飲食過程中，食用了遇水膨脹或是不易消化的食物，致使肉牛胃部出現(xiàn)了大量的食物堆積，繼而引發(fā)病情。

肉牛出現(xiàn)瘤胃積食的臨床特點表現(xiàn)為，在患有瘤胃積食的初級階段，病牛的食欲會忽然下降，出現(xiàn)精神低迷、皮膚過于干燥的現(xiàn)象，并且常用后腿踢向腹部。伴隨肉牛病的日益嚴(yán)重，其后期會發(fā)生鼻腔淌出黏水、呼吸急促等現(xiàn)象，繼而導(dǎo)致肉牛因為中毒、脫水，或是呼吸衰竭等癥狀發(fā)生死亡。

瘤胃積食的主要預(yù)防措施是，飼養(yǎng)人員在養(yǎng)殖過程中應(yīng)盡量注意肉牛的飼料喂養(yǎng)狀況，盡可能喂食少量的豆類飼料，并且秸稈類的粗飼料需要盡量剪碎喂食。

2.2 肉牛瘤胃鼓脹的預(yù)防治療策略

肉牛在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)瘤胃鼓脹的主要原因是，由于肉牛食入了易發(fā)酵型的飼料，例如豌豆藤、綠肥草等豆科植物飼料，致使肉牛發(fā)生疾病。

肉牛患有瘤胃鼓脹后期具體表現(xiàn)為，胃部出現(xiàn)明顯膨脹，高于脊背布置。同時，肉牛在患病時期，會出現(xiàn)食欲低下、呼吸系統(tǒng)衰退的現(xiàn)象。

針對肉牛出現(xiàn)瘤胃鼓脹的治療措施原則，需要減少飼料在牛胃部發(fā)生發(fā)酵反應(yīng)。首先，飼養(yǎng)員需要把牛胃部的氣體排出，利用導(dǎo)管深入牛胃部或是使用消毒針管扎入牛胃部，繼而達(dá)到排氣的目的。其次，需要給肉牛食用消脹片，盡量消除牛胃部的發(fā)酵反應(yīng)。