牟 達(dá)

遼寧省昌圖縣寶力動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧昌圖 112599

1 熱應(yīng)激的概念

奶牛是不耐寒的家畜，產(chǎn)奶的適宜溫度為10 ～15 ℃，耐熱性是指奶牛對炎熱環(huán)境的忍受能力，奶牛不耐寒的生理特點(diǎn)可導(dǎo)致其生理功能和生產(chǎn)性能極易受到外界環(huán)境溫度的影響，奶牛所處的環(huán)境超過奶牛的耐熱性就會發(fā)生熱應(yīng)激。

2 熱應(yīng)激的觀測指標(biāo)

高溫下體溫低的奶牛說明奶牛對溫度調(diào)節(jié)的能力強(qiáng)[1]，所以可通過檢測荷斯坦奶牛的直腸溫度和呼吸頻率來觀察荷斯坦奶牛對溫度的調(diào)節(jié)能力。夏季時期荷斯坦奶牛的直腸溫度和呼吸頻率極顯著的高于其他時期，在夏季荷斯坦奶牛遭受熱應(yīng)激的情況下，荷斯坦奶牛的直腸溫度比適宜環(huán)境下要高，且在一天之內(nèi)有較大變化，中午的直腸溫度比早晚的直腸溫度較高。與此同時，荷斯坦奶牛在夏季高熱環(huán)境的呼吸頻率也要比正常呼吸頻率快。

3 發(fā)生熱應(yīng)激對荷斯坦奶牛的影響

3.1 影響血液中各項(xiàng)指標(biāo)

發(fā)生熱應(yīng)激時荷斯坦奶牛的采食量下降，產(chǎn)奶量迅速下降，奶產(chǎn)品質(zhì)量下降，荷斯坦奶牛血清中鈣、鉀、鈉的含量顯著降低[2]。同時荷斯坦奶牛機(jī)體免疫能力、抗病能力減弱。

3.2 疾病發(fā)生率增高

夏季炎熱時期，荷斯坦奶牛乳房炎和胎衣不下等疾病的發(fā)病率也隨溫度升高而增加。

3.3 影響繁殖性能

氣溫過高時影響荷斯坦奶牛的性成熟，精子質(zhì)量明顯下降，發(fā)情癥狀不明顯，受胎率也隨之降低[3]，不適宜荷斯坦奶牛發(fā)情揭發(fā)、配種等工作。

4 預(yù)防措施

4.1 飼養(yǎng)管理

荷斯坦奶牛養(yǎng)殖場選址應(yīng)在通風(fēng)條件良好、地勢較高的地點(diǎn)。牛舍建設(shè)的材料隔熱效果要好。牛舍降溫設(shè)備如風(fēng)機(jī)和噴淋應(yīng)保證齊全，風(fēng)機(jī)的安裝方向應(yīng)該與自然方向一致，每天根據(jù)氣溫注意風(fēng)機(jī)的時長和風(fēng)速。定時噴淋可降低牛舍的環(huán)境溫度，要及時關(guān)注噴淋效果，盡量保證荷斯坦奶牛牛體整個軀干都可以被噴到，注意根據(jù)實(shí)際情況來調(diào)整開啟噴淋的時間，保證經(jīng)濟(jì)效益，采取精準(zhǔn)噴淋可減少水的浪費(fèi)，提高降溫效果。在荷斯坦奶牛水槽中加入冰塊或安裝制冷設(shè)備，也可帶走荷斯坦奶牛體中的熱量，同時要注意飲水的清潔、充足。各牛舍要控制荷斯坦奶牛群體的密度，奶牛群體密度適宜也可降低牛舍溫度。

4.2 減少產(chǎn)熱

在保證荷斯坦奶牛各個生產(chǎn)時期營養(yǎng)水平的同時，盡量減少粗纖維的攝入，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，飼料的適口性要好，消化率高，營養(yǎng)比例適宜。夏季鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)的消耗增加，要及時補(bǔ)充。也可添加一些增加食欲的添加劑，這樣可以最大程度提高采食量，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

5 結(jié)論

荷斯坦奶牛熱應(yīng)激在養(yǎng)殖場的發(fā)生率非常高，因此做好奶牛熱應(yīng)激的預(yù)防是奶牛養(yǎng)殖場增加經(jīng)濟(jì)效益和提高荷斯坦奶牛利用率的必要條件。通過了解發(fā)生熱應(yīng)激時荷斯坦奶牛泌乳功能減弱和繁殖功能下降，可從完善奶牛養(yǎng)殖場降溫設(shè)備、控制荷斯坦奶牛群體密度、精準(zhǔn)噴淋等方面來降低牛舍環(huán)境溫度，減少熱應(yīng)激的發(fā)生。同時要注意飼喂一些適口性好、富含礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)飼料來提高奶牛在夏季的采食量。以上預(yù)防措施對奶牛養(yǎng)殖場預(yù)防熱應(yīng)激具有一定的生產(chǎn)指導(dǎo)作用。