曹 杰，李崇強(qiáng)，張?jiān)瞥?/p>

1.廣西貴港市平南縣大鵬鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西貴港 537300；2.廣西貴港市平南縣同和鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西貴港 537300；3.廣西貴港市平南縣國(guó)安瑤族鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西貴港 537300

生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理模式一經(jīng)提出，就受到了廣泛消費(fèi)者的關(guān)注，生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理方式和以前傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式不同，生態(tài)雞飼養(yǎng)管理方式更加注重綠色無(wú)公害，采用的是無(wú)公害的自然食物喂養(yǎng)方式，能夠有效地保障雞肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全，還可以提高養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1 應(yīng)用生態(tài)雞飼養(yǎng)管理的必要性

生態(tài)養(yǎng)殖模式下所提供的雞肉產(chǎn)品質(zhì)量安全能夠得到保障，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，是我國(guó)畜禽行業(yè)發(fā)展以來(lái)都提倡的內(nèi)容。家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，也是人們飲食生活的一種變革，現(xiàn)在人們的飲食消費(fèi)觀念已經(jīng)發(fā)生變化，一種新型的生活消費(fèi)理念正在逐漸興起，生態(tài)雞的飼養(yǎng)管理方式正是社會(huì)文明進(jìn)步的體現(xiàn)和要求，所以，實(shí)行生態(tài)雞飼養(yǎng)管理模式，是符合當(dāng)前社會(huì)潮流的，同樣也能促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步。

2 生態(tài)雞飼養(yǎng)管理措施

2.1 雞苗的選擇

在生態(tài)雞飼養(yǎng)管理的措施中，首先第一步需要做的就是雞苗的選擇，我國(guó)的土雞種類非常多，一般是根據(jù)從生長(zhǎng)速度和皮膚、脛色上進(jìn)行劃分，按照生長(zhǎng)的快慢一般可以分為優(yōu)質(zhì)型、快大型和中速型，按照脛色和皮膚則可以劃分為青雞、烏雞和黃雞等品種，除了這些還可以從羽毛的顏色上進(jìn)行劃分，一般都是黃羽、麻羽和麻黃羽色、花羽、黑羽等。養(yǎng)殖戶在對(duì)雞苗進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)該先對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好做好市場(chǎng)調(diào)查，然后再根據(jù)調(diào)查的結(jié)果選擇飼養(yǎng)的品種，在購(gòu)買雞苗時(shí)，應(yīng)該從信譽(yù)良好的種雞場(chǎng)購(gòu)買優(yōu)質(zhì)雞苗。同時(shí)，為了最大程度的減少由于外來(lái)雞所帶來(lái)的病菌，防止疾病的產(chǎn)生，最好養(yǎng)殖戶可以自留種雞，然后自育雛雞，以此來(lái)保證品種的純正。

2.2 飼養(yǎng)場(chǎng)地的選擇

另外飼養(yǎng)場(chǎng)地的選擇也是很重要的，生態(tài)養(yǎng)雞的飼養(yǎng)場(chǎng)地應(yīng)該選擇環(huán)境僻靜、遠(yuǎn)離主干道路和住宅區(qū)、空氣潔凈的場(chǎng)所，在水源上也要保證附近水源的清潔，因?yàn)樯鷳B(tài)雞的養(yǎng)殖過(guò)程中離不開(kāi)水，在水源方面應(yīng)該要保證水不能受到污染，盡可能的選擇水質(zhì)清潔、沒(méi)有被污染過(guò)的水源。另外，為了給雞提供休息的場(chǎng)所，還可以搭建一些簡(jiǎn)易的雞舍，在放養(yǎng)區(qū)的背風(fēng)向陽(yáng)處建設(shè)。

2.3 飼料的選擇

生態(tài)雞的飼料主要是以人工飼料和天然飼料為主。生態(tài)雞在飼料的使用上與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖有著很大的不同。生態(tài)雞養(yǎng)殖的飼料來(lái)源主要是生態(tài)農(nóng)田和草地，所以在養(yǎng)殖的過(guò)程中，養(yǎng)殖人員需另外開(kāi)辟一些配套設(shè)施，像生態(tài)草地、農(nóng)田這些以供使用。另外，雞群所排泄的糞便也是生態(tài)農(nóng)田的一種有機(jī)肥料，這種關(guān)系也使得生態(tài)雞養(yǎng)殖和生態(tài)農(nóng)田實(shí)現(xiàn)了良好的循環(huán)，很大程度上提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。此外，為了更好的提高生態(tài)養(yǎng)殖中雞的肉質(zhì)，在食物和飼料的配置上也要友好搭配，對(duì)此，養(yǎng)殖人員可以在其中適當(dāng)?shù)奶砑右恍┚S生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，這樣能夠有效的保障生態(tài)雞的肉質(zhì)，滿足人們的需求，而且對(duì)于雞自身的疫病防控也起到很大的保障，提高其免疫力。

2.4 飼養(yǎng)方式的選擇

生態(tài)雞養(yǎng)殖和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式最大的不同就是，飼養(yǎng)管理方式的不同，生態(tài)雞養(yǎng)殖采用都是自然散養(yǎng)模式，這樣的養(yǎng)殖方式對(duì)于生態(tài)雞的活動(dòng)范圍來(lái)說(shuō)是非常大的，不像傳統(tǒng)養(yǎng)殖那樣局限在一個(gè)固定的場(chǎng)所，生態(tài)雞的進(jìn)食也足夠自由，其實(shí)與自然雞的生長(zhǎng)方式已經(jīng)是很相似的了，生態(tài)雞和自然環(huán)境相聯(lián)系，具有一個(gè)簡(jiǎn)單但是完整的生態(tài)鏈，不僅可以保證生態(tài)雞的肉質(zhì)口感，其生態(tài)鏈條發(fā)展對(duì)于自然環(huán)境也起到積極地保護(hù)作用，是一舉兩得的。

2.5 疫病的防治處理

在生態(tài)雞養(yǎng)殖過(guò)程中，疫病的防治工作同樣也是不能忽視的，養(yǎng)殖過(guò)程中疫病的發(fā)生是很難避免的，一旦發(fā)生將會(huì)給生態(tài)雞的養(yǎng)殖戶帶來(lái)很大的損失，所以對(duì)于這一狀況，養(yǎng)殖人員一定要重視起來(lái)，加大疫病防治力度，將疫病的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，做好養(yǎng)殖過(guò)程中的防治工作，對(duì)疫病的防治處理做出明確的規(guī)劃，對(duì)生態(tài)雞的身體狀況進(jìn)行觀察，如果發(fā)生疫情，應(yīng)該及時(shí)的尋求專業(yè)人員或獸醫(yī)進(jìn)行處理，對(duì)于病雞也要及時(shí)的隔離，做好消毒工作。使用藥物時(shí)應(yīng)注意，一定要正確的使用劑量，避免疫病的復(fù)發(fā)，還要注意其藥物的副作用。