（福建省德化職業(yè)技術(shù)學校，福建 德化 362500）

0 引言

德化白瓷作為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，展現(xiàn)出極強的民族文化特征。而德化白瓷中應用的雕燒技藝，更是成為推動中西方文化交流與互鑒的催化劑和助力器。在具體分析德化白瓷雕燒技藝的過程中，相關(guān)人員需從藝術(shù)、文化、歷史、創(chuàng)新發(fā)展等維度進行綜合分析。同時，從國際視野、全局視域出發(fā)，對德化白瓷及德化白瓷中應用的雕燒技藝進行多角度的研究與分析。不僅要向世人客觀地闡述德化白瓷中應用的雕燒技藝文化價值，還應從歷史角度來分析其發(fā)展的進程，以確保人們立體和全面地了解德化白瓷中應用的雕燒技藝。

1 德化白瓷的藝術(shù)特征

1.1 古今文化的創(chuàng)新融合

德化白瓷的制作，最初源于石器制造工藝。在社會文明、科學技術(shù)不斷發(fā)展后，逐漸形成獨具特色的雕燒技藝。德化白瓷所展現(xiàn)出的外形、文化內(nèi)涵，都具有一定的古今文化融合的特征。結(jié)合現(xiàn)代工藝來表現(xiàn)歷史故事與民間傳說，為人們呈現(xiàn)出極具觀賞性的藝術(shù)作品。

1.2 鮮明的仿古特征

明代的德化窯瓷塑大師所燒制的德化白瓷作品，基本上代表了最高的燒制與制作水準，不僅展現(xiàn)極高的美學價值，還產(chǎn)生了獨具特色的“何派”藝術(shù)，并成為后人效仿的楷模?？v觀我國德化白瓷的發(fā)展歷程，以及從保留下來的完整作品上來看，德化白瓷的外形上也同樣具有鮮明的仿古特征。如人們大量仿制的《渡海觀音》（見圖1），在面相、結(jié)構(gòu)、身姿等方面，都展現(xiàn)出異曲同工的藝術(shù)效果。

1.3 蘊含豐富的佛教宗派

德化白瓷中多以佛像為主雕燒成品，其中以藏傳佛教、漢傳佛教和南傳佛教最為著名。德化白瓷文化中蘊含豐富的佛教文化，使其在西方文化環(huán)境中獲得良好的發(fā)展。從某種角度來說，作為亞洲國家最具有代表性的宗教文化，其與西方基督信仰的具有一定的相通之處。歷經(jīng)社會的發(fā)展、文化的進步，德化白瓷融入多種佛教宗派，并與其他信仰共生共融。

2 德化白瓷中的雕燒技藝文化價值與歷史溯源

2.1 德化白瓷雕燒技藝的文化價值

德化白瓷與我國的絲綢、茶葉一樣，都具有強烈的民族文化代表性，并受到國內(nèi)外不同行業(yè)、不同種族人士的關(guān)注。從文化傳播的維度來看，德化白瓷中的雕燒技藝對東西方文化交流發(fā)揮重要的促進作用。從某種角度來說，針對德化白瓷中的雕燒技藝的研究與應用，大大促進了我國不同社會時期技術(shù)的進步與發(fā)展，并帶動現(xiàn)代設(shè)計技術(shù)創(chuàng)新與融合。無論是德化白瓷雕燒技藝中的燒成工藝還是坯釉配方，都成為全球范圍內(nèi)這一領(lǐng)域?qū)＜业难芯空n題。這對于古今文化交流、東西文化互鑒，都將產(chǎn)生不可替代的作用，并展現(xiàn)出較高的文化價值。

2.2 德化白瓷雕燒技藝的歷史溯源

德化白瓷的制作工藝的形成，受新石器時代文化的影響。在唐宋期間德化白瓷獲得良好的發(fā)展，并在明清時期展現(xiàn)出較好的發(fā)展勢頭。德化白瓷基于自身的獨特、精湛的雕燒技藝，令其不間斷地流傳至今，并被應用到相關(guān)的設(shè)計領(lǐng)域當中。而德化縣作為德化白瓷的起源地，因生產(chǎn)與流傳窯瓷制品而聞名于世。尤其明代生產(chǎn)的德化白瓷，在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生較大的影響力。在清代時期，德化白瓷被銷往歐洲，獨具特色的“中國白”、渾然天成的佛像外形和栩栩如生的觀音像，都展現(xiàn)出精湛的、無以復刻的雕燒技藝。

3 德化白瓷中應用的雕燒技藝的燒制步驟

3.1 篩選瓷土

德化白瓷無論是顏色、外觀形態(tài)上，還是其中蘊含的文化內(nèi)涵，都具有獨特的地方特色、民族特點。數(shù)代人的發(fā)揚、創(chuàng)新與傳承，使得德化白瓷雕燒技藝完整地流傳至今。而在具體雕燒德化白瓷的過程中，需精細地選擇符合要求的瓷土，即應用含有特定化學元素的瓷土，才能燒制展現(xiàn)出中國白以及不同形狀的德化白瓷。例如，明代德化窯瓷塑大師何朝宗將不同的雕刻技藝進行科學的融合，并按照不同瓷土的特性，燒制獨具風格的作品，具有代表性的《觀音像》（見圖2）的燒制技術(shù)更是登峰造極。

從圖2 可明顯地看到，德化白瓷展現(xiàn)的獨特中國白，以及精湛雕燒工藝所刻畫出的栩栩如生、逼真的觀音形態(tài)。

3.2 原材料的二次加工

德化白瓷雕燒技藝的應用，需嚴格按照既定的步驟與程序。在選擇適合的瓷土后，需進一步地對原材料進行加工。通過細致的淘洗、粉碎、過篩等流程，為下一步的工作程序奠定良好的基礎(chǔ)。瓷塑師傅需根據(jù)雕燒作品的結(jié)構(gòu)、形態(tài)等，對原材料進行科學、嚴格的加工。

3.3 雕塑白瓷形狀

德化白瓷因作品展現(xiàn)的獨特“中國白”而得名，因此若想真正燒制出符合要求與標準的作品，就必須根據(jù)白瓷的成型工序，做好手工操作、注漿等工作。且在雕塑白瓷形狀的過程中選擇適合的器具，并利用干壓成型等方式，雕燒出完美的德化白瓷顏色或不同的形狀。

3.4 德化白瓷的施釉

在這個步驟中，瓷塑師傅繼續(xù)根據(jù)作品的外形結(jié)構(gòu)進行施釉[1]。而在具體操作的過程中，需要按照型器的差異性，選擇適合的施釉方法，且保證薄厚一致、色彩均勻，真正制作出標準的“中國白”德化白瓷。當然，從圖3《德化白瓷神像》中可看出，復雜的瓷器外形會對施釉帶來一定的困難。因此，瓷塑師傅必須掌握精湛的雕燒技藝，才能夠均勻地施釉。

3.5 高溫釉燒

高溫釉燒是德化白瓷雕燒工藝的最后一步，對已經(jīng)施釉過的器具進行高溫燒制。而只有嚴格按照步驟、標準、流程進行，把握好釉燒的時間與溫度，才能最終將瓷土雕燒成潔白溫潤、潤滑透亮的德化白瓷。

4 德化白瓷雕燒技藝的發(fā)展趨勢

4.1 國家繼續(xù)加大對德化白瓷雕塑技藝的保護力度

德化白瓷雕燒技藝是獨具民族特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在多元文化背景下，我國秉承發(fā)揚與傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的堅定原則，進一步加大對德化白瓷雕燒技藝的保護力度[2]。國家應根據(jù)德化白瓷的歷史發(fā)展特點、藝術(shù)特征等，制定具體的保護措施與制度，能夠根據(jù)窯爐結(jié)構(gòu)、制作流程等，設(shè)置具體可行的管理機制、宣傳手段，使更多的人積極學習德化白瓷雕塑技藝，確保這一國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠長久地流傳下去。同時，德化地區(qū)管理單位，應最大程度地發(fā)揮大數(shù)據(jù)技術(shù)、人工智能技術(shù)和虛擬技術(shù)的優(yōu)勢，拓展傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的渠道與路徑。通過大數(shù)據(jù)化手段，對傳統(tǒng)的雕燒技藝進行數(shù)字化處理，保證精湛的制作工藝獲得普遍性的流傳。即以虛擬數(shù)據(jù)、影像的方式，將德化白瓷雕燒技藝滲透到教育、現(xiàn)代設(shè)計等領(lǐng)域當中。

4.2 德化白瓷雕燒技藝需進一步創(chuàng)新并能用到現(xiàn)代設(shè)計領(lǐng)域中

德化白瓷雕塑技藝若想獲得創(chuàng)新性發(fā)展，就必須生成一套新的制作工藝，將其與現(xiàn)代設(shè)計進行科學的融合[3]。在保留德化白瓷雕塑技藝文化精髓、精湛制作工藝的基礎(chǔ)上，科學融入現(xiàn)代設(shè)計元素，以此保證吸引更多的年輕人學習和了解德化白瓷雕燒技藝。無論是設(shè)計生活用品，還是工藝作品，都應通過融合理念，將德化白瓷雕燒技藝嵌入到現(xiàn)代設(shè)計理念當中，做到博采眾長、創(chuàng)新發(fā)展。在保護傳統(tǒng)文化與民族工藝的基礎(chǔ)上，能夠在外形設(shè)計、雕燒技術(shù)方面進行創(chuàng)新，將我國德化白瓷雕燒技藝推上世界舞臺，確保其真正地應用到現(xiàn)代設(shè)計領(lǐng)域中。這樣，才能保證德化白瓷雕燒技藝獲得健康、可持續(xù)的發(fā)展，并帶動更多的人參與到民族工藝創(chuàng)新與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承事業(yè)當中。

5 結(jié)語

德化白瓷雕燒技藝具有嚴格的步驟，需歷經(jīng)五大工序才能燒制成脫俗淡雅的藝術(shù)作品。我國應加大對德化白瓷雕燒技術(shù)的創(chuàng)新力度，并將其科學地應用到相關(guān)的領(lǐng)域當中。吸引更多的年輕人學習與了解德化白瓷雕燒技藝，令其獲得永久、完整的傳承與發(fā)展。在保留原汁原味的德化白瓷雕燒技藝的基礎(chǔ)上，還要在外形設(shè)計、燒制技術(shù)上進行大膽的創(chuàng)新。這樣，才能真正有效保護與傳承我國這一特殊的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將德化白瓷雕燒技藝應用到藝術(shù)和現(xiàn)代設(shè)計領(lǐng)域中。