高瑞軍
甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局杏園畜牧獸醫(yī)站,甘肅定西 743019
乳房炎是奶牛最常見的疾病之一,不僅影響乳品質(zhì),還會降低產(chǎn)奶量,給養(yǎng)殖場(戶)帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。奶牛乳房炎的發(fā)生與奶牛胎次、年齡、營養(yǎng)、環(huán)境以及日常的飼養(yǎng)管理均有一定的關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計,全世界范圍內(nèi)奶牛的存欄量約為2.2 億頭,其中患有乳房炎(含隱性乳房炎)的奶牛約占1/3,而中國奶牛的乳房炎發(fā)病率遠(yuǎn)高于世界平均水平[1]。有報道稱,每年我國奶牛產(chǎn)業(yè)因隱性乳房炎造成的損失約為1.35 億元[1]。這一疾病導(dǎo)致很多奶牛過早淘汰,沒有完全發(fā)揮出其生產(chǎn)性能。而且在治療乳房炎的過程中也存在使用抗生素而導(dǎo)致乳汁中殘留的問題,給人類健康造成了一定的潛在危害,因此,本文對奶牛乳房炎的發(fā)病原因、臨床特征、治療方法和預(yù)防措施進(jìn)行概述,以供行業(yè)內(nèi)參考。
奶牛受自身體質(zhì)、年齡、胎次和乳房大小等因素的影響,其乳房炎發(fā)病率也不同。如奶牛隨著年齡的增長,其抵抗力逐漸下降而容易發(fā)生乳房炎;當(dāng)奶牛趴臥休息時,乳房會與地面或墊料直接接觸,從而發(fā)生乳房炎。奶牛發(fā)生乳房炎后,牛奶中的體細(xì)胞數(shù)往往和年齡成正比,這主要是由于每經(jīng)過一個泌乳周期,乳導(dǎo)管就會一定程度上擴(kuò)大,導(dǎo)致細(xì)菌在接觸到乳頭時更容易通過乳導(dǎo)管而進(jìn)入到奶牛乳房中,從而造成乳房炎的發(fā)生。除此之外,發(fā)生過難產(chǎn)、產(chǎn)后癱瘓、酮病或胎衣不下的奶牛因自身抗病能力降低更容易發(fā)生乳房炎。
養(yǎng)殖場(戶)會在高產(chǎn)奶牛日糧中補充高能量和高蛋白質(zhì)的物質(zhì)來維持和保護(hù)奶牛泌乳能力,但長期的高營養(yǎng)也會加重奶牛的乳房負(fù)擔(dān),降低奶牛自身的抵抗力,進(jìn)而發(fā)生乳房炎。維生素是維持奶牛正常生理代謝的重要營養(yǎng)元素,當(dāng)飼料中缺少維生素A和維生素E時,奶牛的代謝紊亂,抵抗力降低,也容易發(fā)生乳房炎[2]。
環(huán)境溫度和濕度對奶牛食欲、精神狀態(tài)、新陳代謝和泌乳能力都有重要影響,尤其是熱應(yīng)激會嚴(yán)重降低乳品質(zhì)和產(chǎn)奶量。牛床墊料少、牛床過短等,也容易造成奶牛乳房的機(jī)械性損傷,增加了乳房炎的發(fā)生幾率。
牛舍及時的清掃和消毒是保障牛只健康的重要手段。如牛舍地面糞污未及時清理、擠奶用具和機(jī)器未清理干凈、擠奶員未做好奶牛乳清洗工作等都會刺激奶牛乳房,進(jìn)而誘發(fā)乳房炎。
臨床乳房炎根據(jù)發(fā)病特征和時長可分為最急性乳房炎、急性乳房炎和慢性乳房炎三類。
2.1.1 最急性乳房炎
又稱為壞疽性乳房炎,常見于分娩后7 天內(nèi)的奶牛。奶牛乳房組織呈大面積壞疽,乳房腫脹嚴(yán)重,乳房皮膚發(fā)暗紅色或紫紅色,觸摸有明顯的疼痛感,病牛產(chǎn)奶量急速下降,乳汁呈水樣,伴有膿樣或血樣,有強(qiáng)烈的腐敗臭味[3]。病牛體溫升至41~42 ℃,食欲減退甚至廢絕,精神沉郁,停止反芻,心跳、脈搏和呼吸加速,結(jié)膜發(fā)紺、弓腰怒背起立困難,部分病牛還會下痢。
2.1.2 急性乳房炎
乳房腫脹明顯,腫脹部位溫?zé)岣忻黠@,乳房淋巴結(jié)腫大,產(chǎn)奶量下降甚至停止泌乳,乳汁稀薄呈淡黃色,伴有乳凝塊和絮狀物,乳汁有腥臭味。病牛體溫可升至40 ℃,食欲和精神不振[4]。
2.1.3 慢性乳房炎
乳房組織整體彈性下降,病灶區(qū)有硬結(jié),產(chǎn)奶量下降,乳汁變稠呈淡黃色,伴有乳凝塊,乳汁無明顯氣味。奶牛全身癥狀不明顯,部分病牛體溫略微高于正常奶牛1 ℃,食欲有所下降,隨著奶牛乳房結(jié)締組織增生嚴(yán)重會影響產(chǎn)奶量和乳品質(zhì),也會向急性乳房炎轉(zhuǎn)變。
又稱奶牛隱性乳房炎,肉眼無法觀察到患病奶牛乳房、產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)的變化,但乳汁細(xì)菌分離鑒定培養(yǎng)可檢測出致病微生物,且體細(xì)胞數(shù)超過50 萬個/mL[5]。
肌內(nèi)注射800 萬IU青霉素+0.9%生理鹽水溶液40 mL,每天3 次,配合乳房冷敷,可提高治療效果,同時要做好乳房清潔,及時更換墊草,保障牛床衛(wèi)生。
靜脈注射500 萬IU紅霉素+5%葡萄糖溶液1500 mL,每天1~2 次,但奶牛泌乳期禁用,同時奶牛在用藥期間和用藥后7 天為棄奶期,若實驗室鑒定出病原微生物種類,可配合使用相應(yīng)菌株的敏感抗生素,但需要注意用量和使用時間,以降低藥物殘留和耐藥性。也可以在200 kg飼料中添加乳宮康100 g,兌水400 kg,連續(xù)使用3~5 天,可根據(jù)病情酌量增減。
一般選用中草藥治療方法。治療原則以“清熱解毒、消腫止痛、行氣活血、通經(jīng)下乳”為主,如當(dāng)歸、黃芪、益母草、川芎、丹參等中草藥具有清熱解毒、消腫止痛、行氣活血,而連翹、金銀花、蒲公英、木通、柴胡等中草藥可以清熱解毒、通經(jīng)下乳,中草藥使用時可以碾碎混勻至飼料或灌服使用。由于中草藥大多來源于動植物或礦物質(zhì),其天然的藥物活性不僅高效低毒,奶牛使用后不易產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留,具有提高奶牛抵抗力的功效。
第一,奶牛不同生產(chǎn)階段應(yīng)合理搭配日糧,提供優(yōu)質(zhì)牧草和飼料,避免突然更換飼料給奶牛帶來應(yīng)激。同時高產(chǎn)奶牛日糧中需要額外補充VA,不僅可以降低奶牛乳房炎的發(fā)病率,還能提高奶牛整體抵抗力。第二,奶牛干奶期最后14 天每天飼喂高含量的VE;在分娩前21 天,奶??梢愿鶕?jù)體重每天注射0.1 mg/kgVE[6],可以有效防治乳房炎。
第一,保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。及時清理牛舍地面糞污,保持地面干燥,及時更換牛床墊料。第二,夏季做好驅(qū)蚊工作,及時清掃牛舍外和運動場內(nèi)的積水。第三,做好消毒工作。對于牛舍和運動場應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消毒,消毒藥品應(yīng)選用廣譜、高效且對牛群毒副作用較小的藥品。
第一,日常擠奶堅持“三定”,定時、定人、定場地,減少人為因素對奶牛的刺激。同時定期對牛群進(jìn)行乳房炎檢查,做好保健記錄。第二,定期檢查擠奶設(shè)備,防止壓力過高而過分?jǐn)D壓奶牛乳房,嚴(yán)禁過快抽奶。擠奶前應(yīng)將前三把奶擠掉,同時注意乳汁密度、顏色、氣味和存在異物情況,擠奶后的乳房存奶量不超過0.2 kg[7]。第三,擠奶前后對乳房和乳頭進(jìn)行清潔和消毒。為每頭奶牛配置專用毛巾或一次性紙巾,其中奶牛的毛巾要高溫滅菌、干燥后才能使用,擠奶前后進(jìn)行乳頭藥浴。
干奶期是母牛產(chǎn)奶后恢復(fù)體質(zhì),積蓄足夠營養(yǎng)為滿足下一次產(chǎn)奶的重要修復(fù)時期。干奶期防護(hù)水平的高低直接影響奶牛的生產(chǎn)性能以及健康水平,因此必須要加強(qiáng)干奶期奶牛的飼養(yǎng)管理水平。第一,采用逐漸干奶法進(jìn)行奶牛干奶,逐漸減少擠奶次數(shù)至停止擠奶,同時避免因乳區(qū)積奶而誘發(fā)奶牛乳房炎。第二,加強(qiáng)戶外運動,增強(qiáng)奶牛體質(zhì),從根本上預(yù)防乳房炎。第三,目前針對奶牛干奶期常使用一些干奶藥物,以消除泌乳期存在的感染,同時防止新感染的發(fā)生,必要時可配合乳頭內(nèi)封閉劑,防治效果更佳。
接種乳房炎疫苗是有效預(yù)防和降低乳房炎發(fā)病的方法之一??梢栽谀膛.a(chǎn)前2 個月肌內(nèi)注射“奶牛多聯(lián)乳房炎疫苗”[8],疫苗劑量為1 mL,進(jìn)行無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、乳房鏈球菌、化膿鏈球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌化膿隱秘桿菌的預(yù)防,有效期為1 年。