高瑞軍

甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局杏園畜牧獸醫(yī)站，甘肅定西 743019

0 引言

乳房炎是奶牛最常見的疾病之一，不僅影響乳品質(zhì)，還會降低產(chǎn)奶量，給養(yǎng)殖場（戶）帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。奶牛乳房炎的發(fā)生與奶牛胎次、年齡、營養(yǎng)、環(huán)境以及日常的飼養(yǎng)管理均有一定的關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計，全世界范圍內(nèi)奶牛的存欄量約為2.2 億頭，其中患有乳房炎（含隱性乳房炎）的奶牛約占1/3，而中國奶牛的乳房炎發(fā)病率遠(yuǎn)高于世界平均水平[1]。有報道稱，每年我國奶牛產(chǎn)業(yè)因隱性乳房炎造成的損失約為1.35 億元[1]。這一疾病導(dǎo)致很多奶牛過早淘汰，沒有完全發(fā)揮出其生產(chǎn)性能。而且在治療乳房炎的過程中也存在使用抗生素而導(dǎo)致乳汁中殘留的問題，給人類健康造成了一定的潛在危害，因此，本文對奶牛乳房炎的發(fā)病原因、臨床特征、治療方法和預(yù)防措施進(jìn)行概述，以供行業(yè)內(nèi)參考。

1 奶牛乳房炎的發(fā)病原因

1.1 自身因素

奶牛受自身體質(zhì)、年齡、胎次和乳房大小等因素的影響，其乳房炎發(fā)病率也不同。如奶牛隨著年齡的增長，其抵抗力逐漸下降而容易發(fā)生乳房炎；當(dāng)奶牛趴臥休息時，乳房會與地面或墊料直接接觸，從而發(fā)生乳房炎。奶牛發(fā)生乳房炎后，牛奶中的體細(xì)胞數(shù)往往和年齡成正比，這主要是由于每經(jīng)過一個泌乳周期，乳導(dǎo)管就會一定程度上擴(kuò)大，導(dǎo)致細(xì)菌在接觸到乳頭時更容易通過乳導(dǎo)管而進(jìn)入到奶牛乳房中，從而造成乳房炎的發(fā)生。除此之外，發(fā)生過難產(chǎn)、產(chǎn)后癱瘓、酮病或胎衣不下的奶牛因自身抗病能力降低更容易發(fā)生乳房炎。

1.2 營養(yǎng)因素

養(yǎng)殖場（戶）會在高產(chǎn)奶牛日糧中補充高能量和高蛋白質(zhì)的物質(zhì)來維持和保護(hù)奶牛泌乳能力，但長期的高營養(yǎng)也會加重奶牛的乳房負(fù)擔(dān)，降低奶牛自身的抵抗力，進(jìn)而發(fā)生乳房炎。維生素是維持奶牛正常生理代謝的重要營養(yǎng)元素，當(dāng)飼料中缺少維生素A和維生素E時，奶牛的代謝紊亂，抵抗力降低，也容易發(fā)生乳房炎[2]。

1.3 環(huán)境因素

環(huán)境溫度和濕度對奶牛食欲、精神狀態(tài)、新陳代謝和泌乳能力都有重要影響，尤其是熱應(yīng)激會嚴(yán)重降低乳品質(zhì)和產(chǎn)奶量。牛床墊料少、牛床過短等，也容易造成奶牛乳房的機(jī)械性損傷，增加了乳房炎的發(fā)生幾率。

1.4 管理因素

牛舍及時的清掃和消毒是保障牛只健康的重要手段。如牛舍地面糞污未及時清理、擠奶用具和機(jī)器未清理干凈、擠奶員未做好奶牛乳清洗工作等都會刺激奶牛乳房，進(jìn)而誘發(fā)乳房炎。

2 奶牛乳房炎的臨床特征

2.1 臨床乳房炎

臨床乳房炎根據(jù)發(fā)病特征和時長可分為最急性乳房炎、急性乳房炎和慢性乳房炎三類。

2.1.1 最急性乳房炎

又稱為壞疽性乳房炎，常見于分娩后7 天內(nèi)的奶牛。奶牛乳房組織呈大面積壞疽，乳房腫脹嚴(yán)重，乳房皮膚發(fā)暗紅色或紫紅色，觸摸有明顯的疼痛感，病牛產(chǎn)奶量急速下降，乳汁呈水樣，伴有膿樣或血樣，有強(qiáng)烈的腐敗臭味[3]。病牛體溫升至41～42 ℃，食欲減退甚至廢絕，精神沉郁，停止反芻，心跳、脈搏和呼吸加速，結(jié)膜發(fā)紺、弓腰怒背起立困難，部分病牛還會下痢。

2.1.2 急性乳房炎

乳房腫脹明顯，腫脹部位溫?zé)岣忻黠@，乳房淋巴結(jié)腫大，產(chǎn)奶量下降甚至停止泌乳，乳汁稀薄呈淡黃色，伴有乳凝塊和絮狀物，乳汁有腥臭味。病牛體溫可升至40 ℃，食欲和精神不振[4]。

2.1.3 慢性乳房炎

乳房組織整體彈性下降，病灶區(qū)有硬結(jié)，產(chǎn)奶量下降，乳汁變稠呈淡黃色，伴有乳凝塊，乳汁無明顯氣味。奶牛全身癥狀不明顯，部分病牛體溫略微高于正常奶牛1 ℃，食欲有所下降，隨著奶牛乳房結(jié)締組織增生嚴(yán)重會影響產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，也會向急性乳房炎轉(zhuǎn)變。

2.2 非臨床型乳房炎

又稱奶牛隱性乳房炎，肉眼無法觀察到患病奶牛乳房、產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)的變化，但乳汁細(xì)菌分離鑒定培養(yǎng)可檢測出致病微生物，且體細(xì)胞數(shù)超過50 萬個/mL[5]。

3 奶牛乳房炎的治療

3.1 最急性乳房炎

肌內(nèi)注射800 萬IU青霉素+0.9%生理鹽水溶液40 mL，每天3 次，配合乳房冷敷，可提高治療效果，同時要做好乳房清潔，及時更換墊草，保障牛床衛(wèi)生。

3.2 急性乳房炎

靜脈注射500 萬IU紅霉素+5%葡萄糖溶液1500 mL，每天1～2 次，但奶牛泌乳期禁用，同時奶牛在用藥期間和用藥后7 天為棄奶期，若實驗室鑒定出病原微生物種類，可配合使用相應(yīng)菌株的敏感抗生素，但需要注意用量和使用時間，以降低藥物殘留和耐藥性。也可以在200 kg飼料中添加乳宮康100 g，兌水400 kg，連續(xù)使用3～5 天，可根據(jù)病情酌量增減。

3.3 慢性乳房炎和隱性乳房炎

一般選用中草藥治療方法。治療原則以“清熱解毒、消腫止痛、行氣活血、通經(jīng)下乳”為主，如當(dāng)歸、黃芪、益母草、川芎、丹參等中草藥具有清熱解毒、消腫止痛、行氣活血，而連翹、金銀花、蒲公英、木通、柴胡等中草藥可以清熱解毒、通經(jīng)下乳，中草藥使用時可以碾碎混勻至飼料或灌服使用。由于中草藥大多來源于動植物或礦物質(zhì)，其天然的藥物活性不僅高效低毒，奶牛使用后不易產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留，具有提高奶牛抵抗力的功效。

4 奶牛乳房炎的預(yù)防

4.1 加強(qiáng)營養(yǎng)管理

第一，奶牛不同生產(chǎn)階段應(yīng)合理搭配日糧，提供優(yōu)質(zhì)牧草和飼料，避免突然更換飼料給奶牛帶來應(yīng)激。同時高產(chǎn)奶牛日糧中需要額外補充VA，不僅可以降低奶牛乳房炎的發(fā)病率，還能提高奶牛整體抵抗力。第二，奶牛干奶期最后14 天每天飼喂高含量的VE；在分娩前21 天，奶?？梢愿鶕?jù)體重每天注射0.1 mg/kgVE[6]，可以有效防治乳房炎。

4.2 提高環(huán)境清潔度

第一，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。及時清理牛舍地面糞污，保持地面干燥，及時更換牛床墊料。第二，夏季做好驅(qū)蚊工作，及時清掃牛舍外和運動場內(nèi)的積水。第三，做好消毒工作。對于牛舍和運動場應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消毒，消毒藥品應(yīng)選用廣譜、高效且對牛群毒副作用較小的藥品。

4.3 嚴(yán)格擠奶規(guī)程

第一，日常擠奶堅持“三定”，定時、定人、定場地，減少人為因素對奶牛的刺激。同時定期對牛群進(jìn)行乳房炎檢查，做好保健記錄。第二，定期檢查擠奶設(shè)備，防止壓力過高而過分?jǐn)D壓奶牛乳房，嚴(yán)禁過快抽奶。擠奶前應(yīng)將前三把奶擠掉，同時注意乳汁密度、顏色、氣味和存在異物情況，擠奶后的乳房存奶量不超過0.2 kg[7]。第三，擠奶前后對乳房和乳頭進(jìn)行清潔和消毒。為每頭奶牛配置專用毛巾或一次性紙巾，其中奶牛的毛巾要高溫滅菌、干燥后才能使用，擠奶前后進(jìn)行乳頭藥浴。

4.4 干奶期防護(hù)

干奶期是母牛產(chǎn)奶后恢復(fù)體質(zhì)，積蓄足夠營養(yǎng)為滿足下一次產(chǎn)奶的重要修復(fù)時期。干奶期防護(hù)水平的高低直接影響奶牛的生產(chǎn)性能以及健康水平，因此必須要加強(qiáng)干奶期奶牛的飼養(yǎng)管理水平。第一，采用逐漸干奶法進(jìn)行奶牛干奶，逐漸減少擠奶次數(shù)至停止擠奶，同時避免因乳區(qū)積奶而誘發(fā)奶牛乳房炎。第二，加強(qiáng)戶外運動，增強(qiáng)奶牛體質(zhì)，從根本上預(yù)防乳房炎。第三，目前針對奶牛干奶期常使用一些干奶藥物，以消除泌乳期存在的感染，同時防止新感染的發(fā)生，必要時可配合乳頭內(nèi)封閉劑，防治效果更佳。

4.5 科學(xué)接種疫苗

接種乳房炎疫苗是有效預(yù)防和降低乳房炎發(fā)病的方法之一?？梢栽谀膛．a(chǎn)前2 個月肌內(nèi)注射“奶牛多聯(lián)乳房炎疫苗”[8]，疫苗劑量為1 mL，進(jìn)行無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、乳房鏈球菌、化膿鏈球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌化膿隱秘桿菌的預(yù)防，有效期為1 年。