顧倩雯 龍勤

(西南林業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，云南 昆明 650000)

引言

如東縣位于N32°12′～32°36′,E120°42′～121°22′,海域面積4758km2[1]。水域面積170km2,境內水資源豐富,地下水廣泛分布,水量豐富,水質上乘。優(yōu)質的水資源為如東縣漁業(yè)帶來了得天獨厚的優(yōu)勢?，F(xiàn)階段,如東縣漁業(yè)的發(fā)展遇到了不少問題,如,銷售渠道落后、銷售困難、優(yōu)質不優(yōu)價的問題,嚴重制約了如東縣漁業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的迅猛發(fā)展,漁業(yè)產品電子商務模式應運而生,能夠有效解決上述問題。而漁業(yè)產品易耗、易腐的特點,使得漁業(yè)產品存在著保鮮困難、物流成本大等缺點,極大地增加了開展?jié)O業(yè)產品電子商務的難度。如何選擇合適的經(jīng)營對策是進行漁業(yè)電子商務經(jīng)營活動的重點。本文在分析漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營模式進行研究的基礎上,針對如東縣漁業(yè)產品開展?jié)O業(yè)電子商務經(jīng)營的環(huán)境分析。選擇合適的電子商務經(jīng)營對策,有利于擴大漁業(yè)產品的流通范圍、優(yōu)化漁業(yè)產業(yè)結構、增加漁民收入,對如東縣“三農” 問題的有效解決具有重要意義。

1 漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營模式

與國外相比,我國的漁業(yè)電子商務經(jīng)營模式研究起步較晚,發(fā)展較為緩慢。但隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展,發(fā)展?jié)O業(yè)產品電子商務的時機逐步成熟,眾多電商企業(yè)紛紛加入。推動了漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營模式的發(fā)展。本文總結了幾種常見的電子商務經(jīng)營模式,見表1。

2 如東縣漁業(yè)產品發(fā)展電子商務環(huán)境分析

2.1 漁業(yè)產業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

獨特的地理位置,為如東縣提供了優(yōu)質的漁業(yè)產品資源,多達200 余種各類漁業(yè)產品。2019 年,如東縣漁業(yè)產量達到84.6 萬t,產值總量可觀,尤以擁有“天下第一鮮” 美名的文蛤為代表。深層次原因在于,如東縣擁有大面積淤張式優(yōu)質灘涂,為文蛤提供了優(yōu)質的繁育場所。2019 年,如東文蛤產量為2.5 萬t,占全國總量的60%；出口量為4000t,占全國總出口量的40%[2]。優(yōu)越的地理條件與自然資源為如東縣漁業(yè)充足的產量,提供了保障。

2.2 互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展環(huán)境分析

在國家“寬帶中國” 的政策引導下,如東縣人民政府帶頭,3 大網(wǎng)絡運營商積極配合,加快了如東縣的網(wǎng)絡覆蓋建設工作,極大地提高如東縣網(wǎng)絡覆蓋水平。2016—2019 年,其增長態(tài)勢尤為明顯。截至2019 年,如東縣互聯(lián)網(wǎng)覆蓋的村落累計達到255 個,基本實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)覆蓋率達到100%,比2018 年高出6%。在實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)覆蓋的村落中,以家庭為單位進行統(tǒng)計,2019 年接入互聯(lián)網(wǎng)的農牧區(qū)家庭占比為86.78%,同比增長5.88%,具體情況如圖1 所示。

表1 漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營模式

2.3 消費者需求環(huán)境分析

從消費市場來看,如東縣作為一個傳統(tǒng)的漁業(yè)城市,人民養(yǎng)成了對水產品的消費習慣。尤其是經(jīng)濟水平較高的城市居民,對水產品的消費需求較大,每年人均可達20kg 以上。隨著中國社會經(jīng)濟的發(fā)展,原農村地區(qū)居民的生活水平也得到了不斷提高,人民開始追求高品質的生活,對于水產品的消費也不再是一種奢侈；再加上近年來出口市場的成熟,水產品出口需求量也不斷增加[3]。根據(jù)對縣內3 家水產品批發(fā)市場的交易情況統(tǒng)計,2019 年如東縣水產品市場成交量與成交金額雙增。其中,成交量為68.16 萬t,同比上漲2.43%；成交金額為108.21 億元,同比上漲3.87%。市場需求旺盛,為新興電子商務的發(fā)展提供了強勁的動力。

2.4 物流技術環(huán)境分析

近年來,在中央建設“四好農村路” 的政策引領下,如東縣各部門認真開展工作,實現(xiàn)了“村村通油路” 的宏偉目標。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù),全縣新改建公路約為2500km,新增瀝青公路1900km,目前全市256個村落實現(xiàn)柏油公路通暢率達到96%。四通八達的公路系統(tǒng)確保了物流系統(tǒng)可以通暢無阻的運轉；此外,由于水產品的自身特性,對全縣的冷鏈運輸系統(tǒng)提出更加嚴苛的要求,截至2019 年,如東縣全市冷藏儲量達到8000t,保鮮庫儲量達1800t,低溫配送能力已達到了20t·次-1。如東縣水產品庫存及運輸過程中已基本實現(xiàn)全冷鏈模式,強大的冷鏈物流能力為如東縣電子商務的開展提供了強大的推動力,增強了實現(xiàn)電子商務的可行性。

3 如東縣漁業(yè)產品發(fā)展電子商務的制約因素分析

3.1 漁業(yè)經(jīng)營主體對漁業(yè)產業(yè)電子商務經(jīng)營模式選擇的制約

3.1.1 當?shù)貪O業(yè)企業(yè)電子商務發(fā)展現(xiàn)狀

如東縣擁有蝦、蟹、海蜇、黃花魚、文蛤、條斑紫菜等8 種漁業(yè)產品。但在實地調查中發(fā)現(xiàn),這些漁業(yè)產品采用電子商務方式銷售的數(shù)量極為有限。其它如晉江紫菜、連江海帶、南日鮑、寧德大黃魚、霞浦海參、漳州石斑魚等這些規(guī)模較大的漁業(yè)企業(yè)都在淘寶、京東等電商服務平臺開設了店鋪[4],打出了具有知名度的品牌。而如東縣當?shù)氐臐O業(yè),缺乏知名的漁業(yè)產品品牌。無論是個體漁民或者漁業(yè)公司都很少使用網(wǎng)絡平臺進行漁業(yè)產品的銷售活動。且漁民的信息技術相關知識缺乏及扶持資金較少,政府設立的農村信息服務站規(guī)模較小,使用率也很低,幾乎形同虛設[5]。

3.1.2 漁業(yè)專業(yè)戶整體素質偏低,電子商務技術人才不足

電子商務作為一個新興的經(jīng)濟運營模式,開展該模式需要較高的基礎知識。為了更好地分析如東縣人民的受教育水平,在如東縣隨機選取10 個自然村落進行了一次問卷調查,共發(fā)放問卷200 份,調研采用一對一、面對面的形式,保證了問卷調查的質量,樣本率有效率達到100%。

表2 2019 年受教育水平問卷調查結果

從受教育程度來看,電子商務發(fā)展與居民上學年數(shù)的長短有著正相關函數(shù)的關系,即居民上學年數(shù)越長,越有利于電子商務的推廣與發(fā)展,但根據(jù)問卷調查的結果顯示,如東縣農村居民普遍文化水平相對較低,本次被調研的居民幾乎69%都是初中及以下文化水平,在一定程度上阻礙了電子商務的發(fā)展[6]。

3.2 漁業(yè)產品電子商務發(fā)展的法律法規(guī)不健全

如東縣漁業(yè)產品生產較為分散,并且種類較多,條斑紫菜等生產季節(jié)性較強,無法統(tǒng)一銷售,從而導致漁業(yè)產品的標準化程度較低、缺乏完善的質量追蹤體系。另外,國家對于網(wǎng)銷漁業(yè)產品的經(jīng)銷商準入資格未出臺相應的規(guī)定,且對于網(wǎng)絡銷售的鮮活水產品檢驗檢疫缺乏相關的法律法規(guī)的約束。導致消費者對購買網(wǎng)銷的漁業(yè)產品缺乏安全感,影響了漁業(yè)產品電子商務在人們心中的接受度。

3.3 漁業(yè)產品電子商務發(fā)展的基礎設施

基礎設施升級改造有待提升,政府支持力度不足。發(fā)展電子商務,是對傳統(tǒng)經(jīng)營模式的一種升級與改造,各項基礎設施需要升級或更換。這些都依賴資金的持續(xù)投入。然而自從2015 年以來,如東縣政府的工作重心逐步轉移至大力發(fā)展工業(yè),尤其自成立洋口港工業(yè)園區(qū)以來,政府持續(xù)投入大量資金,創(chuàng)建6個產品園區(qū)以大力發(fā)展工業(yè),相比漁業(yè)方面的補助則較為薄弱。經(jīng)過文獻查詢統(tǒng)計,如東縣在工業(yè)與漁業(yè)上的投資具體數(shù)據(jù)如圖2 所示

如圖2 所示,自從2016 年以來,如東縣政府著重于工業(yè)的投資,連年的投資在200 億元以上,且增長幅度較大,反觀漁業(yè)方面投資,僅為工業(yè)投資的1/5,且以每年僅10 億左右的幅度增長,幅度較小。由上述可知,如東縣政府在漁業(yè)上的投資相對較為薄弱,缺乏持續(xù)的大量的資金投入,而開展電子商務是一個長期的過程,需要進行不斷地摸索和持續(xù)地投入。面對激烈的市場競爭,沒有充足的資金保障將很難取得最終的成功。

4 如東縣漁業(yè)產品發(fā)展電子商務的經(jīng)營對策

4.1 加強漁業(yè)產品馳名品牌建設力度

如東縣漁業(yè)產品企業(yè)要充分利用自身的原產地的資源條件,逐步塑造知名的漁業(yè)產品品牌。憑借對如東縣當?shù)匚幕?、歷史、環(huán)境等因素進行全面深刻地研究,從全面整體的角度出發(fā),系統(tǒng)性地發(fā)展?jié)O業(yè)產品特色品牌。同時,如東縣不同地區(qū)還需要協(xié)調發(fā)展?jié)O業(yè)產品特色品牌,將如東縣打造成漁業(yè)產業(yè)名城,以增強如東縣整個區(qū)域整體的競爭能力[7]。

此外,如東縣政府以及各漁業(yè)生產企業(yè)應該通過塑造的漁業(yè)產品品牌來吸引消費者的注意。通過各類媒體的廣告、宣講會等相關途徑傳遞品牌信息。完善如東縣知名漁業(yè)產品品牌立體化宣傳和推廣工作[8]。在保證產品質量的前提下,做好品牌定位、品牌傳播工作。讓如東縣知名漁業(yè)產品品牌名稱深入人心,融入到如東縣人民消費的角角落落。

4.2 構建“引進+再教育” 為核心的電子商務人才培育機制

專業(yè)人才是電子商務可持續(xù)發(fā)展的關鍵,注重漁民的再教育及對專業(yè)人才的引進則是動力源泉。專業(yè)人才的缺失,使水產品電子商務的發(fā)展進入難以突破的困境。政府需要有選擇地引進漁業(yè)電子商務專業(yè)人才,通過薪酬補助、晉升激勵等措施引進專業(yè)性人才進入農村[9]。在廣大人民群眾中進行有效引導宣傳,針對不同特點漁民的實際需求組織集中的針對性專業(yè)培訓,培訓的方式和內容應該具有鮮明的差異。針對較為年輕的、受教育程度較高的漁民的培訓方式應該側重于專業(yè)技術方面的內容,如互聯(lián)網(wǎng)管理技術、計算機技術、漁業(yè)產品市場營銷技術等；針對年齡較大、受教育程度較低的漁民應側重于基礎理論方面的內容,如漁業(yè)電子商務相關概念、新時代漁業(yè)產品銷售方式等理論知識,不斷革新漁民的傳統(tǒng)概念,提高傳統(tǒng)漁民對新理論的理解接受能力。通過2 個方面的共同努力[10],促使基層漁民快速補充電子商務相關理論知識與操作技能。以促進漁業(yè)電子商務的順利開展,增強如東縣電子商務開展的可行性。

4.3 制定漁業(yè)產品質量標準體系，完善電子商務相關法規(guī)

在漁業(yè)產品原產地,政府應該建立一整套質量標準化控制體系,將養(yǎng)殖、保證、加工納入到統(tǒng)一的質量監(jiān)管體系下,做到養(yǎng)殖標準化、保證標準化、加工標準化相應技術指標的統(tǒng)一。同時,我國的食品安全法應完善對漁業(yè)產業(yè)網(wǎng)絡銷售經(jīng)營者的相關法規(guī)。未具備資格的經(jīng)營者一律不得進行網(wǎng)絡銷售行為。落實經(jīng)銷商實名制、漁業(yè)產品檢驗等級制度。加強對漁業(yè)產品銷售、流通、售后環(huán)節(jié)的整體監(jiān)管,杜絕漁業(yè)產品銷售過程中的違規(guī)違法行為。

4.4 加大政府扶持力度，加強電子商務基礎設施建設

政府應注重財政支出的平衡性,在給予工業(yè)行業(yè)大量財政支撐的的同時也要重視民生發(fā)展,給予漁民必需的財政經(jīng)濟支持。要鼓勵民間資本的投入,政府出臺優(yōu)惠政策,吸引民間資本進入漁業(yè)產業(yè),完善基礎建設資金來源途徑,緩解政府財政壓力。同時,相關監(jiān)管部門要加強對漁業(yè)電子商務基礎設施建設的監(jiān)督和管理,切實保證相關資金能夠落實到位[11],加大對互聯(lián)網(wǎng)相關基礎設備的建設投入,通過相關優(yōu)惠政策,鼓勵漁民采購新型手機、電腦設備,通過互聯(lián)網(wǎng)新型媒介來獲取漁業(yè)產品市場信息,進行漁業(yè)產品在線銷售活動,促進漁業(yè)產品電子商務的發(fā)展。

4.5 合理選擇漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營的模式

如果漁業(yè)產品采用集中捕撈或采摘的形式,如條斑紫菜、文蛤等漁業(yè)產品。一次性捕捉或采摘數(shù)量較多,則可以采用B2B 模式,“B2B2C+多平臺” 模式、“政府+企業(yè)(養(yǎng)殖戶) +平臺” 模式等拓寬銷售渠道。

如果是質量較高且具有特色的漁業(yè)產品,如大黃魚、白蝦等漁業(yè)產品。則可以選擇網(wǎng)絡零售的形式進行銷售,主要選擇B2C 模式,一些連鎖企業(yè)還可以開展O2O 模式拓寬銷售渠道[12]。

對于具有休閑開發(fā)潛力的漁業(yè)產品,如灘涂養(yǎng)殖的文蛤。規(guī)模較大的企業(yè)可以選擇O2O 模式,立足當?shù)刭Y源背景,開發(fā)休閑漁業(yè)模式,開展類似文蛤手工采挖相關活動,組織開展相關漁業(yè)產品的文化節(jié)日活動。建立更多類似“東方威尼斯” 性質的漁業(yè)休閑旅游基地,拓寬相關漁業(yè)產品的銷售渠道。

4.6 制定漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營的具體模式(PPP模式)

政府和社會資本合作的方式稱為PPP (Public-Private Partnership) 模式。采用此種模式可以通過私人或部門提供資金,能有效地減輕政府資金壓力。因此,可以按照PPP 模式成立“漁業(yè)產品電商公司”,在淘寶、京東等網(wǎng)站開設電商服務平臺,為漁民提供漁業(yè)產品供銷信息[13]。采用PPP 模式的經(jīng)營對策的運作模式見圖3 所示。

5 結論

本文結合現(xiàn)有漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營模式,對如東縣漁業(yè)產品發(fā)展的環(huán)境基礎即自然資源、互聯(lián)網(wǎng)、市場及物流等因素進行了分析。針對產業(yè)經(jīng)營模式模糊落后的問題,提出了以PPP 模式為基礎,多模式并舉并樹立品牌效應的營銷對策；為解決從業(yè)者受教育程度低及基礎設施不完善等問題,提出“引進+再教育” 的人才培育機制,倡導政府牽頭,吸納民資,政策資金向漁業(yè)產業(yè)傾斜的應對舉措。對于漁業(yè)產品發(fā)展電子商務的法律法規(guī)不健全的問題,主張構建產品質量標準體系,定標立規(guī),促進漁業(yè)產品流通規(guī)范化。多項漁業(yè)產品電子商務經(jīng)營對策的應用,有利于擴大漁業(yè)產品的流通范圍、優(yōu)化漁業(yè)產業(yè)結構、增加漁民收入,對如東縣“三農” 問題的有效解決具有重要意義。