喬為盛

(臨洮縣畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心玉井鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 臨洮730502)

1 研究背景

近年，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，羊肉消費(fèi)占居民肉類消費(fèi)的比重不斷提高，特別是以羔羊肉為代表的高端羊肉深受廣大消費(fèi)者的青睞。所以，目前我國(guó)肉羊養(yǎng)殖多以外國(guó)良種肉羊公羊和我國(guó)本地良種肉羊母羊雜交，雜交后代可吸收父本個(gè)體 大、生長(zhǎng)發(fā)育快、肉質(zhì)良好及母本適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，提高肉羊繁殖效率及羊肉品質(zhì)。我們臨洮縣位于甘肅省中南部?jī)?yōu)質(zhì)飼草種資源豐富，氣候適宜，是西北地區(qū)重要的肉羊養(yǎng)殖基地。肉羊雜交技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用的同時(shí)逐漸暴露出一些問(wèn)題。下面我將對(duì)這一些問(wèn)題的進(jìn)行探討以提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。

2 存在的問(wèn)題

2.1 本地良種肉羊生產(chǎn)性能退化

在生產(chǎn)中由于養(yǎng)殖戶只是簡(jiǎn)單的追求當(dāng)前經(jīng)濟(jì)效益，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)意識(shí)，為了獲得最大養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖戶在利用肉羊雜交的同時(shí)往往將全群母羊都用于雜交生產(chǎn)，這樣可以產(chǎn)出最多的交后代，其生長(zhǎng)快，飼料報(bào)酬高，胴體重大，能夠產(chǎn)生更大經(jīng)濟(jì)效益。然而這樣導(dǎo)致后備母羊中的本地純種母羊數(shù)量和質(zhì)量不斷下降這對(duì)后續(xù)生產(chǎn)是極為不利的。因?yàn)殡s交后代母羊雖然有諸多雜種優(yōu)勢(shì)，但是其本地母羊的高繁殖力、高適應(yīng)性等優(yōu)秀性狀比不了本地母羊，長(zhǎng)此以往可能會(huì)使本地母羊的高繁殖力、高適應(yīng)性等優(yōu)秀生產(chǎn)性能出現(xiàn)明顯的退化。

2.2 雜交組合不當(dāng)?shù)膯?wèn)題

雜交組合的選擇是影響雜交效果的關(guān)鍵因素。雖然雜交技術(shù)在肉羊生產(chǎn)中已經(jīng)應(yīng)用多年，為肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展立下了“汗馬功勞”，但是如果應(yīng)用不當(dāng)，便會(huì)適得其反。在生產(chǎn)依然有不少這類問(wèn)題，養(yǎng)殖戶由于缺乏相關(guān)知識(shí)，往往是聽(tīng)風(fēng)就是雨，說(shuō)啥好就是啥好盲目的雜交不考慮生產(chǎn)實(shí)際中是否科學(xué)合理。例如本地飼養(yǎng)肉羊品種大多為小尾寒羊，經(jīng)過(guò)多年的飼養(yǎng)，以其良好的適應(yīng)性和高繁殖力贏得養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。是肉羊雜交的優(yōu)秀母本。但是在生產(chǎn)中有些養(yǎng)殖戶卻選擇小尾寒羊+杜泊或湖羊+無(wú)角陶賽特等雜交組合。從而出現(xiàn)母羊受胎成功率低、母羊難產(chǎn)、配種工作麻煩等一系列本可避免的問(wèn)題。

2.3 經(jīng)濟(jì)適用的良種種公羊嚴(yán)重缺乏

種公羊的優(yōu)劣直接決定著雜交后代的優(yōu)劣，雜交種公羊越優(yōu)良才可能產(chǎn)出優(yōu)秀的雜交后代。在實(shí)際生產(chǎn)中由于良種純種公羊價(jià)格昂貴，引進(jìn)投資較大，而本地區(qū)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，資金投如不足，技術(shù)力量薄弱，種羊市場(chǎng)管理不完善等原因?qū)Э捎昧挤N公羊少，而且價(jià)格高。所以部分種羊場(chǎng)以次充好，使得雜交效果并不理想。甚至有的養(yǎng)殖戶也邯鄲學(xué)步將雜交后代當(dāng)種公羊以較高價(jià)格賣與其他養(yǎng)殖戶，長(zhǎng)此以往導(dǎo)致當(dāng)?shù)匮蛉赫w生產(chǎn)性能下降不說(shuō)，還對(duì)這一項(xiàng)技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用帶來(lái)來(lái)了一定的負(fù)面影響。

2.4 養(yǎng)殖戶對(duì)于良種種公羊的重要作用認(rèn)識(shí)不足

雖然近幾年我國(guó)肉羊養(yǎng)殖業(yè)得到了很大的發(fā)展，但是我們地處西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后。肉羊養(yǎng)殖業(yè)依然以規(guī)模較小大散養(yǎng)戶為主，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)寥寥無(wú)幾。所以養(yǎng)殖戶對(duì)于價(jià)格普遍較高的良種公羊的認(rèn)可度不高，大部分以半農(nóng)半牧方式飼養(yǎng)且管理落后，種公羊幾乎是家家都養(yǎng)，然而良種公羊卻是鳳毛麟角。主要原因還是養(yǎng)殖戶素質(zhì)較低，飼養(yǎng)管理落后、思想比較保守對(duì)于價(jià)格較高的良種公羊的作用的認(rèn)識(shí)不足。

3 面對(duì)這些問(wèn)題的應(yīng)對(duì)措施

3.1 肉羊雜交的同時(shí)加大對(duì)本地原有良種肉羊的保護(hù)力度

在當(dāng)?shù)胤龀纸ㄒ欢ㄒ?guī)模的本地良種肉羊保種繁育場(chǎng)，保持一定規(guī)模的純繁群體。在雜交的同時(shí)保護(hù)本地良種肉羊種質(zhì)資源。又可不斷向周圍養(yǎng)殖戶提供本地肉羊良種基礎(chǔ)母羊，使得本地良種肉羊的優(yōu)秀繁殖性能在雜交應(yīng)用中得到更大的發(fā)揮。

3.2 科學(xué)合理的選擇雜交組合

在肉羊雜交過(guò)程中要根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)合理的選擇合適的雜交組合。例如本地良種肉羊以大型肉羊品種小尾寒羊?yàn)橹鳎€有一部分是中等體型的湖羊。所以選擇雜交組合的時(shí)候就可以湖羊+杜泊羊、小尾寒羊+薩福克羊或小尾寒羊+無(wú)角陶賽特羊等的雜交組合模式這樣就避免了一些生產(chǎn)實(shí)際中的難產(chǎn)、配種困難等問(wèn)題。真正做到科學(xué)合理的應(yīng)用肉羊雜交組合，實(shí)現(xiàn)科學(xué)與實(shí)踐的完美結(jié)合。

3.3 鼓勵(lì)和扶持良種公羊的引進(jìn)與本地?cái)U(kuò)繁

我們應(yīng)該鼓勵(lì)和政策支持具有一定規(guī)模和能力的養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)外國(guó)良種公羊。然后進(jìn)行本地?cái)U(kuò)繁，用引進(jìn)種公羊做父本與本地肉羊母羊做母本進(jìn)行二元級(jí)進(jìn)雜交，擴(kuò)大種羊群體規(guī)模的同時(shí)也增強(qiáng)了種羊的本地適應(yīng)性，還降低了引種成本。最后將符合生產(chǎn)要求的雜合子公羊向周圍養(yǎng)殖戶銷售，為養(yǎng)殖戶提供價(jià)格適中且符合生產(chǎn)需要的良種公羊。

3.4 加大對(duì)養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和政策扶持

我們畜牧部門要加大對(duì)養(yǎng)殖戶的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)正確的觀念、科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理模式。另外政府應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)合理的制定政策補(bǔ)貼引進(jìn)良種公羊，加快構(gòu)建和完善本地肉羊良種繁育體系，這也是我國(guó)肉羊養(yǎng)殖業(yè)所面臨的重大問(wèn)題，對(duì)我國(guó)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。