曹 莉

（江蘇省揚州市寶應縣西安豐鎮(zhèn)綜合服務中心 225800）

近幾年，我國的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展迅猛，肉用羊養(yǎng)殖數(shù)量逐年攀升，各個地區(qū)積極地以發(fā)展畜禽養(yǎng)殖促進農牧民增產增收，依托特色產業(yè)，因地置業(yè)地選擇、培養(yǎng)優(yōu)質肉羊品種，切實做好產業(yè)脫貧工作。但由于我國從事肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的人員大多沒有接受過專業(yè)教育，對于肉用羊的飼養(yǎng)管理技術沒有很好地掌握，使得養(yǎng)殖效益低下。筆者結合多年的生產實踐經(jīng)驗總結肉用羊育肥飼養(yǎng)管理技術，以供參考。

1 肉用羊的選擇

肉用羊的生產性能和品種、個體、性別、年齡等均有一定的關系，想要降低飼養(yǎng)成本，提升經(jīng)濟效益就要認真挑選肉用羊進行養(yǎng)殖。首先應當挑選產肉性能好的肉用羊品種，例如國外的優(yōu)良品種：無角道賽特、夏洛萊、薩?？恕⒚览?，這些品種的產肉性能都比較好。我國的部分地區(qū)由于氣候原因，國外的優(yōu)良品種不能很好地發(fā)揮其優(yōu)勢，我們可以利用引進的肉用羊對地方良種進行改良。有學者研究了雜交羊的生長發(fā)育特點，結果發(fā)現(xiàn)蒙古羊和薩?？搜螂s交后其初生重高于蒙古羊，且雜交羊保留了蒙古羊對地方生態(tài)氣候的適應能力，提高了羔羊的繁殖成活率[1]。確定好飼養(yǎng)的品種后還要對肉用羊個體進行篩選，應選擇體況良好、膘情中等、精神狀態(tài)好的個體來養(yǎng)殖，此外，公羊的育肥效果要優(yōu)于母羊，體重在25～40kg、年齡在6～12月齡的公羊最適宜進行育肥。

2 育肥方式

肉用羊的育肥方式可以分為舍飼育肥、放牧育肥和混合育肥三種，其中舍飼育肥不受天氣、季節(jié)等因素的影響，育肥周期較短，適合大多數(shù)地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖戶。

2.1 育肥前準備

開始育肥前首先要準備好圈舍和飼料，羊舍要建設在干燥、平坦、背風向陽的地方，進羊只前要先對圈舍進行徹底地清掃和消毒，給羊群提供清潔、干燥、舒適的生活環(huán)境[2]。飼料的配制要均衡，選擇營養(yǎng)價值高、容易消化、適口性好的飼草，還需要準備微量元素、維生素、食鹽、輕質碳酸鈣等飼料添加劑。根據(jù)地理條件的不同也可以合理的運用秸稈、酒糟、甜菜渣等農副產品飼喂肉羊。此外，肉羊進入圈舍前應當進行一次驅蟲，而后按照肉羊的品種、大小、年齡合理分群，選擇合適的育肥方法進行育肥。

2.2 羔羊育肥

新生羔羊在一月齡內主要以母乳為營養(yǎng)來源，羔羊的早期育肥首先要盡早開食，給予飼料的補充，飼料要求高蛋白、高能量，各種營養(yǎng)元素均衡，可以利用谷物飼料配合豆餅、苜蓿等讓羔羊自由采食，通常這一階段羔羊的平均日增重能夠達到300g。

2～3月齡的羔羊應當斷奶，斷奶后由于應激反應，其體重有可能會下降，所以在斷奶后的15d內不要更換飼料，而后逐漸將飼料更換為育肥料[3]。這一階段的日糧精飼料占36%，粗飼料占64%。

4～6月齡的羔羊體重已經(jīng)達到肥羔標準，此時要注重鈣元素的補充，保證身體發(fā)育。飼料配方為55%玉米，30%豆粕、12%麩皮，2%魚粉、1%食鹽以及一些維生素添加劑。對于體重較大的羔羊應當進行強度育肥，加大精飼料的飼喂比例，96%的玉米粒加4%的蛋白質平衡劑，適量的補充礦物質和維生素，經(jīng)過40～55d的育肥可以達到48～50kg，適時出欄。對于體重比較小的羔羊，日糧應當以青貯玉米為主，青貯玉米的飼喂量占采食量的67%～87%，在育肥80d時開始增加飼喂量。

2.3 成年羊育肥

成年羊通常指18月齡以上的羊，育肥期通常在75～100d左右，由于成年羊對飼料的吸收利用率較高，所以可以在飼喂時先喂精飼料，而后為多汁的青綠飼料，最后喂干草，精飼料與粗飼料的比例為4∶6。

3 肉用羊疾病防控

疾病的發(fā)生會影響肉羊的生產性能，所以在日常的飼養(yǎng)管理過程中要注重疫病防控。首先要每天至少清掃一次圈舍，避免糞污堆積在舍內，產生氨氣影響空氣質量，同時注重通風換氣，維持舍內溫度適宜，夏季注意防暑降溫，冬季注意防寒保暖。此外，還要根據(jù)各地區(qū)的實際情況和羊病的流行情況，有計劃的對羊群進行免疫接種，羔羊階段要重點預防羔羊肺炎、羔羊消化不良、維生素D缺乏引起的佝僂病、羔羊白痢等疾病，成年羊要注重前胃功能的保護，避免采食過多的豆類和谷物類飼料，引起前胃疾病。羊只的寄生蟲病占各類疾病的比重也比較大，所以每年應當至少進行2次驅蟲，同時注意消滅吸血蚊蟲、嚙齒動物等，避免因蚊蟲叮咬導致的疾病。

4 小結

肉用羊育肥工作應當遵循科學、規(guī)范的飼養(yǎng)模式，根據(jù)肉羊不同的生理階段，采用不同的育肥方式，合理配制飼料，保證營養(yǎng)均衡，配方合理，避免微量元素缺乏而導致的疾病。肉羊養(yǎng)殖行業(yè)占畜牧業(yè)的比例很大，只有肉羊養(yǎng)殖戶能夠掌握養(yǎng)殖技術，提升養(yǎng)殖思想，積極的發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中存在的問題并積極的予以解決，才能夠保障肉羊產業(yè)長期發(fā)展。