司雨　王娟

摘 要：佛山石灣陶瓷擁有5000年的制陶歷史，現(xiàn)今佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)仍保留傳統(tǒng)發(fā)展模式，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)滯后。本文以SWOT矩陣分析法為分析工具，對(duì)佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（S）、內(nèi)部劣勢(shì)（W）、外部機(jī)遇（O）和外部挑戰(zhàn)（T）進(jìn)行分析識(shí)別，探索一條符合佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可行性對(duì)策研究，為粵港澳大灣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。

關(guān)鍵詞：石灣陶瓷;SWOT分析法;非遺文化產(chǎn)業(yè)

中圖分類(lèi)號(hào)：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.10.001

0 引言

廣東省佛山市石灣陶瓷歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?！笆癁掣G”最早出現(xiàn)于新石器時(shí)代，明清時(shí)期達(dá)到頂峰。現(xiàn)今，佛山石灣古鎮(zhèn)建立以南風(fēng)古灶為主力軍的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園，形成以佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)為根基，結(jié)合陶文化的深厚底蘊(yùn)傳承“南國(guó)陶都”的建設(shè)思路。

1 石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)SWOT矩陣分析法

1.1 內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（S）分析

1.1.1 文化底蘊(yùn)深厚，工藝水平高超

佛山石灣鎮(zhèn)的制陶史最早出現(xiàn)在新石器時(shí)代，改革開(kāi)放后期，日用陶瓷產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展成為原料到銷(xiāo)售一條龍的完整陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈，鑄就石灣陶瓷深厚的文化底蘊(yùn)。近年來(lái)，佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)專(zhuān)研于新技術(shù)、新產(chǎn)品等方面的創(chuàng)新型發(fā)展，陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，先進(jìn)技術(shù)不斷往縱深方向延伸。

1.1.2 配套體系強(qiáng)大，人才優(yōu)勢(shì)明顯

目前，佛山市備有300多家的原材料及設(shè)備配套企業(yè)，超過(guò)千家的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)，陶機(jī)、原料、配件以及專(zhuān)業(yè)媒體等相應(yīng)配套產(chǎn)業(yè)也相應(yīng)壯大。廣東省聚集中國(guó)工藝美術(shù)大師、省級(jí)工藝美術(shù)大師、高級(jí)工藝美術(shù)家和技藝高超的民間陶瓷藝術(shù)家為佛山石灣陶瓷創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障。

1.2 內(nèi)部劣勢(shì)（W）分析

1.2.1 缺乏創(chuàng)新意識(shí)，產(chǎn)權(quán)意識(shí)薄弱

佛山石灣陶瓷在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)滯后，很多陶瓷優(yōu)秀工作者滿(mǎn)足于現(xiàn)狀，局限于傳統(tǒng)技法、造型、色彩等設(shè)計(jì)觀念，導(dǎo)致大量藝術(shù)瓷仍處于近百年不變的風(fēng)格。在這種無(wú)法可依、執(zhí)法不嚴(yán)的情況下，使保護(hù)石灣陶瓷知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面存在著極大的難度，嚴(yán)重打擊陶瓷文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意人員的積極性。

1.2.2 集群效應(yīng)不足，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)滯后

佛山石灣陶瓷與南風(fēng)古灶旅游區(qū)相結(jié)合，從2000年起開(kāi)放接待大量國(guó)內(nèi)外游客，是佛山及至珠江三角洲地區(qū)的全新旅游熱點(diǎn)，全面展示石灣陶藝產(chǎn)品及生產(chǎn)過(guò)程。受傳統(tǒng)技藝、產(chǎn)業(yè)定位、市場(chǎng)環(huán)境等諸多因素的影響，絕大部分的石灣陶瓷產(chǎn)品仍處于中低端，產(chǎn)品設(shè)計(jì)局限于傳統(tǒng)形式，缺乏迎合國(guó)際市場(chǎng)的創(chuàng)新性意識(shí)，市場(chǎng)定位模糊，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)滯后。

1.3 外部機(jī)會(huì)（O）分析

1.3.1 政府大力扶持，國(guó)家戰(zhàn)略機(jī)遇

《粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃綱要》指出：“塑造灣區(qū)人文精神。堅(jiān)定文化自信，共同推進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展，發(fā)揮粵港澳地域相近、文脈相親的優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合開(kāi)展跨界重大文化遺產(chǎn)保護(hù)，合作舉辦各類(lèi)文化遺產(chǎn)展覽、展演活動(dòng)，保護(hù)、宣傳、利用好灣區(qū)內(nèi)的文物古跡、世界文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，支持弘揚(yáng)以粵劇、龍舟、武術(shù)、醒獅等為代表的嶺南文化，彰顯獨(dú)特文化魅力。”佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)應(yīng)抓住國(guó)家戰(zhàn)略機(jī)遇，全力打造符合時(shí)代潮流的石灣陶瓷文化品牌，為粵港澳大灣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。

1.3.2 開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，建設(shè)文化平臺(tái)

國(guó)際知名陶瓷品牌大多生產(chǎn)于西班牙、意大利和日本等國(guó)家，具有品質(zhì)高、風(fēng)格獨(dú)特等特點(diǎn)，但由于人工費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)地區(qū)，同類(lèi)產(chǎn)品高于中國(guó)陶瓷產(chǎn)品價(jià)格的三倍之多。而佛山石灣陶瓷同類(lèi)產(chǎn)品出口價(jià)格明顯低于其他國(guó)家，整體性?xún)r(jià)比高。佛山市共有國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目14項(xiàng)、省級(jí)項(xiàng)目48項(xiàng)，市級(jí)項(xiàng)目101項(xiàng)。佛山市致力于打造成佛國(guó)家級(jí)非遺展示交流平臺(tái)，推動(dòng)形成“佛山非遺+港澳設(shè)計(jì)+灣區(qū)市場(chǎng)”創(chuàng)新發(fā)展之路，構(gòu)建大灣區(qū)“一程多站”的精品旅游線路。

1.4 外部威脅（T）分析

1.4.1 資本人才競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)峻

國(guó)家推進(jìn)廣佛同城、粵港澳大灣區(qū)合作，直接影響高端服務(wù)業(yè)和高端人才向周邊發(fā)達(dá)地區(qū)流失，一定程度的制約石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。國(guó)內(nèi)外科研技術(shù)水平不斷更新，給佛山石灣陶瓷產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了諸多阻力，如中國(guó)臺(tái)灣法藍(lán)瓷品牌則采用高品質(zhì)的細(xì)致瓷土，運(yùn)用色彩可保千年不褪的特質(zhì)釉下彩技術(shù)，以及世界獨(dú)家專(zhuān)利的“倒角脫模工法”，在1200℃至1350℃的高溫下煅燒完成，是佛山石灣陶瓷在低端陶瓷國(guó)際市場(chǎng)上的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

1.4.2 國(guó)際疫情爆發(fā)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后

聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事務(wù)部2020年5月13日發(fā)布的2020年中期《世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與展望》顯示：“在新冠肺炎疫情大流行情況下，世界經(jīng)濟(jì)預(yù)計(jì)將在2020年萎縮3.2%，預(yù)計(jì)全球2020年和2021年累計(jì)產(chǎn)出損失將近8.5萬(wàn)億美元，這幾乎抹去前4年所有的增長(zhǎng)”。佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)受疫情影響主要可能體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是技藝培訓(xùn)延期;二是工坊產(chǎn)品供應(yīng)不足;三是經(jīng)營(yíng)成本增加。

2 石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

2.1 政府方面

2.1.1 成立專(zhuān)家小組，搭建創(chuàng)新平臺(tái)

政府應(yīng)積極組建專(zhuān)門(mén)石灣陶瓷保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組，招募國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者和陶瓷相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士成立專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)，全面負(fù)責(zé)佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)、規(guī)劃和協(xié)調(diào)等工作。制定嚴(yán)格的行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)考核制度，為佛山市石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。佛山市各級(jí)部門(mén)應(yīng)積極為科技搭建創(chuàng)新平臺(tái)，有效提升企業(yè)的創(chuàng)新能力，整合行業(yè)科技創(chuàng)新資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

2.1.2 加大政策扶持，完善產(chǎn)業(yè)環(huán)境

2019年12月，中共廣東省委宣傳部、廣東省文化和旅游廳關(guān)于印發(fā)《廣東省關(guān)于加快文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策意見(jiàn)》的通知指出：“深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，健全現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)體系和文化市場(chǎng)體系，培育新型文化業(yè)態(tài)，推動(dòng)我省文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國(guó)前列?！闭畱?yīng)加大扶持力度，加大石灣陶瓷等重大非遺項(xiàng)目的財(cái)政分配比例，建立相關(guān)研究機(jī)構(gòu)，制定佛山市石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確實(shí)施項(xiàng)目具體內(nèi)容。

2.2 企業(yè)方面

2.2.1 關(guān)注前沿技術(shù)，推動(dòng)電商時(shí)代

及時(shí)了解先進(jìn)陶瓷最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，以科技創(chuàng)新促進(jìn)石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，培育市場(chǎng)主體，形成以龍頭企業(yè)為支點(diǎn)，大中小企業(yè)緊密結(jié)合，推動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)分工具體化協(xié)作。石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)應(yīng)迅速進(jìn)入電商時(shí)代，快速實(shí)現(xiàn)陶瓷文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以新媒體傳播為依托，為石灣鎮(zhèn)建設(shè)“線上陶都”和“線下陶都”整合發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)陶都新模式打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2.2 提升研發(fā)能力，提高創(chuàng)新績(jī)效

提高企業(yè)自主研發(fā)能力，有助于石灣陶瓷傳統(tǒng)技法突破圈層，摒棄傳統(tǒng)技法中過(guò)時(shí)部分，積極學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)制陶技術(shù)。定期舉辦陶瓷專(zhuān)業(yè)課程的海內(nèi)外交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，提升制陶工作人員的個(gè)人專(zhuān)業(yè)水平及藝術(shù)鑒賞能力，并雇傭國(guó)際高素質(zhì)研發(fā)人員參與到石灣陶瓷新產(chǎn)品的研發(fā)中，實(shí)現(xiàn)企業(yè)從研發(fā)、生產(chǎn)到銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)高度集成化發(fā)展。

2.3 高校人才方面

2.3.1 保護(hù)民間藝人，開(kāi)展創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

佛山石灣陶瓷應(yīng)借助廣州美術(shù)學(xué)院佛山校區(qū)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，建立石灣陶瓷藝術(shù)保護(hù)與修復(fù)工作室，形成科教融合、產(chǎn)教融合的石灣陶瓷藝術(shù)遺產(chǎn)工作集群，為佛山市人才發(fā)展助力。同時(shí)，建立石灣陶瓷手工藝人專(zhuān)業(yè)檔案，鼓勵(lì)手工藝人長(zhǎng)期在各大高小進(jìn)行陶瓷專(zhuān)業(yè)講座，了解石灣陶瓷先祖文化。

2.3.2 完善最新數(shù)據(jù)，建立非遺課程

目前，各大高等學(xué)校在開(kāi)設(shè)陶瓷等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的同時(shí)，僅僅局限于文科類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的講授，而文科學(xué)生也只是機(jī)械記憶，無(wú)法真正理解其精髓，應(yīng)將石灣陶瓷相關(guān)課程充分利用于公共課程體系建設(shè)，推動(dòng)非遺教育的發(fā)展。高校是文化教育的中心，擁有充足的師生人才優(yōu)勢(shì)，佛山市高校應(yīng)利用其便利條件，對(duì)石灣陶瓷的相關(guān)最新資料進(jìn)行收集、整理、保護(hù)和管理等工作，充實(shí)和完善石灣陶瓷數(shù)據(jù)資料。

2.4 協(xié)會(huì)方面

2.4.1 制定行業(yè)章程，樹(shù)立共享意識(shí)

佛山市陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)依據(jù)全體陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的共同利益，制定和完善符合佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的相關(guān)章程。加強(qiáng)佛山陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)與校企資源的實(shí)時(shí)對(duì)接，解決校企人才供需矛盾，培養(yǎng)符合企業(yè)需求、適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的合格型人才。堅(jiān)持協(xié)會(huì)資源共享，定期組織行業(yè)協(xié)會(huì)與石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行溝通交流，維護(hù)石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。

2.4.2 搭建信息平臺(tái)，增強(qiáng)監(jiān)管職能

佛山市陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策，制定佛山陶瓷行業(yè)的相關(guān)法規(guī)，并對(duì)行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)等方面進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)內(nèi)部信譽(yù)及發(fā)展環(huán)境的維護(hù)，對(duì)產(chǎn)品原料的進(jìn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)及工藝技術(shù)指標(biāo)等方面進(jìn)行嚴(yán)格把控，避免出現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品現(xiàn)象。鼓勵(lì)佛山陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)公平競(jìng)爭(zhēng)，嚴(yán)格打擊違法亂紀(jì)等行為，樹(shù)立協(xié)會(huì)行業(yè)內(nèi)部良性循環(huán)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

3 結(jié)語(yǔ)

陶瓷文化產(chǎn)業(yè)作為一種新型經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，具有高附加值、高創(chuàng)意、低耗能、高產(chǎn)出等特點(diǎn)，佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將成為佛山市經(jīng)濟(jì)繁榮的新引擎。運(yùn)用SWOT矩陣分析法，分別從政府、企業(yè)、高校人才及協(xié)會(huì)四個(gè)方面對(duì)佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行改進(jìn)。佛山市應(yīng)充分抓住粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的新機(jī)遇，強(qiáng)化佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)對(duì)粵港澳大灣區(qū)非遺文化產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和支撐作用，提高佛山石灣陶瓷文化產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益于國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展及人文灣區(qū)建設(shè)，加快實(shí)現(xiàn)“國(guó)際陶都”新名片。

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作者簡(jiǎn)介：司雨（1994-），女，遼寧撫順人，廣東工業(yè)大學(xué)碩士研究生，主要研究方向?yàn)槲幕瘋鞒信c設(shè)計(jì)創(chuàng)新;王娟（1975-），女，湖南長(zhǎng)沙人，廣東工業(yè)大學(xué)教授，研究方向：設(shè)計(jì)文化與設(shè)計(jì)戰(zhàn)略。