王澤華

摘要：經(jīng)濟(jì)全球化大發(fā)展的背景下和“健康中國”政策提出后，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展的春天。秦皇島因著其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，順勢將旅游產(chǎn)業(yè)打造成全域旅游產(chǎn)品，進(jìn)而發(fā)展成康養(yǎng)全域旅游。隨著近年來的發(fā)展秦皇島已經(jīng)完成了從門票經(jīng)濟(jì)到產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的成功轉(zhuǎn)型，旅行社等行業(yè)也根據(jù)康養(yǎng)全域旅游的發(fā)展進(jìn)行了動態(tài)的調(diào)整，“康養(yǎng)+”模式已經(jīng)取得了突破性的進(jìn)展。

關(guān)鍵詞：康養(yǎng)旅游;全域旅游;康養(yǎng)+

一、研究背景

改革開放以來，中國旅游產(chǎn)業(yè)取得了舉世矚目的成就，十九大將“健康中國”作為一項(xiàng)國家的政策，指導(dǎo)中國走健康強(qiáng)國之路。作為旅游產(chǎn)業(yè)本身具有愉悅?cè)诵牡慕】弹燄B(yǎng)的作用，同樣抓住這次機(jī)遇，以傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)為依托，融合醫(yī)療、度假、健康療養(yǎng)等形成康養(yǎng)旅游度產(chǎn)業(yè)。2020年受全球疫情的影響，世界經(jīng)濟(jì)萎靡不振，我國在黨中央的領(lǐng)導(dǎo)下，精準(zhǔn)施策，當(dāng)機(jī)立斷，在最短的時間內(nèi)抑制了疫情的蔓延，為經(jīng)濟(jì)恢復(fù)創(chuàng)造了有利條件。秦皇島作為一個歷史文化名城，稱謂“北方的夏威夷”，是中國北方度假勝地。秦皇島自古以來就是健康療養(yǎng)之地，擁有各類療養(yǎng)院281家，每年都有大批的離退休干部及企業(yè)人員到此療養(yǎng)。

秦皇島市政府高度重視這次發(fā)展契機(jī)，出臺了《北戴河生命健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)發(fā)展總體規(guī)劃（2016-2030）》，借助2017年的河北省旅游發(fā)展大會，大力發(fā)展旅游康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，并在2018年5月秦皇島市長張瑞書親自帶隊(duì)赴北京參加推介會，積極為秦皇島全域康養(yǎng)旅游招商引資。

二、康養(yǎng)旅游度資源分析

秦皇島海洋氣候特征非常明顯，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，年平均氣溫10.3℃，在北方盛夏這里的平均氣溫也僅有23℃，森林覆蓋率達(dá)40%以上，擁有100公里黃金海岸，擁有30萬畝郁郁蔥蔥的林帶，這里海洋生態(tài)系統(tǒng)、濕地生態(tài)系統(tǒng)、森林生態(tài)系統(tǒng)、山地生態(tài)系統(tǒng)一應(yīng)俱全。

擁有歷史悠久的養(yǎng)生文化，古有秦始皇到此尋長生不老藥，晚晴政府將此地列為國際旅游避暑勝地，再到現(xiàn)在的各種機(jī)關(guān)療養(yǎng)院。

利用廢舊鐵路線路，重新整合開發(fā)了了全長41公里的觀光鐵路，將秦皇島的山、森林與海連接起來，為全域旅游開發(fā)提供了基礎(chǔ);新建150公里的山海旅游景觀走廊和環(huán)長城旅游公路，將山、海、長城、森林、地質(zhì)遺跡、美麗村落和海底世界、天女小鎮(zhèn)等自然和人文景觀串聯(lián)在一起，給游客帶來“一路暢通”的身心體驗(yàn)。

三、康養(yǎng)旅游全域開發(fā)的創(chuàng)新發(fā)展模式

（一）門票經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型

作為秦皇島全域旅游開發(fā)的起點(diǎn)，就必須擺脫固有的門票經(jīng)濟(jì)思維，通過發(fā)展多產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)，為全域旅游補(bǔ)經(jīng)濟(jì)之短板。從2014年到2019秦皇島旅游門票和旅游總收入中，可以看出，旅游總收入呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢，景點(diǎn)門票收入在2016年出現(xiàn)了拐點(diǎn)，因?yàn)樵?016年秦皇島市政府出臺了一系列措施，告別門票經(jīng)濟(jì)，全方位發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，吸引更多的游客到訪秦皇島。

通過圖表2中秦皇島景點(diǎn)門票所占旅游總收入的比例圖分析來看，占比呈逐年遞減的趨勢，說明秦皇島告別門票經(jīng)濟(jì)發(fā)展多產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)卓有成效。

（二）旅行社轉(zhuǎn)型升級，打造一站式服務(wù)

在秦皇島大刀闊斧發(fā)展康養(yǎng)旅游全產(chǎn)業(yè)鏈的背景下，旅行社也根據(jù)新市場需求動態(tài)調(diào)整發(fā)展方向，從過去的價格戰(zhàn)等競爭模式到現(xiàn)在的合作共贏優(yōu)勢互補(bǔ)共同打造全域旅游一站式服務(wù)?，F(xiàn)在旅行社之間更多的是合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，這樣的背后就是重新回歸到了旅行社的本質(zhì)-服務(wù)?，F(xiàn)在的游客更加青睞于個性化、品質(zhì)化、體驗(yàn)化的旅游產(chǎn)品與服務(wù)，旅行社跨界融合旅游項(xiàng)目，以游客需求為中心，一客一線路，打造私人訂制品牌。

（三）餐飲住宿的優(yōu)化升級

正所謂“民以食為先”，秦皇島因著其獨(dú)特的地理優(yōu)勢，海鮮成為其一大特色，秦皇島餐飲服務(wù)企業(yè)與當(dāng)?shù)貪O船運(yùn)營單位合作，推出游客親自出海，自己捕撈，增加了游客的互動性，同時也帶來了無窮的樂趣;另一方面餐飲企業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合，打造綠色餐飲，如中保綠都農(nóng)業(yè)園區(qū)等，游客親自采摘食物，看到食物生長的全過程，真正的讓游客吃的放心。

（四）緊扣康養(yǎng)，發(fā)展旅游+

秦皇島在旅游發(fā)展中緊扣康養(yǎng)主題，因地制宜的創(chuàng)造性發(fā)展旅游+產(chǎn)業(yè)，打造全域旅游品牌。依托120公里的海岸線以及天然浴場資源打在“康養(yǎng)+濱海”旅游產(chǎn)品，;依靠西北山區(qū)祖山景區(qū)、板廠峪景區(qū)等融合長城文化，打造“康養(yǎng)+山地”旅游;依靠山海關(guān)、老龍頭、求仙入海處等歷史文化產(chǎn)品，打造“康養(yǎng)+文化”旅游產(chǎn)業(yè);依靠秦皇島悠久的紅酒文化以及國際康養(yǎng)旅游中心，打造“康養(yǎng)+保健”旅游產(chǎn)品;依托奧體中心、足球?qū)W校資源，打造“康養(yǎng)+運(yùn)動”多方面產(chǎn)品。

四、康養(yǎng)旅游全域開發(fā)未來發(fā)展策略

經(jīng)過近幾年的發(fā)展，秦皇島康養(yǎng)旅游全域開發(fā)已經(jīng)取得了舉世矚目的緊張，在面對風(fēng)云莫測的市場變化，秦皇島應(yīng)該適時調(diào)整發(fā)展思路，乘風(fēng)破浪打造順應(yīng)時代的康養(yǎng)全域旅游。

（一）加強(qiáng)政府投入，積極政策引導(dǎo)

作為當(dāng)?shù)卣块T，應(yīng)該積極加大對秦皇島全域旅游的基礎(chǔ)設(shè)施投入，加大政策引導(dǎo)，根據(jù)本地特色因地制宜的制定相關(guān)的政策，引導(dǎo)康養(yǎng)旅游健康發(fā)展。舉辦各種的推介會，擴(kuò)大康養(yǎng)旅游的知名度;政府全力配合相關(guān)企業(yè)，幫助企業(yè)申請國家專項(xiàng)補(bǔ)貼資金。

（二）適時調(diào)整戰(zhàn)略，推動產(chǎn)業(yè)改革

酒店、餐飲、旅行社、景區(qū)管理單位應(yīng)當(dāng)順應(yīng)康養(yǎng)旅游全域發(fā)展的時代潮流，結(jié)合市場需求，適時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系改革，完善產(chǎn)業(yè)經(jīng)營機(jī)制，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)經(jīng)營范圍，加深產(chǎn)業(yè)經(jīng)營深度，以服務(wù)為根本宗旨，以打造品牌和知名度為服務(wù)目標(biāo)，多產(chǎn)業(yè)間相互融合發(fā)展，提供一站式服務(wù)，同產(chǎn)業(yè)間展開以服務(wù)為目的的競爭，優(yōu)勢互補(bǔ)，共同促進(jìn)行業(yè)領(lǐng)域進(jìn)步。

（三）加強(qiáng)人員培訓(xùn)，吸納康養(yǎng)人才

加大人員培訓(xùn)力度，將康養(yǎng)旅游最新知識傳授給從業(yè)人員，完善人員考核機(jī)制，制定完善的薪酬獎勵體系，讓真正付出的服務(wù)人員得到應(yīng)得的報(bào)酬;加大人才投入，吸納高?？叼B(yǎng)人才?？叼B(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)是一種集健康、醫(yī)療、旅游、體育、養(yǎng)老等于一體的新業(yè)態(tài)，需要復(fù)合型的旅游專業(yè)人才，應(yīng)該加大人才投入，政府應(yīng)該出臺相應(yīng)的人才落戶政策，從而在根源上留住人才。

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（河北師范大學(xué)?河北?石家莊?050000）