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        基于“課賽融合”的《倉儲(chǔ)與配送管理》課程改革探索

        2021-03-15 09:01:22張怡
        現(xiàn)代營銷·理論 2021年1期
        關(guān)鍵詞:物流管理課程改革

        摘要:職業(yè)技能大賽是職業(yè)院校教育教學(xué)活動(dòng)的一種重要形式和有效延伸,是提升技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要抓手,本文將圍繞物流技能大賽,對(duì)《倉儲(chǔ)與配送管理》課程的課賽融合改革進(jìn)行探討,分析課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)項(xiàng)目實(shí)施和評(píng)價(jià),探討如何有效實(shí)施“以賽促教、課賽融合”的課程改革。

        關(guān)鍵詞:物流管理;課賽融合;課程改革

        職業(yè)技能大賽是職業(yè)教育改革與發(fā)展的重要手段,也是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生職業(yè)技能、培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、檢驗(yàn)教學(xué)成果的一項(xiàng)重要手段。因此,我院物流管理專業(yè)在課程改革實(shí)踐中,采用“課賽”融合的模式,將湖北省物流技能大賽競賽中的智慧物流項(xiàng)目引入日常課程教學(xué)中,對(duì)接職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn),圍繞“以賽促教、課賽融合”來重構(gòu)課程體系。本文將以基于“課賽融合”的《倉儲(chǔ)與配送管理》課程改革進(jìn)行探討。

        一、課程改革前存在的問題分析

        近幾年我校物流管理專業(yè)對(duì)技能大賽參與度較高,進(jìn)行課賽融合改革之前備賽與常規(guī)的教學(xué)活動(dòng)沒有很好的融合,主要存在以下的問題:

        (一)課程內(nèi)容枯燥,學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高

        倉儲(chǔ)與配送管理管理課程是物流管理專業(yè)的一門核心課程,主要學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)及配送管理的基本理論和各作業(yè)流程、環(huán)節(jié)的操作,具有較強(qiáng)的實(shí)踐性,在課程組織上,很多具體的實(shí)踐項(xiàng)目難以開展,考核形式也比較單一,教學(xué)內(nèi)容抽象枯燥,對(duì)毫無工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生而言,要完全理解和掌握倉儲(chǔ)管理的知識(shí)與技能比較困難。

        (二)技能大賽參賽學(xué)員過于集中

        在技能大賽進(jìn)行參賽學(xué)員選拔的時(shí)候,由于優(yōu)秀的學(xué)生參賽積極性高且綜合能力較強(qiáng),因此參賽的學(xué)生往往會(huì)集中在這些少數(shù)的優(yōu)秀學(xué)生身上,為了比賽獲得較好的成績,學(xué)生甚至?xí)Un進(jìn)行集中訓(xùn)練,這樣不僅耽誤了正常的專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí),還會(huì)影響學(xué)生專業(yè)綜合能力的提升。而對(duì)于沒有參賽的學(xué)生,職業(yè)技能大賽的內(nèi)容又沒有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到,達(dá)不到以賽促學(xué)的效果。

        二、基于課賽融合的《倉儲(chǔ)與配送管理》課程改革思路

        物流技能大賽以智慧物流作業(yè)為背景,模擬某物流配送中心某一時(shí)段內(nèi)的業(yè)務(wù)活動(dòng),業(yè)務(wù)活動(dòng)涵蓋收貨入庫、揀選理貨和配送。競賽內(nèi)容包括三個(gè)部分:物流職業(yè)能力測評(píng)、制定儲(chǔ)配作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案、實(shí)施儲(chǔ)配作業(yè)設(shè)計(jì)方案。競賽內(nèi)容與《倉儲(chǔ)與配送管理》課程的教學(xué)內(nèi)容都是圍繞物流業(yè)的核心環(huán)節(jié)——倉儲(chǔ)與配送作業(yè)展開,因此將課程教學(xué)與技能大賽融合十分有必要,首先應(yīng)對(duì)接物流職業(yè)崗位,根據(jù)物流技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行精簡和組合,將技能大賽的內(nèi)容融入到課程設(shè)計(jì)中;其次,突出實(shí)踐環(huán)節(jié),改進(jìn)教學(xué)方法,最大限度的滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,讓每個(gè)學(xué)生都能學(xué)有所獲,獲得綜合能力的提升;最后,還要對(duì)考核方式進(jìn)行完善,構(gòu)建競賽式的考核氣氛,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

        三、基于課賽融合的《倉儲(chǔ)與配送管理》課程改革的具體實(shí)施

        (一)教學(xué)項(xiàng)目的構(gòu)建與開發(fā)

        《倉儲(chǔ)與配送管理》課程對(duì)接的是物流企業(yè)或生產(chǎn)制造企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)中倉儲(chǔ)、配送管理部門職業(yè)工作崗位,課程設(shè)置從崗位需求出發(fā),分析崗位職業(yè)能力目標(biāo),根據(jù)崗位要求設(shè)定課程的具體教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容,再結(jié)合技能大賽的內(nèi)容,物流技能大賽要求參賽隊(duì)員根據(jù)題包提供的信息制定一份儲(chǔ)配方案,并實(shí)施該方案,模擬完成某物流配送中心在某一時(shí)段內(nèi)的入庫、出庫、配送等業(yè)務(wù)活動(dòng),同時(shí)通過職業(yè)能力測評(píng)方式考察學(xué)生物流基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握情況。因此在構(gòu)建課程教學(xué)項(xiàng)目時(shí),以倉儲(chǔ)與配送的工作過程為導(dǎo)向,以物流配送中心一次完整的貨物倉儲(chǔ)配送活動(dòng)為主線,按其作業(yè)流程設(shè)置項(xiàng)目:首先進(jìn)行倉儲(chǔ)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備,從認(rèn)識(shí)到倉儲(chǔ)管理的重要性到為倉庫選址、規(guī)劃布局及設(shè)備的采購,為開展倉儲(chǔ)作業(yè)打下良好的基礎(chǔ);然后開始倉儲(chǔ)作業(yè)的實(shí)施,與客戶簽訂倉儲(chǔ)合同后,拉開一批貨物倉儲(chǔ)活動(dòng)的序幕,開始為即將入庫貨物進(jìn)行ABC分類、確定貨位、收貨、點(diǎn)檢、簽發(fā)倉單、組托、上架,完成入庫;入庫后進(jìn)行在庫保管,需要為貨物采取合適的保管保養(yǎng)措施和庫存控制方法;當(dāng)接到客戶訂單有出庫需求時(shí)進(jìn)行訂單處理、制作揀選單、開始揀選,準(zhǔn)備出庫;接下來開展配送作業(yè),設(shè)計(jì)配送線路、合理裝車、按客戶要求將貨物送到目的地;若客戶有退貨需求,還需進(jìn)行相關(guān)的退貨處理,至此本批貨物倉配活動(dòng)全部結(jié)束。

        (二)教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施前的準(zhǔn)備

        物流技能大賽的競賽內(nèi)容要求制作一份儲(chǔ)配方案,該方案的正確與否直接關(guān)系到實(shí)施賽項(xiàng)的順利開展,對(duì)學(xué)生的Word文檔制作和Excel表格的處理能力也有較高要求。將原有課程融入物流技能大賽后,整個(gè)課程的內(nèi)容增加了很多,課時(shí)也做了相應(yīng)的調(diào)整,由原來的54學(xué)時(shí)調(diào)整到106學(xué)時(shí),在第2、3兩學(xué)期開設(shè),由于課堂教學(xué)活動(dòng)是以學(xué)生實(shí)踐為主,且教學(xué)內(nèi)容也分為方案設(shè)計(jì)和方案實(shí)施兩個(gè)部分,因此需要配備多媒體教室(機(jī)房)和物流實(shí)訓(xùn)室,同時(shí)利用超星學(xué)習(xí)平臺(tái)共享電子教案、教學(xué)課件、視頻、實(shí)訓(xùn)任務(wù)單等進(jìn)行輔助教學(xué),將一些基本操作能力訓(xùn)練的內(nèi)容放到線上來進(jìn)行學(xué)習(xí),例如Word和Excel的基本操作技巧,打字速度,操作安全規(guī)范等;建設(shè)線上資源庫,實(shí)現(xiàn)線上線下混合式教學(xué)。

        (三)教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施

        物流技能大賽對(duì)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通表達(dá)能力、靈活應(yīng)變能力、物流實(shí)操能力、安全責(zé)任意識(shí)等都有較高要求。為訓(xùn)練學(xué)生的這些能力要求,采用項(xiàng)目化教學(xué)法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、案例教學(xué)法、情景教學(xué)法、工作過程導(dǎo)向教學(xué)法、理實(shí)一體化等教學(xué)方法,讓學(xué)生以小組為單位,按項(xiàng)目、分任務(wù)、設(shè)情景模擬完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)。

        在實(shí)施過程中,采用“引入任務(wù)→任務(wù)講解→下發(fā)任務(wù)單→檢查評(píng)價(jià)→鞏固拓展”的步驟來開展教學(xué)。以理貨作業(yè)任務(wù)為例來介紹學(xué)生繪制組托圖的實(shí)施步驟。

        1引入任務(wù)。在引入理貨作業(yè)任務(wù)之前,應(yīng)先將理貨作業(yè)在整個(gè)入庫作業(yè)流程中的地位,以及在技能大賽中的作用和重要性表述清楚,使學(xué)生建立一個(gè)學(xué)習(xí)情境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

        2任務(wù)講解。講解理貨作業(yè)所包含的作業(yè)內(nèi)容和流程:堆碼的設(shè)計(jì),組托的方法,苫蓋的方法等。

        3下發(fā)任務(wù)單。將已經(jīng)提前準(zhǔn)備好的任務(wù)單發(fā)給學(xué)生,任務(wù)單內(nèi)容包含貨物的入庫信息、貨物名稱,數(shù)量,包裝規(guī)格,重量,貨架限高限重等信息,由于之前已經(jīng)布置了在線上學(xué)習(xí)word繪圖的相關(guān)技能,因此課堂上只需要學(xué)生根據(jù)貨物信息去判斷貨物采取哪一種碼放組托方式,并將自己設(shè)計(jì)的組托方式繪制在word文檔上。

        4檢查評(píng)價(jià)。作業(yè)以個(gè)人為單位完成后提交給教師,首先在小組內(nèi)討論和分享個(gè)人作業(yè),然后再進(jìn)行小組總結(jié),將小組總結(jié)的結(jié)果上傳至學(xué)習(xí)通,小組間線上進(jìn)行互評(píng)和學(xué)習(xí),教師再根據(jù)學(xué)生的問題進(jìn)行評(píng)講,將學(xué)生作業(yè)中存在的問題一一講解,讓大家去思考最優(yōu)的操作步驟或方案。最后,教師總結(jié),講解并演示最優(yōu)方案。

        5鞏固拓展。反復(fù)練習(xí)才能鞏固所學(xué)技能,因此再重新下發(fā)新的任務(wù)單,給出不同的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),要求學(xué)生經(jīng)過思考后用最優(yōu)的方案去完成,完成后再去總結(jié)組托圖設(shè)計(jì)的步驟和方法。課后再在學(xué)習(xí)通上布置課后練習(xí)任務(wù)反復(fù)練習(xí)。

        (四)教學(xué)項(xiàng)目的考核及評(píng)價(jià)

        在課程評(píng)價(jià)中,引入競賽評(píng)價(jià)機(jī)制,模擬物流技能的大賽的考核項(xiàng)目,將考核內(nèi)容分為方案設(shè)計(jì)和實(shí)施兩個(gè)部分來分別組織校內(nèi)競賽,參照物流技能大賽的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),分小組來開展競賽,并將競賽成績納入課程考核。

        (五)實(shí)施效果評(píng)價(jià)

        通過將物流技能大賽的競賽內(nèi)容與《倉儲(chǔ)與配送管理》課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行融合后,達(dá)到以下的效果:(1)學(xué)生學(xué)習(xí)完《倉儲(chǔ)與配送管理》課程不僅掌握了倉儲(chǔ)與配送作業(yè)的相關(guān)理論知識(shí)和操作技能,還為參加技能大賽奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);(2)技能大賽的競賽內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)將反推課程改革,物流技能大賽根據(jù)企業(yè)的發(fā)展在競賽標(biāo)準(zhǔn)上會(huì)適時(shí)調(diào)整,將大賽內(nèi)容融合到教學(xué)中對(duì)本課程的教學(xué)改革發(fā)揮促進(jìn)作用,從而使學(xué)生更能適應(yīng)企業(yè)的需求;(3)推動(dòng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),吸引企業(yè)參與,加強(qiáng)校企融合,從而促進(jìn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)教學(xué)水平的整體提升。

        四、結(jié)束語

        我校自開展課賽融合改革以來,通過前期的教學(xué)實(shí)踐,在物流職業(yè)技能大賽的成績也有了明顯的改善,應(yīng)該說,課賽融合的教學(xué)模式能夠有效地促進(jìn)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的提升,讓學(xué)生通過實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,將專業(yè)理論知識(shí)真正運(yùn)用于實(shí)踐。從而對(duì)教師也提出了更高的要求,教師需要充分發(fā)揮專業(yè)特長,將課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理的分析和設(shè)計(jì),將大賽的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)分析透徹,并結(jié)合課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分解,既要保證課程整體教學(xué)目標(biāo)的實(shí)訓(xùn),又要保證大賽內(nèi)容合理融入教學(xué)過程。

        參考文獻(xiàn):

        [1]李英. 基于課賽融合的高職《倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》課程改革[J]. 物流科技, 2019, 042(008):173-174,177.

        [2]徐凌潔. 基于"課賽融合"模式的倉儲(chǔ)與配送課程教學(xué)改革研究[J]. 泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào), 2020, v.20;No.110No.111(Z1):73-74+133.

        [3]趙連明. 基于課賽崗深度融合的高職物流管理專業(yè)課程教學(xué)模式改革與實(shí)踐[J]. 才智, 2017(21):155-156.

        [4]黃婷華. 基于技能大賽的高職物流"以賽促學(xué),以賽促教"教學(xué)模式改革與探索[J]. 時(shí)代金融, 2018, 717(35):443+445.

        武漢商貿(mào)職業(yè)學(xué)院張怡

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