張文琴

摘 ?要：良好的飲食習(xí)慣可以有效地促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。在信息化背景之下，教師應(yīng)該及時(shí)轉(zhuǎn)換自身較為落后的教學(xué)思維，在進(jìn)行培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣的過程當(dāng)中，合理的利用信息技術(shù)改革教育方式，使得幼兒良好飲食習(xí)慣培養(yǎng)效率有所提升。教師要尊重每一個(gè)學(xué)生發(fā)展的規(guī)律，同時(shí)也要公平合理地對(duì)待不同學(xué)生之間的差別做到正確引導(dǎo)，從而促使幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。基于此，本文首先分析了幼兒飲食習(xí)慣的現(xiàn)狀，接下來從兩個(gè)方面分析了運(yùn)用信息技術(shù)促進(jìn)幼兒良好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成策略，以此來供相關(guān)人士參考。

關(guān)鍵詞：信息技術(shù);幼兒;飲食習(xí)慣;策略

幼兒階段是幼兒各種行為習(xí)慣形成的關(guān)鍵時(shí)期，在此階段，幼兒往往會(huì)根據(jù)成人的行為動(dòng)作進(jìn)行模仿與學(xué)習(xí)。因此，為了有效地培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，在日常生活中，教師與家長應(yīng)該積極地為幼兒做好表率，對(duì)幼兒進(jìn)行合理的引導(dǎo)與教育，使得幼兒能夠樹立良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)，幼兒階段是幼兒生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，教師與家長應(yīng)該積極地引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，為幼兒的身心健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

一、信息技術(shù)背景下幼兒飲食習(xí)慣的現(xiàn)狀分析

1.教師未合理地運(yùn)用教育方法

在幼兒教育過程中，許多教師雖注重對(duì)幼兒良好的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，但是很多教師的教育方法對(duì)幼兒來言并不合理，例如，教師在幼兒園課堂上對(duì)幼兒進(jìn)行長篇大論的理論講解與教育，往往并不能有效地促進(jìn)幼兒良好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，因?yàn)橛變弘A段許多孩子的理解能力較弱，幼兒時(shí)期許多學(xué)生都有貪玩的心理，往往對(duì)教師的制度要求并沒有較高的遵守意識(shí)。因此，教師傳統(tǒng)的教育方式往往會(huì)嚴(yán)重降低幼兒良好飲食習(xí)慣培養(yǎng)的效率。

2.家長未樹立正確的教育思維

幼兒教育主要來源于幼兒園教師與家長的日常教育，在當(dāng)前時(shí)代背景下，許多家長對(duì)幼兒過分寵溺，由于許多幼兒都是獨(dú)生子女，更是得到了全家人的關(guān)懷與愛護(hù)，很多家長在日常生活過程中，往往將自己的兒女當(dāng)作“小皇帝”“小公主”來對(duì)待，并沒有注重在日常生活中培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，往往是采用“衣來伸手、飯來張口”的生活模式，逐漸形成了幼兒吃飯需要家長一點(diǎn)點(diǎn)的投喂，家長們對(duì)幼兒全方位的服務(wù)往往會(huì)極大地阻礙幼兒自我良好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。同時(shí)也不利于幼兒自身基本能力的培養(yǎng)與發(fā)展，從而導(dǎo)致幼兒從小對(duì)家長過分產(chǎn)生依賴心理，往往會(huì)使得幼兒自主性能力變?nèi)?，成長發(fā)育的周期較長不利于幼兒自身的身心健康發(fā)展，也嚴(yán)重的阻礙了幼兒基本能力的培養(yǎng)與提升，對(duì)幼兒全面健康發(fā)展也具有一定的阻礙作用。

二、運(yùn)用信息技術(shù)促進(jìn)幼兒良好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成策略分析

1.教師要引導(dǎo)幼兒培養(yǎng)節(jié)約糧食的意識(shí)

在當(dāng)前時(shí)代背景下，許多幼兒在學(xué)校吃飯過程中往往會(huì)由于挑食或者飯量小的各種原因，將吃不完的飯菜倒掉，造成了極大地浪費(fèi)。因此，教師在培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣過程中，還要注重引導(dǎo)幼兒樹立節(jié)約糧食的意識(shí)，要讓幼兒懂得糧食的來之不易。同時(shí)，教師在為幼兒準(zhǔn)備飯菜的過程中，要秉承勤拿少取的方式，盡量減少對(duì)糧食的浪費(fèi)，教師還要通過一系列的宣傳方式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和教育。比如，教師可以借助信息技術(shù)，在餐廳的墻壁上合理地選用一些屏幕，教師可以在餐廳的墻壁上合理得選取一些宣傳圖片或者宣傳動(dòng)畫片，在學(xué)生日常吃飯時(shí)間進(jìn)行播放，長期以來，可以對(duì)幼兒進(jìn)行潛移默化的引導(dǎo)，可以有效地對(duì)幼兒提示與引導(dǎo)，可以有效地引導(dǎo)幼兒節(jié)約糧食。另外，教師可以采用小組制度，小組共同進(jìn)餐，可以引導(dǎo)幼兒克服挑食的問題，同時(shí)，小組共同進(jìn)餐，幼兒之間可以互相監(jiān)督，共同提醒，可以有效地培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，對(duì)幼兒的全面健康發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。

2.教師應(yīng)該合理地借助信息技術(shù)為幼兒創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境

由于幼兒理解能力較弱，對(duì)自身沒有較高的約束力，教師若對(duì)幼兒實(shí)施長篇大論的思想教育，往往沒有較大的作用。所以，新課改背景下，為了有效地培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，教師就應(yīng)該在教學(xué)過程中合理的借助信息技術(shù)為幼兒創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，隨著我國科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，信息技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用到教學(xué)的各個(gè)方面，在幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)過程中，教師可以合理地借助信息技術(shù)，在網(wǎng)絡(luò)上尋找一些有助于幼兒形成良好飲食的視頻，來供幼兒進(jìn)行模仿與學(xué)習(xí)。比如，教師可以在網(wǎng)絡(luò)上尋找一些公益動(dòng)畫，動(dòng)畫內(nèi)容為一些年齡較小的學(xué)生不注意飲食習(xí)慣而導(dǎo)致肚子痛等各種現(xiàn)象，并合理的運(yùn)用動(dòng)畫將細(xì)菌和病毒模仿得惟妙惟肖，可以有效地對(duì)幼兒進(jìn)行警示教育。這樣一來，就可以使得幼兒對(duì)個(gè)人飲食習(xí)慣的有了初步的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，公益動(dòng)畫往往是采用比較搞笑的動(dòng)漫人物，還可以有效地吸引幼兒的好奇心，更有利于幼兒對(duì)相關(guān)生活衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握，從而更好地培養(yǎng)自身良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。

結(jié)語

隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們生活質(zhì)量水平也在不斷地提升，為了有效地提升幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，教師就應(yīng)該在日常學(xué)習(xí)生活中對(duì)學(xué)生合理地創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，選擇一些適合幼兒學(xué)習(xí)觀看的公益動(dòng)畫視頻，可以有效地吸引幼兒的好奇心，從而使得幼兒更加主動(dòng)地對(duì)良好生活衛(wèi)生習(xí)慣進(jìn)行學(xué)習(xí)與實(shí)踐。良好的飲食習(xí)慣不僅要求幼兒自身節(jié)約糧食，還包括要克服挑食的問題。同時(shí)，教師還要對(duì)學(xué)生家長進(jìn)行積極地引導(dǎo)和教育，引導(dǎo)家長不要對(duì)自己的兒女過分寵溺，要學(xué)會(huì)將兒女對(duì)兒女進(jìn)行自主能力培養(yǎng)，不斷地在日常生活學(xué)習(xí)中培養(yǎng)幼兒的良好生活健康習(xí)慣，唯有家長與教師共同攜手，為積極地為幼兒做出表率，才能夠在日常生活與學(xué)習(xí)中不斷地培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，才有利于幼兒身心的健康發(fā)展。

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