顧珅

摘 要：中職為畜牧獸醫(yī)的發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇的同時(shí)也帶來(lái)了挑戰(zhàn)，想要真正地實(shí)現(xiàn)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)更好的發(fā)展，教師需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式、完善教材、豐富教學(xué)體系，從而培養(yǎng)出更多具備理論和實(shí)踐技能的專(zhuān)業(yè)性人才。

關(guān)鍵詞：中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè);教學(xué)改革;問(wèn)題;對(duì)策

1畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀

中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課堂內(nèi)容主要以理論知識(shí)、教材內(nèi)容為主，缺少實(shí)踐性相對(duì)于職業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)，更偏向理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。時(shí)間一長(zhǎng)，課堂就會(huì)枯燥無(wú)味，無(wú)法吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，大大降低了課堂效率。同時(shí)，很多中職學(xué)校的教材陳舊，案例過(guò)時(shí)，書(shū)中內(nèi)容跟不上社會(huì)進(jìn)步的步伐，部分學(xué)校因其經(jīng)費(fèi)有限，導(dǎo)致教學(xué)設(shè)備無(wú)法及時(shí)更新，實(shí)踐場(chǎng)地的供應(yīng)得不到滿(mǎn)足。

中職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)型人才，不僅要培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的知識(shí)理論基礎(chǔ)，也要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)以及職業(yè)操守，以職業(yè)素質(zhì)和技術(shù)培養(yǎng)作為主要課程安排。學(xué)徒制是中職與企業(yè)合作的一種新模式，將實(shí)踐、理論知識(shí)進(jìn)行結(jié)合，不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。通過(guò)校企合作，改變傳統(tǒng)課堂以知識(shí)理論為重點(diǎn)的教學(xué)模式，以實(shí)踐和操作為主要課程，讓學(xué)生能夠?qū)⑵綍r(shí)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中，做到科學(xué)地設(shè)計(jì)課程內(nèi)容和課堂設(shè)置，使課堂內(nèi)容能聯(lián)系到實(shí)際生產(chǎn)要求。

2中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中的問(wèn)題

2.1教學(xué)內(nèi)容過(guò)于理論化，缺少可操作性

中職學(xué)校的教材內(nèi)容還是以理論性為主，且這些理論性的內(nèi)容過(guò)于專(zhuān)業(yè)化，學(xué)生難以深入理解和掌握，缺少職業(yè)教育的特色，其實(shí)踐性較差。例如，在學(xué)習(xí)《家畜解剖》的內(nèi)容時(shí)，講到細(xì)胞膜的成分以磷脂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)為主，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男问綖閿U(kuò)散，這些內(nèi)容對(duì)中職的學(xué)生來(lái)講過(guò)于深?yuàn)W，學(xué)生難以理解具體的含義。加上教學(xué)內(nèi)容與解剖的差距較大，導(dǎo)致教師花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去教學(xué)，學(xué)生仍然難以理和掌握。

2.2教師專(zhuān)業(yè)能力的不足，師資隊(duì)伍不完善

畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教師大多是高等院校畢業(yè)學(xué)生，具有一定的理論知識(shí)，但是缺乏實(shí)踐操作技能，其理論水平和獸醫(yī)實(shí)踐操作之間存在巨大的差異。大部分教師都只是具有豐富的理論知識(shí)，缺乏實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì);一小部分教師完全未接受過(guò)系統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，由于學(xué)校教師資源的緊張，被學(xué)校臨時(shí)委以重任，僅通過(guò)書(shū)本知識(shí)的研讀，便開(kāi)啟了專(zhuān)業(yè)教學(xué)。以上現(xiàn)狀都嚴(yán)重阻礙了畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高。

3中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的策略

3.1以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)體系

在構(gòu)建專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)體系時(shí)，教師要將專(zhuān)業(yè)知識(shí)、崗位技能與職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容的教學(xué)進(jìn)行科學(xué)合理的整合，強(qiáng)調(diào)課程設(shè)置的實(shí)際應(yīng)用性能，在設(shè)置邏輯上可以從基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)課到職業(yè)課程層層遞進(jìn)，以畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐技能課程為主體。在教學(xué)目標(biāo)的制定過(guò)程中，除了符合學(xué)生學(xué)情之外，還要將相關(guān)企業(yè)的工作理念，崗位需求等內(nèi)容融入進(jìn)來(lái)，構(gòu)建職業(yè)教學(xué)目標(biāo)，以能力提升與知識(shí)獲取并進(jìn)。在實(shí)踐課程的設(shè)置中，學(xué)生可以根據(jù)自己的特長(zhǎng)以及興趣去選擇相應(yīng)的職業(yè)崗位，做到精益求精，既能體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，還能促進(jìn)學(xué)生就業(yè)。

3.2完善畜牧獸醫(yī)的教學(xué)教材

中職學(xué)校與普通中學(xué)的區(qū)別在于更加注重學(xué)生實(shí)踐能力與職業(yè)素養(yǎng)的培育。針對(duì)中職的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，中職學(xué)校的教材應(yīng)該與學(xué)生的職業(yè)發(fā)展緊密相聯(lián)，多講解和體驗(yàn)理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合的事例，幫助學(xué)生更好的理解未來(lái)的職業(yè)發(fā)展方向。設(shè)計(jì)上盡力還原職業(yè)情境，引導(dǎo)學(xué)生直接從情境中的實(shí)際任務(wù)入手，通過(guò)設(shè)計(jì)多樣的活動(dòng)一步一步的輸入、掌握、輸出，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的使用和掌握程度。在信息化的影響下，畜牧獸醫(yī)教材的選取不僅要有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和獸醫(yī)技能，還要呈現(xiàn)信息化大背景下的服務(wù)技能。以互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)需求為指導(dǎo)，針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，編寫(xiě)符合學(xué)生個(gè)性化發(fā)展與職業(yè)需求的課本教材，把專(zhuān)業(yè)理論與畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐操作進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，增加學(xué)生的實(shí)踐技能操作。

3.3創(chuàng)新教學(xué)方法

在畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，教師主要用到了項(xiàng)目、操練、討論、情境模擬等方法，雖然多樣，但適合體現(xiàn)崗位工作過(guò)程的方法較少。基于中職教學(xué)目標(biāo)以及學(xué)生自身特征，在教學(xué)方法上，既能貫穿工作過(guò)程，又能做到內(nèi)容和方式的有趣和有吸引力。適當(dāng)引入現(xiàn)代信息技術(shù)，在課堂之上為學(xué)生展示與專(zhuān)業(yè)有關(guān)的視頻、圖片，或企業(yè)人員的箴言等內(nèi)容，提高學(xué)生的興趣，將學(xué)生的主體地位得到有效的凸顯，從而提高學(xué)生的課堂參與程度。教師還可以在課堂之上開(kāi)展趣味教學(xué)活動(dòng)，在教與玩的過(guò)程中貫徹理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，這樣可以加深學(xué)生的知識(shí)印象，幫助學(xué)生更好的理解。

3.4在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)

學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)也很重要，在實(shí)踐的過(guò)程中，學(xué)生不僅可以將學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)動(dòng)到實(shí)踐中，也可以從師傅那里學(xué)到大匠精神，樹(shù)立正確的價(jià)值觀念。規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ魉枷耄欣谂囵B(yǎng)學(xué)生健康正直的思想，幫助學(xué)生建立正確的人生觀價(jià)值觀。學(xué)校應(yīng)多對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，開(kāi)啟心理課程，在教學(xué)中了解學(xué)生的問(wèn)題，并聽(tīng)取學(xué)生看法，指導(dǎo)學(xué)生用正確的眼光看待自己的工作，教師及企業(yè)在學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中要多留意觀察。很多同學(xué)可能時(shí)第一次參加工作，在內(nèi)心上可能會(huì)有些緊張，教師應(yīng)多留意學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在問(wèn)題時(shí)一定要與之進(jìn)行溝通，舒緩學(xué)生的心情，釋放其內(nèi)心壓力，幫助學(xué)生建立良好的、健康的心態(tài)。

結(jié)束語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)民脫貧致富奔小康的一條可行途徑。但畜牧業(yè)在發(fā)展過(guò)程中也面臨著一系列的問(wèn)題，如農(nóng)民的素質(zhì)不高，缺乏尖端的技術(shù)人員等，都會(huì)限制畜牧業(yè)發(fā)展。職業(yè)教育的興起為畜牧業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)，但是畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生卻面臨著就業(yè)面窄、就業(yè)難的問(wèn)題，如何解決這些問(wèn)題是畜牧獸醫(yī)教育工作者面臨的難題。本文對(duì)中職學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，探討了相應(yīng)的改革策略。

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