李亞軍

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421001）

教學(xué)信息化是以信息技術(shù)為載體、在原有的教學(xué)方式上進(jìn)行創(chuàng)新、以提高教學(xué)質(zhì)量與效果為目的的一種全新的教學(xué)方式。 《國家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要 （2010—2020 年）》提出要 “加快教育信息化進(jìn)程”“提高教師應(yīng)用信息技術(shù)水平，更新教學(xué)觀念，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果”，到2020 年要基本實(shí)現(xiàn)教育現(xiàn)代化的戰(zhàn)略目標(biāo)[1-3]。隨著時(shí)代的進(jìn)步，在傳統(tǒng)教育模式中融入信息化教學(xué)技術(shù)，已經(jīng)成為當(dāng)下教學(xué)模式改革與創(chuàng)新的熱點(diǎn)與趨勢(shì)。

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是教師講、學(xué)生聽，主動(dòng)權(quán)在教師手上，對(duì)于枯燥的理論知識(shí)，教學(xué)很難調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性及主動(dòng)性。翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相反，翻轉(zhuǎn)課堂是教育信息化的產(chǎn)物，即將課堂教學(xué)的主動(dòng)權(quán)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，通過重新規(guī)劃課內(nèi)外時(shí)間，利用一些適當(dāng)?shù)男畔⒒虒W(xué)手段貫穿于課前、課中及課后，發(fā)揮學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，使學(xué)生在學(xué)習(xí)上變?yōu)橹魅宋蘙4]。為了使大專藥學(xué)專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)質(zhì)量及效率得到提高，我們進(jìn)行了相關(guān)的教學(xué)改革，充分利用虛擬仿真軟件、三維動(dòng)畫、視頻剪輯技術(shù)、校內(nèi)外相關(guān)專業(yè)教學(xué)資源庫等信息化教學(xué)技術(shù)，設(shè)計(jì)了新的教學(xué)過程 （見圖1），探究了基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在藥學(xué)專業(yè)相關(guān)課程教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)。

圖1 教學(xué)設(shè)計(jì)-基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

1 基于信息化教學(xué)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

在183 級(jí)大專藥學(xué)專業(yè)，分別以傳統(tǒng)教學(xué)模式和基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式兩種方式在 “天然藥物化學(xué)”課程教學(xué)中開展了教學(xué)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，并統(tǒng)計(jì)和比較了兩種教學(xué)方式的效果。根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案及教學(xué)大綱，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)制定了相關(guān)教學(xué)目標(biāo)。

1.1 教學(xué)研究對(duì)象

筆者授課的湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017級(jí)大專藥學(xué)專業(yè)藥學(xué)1 班和藥學(xué)4 班，這些學(xué)生前期已學(xué)習(xí)了 “有機(jī)化學(xué)”“天然藥物學(xué)”等相關(guān)基礎(chǔ)課程。其中，173 級(jí)大專藥學(xué)1 班為對(duì)照組，采用傳統(tǒng)的授課模式；173 級(jí)大專藥學(xué)4 班采用信息化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。

1.2 教學(xué)實(shí)施過程

1.2.1 基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂模式的具體實(shí)施

回流提取法是天然產(chǎn)物提取最常用的方法。該法處在煎煮法與連續(xù)回流提取法之間，在教學(xué)過程中具有承上啟下的作用。依據(jù)人才培養(yǎng)方案及課程標(biāo)準(zhǔn)，本次課的難點(diǎn)為回流提取法的提取原理及相關(guān)操作步驟，能夠利用回流提取法提取天然產(chǎn)物中的有效成分為本次授課的重點(diǎn)。本章節(jié)安排4 個(gè)學(xué)時(shí)，分別在天然提取實(shí)驗(yàn)室和天然提取實(shí)操室進(jìn)行教學(xué)，具體教學(xué)過程見表1。

1.2.2 傳統(tǒng)教學(xué)模式的具體實(shí)施

理論課時(shí)為1 學(xué)時(shí)，在課堂進(jìn)行，此種教學(xué)方式主要以教師講、學(xué)生聽的形式進(jìn)行。教師講解分析回流提取法的提取原理及在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。雖然應(yīng)用了多媒體，但是授課過程中信息化教學(xué)手段非常缺乏，基本以書本為主，配以枯燥的理論知識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性大打折扣。實(shí)驗(yàn)課時(shí)為3 課時(shí)，在天然產(chǎn)物實(shí)操室進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為 “黃連中黃連素的提取——采用回流提取法”，教師首先實(shí)物演示操作，學(xué)生以三人一組的形式完成實(shí)驗(yàn)并填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

表1 回流提取法的信息化教學(xué)過程設(shè)計(jì)

1.3 教學(xué)評(píng)價(jià)方法

1.3.1 基于信息化翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的評(píng)價(jià)方式

通過課前、課中、課后的教學(xué)環(huán)節(jié)，組織學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)和企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)，形成過程性與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合的多元化評(píng)價(jià)體系，從自學(xué)能力、探究能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、實(shí)操能力、理論知識(shí)掌握能力5 個(gè)方面對(duì)學(xué)生的綜合情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，構(gòu)成科學(xué)有效的評(píng)價(jià)體系。

課前評(píng)價(jià)：教師通過教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)，學(xué)生登錄平臺(tái)，通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)、進(jìn)入圖書館查閱資料等形式完成課前預(yù)習(xí)任務(wù)。教師可通過教學(xué)互動(dòng)軟件查閱學(xué)生預(yù)習(xí)情況，獲得學(xué)生自學(xué)能力的評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)。

課中評(píng)價(jià)：分為過程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)。一方面是過程性評(píng)價(jià)，包括3 個(gè)方面，一是課堂活動(dòng)采取PBL 教學(xué)法，針對(duì)教學(xué)中的不同知識(shí)點(diǎn)，提出不同的問題，以問題為導(dǎo)向引導(dǎo)學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行探討，從而達(dá)到培養(yǎng)自主探究及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的目的。學(xué)生將探討結(jié)果上傳至教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)，借助互動(dòng)平臺(tái)組織學(xué)生小組之間互評(píng)、組內(nèi)成員互評(píng)、教師評(píng)價(jià)。二是借助虛擬仿真軟件對(duì)學(xué)生的操作練習(xí)進(jìn)行自動(dòng)評(píng)分。三是教師及企業(yè)導(dǎo)師通過觀看學(xué)生實(shí)訓(xùn)室實(shí)際生產(chǎn)視頻，對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作進(jìn)行評(píng)價(jià)。另一方面是結(jié)果性評(píng)價(jià)，學(xué)生以手機(jī)游戲的形式完成課堂自測(cè)，教師通過游戲平臺(tái)查看課堂自測(cè)結(jié)果。

課后評(píng)價(jià)：通過教師微信公眾號(hào)及教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)查閱學(xué)生課后任務(wù)完成情況。

1.3.2 傳統(tǒng)教學(xué)模式的評(píng)價(jià)方式

傳統(tǒng)教學(xué)模式體系由以下4 個(gè)部分構(gòu)成：課上考勤+課中表現(xiàn)+實(shí)踐技能操作+期末閉卷考試。主觀評(píng)價(jià)比較單一，評(píng)價(jià)不夠全面。

2 基于信息化教學(xué)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果分析

教師在本門課程教學(xué)結(jié)束后，從實(shí)操能力和理論知識(shí)2 個(gè)方面考查學(xué)生學(xué)習(xí)效果。實(shí)操能力考核在回流提取法課程結(jié)束后進(jìn)行，授課教師觀看學(xué)生實(shí)操過程并打分；理論知識(shí)采用閉卷考試的形式進(jìn)行，利用SPSS19.0 軟件對(duì)利用不同教學(xué)模式的兩個(gè)班級(jí)的成績(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2.1 實(shí)驗(yàn)技能考核成績(jī)統(tǒng)計(jì)分析

本次課程實(shí)驗(yàn)操作技能考核項(xiàng)目為 “采用回流提取法提取黃連中的黃連素”。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果表明，173 藥學(xué)4 班 （基于信息化教學(xué)的翻轉(zhuǎn)課堂模式）平均成績(jī)?yōu)?（89.74±4.060）分，173 藥學(xué)1 班 （傳統(tǒng)教學(xué)模式）的平均成績(jī)?yōu)?（75.26±10.629）分，數(shù)據(jù)分析結(jié)果表明該項(xiàng)目差異性分析具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義 （P=0.016＜0.05）。

2.2 理論知識(shí)考試成績(jī)統(tǒng)計(jì)分析

理論知識(shí)考核結(jié)果表明，173 藥學(xué)4 班 （基于信息化教學(xué)的翻轉(zhuǎn)課堂模式）平均成績(jī)?yōu)?（90.62±5.672）分，173 藥學(xué)1 班 （傳統(tǒng)教學(xué)模式）的平均成績(jī)?yōu)?（70.76±6.657）分，數(shù)據(jù)分析結(jié)果表明該項(xiàng)目?jī)烧卟町愐嗑哂薪y(tǒng)計(jì)學(xué)意義 （P=0.021＜0.05）。

綜上所述，將信息化融于翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式能夠使 “天然藥物化學(xué)”課程的教學(xué)效果得到顯著的提高。

3 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用的特色

隨著國內(nèi)外天然提取物出口額的逐年增加，提取技術(shù)專業(yè)人才需求量大幅上升。 “天然藥物化學(xué)”課程主要是介紹天然產(chǎn)物有效成分的提取、分離及鑒定相關(guān)方法及技術(shù)，是藥學(xué)專業(yè)核心課程。本門課程的教學(xué)缺點(diǎn)為理論知識(shí)抽象難理解、操作存在安全隱患等[5]，如果采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，將出現(xiàn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)無法理解，對(duì)操作技能一知半解的尷尬局面。比較而言，基于信息化教學(xué)的翻轉(zhuǎn)課堂在天然藥物化學(xué)課程中的應(yīng)用則具備以下特色。

1）豐富的信息化技術(shù)手段及資源大力提升教學(xué)靈活性?；谛畔⒒虒W(xué)的翻轉(zhuǎn)課堂利用豐富的信息化技術(shù)手段及教學(xué)資源幫助學(xué)生完成課前預(yù)習(xí)、課上教學(xué)以及課后拓展。教師可以利用動(dòng)畫制作軟件制作原理動(dòng)畫，也可以自錄實(shí)操視頻，實(shí)現(xiàn)重要知識(shí)可視化。同時(shí)，利用虛擬仿真實(shí)操軟件，實(shí)現(xiàn)重要技能可練習(xí)。將抽象的、復(fù)雜的理論知識(shí)形象化、簡(jiǎn)單化，突破教學(xué)難點(diǎn)、突出教學(xué)重點(diǎn)。借助慕課、智慧職教的教學(xué)資源平臺(tái)，拓展課上內(nèi)容；通過教學(xué)互動(dòng)軟件實(shí)現(xiàn)以信息化為載體的翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，學(xué)生的主體地位貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中。

2）教學(xué)互動(dòng)軟件輔助實(shí)現(xiàn)課堂翻轉(zhuǎn)。采用“藍(lán)墨云班課” “超星”等教學(xué)互動(dòng)軟件實(shí)現(xiàn)課前學(xué)生自主預(yù)習(xí)，課上簽到、互動(dòng)答疑、提問搶答等教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)學(xué)生也可將課堂討論結(jié)果上傳至互動(dòng)平臺(tái)，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)課堂的翻轉(zhuǎn)。課后利用QQ、快手短視頻、微信等互動(dòng)軟件實(shí)現(xiàn)與一線生產(chǎn)導(dǎo)師在線交流，發(fā)揮校企合作、學(xué)徒制的優(yōu)勢(shì)，拓展學(xué)生課外知識(shí)，走進(jìn)生產(chǎn)一線，理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)習(xí)興趣。

3）課堂翻轉(zhuǎn)以學(xué)生為主。翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了學(xué)生的主體地位。在教學(xué)過程中，學(xué)生以小組的形式，完成課前任務(wù)、課上問題探討、課后頭腦風(fēng)暴等相關(guān)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，組內(nèi)成員互相幫助、小組之間存在競(jìng)爭(zhēng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。課上教學(xué)根據(jù)學(xué)生分組探討結(jié)果，選取優(yōu)秀小組成員扮演教師的角色給大家講解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，教師在此基礎(chǔ)上再輔助指導(dǎo)，通過角色扮演突出學(xué)生的主體地位。

信息化手段與翻轉(zhuǎn)課堂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的教學(xué)方式——基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂，在“做中學(xué)、做中教”中實(shí)現(xiàn)了 “理實(shí)一體化”。不管是從理論知識(shí)方面還是操作技術(shù)方面，學(xué)生的能力都得到了較大的提高，教學(xué)效果顯著。然而，在課程的設(shè)計(jì)以及信息化技術(shù)的應(yīng)用方面還存在一些不足，后續(xù)將從課程設(shè)計(jì)、信息化技術(shù)的使用等方面進(jìn)行完善。